LE MÉDECIN

Je l’aimeray de tout mon cœur, tant que ces mains tasteront le pouls et’que ces yeux regarderont les urines.

Enfin citons encore : 1® les Ditz de Maistre Alïboron :

Pour médecin, pour congnoistre une orine.

Il n’est que moy ; si bien en détermine ;

Je la cognois dedens une penthouffle;

2“ le Bourgeois p>oU, où le médecin s’exprime de la façon suivante : « Madame, prenez courage, vous n’en aurez que le mal. Y a-t-il moien d’avoir un peu de papier, que j’envoie une ordonnance à l’apotiquaire ? Que je voie un peu de son urine » ; et 3" les Œuvres de Tabarin, où le maître, expliquant comment il reconnaît la nature d’une maladie, s’écrie : « Nous le cognoissons quand nous l’allons visiter ; nous luy tastons le poux, nous luy demandons en quelle partie du corps il se trouve mal, nous jugeons à sa couleur, nous le voyons à son urine. »

On comprend mieux, après ces citations, le rôle important que l’orignal jouait dans l’existence de nos ancêtres.

Au XIV® et au xv® siècle, les princesses partant en voyage emportaient précieusement avec elles ce récipient d’une incontestable utilité. De peur d’accident, on l’enveloppait dans un étui que, par crainte de profanation, on fermait soigneusement à clef. Les Comptes de l’argenterie d’ Isabeau de Bavière (1387) portent un versement de 32 sols parisis « à Jacquet aux Connins, pour un estuy de cuir bouilly double, à mettre et porter les orinaulx de la Roync ; icelluy (l’étui) poinçonné et armoiédes armes de ladicte Dame et fermant à clef ». Isabeau de Bavière ne fut pas la seule reine qui se fit accompagner de ce vase indispensable. Lès

Comptes de l’argenterie d’Anne de Bretagne (1496) mentionnent un payement de 70 sols tournois à cc François Durant, giieynier, demourant à Lyon, pour trois estuiz d’orinaulx, et un aultre estuy à mectre et estuier la couppe de ladicte Dame ». Le luxe, à cette époque, n’avait pas de répugnances. Aussi certains de ces objets étaient-ils montés en métal précieux. Par V Inventaire du duc de Berrg (1416), nous savons que ce prince possédait cc un petit orinal de voirre, garni et pendant à quatre cbaienues d’or ». Mais si les princes appréciaient ces enjolivements dans les ustensiles exclusivement réservés à leur usage personnel, parcontre, ils se montraient plus modestes, quand il s’agissait du service de leur maison. L’entourage du duc Jean de Berry faisait usage de simples vases en terre vernissée, comme le pl-ouve l’extrait suivant d’un Compte de l’hôtel de ce prince, daté de 1398 : cc A Johanne la potière, pour poz de terre cuite, coton et orineaulx, v sols tournois. » Louis XI, prince assez peu sédentaire, s’en remettait à un de ses fourriers du soin d’approvisionner de ces sortes de vases les lieux où il séjournait : cc A Jehan de Puysieulx, dit Monseigneur, varlet de Fourrière — pour avoir fourny par chacun jour d’orignaulx et deux livres et demye d’estouppes de lin, par tous les lieux où ledit Seigneur (le roi) a esté durant le moys de février audit an, pour servir en ses chambres et retraict, xi liv.

XVI s. IX d. tournois. »

{Comptes de la chambre du roi Louis XI, 1478- 1481.) Un chiffre, du reste, fera juger du peu de soin de nos ancêtres et de la consommation qu’ils faisaient de ces récipients d’une utilité si journalière. Humbert, dauphin de Vienne, ayant abandonné, en 1338, au nommé Guionnet une partie de la forêt de Chamborant pour y établir une verrerie, mit pour condition à cet abandon que ledit Guionnet lui fournirait chaque année, entre autres objets, cc trente-six douzaines d’orineaux, destinés au service de sa maison ». (A. Sauzay, la Verrerie depuis les temps les plus reculés pisqu' à nos jours ; Paris, Hachette, 1868.) Ce texte se passe de commentaires.

Orillier, .s. m. — Orthographe défectueuse et ancienne du substantif Oreiller. (Voir ce mot.) C’est surtout au xv® et au XVI® siècle (jue l’on rencontre cette orthographe. Nous lisons dans les Cent Nouvelles (nouvelle xxxii) : ce Saiuct Jehan ! dirent les aultres vieilles, nous composons, par traitié fait avccques eulx, ladisme que devons en toille, en draps, en coussins, en banequiers, en orillicrs et en autres telles bagues ; et ce par leur conseil et leur advertisseinent, car nous aymerions miculx la payer comme les autres. » On note également dans V Inventaire de la duchesse de Valenlinois (1511) : « Deux grands orillicrs de lict, blancs et ciiK} petits, etc. » Ou trouve encore, au xvit® siècle, cette orthographe dans plusieurs documents, notamment dans certains Inventaires des meubles de la Couronne.

Grillon, .s. m. — Petite oreille d’écuelle ou do tout autre vase. (Voir le mot Oreillün.)

d’après une gravure de la Mer des histoires.

