MUSCADIER — MUSEAU DE BŒUF

tableaux, etc. On trouve, en effet, dans les anciens Gomftes, et dans les Inventaires du xv® siècle, de fréquentes mentions de ces sortes d’objets. Nous en donnerons quelques exemples ; « Un grand tableau d’or et de musqué carré, à la devise de M. S. de Berry, lequel tableau M. S. de Guienne avoyt donné à la duchesse, à Paris. » {Invent, du duc de Bretagne, 1414.) « Une très grosse pomme de fin ambre et de must, garnie d’or à l’ouvraige de Damas. — Une autre pomme de must garnie d’or, à l’un des bouz est un saphir et huit perles, et à l’autre sept. — Unes patenostres faites de must enfilées en las, faict de fil d’or et de soye bleue, garnies de lU boutons de perles, lesquelles la Royne de Chippre donna à M. S. aus estraines l’an cccc et quinze. — Une pièce de must, faicte en manière d’un reliquaire à porter an col. — Un lis de must, dans une boeste de bois. {Invent, du duc de Berry, 1416.) « Deux pommes de muz, faictes à la facson de Damaz et sont d’argent. » {Invent, de la BastiUe Saint- Antoine, 1418.) « Ung tableau de muscq garny de charnières d’argent, couvert de velourz cramoesy. » {Invent, du château de Chanzé, 1471.)

Ainsi (ne craignons pas d’insister sur cette particularité), ce qu’on désignait, à cette époque, sous le nom de musc, était un corps solide, dur, résistant, dans lequel on pouvait tailler, découper, façonner une foule d’objets. Cependant, Olivier de la Haye, dans le glossaire dont il accompagne son poème de la Grande peste de 1848 , écrit : cc Musqué ou musc, miiscus en latin, c’est une chose moult chière, rédolent et précieuse et, comme je trouve, c’est le sang d’une beste séchié et appuré, et est de chaulde et sèche nature, et conforte moult la teste, le cuer et les esperiz. » Comment ce sang pouvait-il devenir solide et assez dur pour être taillé ? C’est ce qu’un article des Dépenses secrétes de François (1537) va nous révéler en partie. « En présence de moy... notaire et secrétaire du Roy nostre Sire, — dit cet acte, — Dominicque Rota de Venize s’est tenu et tient comptant et bien payé de ce que ledit Seigneur luy peult devoir pour... soixante patenostres de pâte d’ambre gris et de muscq couvertes d’or, etc, » Ainsi, il résulterait de ce document qu’on fabriquait des pâtes odorantes avec l’ambre et le musc, et c’est avec ces pâtes que les objets mentionnés plus haut étaient ensuite confectionnés. Quelle était, au juste, la composition de ces pâtes ? Il serait d’autant plus difficile de l’établir aujourd’hui, que cette fabrication constituait alors un précieux secret. Les pâtes de musc restèrent, en effet, jusqu’à la fin du XVI® siècle, d’un prix tellement élevé, qu’on les considérait presque à l’égal de l’or et même des perles. Nous n’en voulons d’autre preuve que la citation suivante, empruntée à un pamphlet célèbre, Vlsle des hermaphrodites, composé vraisemblablement en 1588 : ce Un antre lui apporta une grande chaisne, qui estoit en deux ou trois doubles, de grains de musc, entremesléz de perles et de petits grains d’or. » Depuis lors, le musc n’a pas cessé d’être employé comme parfum ; mais l’on n’en confectionne plus d’objets d’ameublement ou de toilette.

Musc. — C’est aussi le nom d’une couleur d’un gris foncé tirant sur le brun. Dans le Réglement sur les manufactures de 1669, il est question de tissus « muscs, minimes, gris de Maure, couleur de roi et de prince, noisettes et autres de couleur semblable ». Loret, parlant, en mars 1057, de la fameuse foire Saint-Germain, dit qu’il y perdit

Un curedent de beau mitai,

Une aiguille d’argent, un bu.stjue.

Des gants garnis, couleur de musqué.

Dans V Inventaire du surintendant Bouquet (château de Vaux, 1661), nous relevons ; cc Un lict à pente de camelot de Hollande brune, couleur de musc, avec des bandes de tapisserye à basions rompus. » Dans Y Inventaire de l’archevêque Henri de Béthune (Bordeaux, 1680), nous notons également : « Une petite caisse de bois de hêtre, et dans icelle quatre pommes à champignon, couvertes de tafetas couleur de muscq, avec houpe de soye de mesme couleur. » Enfin l’auteur du Diahle hoiteux parle, au chapitre VI de son amusant récit, d’un « appartement tapissé de drap musc ». Cette couleur cessa d’être à la mode vers le milieu du xviii® siècle.

Muscadier, s. m. — Bois de placage exotique, employé jadis dans l’ébénisterie et la marqueterie. Il est moelleux et provient des Indes orientales.

On s’en sert peu de nos jours.

Museau, s. m.

— Les menuisiers ont longtemps appelé de ce nom les accotoirs des hautes et basses stalles d’église, parce que, autrefois, on décorait ces accotoirs de mufles ou museaux d’animaux.

Par assimilation, ce nom a été aussi donné, mais plus rarement, à certains bras de fauteuils ou à des accotoirs de banc.

En serrurerie, le nom de museau s’applique au devant du panneton de la clef. Jadis, le museau de certaines clefs était très travaillé. On en remarque plusieurs, aux musées du liouvre et de Cluny, qui ont la forme de peignes.

(Voir notamment, au Louvre, la clef n" 217, coll. Revoil.)

Museau de bœuf, s. m. — Sons ce nom, on a désigné, au XIV® siècle, un ustensile de cuisine, dont la forme ne nous est pas connue, mais qui vraisemblablement se rapprochait, comme aspect, de la tête de cc paisible animal. Les documents suivants indicjuent, en effet, (jue des vases de ce nom figuraient, d’une façon régulière, parmi la chaudronnerie de cuisine du roi Charles VI. « A Nycolas Rémon, demouraut à Melcuii, pour ferrer de neuf un museau de bœuf, et rapparcillcr une puisette, et mettre plusieurs pièces à deux chauderons dudit office... argent, XVI sols parisis. — A Hymonnet le Maiguien (c’est-a-dire le chaudronnier)... ])our ii muscaulx de beuf, pour ferrer de neuf une belle bouche, etc. — A Guillaume de liaigny, demouraut à Paris, aideur de cuisine et moignon, pour appareiller d’arain x paelles à houx, ri ])aelles à (jueue, 1 I chauderon moyen à potaige, le museau de heut, et pour

Fig. Cfl8.

Clef du XVI' siècle (dite des Strozzi) à museau en peigne.