ÉCURIE

BAS-RELIEF EXÜLÜTf; l’All ROBERT LE LORRAIN Surmontant l’entrée îles écuries de l’ancien Ilûtel de Rohan.

ÉCUSSON — ÉGANDILLER

jen est si peu sensé, que les chevaux y périroient de froid, si on n’y allumoit du feu dans l’hiver, etc. » On voit par ces 'critiques, assez fondées, que l’écurie construite au siècle ^dernierpar Louis-Henri de Bourbon ne fut pas aussi favo- Irablement jugée que son propriétaire l’espérait, sans doute, j La passion du cheval, les courses, la spéculation qui s’est jraise de la partie, et l’anglomanie tiennent assurément une [large place dans les goûts et les préoccupations de notre temps ; mais le renchérissement de toutes choses ne permet plus aujourd’hui à un simple bourgeois anobli et de moyenne fortune d’avoir au milieu de Paris une écurie pour quai torze chevaux, comme cela avait lieu couramment en 1760. i (Voir les Mèm. de Dufort de Cheverny, t. Ph p. 276.) Aussi, pour faire compensation, s’est-on efforcé d’embellir ces I logements, et surtout de les rendre d’une exquise propreté, jet il n’est guère de château où l’on n’en trouve aujourd’hui I d’aussi bien tenus que ceux du château de Vaubeyssard, [dont Flaubert nous a tracé une description fidèle : « Le marquis, pour amuser la jeune femme, la mena voir les écuries. Au-dessus des râteliers en forme de corbeilles, des plaques de porcelaine portaient en noir le nom des chevaux.

I Chaque bête s’agitait dans sa stalle quand on passait près d’elle en claquant de la langue, etc. » {Madcmie Bovary, t. p. 73.)

Écusson, s. m. — Voir Écu.

Écuyer, s. m. — « Escuyer de main, écrit Furetière, est celuy qui, chez les Princesses et grandes Dames, non seulement commande leur escurie, mais encore celuy qui leur donne la main pour leur aider à marcher... Ce mot, ajoute-t-il, s’est estendu à tous ceux qui donnent la main aux Dames... » Ce que Furetière omet d’ajouter, c’est que, jde son temps, l’on commençait à donner ce nom aux i rampes des marchepieds, dont les dames se servaient pour [monter sur les chevaux, les mules et aussi sur leur lit. Au i XVIII® siècle, ce terme était d’un usage courant. Nous lisons [dans le Mémoire des meubles faits à neuf, au garde-meuble (le Versailles, pendant les premiers mois de Tannée / 751 ; « Un marchepied de 4 marches, avec les deux écuyers couverts en plein de panne cramoisye, pour servir à Ma- [dame Sophie pour monter dans son lit. » Les Annonces, \afficlies et avis divers du 14 octobre 1779, donnant le [détail des produits que la fabrique de sparterie de la rue Popincourt met à la disposition du public, mentionnent les « ouvraiges en filasse d’aloes, cordons dits pour lustres et pour écuyers d’escalier à 20 et 30 sols l’aune ».

Aujourd’hui, on donne encore le nom d’écuyer à une main-courante fixée dans un escalier, le long d’un mur, et sur laquelle on appuie la main pour monter ou descendre.

Éderdon, s. m. — Voir Édredok.

Édifice, s. m. — Nom qu’on donne à de vastes bâtiments, surtout quand ils ont un caractère public. Jadis, le mot édifice était synonyme de construction pris dans le sens d’action de construire. Les Archives du Nord conservent (série B, n° 1907) les Quittances et états des journées d’ouvrier pour les travaux exécutés eu 1415 au château de Lens où l’on « refist plusieurs bans à dos, cayères et aultres edeffisses nechessaires ». On lit dans la xxxiv® des Cent Nouvelles : cc Ce grenier estoit d’ancien édifice, tout déplanché, tout délatté et pertuisé et rompu en plusieurs lieux. »

Édifier, v. a. — Construire un édifice, un château, un palais, une maison. Edifier se prend généralement dans un sens noble, relevé. Construire admet une signification plus modeste.