ORIN — ORMIER

Orin, aâj. — Qui est en or. On lit dans les Amours de Ronsard {Œuvres com}Ü6tes, t. I®'', p. 115) :

Lorsqiae voici dix beaux doigts j^voirins Qui, ramassant ses blonds filets orins Pris eu leurs rets, esclave le lièrent.

Orinal, s. m. — Voir Orignal.

Oriol, s. m.; Oriel, s. m.; Horieul, s. m. — Portique, galerie, passage couvert ; c’est du moins le sens qui semble résulter pour D. Carpentier {Sup])l. au Glossaire de Du Cange, t. III, col. 90) d’une charte, datée de 1338 et dont il cite ce passage : « Xons avons donné congié et licence à IMassieu Jehan Bourgos, de la ville de Hareflen, de faire nn oriol en laditte ville, entre le manoir dudit Massieu, ouquel il de- *

meure à présent,... et le manoir qui est audit IMassieu et qui est à l’opposite d’ycellui manoir. » Dans un Compte (les travaux, exécutés « pour f ère un colombeis en la cohue de Bea umont » (1336), nous relevons l’article suivant, qui assigne au mot oriol une signification analogue : « Item, un oriol sus le degré de XXIII piés de tref, et XXXV piés de post, tout clos et coulombé à fenestrage... et fermera ledit oriol à huis et seront les degrés de la tour hostés et f és dedans l’ostel pour aller partout. )> On remarquera que ces deux citations sont empruntées à des textes normands. En Picardie, on trouve, au XV® siècle, les formes oriel et horieul. Nous notons dans les Comptes de la ville d’ Amiens, à l’année 1401., les deux articles qui suivent :« A Villiam Allevé,... pour ij clefs pour le buffet de lorieul de ladicte maison. — A lui, pour avoir rapointé j ploutre à j grand huchel dudit horieul, etc. »

Oripeau, s. m. — Lame de laiton battue, brillante et polie, qui, de loin, a l’aspect de l’or. Les orfèvres et les joailliers en faisaient autrefois usage pour relever l’éclat des pierres factices. On s’en servait aussi dans la décoration des cartonnages délicats. Pour ce dernier emploi, les oripeaux étaient souvent colorés en bleu ou en rouge. Aujourd’hui, on ne les emjiloie plus guère, et le nom d’oripeau n’est plus usité que par extension, et pour désigner des broderies en faux or, ou dont l’or est passé.

Orle, s. m. — Terme d’architecture. Filet placé sons l’ove du chapiteau. (Voir Ourlet.)

Orlet, s. m. — Terme d’architecture. Petite moulure plate, qui forme le couronnement de la cymaise.

Orloge, s. m. et/.; Orloige, s. f. ; Orologe, s. m. et /. — Orthographe défectueuse et ancienne du mot Horloge. « Item, ung grant orloge de mer, à deux grans fiolles plains de sablon. » {Invent, de Charles V, 1380.) « Item,

ung petit orloge sonnant, dans un étui de sappin. » {Invent, du duc de Bourbonnoys ; Aigueperse, 1507.) « Une sallière d’or, ayant par dedens une orloige. » {Invent, de Charles- Quint, 1536.) « Un orloge avecl’estuy de voirre, XL livres. » {Vente des meiddes de Jean Nager et, archidiacre ; Rouen, 1570.) « Orloges de sable sont comprises dans articles de mercerie. » {Tarif général des entrées et sorties du royaume, 1604.) Ces divers exemples montrent que cette orthographe incorrecte eut cours pendant près de quatre siècles.

Orme, s. m.; Ormel, s. m. — Bois indigène employé dans la menuiserie. Il est ferme, liant, plein, facile à travailler ; mais il est sujet à se tourmenter et se pique facilement. On s’en sert surtout dans la fabrication des meubles de cuisine. Autrefois, on écrivait ormel. Le Compte de

Guillaume de Poupet, conseilJer et receveur génércü des finances de Philippe le Bon, relatif au banquet durant lequel fut prononcé le « vœu du faisan »

(17 février 1454), mentionne nn payement de 37 liv. 10 sols à Carpentier, « hncier demonrant à Lille », pour « vint aisselles d’ormel qu’il a livrées à plusieurs paintres , pour sur icelles paindre plusieurs entremets faits pour ledit banquet ».

Ormèle, s.f.; Ormère, s./.; Ormoire, s. f. — Locutions picardes. Armoire. (Voir ce mot.) A Raws aussi, on s’est servi et on se sert encore improprement de la dernière forme de ce substantif, (c Presque tout le petit peuple de Paris, écrit Richelet, et même quelques honnêtes gens disent ormoire, mais ils disent mal. L’usage de ceux qui écrivent et qui parlent bien est pour armoire. »

Ormier, s. ni. — Or pur emjiloyé en lingot ou en fil, mais non roulé autour d’un fil de soie, comme l’or de Chypre. Un grand nombre de documents anciens parlent de l’ormier. On lifdans VOrdene de chevalerie (v. 366) les vers suivants :

Car en mon trésor seront pris Les treze mil besans d' ormier.

L’auteur du roman de Godefroid de Bouillon, racontant l’arrivée de Dodeqniu, neveu du Soudan, au camp des croisés, lui fait dire, à la vue de la tente qui abrite Godefroid (v. 24,898) :

A I Pavelon, dist-il, boin furent ly ouvrier Qui pom- le roy Soudan, vous volrent avancier.

