HUIS

sorte fort joliment ornés, dans nos principales collections, et ils n’y sont point rares. On en lit aussi en faïence blanche, et, d’après nn avis inséré an Mercure de décembre 1760, ceux-ci ne valaient qne 3 livres. Les artisans eux-mêmes pouvaient donc s’en payer. Aujourd’hui, rimilier se fait de tontes façons, en argent, en rnolz, en céramique et en verre. On en fait aussi avec carcasse en bois ; ces derniers sont les plus modestes.

Huis, s. m. ; Huys, s. m. — Terme vieilli. Porte. En patois picard, huis a encore conservé sa signüication . < Ovrez che huis, n’enchez poent peur », dit le joyeux auteur du Keiour du soldat. En flamand, par une de ces synecdotjnes assez fréquentes, qui font prendre la partie pour le tout (comme chez nous cela est arrivé aux mots toit, foyer, seuil, etc.), huys signifle maison.

An XIV® et au xv® siècle, en France, ce mot servait à désigner indistinctement toutes les portes du logis.

Les liuis et les fenestres très liien estouperons,

dit l’auteur du Bomaii de Berte ans grans piés. Nous relevons dans le Compte des travaux exécutés au château de Breteuil :« Pour ferreures à pendre huis et fenestre,

en lad. meson, x sols » ; dans celui des Travaux exécutés au château de Caeu (1332) : ;<. Pour un huis faire tout neuf en la chambre ans nappes, de charpenterie, x sols »; dans le Compte des travaux exécutés à Bouen (1334) : (.( Pour troiz huis mis, l’un on degré devant la maison à la gaite (la maison du guet), l’autre en la despense de la sale du thrésor, et l’autre au bout du degré d’en haut de la cuisine ou bailli, pour bosc, clou et toute paine, xxii sols. » Dans les Œuvres de charpenterie faites au château de Moutineaux (1344), nous notons également : « Pour viii huis nœufs, mis eu dit chastel, c’est assavoir ir en la tourelle d’emprès la porte, un en la chambre du celier, etc. » On lit dans la Chronique du Bon duc Loys de Bourlon, à l’année 137 2 : « Si eurent laissé d’aventure l’huis ouvert leurs varlets, qui jouoient aux dés, et furent tués les gentils hommes par ceulx de la garnison de Benon qui fut le plus grant courroux que le conestable eust en h’rance. » Racontant comment Yvain, bâtard du comte de Foix, s’empara du trésor de sou père (131)1), Froissart écrit {Chroniques, t. Nil, p. 27) : « Si se trahit cette part; et étoit en une grosse tour ; et avoit trois paires de forts huis barrés et ferrés au devant ; et tous les couvenoit ouvrir de diverses clefs avant qu’on put y venir. Lesquelles clefs il ne trouva pas appareillées, car elles étoient en un coffret long, tout de fin acier et fermé de une petite clef d’acier. » A propos du soulèvement populaire qui eut lieu le 5 mai 1413, l’auteur anonyme du Journcd de Charles VI dit : « Et allèrent en l’hostel de Saint-Pol, où le frère de la Royne estoit, et là le prindrent, voulsist ou non : et rompirent l’nys de la chambre où il estoit, et prindrent avecques lui treize ou quatorze, que dames, (pie damoiselles, qui bien sçavoient la malvaistre, et furent tous menéz au Louvre pelle nielle. » En 1430, le prieur de F Hôtel-Dieu de Paris fait dresser inventaire des « huis, trailliz, chassiz, etc. », dépendant d’une maison sise à la porte du Chaume, et qui avait été léguée au dit hôtel par Michel de la Teïllaye. Le Compte des ouvraiges de serrurerie exécutés à Saint- Germain en 1548 nous apprend que le soupçonneux Henri II, à peine monté sur le trône, non content de faire « ferrer » les (c huis qui ferment les allées des chambres » de la reine, de Madame Marguerite et de la duchesse de Valentiiiois, fit faire des « huis de fer, garniz de penture et enchassileure » pour fermer les cheminées situées dans les chambres et les cabinets de ces dames. A cette époque.