Edredon, s. m. — Ou Éderdon, est une espèce de duvet très fin, qui vient du Nord. C’est, selon les uns, la

plume la plus courte d’oiseaux de proie, gerfaut ou faucon; selon d’autres, celle de l’eyder ou canard sauvage qu’on ne trouve que dans les pays très froids. Ce riche duvet, très léger et très chaud, s’enfie facilement quand il est à l’air et qu’il n’est pas comprimé, en sorte qu’on peut en tenir, entre ses deux mains, de quoi garnir intérieurement un couvre-pied. Ce duvet ne fut introduit en France que dans le courant du xviii® siècle. On commença par en faire des robes de chambre et des couvre-pieds pi(piés. Les Annonces, affiches et avis divers du 25 août 1774 mentionnent la vente d’ c( armoires, fauteuils, bon couchers, et couvre-pied d’édredon ». \jq Journal général de France du 4 mai 1779 annonce également une vente où figure « un couvre-pied d’édredon ». Ensuite on se borna à l’enfermer dans une souille de soie en le laissant libre.

Ces souilles de soie ainsi garnies prirent à leur tour le nom d’édredon. Sous cette dernière forme, l’édredon n’apparaît guère dans notre mobilier que durant le règne de Louis XVI. Sous l’Emjoire et la Restauration, il n’était presque pas de lit riche qui n’eût son édredon. La manie qu’on a aujourd’hui de préférer au mobilier de son temps le mobilier archaïque oblige ceux qui aiment à s’endormir dans un lit Renai.ssance ou Louis XIV à renoncer à la douce chaleur de l’édredon ; les autres lui sont demeurés fidèles.

La Gazelle littéraire de V Europe (année 1784, t. I®’’, p. 33) consacre un article à l’étymologie, cependant assez transparente, de ce mot.

Effet, s. m. — Terme d’ébénisterie. On nomme premier effet, en marqueterie de Boulle, les panneaux dont le fond est en écaille et le dessin en cuivre, et second effet ceux, au contraire, dont le fond est en cuivre et le dessin en écaille. Le second effet est appelé aussi contre-Boulle ou contre-partie.

Effilé, s. m. — Sorte de frange. Jadis on appelait effilé le linge dont on se servait pour le deuil, parce que, pour bien marquer qu’il était déchiré, on avait soin d’en arracher les fils, de façon à former une sorte de petite frange. La coquetterie se mêlant à tout, les irassementiers furent, au XVII® siècle, chargés d’effiler le linge pour que ce travail fût fait plus irropremeut. Puis ils arrivèrent à fabriquer de l’effilé, qu’on se bornait à coudre à son linge quand on était en deuil. Ce genre de fournitures étant devenu l’objet de transactions importantes, et par suite la concurrence s’en mêlant, les maîtres frangiers de Paris réclamèrent et obtinrent le privilège de fabriquer les effilés. Les lingères et les autres ouvrières n’eurent que celui de les monter sur la toile.

Du vêtement, l’effilé passa dans l’ameublement. L’effilé se fait en toutes matières et en toutes couleurs. Il se distingue de la frange, non seulement par la finesse du brin, mais encore parce que l’extrémité inférieure de ce brin est coupée, tandis que dans la frange le brin est double et retors.

Effiloche, s.f. — Terme de passementerie. Soie légère de rebut, qu’on appelle aussi soie floche.

Effiloquer, v. a. — Effiler une étoffe quelconque, et plus particulièrement une étoffe de soie, pour eu faire de l’ouate.

Effumer, v. a. — Terme de décorateur. C’est éteindre à l’aide d’un glacis, ou par tout autre moyen, une partie d’un tableau ou d’un panneau dont la couleur paraît trop brillante et trop vive.

Égandiller, a. — Ancienne locution bourguignonne. C’était la même chose qu’ÉïALOXNEii (voir cc mot), c’està-dire faire marquer les i>üids et mesures qui doivent servir

ÉGLOMISÉ — ÉGUIÈRE

clans le commerce par le vérificateur ou étalonneur qui les poinçonne après vérification.