Mon oncle en a payet l’argent et l'ormier ;

Et ly roys Godefroys, que g'y vois herbegier,

Oncques jour en paya ne maille ne denier.

Du Cange, d’autre part, relève, dans le Roman de Garni, les deux vers qui suivent :

Fig. 884. — Médecin regardant le contenu d’un orignal, d’après la Femme liydropique de Gérard Dow. ■ — Musée du Louvre.

ORNATURE — ORNEMENT

Grant fu l’ofErande del Baron chevalier,

Girbert offrit quatre besans d’ormier.

Enfin, pour ne pas multiplier ces citations, terminons par les vers suivants, empruntés à une description de Babylone contenue dans Floire et Bïancefor (p. 65) ;

Li torpins est dessus d'ormier.

Longe est soissante piès l’aguille,

Del millor or qui soit en Puille ;

Et el torpin qui est desus A bien cent mars d’or fin ou plus.

Cet emploi si fréquent du mot ormier offre un intérêt particulier. Il semble indiquer, en effet, qu’à cette époque on rencontrait déjà beaucoup d’or faux ; d’où la nécessité de bien spécifier la qualité de l’or pur appliqué à certains ouvrages. En outre, Du Gange cite un texte latin duquel il paraît résulter qu’ormier serait la racine du substantif lormier, parce que le lormier ou V ormier, comme on trouve dans certains documents anciens, aurait dû n’employer que de l’or fin dans les dorures qu’il exécutait.

Ornature, s./. —

Ornementation, parure, ajustement.

Terme vieilli, peu fréquemment employé à partir du xvi® siècle.

« OENATUEE,dit Olivier de la Haye, dans le Glossaire par lequel il compléta, en 1425, son poème sur la Grande Peste de 1348, Ornature, c’est bel appareil. »

Orné, part, passé du verbe Orner. —

(Voir ce mot.)

Ornemaniste, s. m.; Ornementiste, s. m. — ■ On donne ces deux noms aux dessinateurs qui, dans les travaux d’architecture, s’occupent plus spécialement de la combinaison des ornements, de leur disposition, de leur détail, et aux sculpteurs qui sont chargés, dans ces mêmes travaux, de tout ce qui concerne la partie ornementale. M. Charles Normand a publié le Guide de V ornemaniste, M. Guilmard les Maîtres ornemanistes, M. Schmidt le Manuel du décorateur ornementiste. Ce dernier terme, toutefois, est beaucoup moins usité que le px’emier. Ornemaniste est presque seul en usage.

Maîtres ornemanistes. — On donne ce nom à un certain nombre de peintres et de dessinateurs dont l’œuvre consiste principalement en modèles et recueils d’ornements. Les plus illustres en notre pays sont, au xvi® siècle : Noël Garnier, mort dans les premières années de ce siècle ; Jean Cousin (1501-1580); Geoffroi Torry (1526) ; Androuet du Cerceau (1515-1585), Gourmont (1546), Étienne Delaune (1518-1595), René Boivin (1530-1590?) et Pierre Woëiriot (1532 ?) ; au xviu siècle, on cite : Abraham Bosse (1605-1676), Jacques Hurtu (1614), J. Toutin (1619), P. Nolin (1619), Antoine Jacquard (1624), Christollien (1625), Pierre Collot (1630), J. Barbet (1632), Jean Cotelle (1640), Charmeton (1619-1674), Jean Le Pautre (1618-1682), Jean Marot (1619-1679), Charles Le Brun (1619-1690), Sébastien Leclerc (1637-1714), Jean-Louis Durant (1650-1678), Daniel Marot (1650- 1712), Jean Vauquier (1650), Paul Androuet du Cer-

ceau (1660-1710), Jean et Claude Bérain (1674-1711), Pierre Le Pautre (1716), Claude Gillot (1673-1722), Jean Bourguet (1702-1723), Bernard Picard (1727), L. Fordrin (1730), Gille-Marie Oppenord (1672-1742), Nicolas Pineau (1754), J. de la Joue (1687-1761), Meissonnier (1693-1750), F. Boucher (1703-1770), J.-F. Blondel (1705-1774), Briseux (1680-1754), Pierre Germain (1748), Cuvilliers père (1698-1768), J. Pillemeut (1719- 1808), Choffart (1729-1809), Jean-Charles de la Fosse (1721-1790?), G. -P. Cauvet (1731-1788). Citons encore, parmi les ornemanistes du xviii® siècle, Jean Mondon le fils, Ch. Eisen, Babel, P. Boucher fils, P. Marillier, J. Forty, Queverdo, Lalonde, Salembier, Eanson, L.-D. Dubourg, Prieur, Percier, Fontaine, etc.

Ornement, s. m.; Adornement, s. m.; Aournement, s. m. — Sous ce nom, on entend, d’une façon générale, tout ce qui orne, embellit, enrichit un objet et lui sert de parure. Dans le gros mobilier, les ornements consistent en sculptures, marqueteries, mosaïques de bois ou

de pierre, incrustation de métal, adjonction de bronzes, etc.