« mettre la clef sous l’huis », avait la même signification que de nos jours : « mettre la clef sous la porte ». On lit, en effet, dans le Sermon joyeux de la vie de saint Ongnon :

Si vous boutez en ung moustier,

Et mettez les clefz dessous l’huys,

Vous avez beaux pardons acquis A venir ouyr mon sermon.

Le soir, on fermait et on verrouillait l’huis comme nous

fermons et verrouillons nos portes et môme avec plus

de soin. Les Nouels nouveaulx de Lucas Lemoigne, imprimés en 1520, en témoignent dans le couplet suivant :

Tire toy la, Colin Gréguille ;

Tappe ton huys et le cheville :

Oui y a bruyt en la ville.

Tout le monde se gréguille...

En province, on s’installait à l’huis, comme on s’établit encore aujourd’hui sur le pas de sa porte : les filles, pour y causer, le soir, avec leurs amoureux, les Élégies de la belle fille lamentant sa virginité perdue l’attestent ; les hommes, ponr bavarder avec leurs voisins. C’est Jean de la Taille, qui, dans son Courtizan retiré, nous l’apprend :

Est demi Dieu qui vit en son champ retiré,

Où l’on dit librement tout ce qui vient à gré,

Où avec ses voysins, sans que Ton dimiuüe En rien d’auctorité, on devise à la rüe,

A la fenestre, à l’huis, fi toute heure, en tous lieux.

Alors, comme aujourd’hui, il y avait aux maisons des huis de devant et des huis de derrière. La comédie des Corrivaus (1574) et celle des Esprits (1579) sont là pour le prouver. L’auteur des Quinze joyes du mariage fait dire à la servante du logis : « .Je scey bien que elle vous ame Ifien ; et pource que Monsieur n’y est point, venez vous en par uostre huis de derrière, encore ennuyt à douze heures I»ien secrètement et je vous mectray en sa chambre. » Et Fauteur de la Belation du massacre de la Saint- Barthélemy rapporte que le « Sieur de la Place, se doutant qu’il y eût quebpie grande sédition par la ville, il, s’escoula par Fhuys de derrière de son logis, en délibération de se retirer en la maison de quelque voisin ». Enfin, il nous est resté l’expression : « huis clos » qui, déjà au XVI® siècle, était usitée :

Qu’on se garde bien d’en rien dire

Quand seul on se retire

Dans son cabinet à huys clos,

écrit J. -A. de Baïf dans ses Enseignements et qjroverbes.

Par contre, nous avons perdu l’expression : ce huis ouverts », en usage à la même époque et dont Noël du Fail, dans les Contes et discours d’Eutrapel, nous fournit l’explication. « En ce temps, les procès criminels se jugeoient à huis ouverts, et en pleine audience, en présence du prisonnier, et sans qu’il y eût aucun lieu et moyen d’anpeler. » Cette expression était alors très courante, les citations qu’on va lire le prouvent. Parlant de la condamnation du comte de Saint-Pol (1475), Jehan de Troye écrit dans sa Chronique scandaleuse ; « Et est vray que après ladite sentence, ainsi déclarée, appert audit deffunct de Sainct-Pol, que dit est, fut tout son procez bien au long déclaré au grand parc de ladite Cour, et à huis ouvert. » De son côté, Philipjie de Comines dit {Mém., liv. I®'' ch. i) : « Quelques jours après arrivèrent audit lieu de l’Isle les ambassadeurs du roy, oii estoit le comte d’Eu, le chancelier de France, appellé Morvillier, et l’archevesque de Narbonne : et en présence du duc Philippe de Bourgogne, et dudit comte de Charolois et de tout leur

HUISET — HUISSERIE

conseil, à huis ouvers, furent ouïs lesdits ambassadeurs. » Enfin on lit dans l’article des Dames illustres que Brantôme consacre à Claude de France : « Car après que le Roy fut paisible duc de Milan, ils la firent déclarer et proclamer en sa cour de Parlement de Paris, à huis ouverts, Duchesse des deux plus belles duchés de la chrestienté, qui estoient Milan et Bretagne, l’une venant du père et l’autre de la mère. »

Ainsi, ne craignons pas de le bien constater, jusqu’à la fin du XVI® siècle, le substantif huis désigna toute espèce de portes, aussi bien les portes de l’extérieur que celles de l’intérieur, la porte de la chambre comme celle de la rue.