Églomisé, adj. — On a appelé verres églomisés des glaces servant à encadrer des estampes, et recouvertes, à l’intérieur du cadre, de filets d’or et d’une large bande noire, servant de bordure à l’estampe ou au dessin encadré. On a vu au commencement de ce siècle beaucoup de gouaches représentant des vues italiennes, et notamment VEtna, le Yésiu'e, Kaples, les Cascades de Tivoli, etc., encadrées de la sorte. Ce nom d’églomisé viendrait, selon J\r. Bonnaft’éjd’un certain Olomy, dessinateur et encadreur, qui demeurait, au siècle dernier, au coin des rues de Bourbon et Saint-Claude. Jean-Baptiste Glomy aurait été l’inventeur de ces verres peints et vernis, dissimulant la marge du dessin. 11 mourut eu 1786. Sa vente eut lieu les 6, 7 et 8 juillet de cette année à l’hotel Bullion, par les soins de ]\F Guillaumon, commissaire-priseur, et du peintre Le Brun. Le procès- verlial de cette vente mentionne un grand nombre de livres et d’objets d’art.

Le journal T Intermédiaire cite (t. XIY, col. 514) un cadre avec verre traité de cette sorte, qui porte au bas, écrit à la pointe sèche : « églomisé par Hoeth, à Lyon ».

Égout, s. m. — Terme de miroitier. C’est ainsi que les ouvriers (jui mettent les glaces au tain appellent une grande table de bois, sur laquelle ils posent les glaces qu’ils viennent d’étamer, pour en faire égoutter le mercure. Cette table est suspendue à des crochets de fer, qui permettent de la tenir inclinée diagonalement, de façon à faciliter l’écoulement du métal.

Égoutter, v. a. — Terme de miroitier. Egoutter une glace, c’est eu faire écouler l’excédent du mercure placé sur la feuille d’étain, avec laquelle on l’a étamée.

Égouttoir, s. m. — On appelle de ce nom un grand nombre de meubles et d’objets qui, dans les arts mécaniques, servent à faire égoutter une matière quelconque. Les chandeliers et les cartonniers se servent d’égouttoirs.

Dans le langage mobilier, l’égouttoir est une sorte de dressoir à claire-voie, où l’on met égoutter la vaisselle. « Un égouttoir de vaisselle, un meschaut salloir, une quaisse de bois de sapin, le tout prisé xv livres. » {Invent, de Jacques Quiqnebevf, conseiller au Parlement; Paris, 1677.) « Un buffet, un égoutoire bois sapin, dans lequel vingt pièces de fayance. » {^Apposition des scellés chez Pierre Laures, docteur en chirurgie; Lyon, 1768.) a Un égoutoir bois sapiü, dans lequel et sur d’autres endroits de ladite pièce sont douze assiettes terre, façon fayance, en partie félées. » {Inventaire de François Poinsot, qjrêire; Lyon, 1780.)

Égrainoire, s. f. — Petites cages dans lesquelles, aux termes de leurs statuts édictés en l’an IGOO, les mai'chauds d’oiseaux étaient tenus de mettre les femelles qu’ils vendaient. Les cages de ces industriels devaient être, suivant leurs statuts, de deux sortes : les cages hautes et chanteresses réservées aux oiseaux mâles, et les cages basses et muettes, autrement dites égrainoires. Cette distinction avait pour objet de réprimer la fraude, très commune à cette époque où les oiseaux exotiques, étant fort rares, se trouvaient par cela même d’un prix élevé.

Égratigneur, s. m. — Titre que prenaient autrefois les gaufreurs d’étoffes. Ils se faisaient, dans leurs lettres de maîtrise, nommer « Maîtres Découpeurs-Égratigneurs », parce que, outre le privilège de gaufrer les tissus, ils avaient celui d’exécuter à leur surface les menus travaux du mouchetage, du piquage et de l’égratignure. (Voir Découpeu.)

Égratignure, s.f. — Sorte d’ouvrage que faisait le découpeur-égratigneur à la surface d’une étoffe pour en varier l’aspect. (Voir Découpure.)

Égréjoire, s. /. — Râpe à égruger le sel. (Voir Égrugeoire.)