Dans l’orfèvrerie, ce sont les rinceaux ciselés ou gravés, les guirlandes, les mascarons, les vignettes, les feuillages et, d’autre part, les nielles et les émaux.

Les pierres précieuses constituent l’élément primordial de l’ornementation dans la joaillerie ; et, dans la serrurerie, ce rôle est rempli par les pièces de rapport, telles que la console, la volute, le rinceau, l’anse de panier. Enfin, dans l’architecture, les principaux ornements sont les profils ou moulures, les feuillages, les festons, les guirlandes, les fleurons, les rosaces, les palmettes, les cartouches, les trophées, les modillons, les consoles, les denticules, les volutes, les rinceaux, les enroulements, les vases, les bas-reliefs, les statues, les groupes, etc.

Plus spécialement, en langage de décorateur, on donne le nom d’ornements aux parties décoratives accessoires. Ainsi, dans une galerie, les cadres, rinceaux, cartouches, grotesques et autres motifs secondaires, qui servent d’encadrement ou d’accompagnement à une peinture murale, sans cependant en faire partie, prennent particulièrement ce nom, et de là vient qu’on peut dire d’un peintre (pi’il réussit les figures, les paysages, la nature morte, mais ([u’il n’entend rien aux ornements. Dans une tapisserie, la bordure, et pour une statue, les guirlandes, cartouches, chutes, etc., qui décorent le piédestal, sont (]ualilios d’ornements. C’ist dans ce sens, au suiqtlus, (pi’il faut entendre les textes suivants : « A Ambroise PeiTet, maistre tailleur en marbre, la somme de eu livres i)our faire et parfaire... un ornement de marbre gris de la haulteur d’un pied ou environ, enrichy d’une petite moullure. » {Compte de ta sépulture de François 1558.) « 4 juin 1665. A Tuby et Guflier (sans doute Caflieri), sculpteurs, pour douze scabcllons de bois de chesnes, y compris les ornemens, ix‘' livres. {Covqites des Bâtiments du Roy, col. 22.)

Fig. 885. — Titre du livre à’ Ornemens de J. Bérain. Paris, 1703.

ORNEMENTATION — ORPEAU

x\ntrefois, on écrivait Adohkement (voir ce mot) on encore aonrnement.

La composition, la distribution, resécntion des ornements sont généralement confiées à des artistes spéciaux, (|ui prennent le nom de peintres et sculpteurs d’ornements ou plus particulière ment d’ornemanistes. Ces artistes, avant de pratiquer l’art auquel ils se destinent, ont dû aj)prendre à fond le dessin d’ornement.

Les ornements employés dans la décoration varient naturellement suivant les nations et les temps, et quelquesuns sont, à cei'tains moments, employés avec une fréquence telle qu’ils deviennent caractéristiques d’une éj^oque ou d’un pays. Chaque contrée et chaque siècle a professé ainsi, pour un certain nombre d’ornements, une pi'éférence assez marquée pour servir de guide à l’archéologue, et pour lui permettre de fixer ses attributions d’une façon à i)eu près certaine. Essayer d’indiquer les ornements caractéristiques de chaque peuple et de chaque période serait vouloir écrire une histoire universelle de l’Art et sortirait, par conséquent, de notre cadre. La réunion, le groupement, l’adaptation des ornements constituent, au surplus, ce qu’on appelle, d’une façon plus générale, la Décoration. Nous prions le lecteur de vouloir bien se reporter à ce mot, où il trouvera quelques explications complémentaires.

Ornement. —

Dans l’ameublement , on a donné encore ce nom à l’ensemble des meubles qui servent à orner ou à décorer une pièce ou une partie de pièce. Ainsi les candélabres, les croix, les ciboires, les monstrances constituent les ornements d’une chapelle. Jean Chartier, dans sa Chronique de Charles VII (t. V\ p. 95), dit, à propos de la chapelle expiatoire qui fut fondée à Montereau, en commémoration du meurtre de Jean sans Peur, que le roi devait entretenir « laditte chappelle de galices, livres, casubles, nappes, touailles et aultres aournemens, qui à laditte chappelle appartiennent ». Et plus loin {Ihid., p. 210), notre auteur énumère « les aournemens d’une chappelle, contenant cinq chappes, thunicque, dalmaticque, estolles.

fanons, la couverture d’une chayère cathédralle, tous de soye perse, ouvrés de broderies garnies de perles et de pierres moult richement. » De nos jours, la pendule, les candélabres, les chandeliers, les coupes, etc., sont les ornements d’une cheminée. Nous lisons dans les Annonces, affiches et avis divers du 16 mai 1786 : « A vendre, rue des Saints-Pères, vis-àvis la rue de Verneuil, feux, bras, bouquets de lys et autres ornemens de cheminée, ciselés par Gouitière dans des vases de porcelaine de Sève, etc. »

Ornementation , s. /. — Ensemble des ornements décorant un édifice, une pièce ou un objet quelconque. (Voir Ornement.)

Orner, Aorner, r.R.; Aourner, v.a. — Embellir, parer, décorer d’ornements ; autrefois, on écrivait aorner et aourner (du latin adornare). On lit dans la Comjylaincte de la damoy selle :

Ma cljambre estoit de tapis aournée.

Or est d’yi'aignes ma chambre avironée . . .