A partir de 1600, il s’opère dans le langage une distinction assez curieuse. L’huis n’est plus qu’une clôture intérieure. Celle qui communique avec l’extérieur reprend son nom de porte. De là ces deux noms à.Q portier A' huissier, qui ont une signification différente, celui-ci s’appliquant aux domestiques ou officiers qui gardent les communications intérieures, et l’autre à ceux qui surveillent la porte extérieure de l’habitation. Puis le mot « huis » commence à disparaître peu à peu du langage courant. A partir de 1650, il tombe en désuétude, et si Scarron et La Fontaine l’emploient encore, c’est pure licence de poètes.

Huis coupé, Huis beisé. — Nom qu’on donnait autrefois aux portes des marchands, divisées, dans le sens de la hauteur, en deux parties, et dont la partie supérieure pouvait s’ouvrir, celle d’en bas continuant d’être fermée. On disait de certains commerçants, qui n’avaient pas le droit d’admettre leurs clients chez eux, et auxquels les Ordonnances permettaient seulement de servir les acheteurs par la partie supérieure de leur porte, qu’ils vendaient « à huis brisé ». De ce nombre étaient les marchands de vin, qui n’avaient pas la licence de laisser consommer sur place. « Les marchands de vin — écrivait Colbert le 16 octobre 1681 à M. de Mirosménil qui n’avait pas fait exécuter comme il convenait le règlement des Aides dans la ville de Vitry — les marchands de vin ne peuvent vendre en détail qu’à huis coupé et pot renversé, et les taverniers et cabaretiers peuvent vendre du vin, donner à manger ou souffrir que l’on mange dans leur maison. » (Corresp. administ. de Louis XIV, t. III, p. 290.)

Huis vert. — C’était le nom qu’on donnait autrefois aux doubles portes, rembourrées et couvertes de drap vert, qu’on place à l’entrée des appartements pour empêcher le froid de pénétrer ou pour amortir les bruits de l’intérieur. L’usage de ces portes rembourrées et drapées remonte au moins au xvi® siècle. Les Comptes des Bastimens de l’année 1548 portent l’article suivant : « Item, pour avoir ferré l’huis couvert de drap, qui sert auprès de l’huis de la petite viz, qui descend de la chambre du Roy aux galleries, XXV sols. » Dans la Vente de la maison de chanoine Martimlos (Rouen, 1560), nous lisons : « En la chambre du sieur de Martimbos : deux huys verds oultre les ordinaires. — En ung oratoire ou cabinet... ung huis de drap verd avec le châssis. — En l’étude du sieur Martimbos ; I hnys de drap verd avec le châssis, oultre l’huis de bois de chesne, etc. » Cn voit que, dès cette époque, ces sortes de doubles portes étaient d’un usage fréquent. Au xvii® siècle, le terme « huis vert » était encore usité. Tallemant écrit dans le récit de ses amours {Historiettes, t. VI, p. 87) : « Je laisse aller l’huis vert de toute ma force pour lui faire accroire que je m’en allois. » Nous relevons dans les Comptes des Bâtiments du Roi, à l’année 1670 : « A Rossignol, tapissier, pour les huis verts pour la porte de l’église... 280 livres. » Aujourd’hui, cette façon de s’exprimer ne serait plus comprise.

Huiset, s. m; Huisset, s. m.; Huiselet, s. m. —

Petite porte, de quelque nature qu’elle soit. Le Roman de la Rose nous offre les deux, vers suivants :

Tant eun huiselet bien barré Trouvois petitet et estroit.

Et on lit dans le Débat de deux demoiselles, l’une nommée la Noire et l’autre la Tannée :

En cheminant ce doulx chemin,

Je n’euz guères avant esté

Que trouvay l’huisset d’un jardin

Ouvert.