Égrène, s.f. — Terme de layetier et d’emballeur. Coin de fer ou de tôle qu’on met aux coffres, boîtes et autres articles de layeterie, pour empêcher l’écart des cotés.

Égrisage, s. m.; Égrisée, s.f; Égrisoir, s. m. ~ Termes de diamantaire. L’égrisage est l’opération qui consiste à enlever d’un diamant les parties les plus rugueuses, avant de lui faire subir l’opération de la taille. La poudre qui tombe pendant l’opération de l’égrisage se nomme égrisée, et le vase dans lequel on la recueille égrisoir.

Certains marbriers donnent aussi le nom d’égrisage à la première opération du polissage des marbres. Cette opération, qui a pour but de faire disparaître les aspérités laissées à la surface par le ciseau ou la scie, se pratique en frottant le marbre avec un morceau de grès mouillé.

Égriser, v.a. — Terme de diamantaire. C’est faire subir à un diamant l’opération de l’égrisage. On égrise aussi les marbres.

Égrugeoire, s.f; Égrégeoire, s.f; Égréjoire, s.f; Esgrugeoire, s. /. — Ce n’était pas, comme le suppose Littré, « un petit vaisseau de bois dans lequel on égruge le sel avec un pilon ». L’instrument que Littré décrit s’est toujours appelé et s’appelle encore un mortier. L’égrugeoire était tout simplement une râpe. C’est la définition qu’en donne le Dictionnaire de l Académie (2® édition, 1696) : « Esgrugeoire. Râpe. Instrument avec quoy on esgruge. Râpez cela avec une esgrugeoire. » De son côté, Furetière la décrit : « Ustencile de cuisine servant à esgruger. Il est fait de fer-blanc percé de ti’ous fort menus qui rendent sa surface rude et raboteuse. L’esgrugeoire fait tomber les menues parties des corps qu’on frotte contre. » Il n’y a donc pas de confusion possible. Dans le Midi, on a écrit égrégeoire ou égréjoire. Vous lisons dans V Inventaire des meuhles de Timolèon de la Bcmlme, seigneur de Plezian, comte d' Aps (1676, Archives des hôpitaux de Toulouse) : « Une égrejoire dicte gratuze, une table noyer ralongée, etc. »

En Picardie, ce mot est encore usité, mais en manière de plaisanterie, et dans le sens assez inattendu de chaire à prêcher.

Égruger, v. a. — Terme de vitrier. C’est séparer, par une pression un peu forte, donnée à l’aide du cavoir, les parties de verre placées en dehors du trait creusé par le diamant, et fjui doivent tomber.

Éguière, s. /.; Esguiére, s. f; Eigadiero, s. f; Eiguadier, s. m.; Eiguedière, s.f. — Voir Aiguière. On a constamment écrit esguiére, éguière. C’est l’orthographe qu’on rencontre dans la plupart des anciens documents. On lit dans le Compte de l’exécution du testament de Jehanne cT Évreux (1372) : « LTne perde gobeléz avec l’esguière d’argent blanc, et l’esguière esmaillée dessus des armes de ma dicte Dame. » Dans V Inventaire de Charles V (1380), figure : « Une graut esguiére semée d’esmaulx de plite, garnye d’esmeraudes, etc. » Dans V inventedre de la reine Charlotte de Savoge (1483), nous relevons : « Une esguiére d’argent doré. — Une esguiére d’argent marthelé. — Une grande esguiére, une couppe, etc. » \I Inventaire du château d’Angers (1471) mentionne : « Deux longues esguières de verre cristallin, à pié et à couvercle. — Une autre esguiére à pié, de verre cristallin, etc. » Enfin, dans Y Inventaire de Charlotte d' Albret, duchesse de Talenhnois

ÉGUILLE — ÉLASTIQUE

(1514), on note : « Une esgnyère à eaue, couverte. » On pourrait multiplier les exemples.