Citons encore le passage suivant emprunté à la Deffianche du roij de Franche : « A l’heure dessusdict, veint la très sacrée Ma[jesté] Im[périale] en la grande salle, accompaignié de plusieurs évesques, prélatz, grandz chevaliers qui alors estoient en sa court. Et sa Ma[jesté] Im[pé-

riale] s’en veint asseoir en une chayre richement aornée , comme il appertenoit à sa personne, et au bout d’icelle salle estoient lesdietz héraulx avec leurs costes d’armes pendans sur leurs bras sénestres et ainsi allans vers Sa Ma- [jesté] Im[périale] luy faisans la révérence par trois fois jusques à la terre. »

Ornicle , s. m. ; Omis, s. m. — Toile de coton très fine, se rapprochant de la mousseline, et disposée en bandes alternant de coton et d’argent ou d’or. On l’importait des Indes.

Orpeau, s. m. — La subvention du vmcjlihne sur les marchandises entrant en France (1641) porte l’article suivant : « Orpeaux et tous autres petits cuirs chargéz d’or, le cent pesant estimé' trente livres. » C’est la seule fois que nous ayons

Fig. 88(). — Titi’e du livre d’Oniemeiis de Juste-Aurelle Meissonnier (xviii® siècle).

Fig. 887. — Ornements dorés bordant un panneau. Palais de Versailles.

ORPHAIVRERIE — OSIER

rencontré ce mot dont l’étymologie est facile à reconstituer.

Orphaivrerie, s. f. — Orthographe arbitraire d’orfèvrerie, usitée au xv® et au xvi® siècle, a Premièrement,

Fig. 888. — Table-orphée.

alloient les archiers du Roy revestus de jacquettes de couleurs vermeille, blanche et verte, semées d’orphaivrerie. » {Entrée solennelle de Charles VU à Rouen.) (Voir Orfè-

VREEIB.)

Orphée (Table-), s.f. — Petite table à ouvrage triangulaire, munie, à sa tablette supérieure, de trois abattants, et généralement couverte en étoffe. Ce meuble, de conception et d’exécution absolument contemporaines, semble destiné à une existence tout à fait éphémère.

Orphéon, s. m. — Nom donné, au siècle dernier, à un instrument de musique, à cordes de boyaux, que l’on faisait chanter au moyen d’une roue et d’un clavier. La disposition extérieure de l’orphéon se rapprochait de celle •dn clavecin. Sa construction intérieure' en faisait une sorte •de grande vielle. Nous donnons une représentation de cet instrument, dont le succès dura peu, et qui fut remplacé nvec avantage par le clavecin d’abord, et finalement par le piano.

Orphéoron, s. m. — Instrument à cordes, du même genre que la pandore, mais plus petit.

Orpiment, s. m.; Orpin, s. m. — Minéral composé d’arsenic et de soufre. Il est d’un beau jaune orangé, insoluble dans l’eau, mais soluble dans les alcalis. On l’emploie comme couleur dans la peinture sous le nom de jaune •d’orpin. Parlant de la place du Carrousel qui, à cette époque, était encore entourée des estrades ayant servi à la solennité, d’où cette place tira son nom, Claude Le Petit écrit dans sa Chronique scandaleuse :

Cirque de bois à cinq croizées,

Bai'bouillé d’azur et d’orpiu,

Amphithéâtre de sapin,

Fantôme entre les Colizées.

Orseille, s.f. — Drogue de teinturier. Pâte d’un rouge violet, dont on se sert dans la teinture, et qui est préparée avec le lichen par ellus, qu’on trouve dans les départements du Puy-de-Dôme et du Cantal, et avec un lichen du genre rocella, qu’on récolte dans les îles Canaries et au Cap- Vert.

Os, s. m.; Oz, s. m. — Les os sont employés dans l’ameublement à la confection d’un certain nombre d’objets et d’ustensiles, tels que manches de couteau, viroles, étuis, pièces d’échiquier, poignées, etc., et remplacent assez fréquemment l’ivoire, dans les usages pour lesquels celui -cî est trop coûteux. Les os les plus gros sont naturellement les plus recherchés. Ceux de la cuisse du cheval, du bœuf et du mouton sont préférés, parce qu’ils sont assez épais pour pouvoir être refendus en parallélogrammes. Avant de les mettre en œuvre, on commence par les débarrasser des matières grasses qui les souillent. Pour cela, on les dégraisse et on les blanchit, c’est-à-dire qu’on les trempe pendant vingt-quatre heures dans l’essence de térébenthine rectifiée, et ensuite on les passe dans un lait de chaux. Ainsi préparés, les os présentent une blancheur qui l’emporte souvent sur celle de l’ivoire ; mais leur structure fibreuse et sèche, sans souplesse, les rend de beaucoup inférieurs à cette matière précieuse à tous égards. Quoique moins difficile à travailler qne la nacre, l’os est cependant dur et raboteux et l’on n’exécute jamais avec lui d’ouvrages bien remarquables. On le teint, ainsi que l’ivoire, de différentes couleurs. L’os est employé, depuis le Moyen Age, à l’ornementation des meubles et surtout des coffrets. Comme exemple, nous emprunterons à V Inventaire de la Bastille Saint- Anthoine, dressé en 1418, la description d’un cc coffre carré, hault, d’oz noir et blanc, à la façon de quoy on fait les selles pour les chevaulx ».