Dans les Comptes de la chambre de Louis XI (1481), nous trouvons ce nom appliqué à des portes de cages ; « A Jehan Yendenhartj pour une caige double couverte de toile, à mettre cailles, six huissets pour les grandes caiges et une autre caige ronde de fil de fer, xxx sols tournois. » Dans V Inventaire du trésor de la cathédrale d’Amiens (1535), le mot huiset désigne les portes ou volets d’un triptyque :

« Ung tableau à deux huissets, auquel y a du fust de la vraye croix. » On le rencontre avec ce même sens dans la Vente des meubles de Jean Nager el, archidiacre à Rouen (1570) : « Un ymage de crucifix doré, dans un coffre fermant à deux huissets paincts, viii liv. ii sols. » De même dans la Vente des biens de Jacques Brunei, chapelain de Darnétal (1581), où figure : « Une ymage de nostre Dame fermant à deux huissets, avec le tabernacle, xxii sols. » Les Comptes des bâtimens (embellissements de Fontainebleau, 1540-1550) l’appliquent à des portes d’armoire : « A Michel Rogetel, paintre, pour avoir par luy faits les ouvrages de painture de deux autres huissets de menuiserie des aulmoires dudit cabinet, de couleur à huile, en l’un desquels huissets est la figure de Justice, et en l’autre la figure d’un Roy qui se fait tirer d’un œil, et autres enrichissemens, à ladite raison de xxxii livres pour la painture de chacun des dits huissets. » Ce texte est un des derniers où nous ayons relevé ce terme singulièrement vieilli. A partir du xvii® siècle, il cesse complètement d’être en usage, si ce n’est en basse Normandie, où il a continué de désigner la partie inférieure d’une porte coupée en deux.

Huisserie, s.f. — Terme de menuiserie. Assemblage de pièces de bois formant l’encadrement d’une baie. Les huisseries se font généralement en bois de charpente, excepté quand elles doivent s’adapter à des cloisons. Elles se composent de deux poteaux et d’une traverse, entaillés de feuillure, de façon à pouvoir recevoir les portes ou les châssis qui leur sont destinés.

Huisserie est peu employée en notre temps. On lui préfère Chambranle. Il n’en était pas ainsi au Moyen Age ; et ce mot semble avoir eu, à cette époque, une signification plus générale et avoir été pris, par métonymie, dans le sens de baie, d’entrée ou de porte. En 1334, nous voyons les religieux des Blancs-Manteaux demander à Philippe de Valois (et obtenir) la permission de percer le mur de la ville « et y faire une huyserie, par où le peuple peust aler et venir en leur église ». (Félibien, Pièces justificatives, t. P’', p. 239.) Les Comptes d’Étienne de la Fontaine (1352) mentionnent l’achat de quatre serges vertes « pour mectre et tendre aux huisseries et fenestrages » d’une chambre. Les Archives du Nord (série B, n" 1974) conservent une quittance datée de 1441, relative à une « huisserie de griès (grès) que Madame de Bavière fai- Hoit faire en la capelle sainte Marguerite et saint Éloy... par Jehan Bosquillon, machou et tailleur de pierre demo-

HUISSIER — HYDROCÉRAME

raut audit Quesuoy. )> Les Gompies de l’hostel de Louis XI (1478) portent un payement de 11 liv. 7 sols 11 den. « à plusieurs maçons cpii ont habillé et mis à point les huisseries, chauffepiéz et cuisines du logeiz ». Enfin, parmi les Ouvraiges de maçonnerye à Saint-Germain-en-Lmje (1548-1550), nous remarquons la c< maçonnerie d’une huysserie estouppée, et une faicte de neuf à la garderohbe de la chambre du rez-de-chaussée, souhz la chambre de la duchesse de Valentinois ».

Ajoutons encore à ces exemples deux textes relevés par le continuateur de Du Cange. Le ju'emier, qui date de 1320, est ainsi conçu : ce Avons donné congié — de faire — une entrée ou huisserie souffisant de sis piéz de haut et de quatre piéz et demi de large, pour entrer et issir d’une maison en l’autre, en une cave. » Le second, daté de 1400, mentionne la permission de « faire et avoir huisseries ou entrées, une ou plusieurs, pour aller au long des murs ».

Fig. 963. — Huitaine.

