CHOIR

Émoudre, v. a.

— Repasser, aiguiser à la meule.

« Pour es moudre forces. ■» (Gomjdes des recettes et dépenses des prieuses de V Hôtel-Dieu,

1368.) Ricbelet écrit, à propos de ce verbe : « Plusieurs couteliers de Paris disent émeudre pour émoudre, quoiqu’ils disent un rasoir émoulu; mais d’autres se servent d’êmoudre et condamnent émeudre. On croit que ceux-ci ont raison et qu’il faut dire émoudre avec eux et avec tous les honnêtes gens. »

Émouleur, m. — Artisan dont la profession consiste à donner, sur la meule, le tranchant aux lames d’outils et de couteaux et a façonner la pointe de certains instruments.

Ou appelait autrefois « taillandiers-émouleurs » les artisans qui s appliquaient uniquement à émoudre les gros ouvrages forgés chez les couteliers. Chaque coutelier avait en outre chez lui un ou qdusieurs garçons émouleurs, dont 1 occupation spéciale était de donner le fil aux couteaux, ciseaux et rasoirs, auxquels les taillandiers-émouleurs a\ aient déjà donné le tranchant. Les gagne-petit et les couteliers ambulants prenaient aussi le titre d’émouleurs. On les appelle maintenant des Rémouleurs.

Empacqueter, v. a. — Voir Empaqueter.

Empailler, v. a. — C’est couvrir une chaise avec de la paille cordonnée ou nattée.

On disait encore, au siècle dernier, empailler une paillasse, pour signifier qu’on l’emplissait avec de la paille.

Empailleur, s. m. — Celui qui empaille les chaises. Cette profession, aujourd’hui dénuée de prestige, faisait autrefois l’objet d’un privilège. Les maîtres nattiers et les maîtres tourneurs prenaient, parmi leurs qualités, celle d’ « Empailleurs de meubles ».

Empan, s. m. — Terme usité chez les brodeurs et les

passementiers, pour exprimer une longueur égale à l’étendue des deux bras.

Empaqueter, V. a.; Empacqueter, V. a. — Mettre en paquet. « A Robert de la Lande, pour la façon d’avoir le dict jour, faict et taillé de LUI aulnes autre toille de chanvre blanche, six enveloppes, pour servir à envelopper et empacqueter les ditz six litz... » (Comptes de V argenterie dé Anne de Bretaqne, 1492.)

Empâtement, s. m.; Empattement, s. m. — En architecture, c’est l’épaisseur de maçonnerie qui sert de pied à un mur. Chez les serruriers, c’est l’élargissement qu’on donne à une partie quelconque de l’ouvrage, afin de la rendre jilus solide. En ébénisterie, ce mot désigne une base de meuble plus large que le corps.

Au XVI'’ siècle, ce terme était employé pour signifier l’ensemble des pieds ou pattes sur lesquels était montée une pièce d’orfèvrerie. Comme exemple, nous citerons dans V Inventaire de Gahrielle d’Estrées (lô99) : « Une grande sallière d’argent doré, semée d’anticques, avec son couvercle, sur l’empâtement de quatre jiiedz de cerf, et se tire par dessous. ».

Empâtement, s. m. — Terme de peinture. C’est l’action d’empâter un tableau, et c’est aussi le relief que forme l’épaisseur des couleurs sur certains points. Les graveurs emploient également ce mot pour désigner l’effet que produit le mélange des points, des tailles et des hachures.

Empâter, v. a. — Fixer, attacher avec des pattes.

Empenoir, s. m. — Outil de fer en forme de ciseau, recourbé à ses deux extrémités, qui sont également tranchantes, mais sur divers sens. L’empenoir sert aux

Fig. 280. — Émouleur, d’après une estampe fie Bonuart.