Osier, s. m.; Ozier, s. m. — Nom donné à plusieurs espèces de saules cultivés en buisson, et dont les branches, longues et flexibles, servent à fabriquer la plupart des ouvrages de vannerie. On fait en osier des paniers, des corbeilles, des claies, des berceaux, des sièges rustiques.

Pour la cage et l’oiseau, je veux mettre un pannier

Geutement enlacé de vergettes d’ozier,

écrit Ronsard dans sa troisième Églogue. Dès le Moyen Age, on en fabriquait aussi des étuis de toutes sortes. Il Inventaire du château de Vincennes (1418) mentionne : « Un gobelet et une coppe de voirre blanc, garhy d’argent

Fig. 889. — Orj)hcou, d’après une gravure de V Encyclopédie.

doré en deux estuis d’ozier. » Une Lettre d’alteslation, datée de 1424 et qui figure aux archives du Nord (série B, n“ 1932), parle de « deux coffres d’osière, couvers de cuir, pour sur ung clicval porter partie des robes do Monsci-

OSSATURE — OSTEAU

gneur (le duc de Bourgogne) ». Dans Y Inventaire de Catherine de Médicis (1589), nous remarquons : « Ung o-rand l)assin d’ozier, une médaille au meilleu. » Enfin, le Journal de France du 12 février 1785 indique, comme étant à vendre, une « malle d’osier de 5 pieds de long et

2 de haut, couverte de cuir ». On voit qu’indépendamment des ouvrages de vannerie pure, l’osier a tenu une certaine place dans l’ameublement de nos aïeux. Ajoutons qu’on l’employait également à la fabrication des écrans. On lit dans les Combles de l’hostel de Charles VI (1380) :

« A Noël l’escrannicr pour II escrans d’ozier achetés de lui, pour les chambres du Eoy, XVI sols parisis », et plus loin : « A Noël le tourneur pour iiii escrans d’ozier neufs, achetés de lui, pour la chambre du Eoy, xxxii soD parisis. » L’usage des écrans d’osier est, par conséquent, fort ancien. Il persista en France jusqu’à la fin du xvii® siècle. Nous trouvons, eu effet, dans V Inventaire du surintendant Fouquet (1661) : « Un escran d’ozier avec son pied de fer », et dans V Inventaire chi maréchal d’ Humi'eres (1694) : « Un écran d’osier fin, posé sur son pied de fer poli. » Dans les vieux documents, l’osier est très souvent désigné sous le nom d’ÉcLissE ou Esclisse. (Voir t. 1 1, col. 308.)

Ossature, s. f. — Terme d’architecture. Par analogie avec le corps humain, on donne ce nom à la carcasse d’un édifice ou à l’armature qui soutient certaines voûtes, surtout dans les édifices de style ogival.

Osseret, s. m. — Espèce de couperet, dont les bouchers se servent pour trancher, sur le billot, les parties osseuses de la viande.

Ossette, s.f.; Orsette, s.f. — Etoffe dont il est parlé dans le tarif de Hollande de 1725, et qui fut employée dans l’ameublement, mais sur laquelle on manque de renseignements certains.

Ost, s. m.; Ostal, s. m.; Ostau, s. m.; Ousteau, s. m.

Maison, demeure, logis. « Et plus dissoren los médis executors que eds aben trobat en la granda sala de l’ostau, où l’avendeit testayi’e demorava, en lo temps que bive, las causas que se enseguen. — Et de plus, disent lesdits exécuteurs, qu’ils ont trouvé dans la grande salle de la maison où le susdit testateur demeurait, en le temps qu’il vivait, les choses qui s’ensuivent. » {Invent, de Ramond de Cussac, chanoine de Saini-André ; Bordeaux, 1442.) D. Carpentier {Glossar. nov., sous Hospiïisia) cite une Lettre de rémission de l’année 1465, ainsi conçue : « Le suppliant, estant en ceste ville de Paris, retourna environ six heures au soir en son logeiz, en l’ost de nostre cousin le conte de Charolois. » Dans certaines provinces et notamment dans le Poitou, au xvi® siècle, on écrivait Ousteau. Nous lisons dans les Nouelz nouveaidx de Lucas Le Moigne, curé du diocesze de Poijtou (Paris, 1520), le couplet suivant :

Il faut que nous avançion Courir droit jusqu'à l’ousteau;

Eévérence hri feron.

Nau clianton.

Cette forme est encore usitée dans le patois limousin. (Voir, pour plus de détails, les substantifs Host et Hôtel, qui sont les analogues dans les idiomes du Nord.)

Ostade, s.f.; Ostande, s.f. — « Étoffe toute de laine, écrit Savary, dont l’usage est entièrement perdu. » On s’en servait pour les vêtements, car nous trouvons dans Y Inventaire des metilles de l’église de Saint-Samson (Dol de Bretagne, 1575) : « Ungne estolle d’ostade, semée d’estoilles. — Item, troys chazubles d’ostade, dont ij unis et ung semé d’estoilles. » On en faisait aussi des rideaux de lit. Loret, en effet, parlant de l’ Hôtel-Dieu, célèbre

Cette pieuze maizon,

Où l’on vdid en tonte saizon,

Dans des lits de drap ou d’ostades,

Quatorze ou quinze cents malades.