Enfin, nous notons, dans un récit contemporain du meurtre de Jean sans Peur (1419), la phrase suivante : « Combien qu’il le vit, après que mondit Seigneur le Duc fut dedens, j’egarder par de costé une huiserie qui estoit devers ledit Daulphin, par lequel huis il povoit entrer dedens icelles barrières, lequel huis estoit ouvert. » Huissier, s. m. — Nom qu’on donnait, au Moyen Age, aux menuisiers en bâtiment, chargés plus spécialement de la confection des portes ou lins. Étienne Boileau, dans son Livre des mestiers, au titre CLYII®, concernant les charpentiers, les désigne nommément de la façon suivante : « Ce sunt, dit-il, les ordonnances des mestiers qui apartiennent à charpenterie... C’est assavoir : charpentiers, huichiers, huissiers, tonneliers, charrons, couvreurs de mésons et toutes manières d’autres ouvriers qui euvrent du tranchant en merrien. » Et plus loin, il ajoute ; « Huchier ne huissier ne pevent ne ne doivent faire ne trappe.

ne huis, ne fenestre sans goujon de fust ou de fer, etc. »

Huitaine, s. /. — Terme d’horlogerie. Nom qu’on donne à de petites pendules communes, qui ont besoin d’être remontées tous les huit jours, et par extension à toutes les pendules communes, marchant huit ou quinze jours, mais qui n’ont pas de sonnerie.

Hulh, s. m.; Ulh, s. m. — Locution gasconne. Bobèche de chandelier. « i gran candeley de metau, ah i ulh. — Item, dos autres candeleys d’estanh ab dos ulh. » {Invent, de Ramond de Cussac, chanoine de Saint- André ; Bordeaux, 1442.) — Item, un candaley de sala ab quatre hulhs ab son garnimens. » {Même inventaire.)

Huys, s. m. — Porte, entrée. (Voir Hris.)

Huysse, s. m. — Locution bretonne. Porte. Huysse, corruption évidente du substantif précédent, est surtout employé au xvii® siècle, pour désigner les portes courant sur des coulisses, à l’aide desquelles on ferme ces lits en forme d’armoire, qui ont été si longtemps usités en Bretagne, et qui sont encore en honneur dans quelques localités. « Un châlit clos fait de minuiserie en bois de chesne, garny d’huisses, prisé pour la somme de six livres. » {Invent, de Coffinet-Fleurij-Roguanez; juridiction du bois de Miniac, 1628.) « Un chaslit de boys faict à menuiserie garny d’huysse courante, proche de la cheminée, prisé par led. priseur la somme de sept livres. » {Invent, de Pierre Poirier, au village de Puison, 1645.)

Hyacinthe, s.f. — Nom donné dans l’ancienne minéralogie à un certain nombre de pierres dures. On a distingué Vhgacinthe brune du Vésuve, V hyacinthe de Gompostelle, Vhgacinthe jargon, etc. Les orfèvres et les bijoutiers emploient surtout occidentale, qui est une topaze

du Brésil, d’une belle couleur safranée ou orangée, et Vhgacinthe orientale, sorte de corindon qu’on trouve à Ceylan, d’un beau jaune rougeâtre. Au xvii® siècle, on a fait quelques joyaux avec cette matière rare. U Inventaire des meubles de la Govronne (1673) mentionne « un aigle impérial d’or esmaillé, dont le corps est d’une hyacinthe taillée à facettes, les aisles, la couronne et la queue enrichies de rubis tenant d’une patte un sceptre et une espée et de l’autre un monde ».

Cette pierre, au dire des lapidaires, ne dépasse généralement pas, comme dimension, la grosseur d’une noisette. Il est à croire toutefois qu’on en rencontre exceptionnellement de beaucoup plus grosses, car le Mercure d’avril 1743 annonçait à ses lecteurs qu’un marchand de Namur possédait une coupe taillée dans une seule hyacinthe. Voici eu quels termes, du reste, s’exprimait ce journal : (( Quelque curieux sera peut-être bien aise d’apprendre qu’il y a à vendre chez Lambert Pirmet, marchand à Namur, une pièce curieuse de cabinet. C’est une coupe ou espèce de calice, montée sur un pied de vermeil doré, dont on peut la séparer par le moyen d’une vis. On prétend que ce vase a tout le brillant, le beau poli et la vive couleur d’une hyacinthe orientale, ainsi que sa transparence. L’extérieur est taillé à facettes. »

Hyalin, adj. — Terme didactique. Se dit des objets (surtout des pierres et des cristallisations naturelles) qui ont l’apparence et la diaphanéité du verre.

Hydrocérame, adj. et subst. — Terme de céramiste. Nom donné à une sorte de poterie poreuse, qui sert à procurer de l’eau fraîche pendant l’été. ■