Il nous faut reconnaître, toutefois, qu’à la même époque et souvent dans les mêmes documents, le mot aiguière est employé avec son orthographe actuelle. Le plus curieux, c’est que, jusqu’à la fin du xvii® siècle, on continua d’écrire éguière. Furetière et le Dictionnaire de V Académie (2® édition, 1696), il est vrai, condamnent cette façon d’orthographier le mot ; mais on la rencontre encore dans la deuxième édition de Eichelet et dans la plupart des textes imprimés remontant à cette époque. L’arrêt du 6 mars 1638, par lequel Louis XIII restitua aux orfèvres le droit de fabriquer de grandes pièces, parle d’ « éguières couvertes ». Dans X Inventaire général du mobilier de la Couronne (état de 1673), on ht : « Une esguière couverte en argent vermeil doré... — Une lutre, etc. — Quatre autres, etc. — En ;out six esguières, etc. » Parmi les présents faits à Louis XIV par les ambas- -adeurs de Siam (1686) nous relevons :

K Une éguière de Tamhacqiie... — Une guière d’or... — Deux éguières sur leux tortues... etc. » A partir du cviii® siècle, l’orthographe nouvelle prévaut jusqu’au jour où le mot ai- ’;uière est remplacé, dans le langage isuel, par le mot ce pot à l’eau ».

En provençal, on a longtemps écrit dgadiero, eiguedière, eiguadier. (Voir ;es diverses formes.)

Éguille, s.f.; Esquille, s.f. — Orhographe ancienne d’AiGUiLLE. On lit lans les Mimes de J.-A. de Baïf (1597) :

Le fil est filé, faut l’éguille,

t dans les Gris de Paris {Paris ridiide et burlesque au xvii® siècle ;

J’ai un ciy qui est bien duisant,

Et est pour moi bien utile,

Amoureux et très plaisant,

Qu’il me fait vendre mes éguilles.

Égusombe, s. f. — Locution breonne. Ustensile de ménage, dont la orme et l’usage ne nous sont pas conlus. (( Une escuelle de boys, une taouette, une égusombe, une chante-pleure d’érain, un clou.» Vente Gillette Bachelot; greffe de Saint-Malo, 1609.) Égyptienne, s. f. — Nom donné, au siècle dernier, à une toffe de soie. Le 17 janvier 1787, on adjugea à l’hôtel lullion un lot considérable de ce satin, pou de soie, gyptienne, taffetas chiné, etc. »

Eichinlo, s.f. — Locution limousine. Sonnette. Eicunlou, s. m. — Locution limousine. Longue cuiller n bois ou en métal, dont les lavandières se servent pour I lessive.

Eigadiero, s.f.; Eiguadier, s.m.; Eiguedière, s./.

- Locutions provençales. Aiguièi’e, vase pour mettre eau. Au xv® siècle, on rencontre, dans les documents de la 'our des comptes de Provence (1480), eiguedière. Au siècle uivant, nous relevons la forme eiguadier dans V Inventaire J.- P. (le la Setla (Marseille 1587). Eigadiero était ucore en usage il y a quelques années. Aujourd’hui, omme dans le Nord, on ne dit plus guère, dans le langage jurant, que pot à l’eau.

Eimari, s.f; Ermari, s.f. — Locutions limousines, rmoire pour serrer le linge, les habits, etc.

Fig. 248. — Éguière en métal (Kenaissance française).

Eintaminn, S./. — Locution bretonne. Étamine, étoffe légère.

Eipinglier, s. m. — Locution limousine. Épinglier.

Eistrenn-perle, s.f. — Locution bretonne. Nacre de perles.

Eitacho, s.f. — Locution limousine. Chaîne.

Eitogeiro, s.f. — Locution limousine. Étagère.

Ékelle, s.f. — Locution picarde. Échelle.

Élaboré, adj.; Élabouré, adj. — Ouvragé, travaillé avec soin. On lit dans le Bref et sommaire recueil de ce quia esté faict à l’Entrée de Charles IX à Paris (1572) : « Quand au berceau d’iceluy depuis le hault iusques à l’impost, c’estoit un compartiment de fueillages, rozes et fleurs bien et dextrement élabouré, au milieu du hault duquel estoit la devise du Roy, qui sôt les deux colonnes avec l’inscription ; Pieïate et