(Muze historique, janvier 1655.)

Jusqu’au milieu du xvii® siècle, les ostades demeurèrent d’une vente très courante. YI Inventaire de Grégoire Beaunom, marchand (Bordeaux, 1607), comporte toute une suite d'Ostandes, qui ne sont vraisemblablement que des ostades de qualités diverses, cotées à des prix variés. Nous citerons dans le nombre : « Deulx pièces d’ostandes, à vingt-trois livres cinq soulz [la] pièce. — Plus vingt aulnes d’ostandes, à raison de quarante-deux soulz l’aulne. — Plus dix-neuf aulnes demy ostandes, à raison de vingt soulz aulne. » S’il était besoin d’autres documents pour prouver l’importance des transactions auxquelles donnait lieu ce tissu, nous rappellerions qu’il se trouve mentionné par les Statuts des Merciers et par ceux des Tissutiers- Eubaniers, dont l’article 34 portait le privilège de faire « toutes sortes de camelots, ostades, demi-ostades, etc. » Ce privilège leur fut conservé jusqu’au jour où les Tissutiers-Eubaniers furent réduits à ne plus se servir que de la petite navette. Enfin, le Tarif de la Douane de Lgon,

Fig. 801. — Panier en osier (xvi® siècle), d’après le tableau de Mostaert, intitulé le 2Hracle tht tamis. Musée de Bruxelles.

de 1664, comprend les ostades et demi-ostades parmi les articles d’importation courante.

Osteau, s. m.; Otiau, s. m. — Qu’il ne faut pas confondre avec Ost, Ostal, Ostau, signifiant maison, hôtel ou logis, désigne en architecture le cercle placé dans la partie supérieure d’une fenêtre, et quand il est appliqué à l’orfèvrerie, il veut dire rosace ou médaillon. C’est dans ce

Fig. 800. — Panier et cruche enveloppée d’osier, d’après le Tableau de la civilisation (xv® siècle).

OSTEVENT — OTIAU

dernier sens qu’il faut comprendre les citations suivantes : cc Une coupe sanz aiguière dorée et esmaillée, et en osteaux a gens qui jeuent au périer et à plusieurs autres jeux, et, entre les ostiaux a une diapreure à plusieurs oysiaux volanz. — Une quarte et aiguière à biberon, doré et esmaillé, à otiaux, et ou milieu d’iceux otiaux a plusieurs hommes et femmes, les uns^arméz et les autres non arméz de plusieurs contenances. • — Une quarte dorée et esmaillée par otiaux, es quelz otiaux a hommes et femmes vestuz de l’ancienne guise, etc. » {Invent, de Louis P'", duc cï Anjou, 1360.) Jj Inventaire de Charles V (1380) n’est pas moins bien fourni en pièces à osteaux. Nous y relevons : « Deux chandeliers d’or, à façon de deux osteaulx, chacun troys piéz, pesant quatre onces. — Ung reliquiaire à piè, à façon d’un osteau ouvré à jour, où il a relicques et entour à aucunes couronnes, pesant ung marc troys onces quinze estellins. — Une basse couppe d’argent dorée, golderonnée, sans couvercle et à ung esmail ront au fons et à six osteaulx rons à testes de diverses bestes, etc. » Dans V Inventaire de Charles VI (1399), nous notons encore : « Uns tableaux d’or faiz d’enleveure... et ou milieu a sept osteaux à mettre reliques. — Un bassin d’argent, à un osteau esmaillé de France. y> Il Inventaire des joyaux de la Couronne conservés au château de Vmcennes (1418) décrit : « Item, une pomme d’ambre garnie d’or, percée à osteaulx, garnie de trois balesseaulx, trois saphirs et six perles, pesant cinq onces quinze esterlins. » Enfin, dans V Inventaire de l'hôtel Saint-Pol, dressé en 1420, on lit la phrase suivante : « En la fruiterie. — Premièrement. Du nombre de quatre chandelliers appeléz mestiers, armoyéz à trois osteaux d’azur à trois fleurs de liz, qui par le précédent inventoire pesoient ensemble xxiiii marcs, en a esté trouvé seulement trois de la devise dessus dicte. »

Ostevent, s. m. — Voir Otevent.

Ostil, s. m.; Ostieux, s. m. — Forme primitive du mot outil. c( Oele prode feme qui a x pières précioses, s’ele en perdeit une, que n’alumast sa chandele et que ne remuast ses ostilz de sa maison, e ne la quesit tant qu’ele l’ognist trovée. » {Sermon de Maurice de Sully, évêque de Paris; manuscrit du xiii' siècle, à la bibliothèque de Poitiers.) « Se aucuns du mestier devant dit (maçon), a cui le mestier soit deffenduz de par le mestre, ovre puis la déffence le mestre, le mestre li puet oster ses ostiz, et tenir le tant que il soit paié de s’amende. — Et.en puet prendre le mestre les ostieuz à celui qui seroit reprins pour l’amende. » {Livre des mestiers, titre xlviii, art. 10 et 20.) Au XVI® siècle, on disait encore Uïil et aussi Oulïil.

Ote, s. f. — Orthographe défectueuse de hotte. Sorte de panier à bretelles que l’on porte sur le dos. « Et disoit le Roy à ses ouvriers pour leur donner couraige ; — J’ay maintes fois porté la ote pour gaigner le pardon. » {Além. de Joinville, t. II, p. 86.)

Otevent, s. m.; Ostevent, s. m.; Ostevan, s. m. —

« Vieux mot, écrit Furetière, au lieu duquel on dit maintenant au vent; assemblage de cinq ou six rangs de planches qu’on met au-dessus des boutiques pour les garantir du vent, du soleil et de la pluye. » De son côté, Félibien cite un document {Preuves et pièces justijicatives, t. P'', p. 680), où ou lit : « Toits postiches posez au-dessus des boutiques et estalages anciennement dits oste-vents. » Il est à croire, cependant, que ces auvents n’étaient pas employés uniquement pour protéger les marchandises et garantir les boutiques contre le vent et la pluie, car les Comptes de la chambre du roi Louis XI nous apprennent que, dans tous les logis où ce prince séjournait, il avait soin de faire lambrisser sa chambre (de la faire chambrüler de

bois) et garnir d’ôtevents. C’est ainsi qu’en janvier 1431, ayant pris résidence à Poitiers, dans l’hôtel de M® François Bourdin, Jehan Mynière, son valet de fourrière, fut chargé par lui de faire faire les cc chaslitz, doulciers, cloisons de boys, ostevans et chambrillier de boys la chambre dudict Seigneur ». L’année précédente, lors de l’aménagement de son cc logeiz à la Curée en Gastinois », le roi avait fait payer à Guillaume Chalourit, cc varlet de fourrière », la somme de 166 livres 1 sol 11 deniers tournois, pour avoir fourni cc iiiicl ais à faire plancher et chambrüler les chambres, huis, fenestres, [ais] d’autre boys à

faire des ostevens au-dessus des fenestres, etc. » Ces ôtevents du roi Louis XI se trouvent même mêlés à une aventure tragique de son règne, l’arrestation et le jugement du comte de Saint-Pol. Comines, racontant la façon dont ce prince s’amusa à faire jaser imprudemment l’envoyé du connétable devant celui du duc de Bourgogne, écrit : ce Le Roy fit mettre ledit seigneur de Contay dedans un grand et vieil ostevent, qui estoit dedans sa chambre et moy avec luy, afin qu’il entendist et peust faire raport à son maistre des paroles dont ledit connestable et ses gens usoient dudit duc, et le Roy se vint seoir sur un escabeau rasibus du dit ostevent, afin que nous périssions mieux entendre les paroles que diroit Louis de Créville, et avec le dit seigneur n’y avoit que le sieur du Bouchage. » Et plus loin, quand cette curieuse scène eut pris fin ; cc Le seigneur de Contay et moy, ajoute Comines, partismes de cet ostevent, quand les autres s’en furent alléz ; le Roy rioit et faisoit bien bonne chère. » {Mém. de Philippe de Comines, livre IV, chap. viii, p. 285 et 287.) On est amené, par ce récit, à croire que ces ôtevents étaient aussi des espèces de paravents, de doubles portes, car il est peu croyable que Comines et son compagnon se soient cachés en dehors d’une fenêtre. Peut-être était-ce simplement des portières. Cette explication se trouve confirmée, au surplus, par un article emprunté aux Comptes de l’hôtel du roi René (18 janvier 1449) : ce A Nicolas Chaussetier, serviteur de Trophème Bernard, viii florins... C’est assavoir : Pour troys cannes de gros [drap] gris et blanc, pour faire quatre ostevens de drap, pour mectre à quatre portes de la chambre du dit Seigneur et de celle des chambellans, à raison de i florin iil gros la canne, pour ce, iiii florins. — A lui pour une canne et demie de noir, pour my partir les dits ostevens à la devise dudit Seigneur (les couleurs du roi René étaient noir, gris et blanc), à raison de ii florins la canne, pour ce, iii florins. Pour la façon des dits ostevents, I florin, qui est ladite somme de viii florins. » Citons encore le passage suivant des Comptes des dépenses pour les obsèques et funérailles du roy Louis XII (1515) : cc Le mercredy trois janvier, fut descendu le corps de ladite chambre où il estoit trespassé aux Tournelles en une grande salle par bas ; les parties de menuiserie, un grand ostevent à l’entrée pour empêcher la presse, etc. » Ainsi ôtevent avait une double signification et désignait non seulement les contrevents intérieurs ou extérieurs, qui empêchaient l’air de passer par les fenêti'es, mais aussi les porches de chambre, les portes doublées de drap, et sans doute de simples portières, en un mot uii certain nombre d’appareils qui empêchaient les courants d’air ou rendaient des services analogues.

Otiau, s. m. — Cercle, médaillon, rosace, ce Une aiguière dorée et esmaillée, à otiaux adzuréz et vers... — Une lanterne d’argent dorée, la([uclle est (piarrée a vi costés, dont il y en a ii (jui sont cizelés à ymages, les aultres a fenestrages et à otiaux,... etc. » {Invent, du duc d' Anjou, 1360.) (Voir Osteau.)