MAITRE DUPONT APPREND LE FRANÇOIS

cette phrase complémentaire :

^ Il fait bien, car il ne le sait pas.

Cent trente années après Caritidès, Prudliomme, dans son dPiroir historique de Paris, renouvelle cette même plainte avec quelques exemples à l’appui : « Rien déplus ridicule, écrit-il, que de voir à Paris, centre et réunion des savants, résidence de l’Institut, etc., des fautes d’orthographe grossières sur un grand nombre d’enseignes et d’inscriptions de boutiques, etc. Là l’ignorance est gravée en lettres d’or. Plusieurs fautes de ce genre ont fait, par leur originalité, la fortune de plus d’un marchand ou d’un artiste. Ou cite, entre autres, un nommé Ledru, serrurier, dont l’enseigne portait : Ledeu pose des sonnettes DANS le cul de SAC. Le mur qui devait recevoir l’inscription était partagé par une pierre qui saillait ; le peintre avait divisé l’enseigne en deux et avait mis pour première ligne : Ledru pose des sonnettes dans le CUL, et après, mais loin, de sac. On lit, au-dessus de la

boutique d’un épicier, rue Mouffetard : Magasin DE PICERIES. Un chirurgien avait fait graver sur son tableau : P***, reçu A Saint -CoME occu- LISTE POUR LES YEUX. On voit au-dessus de la porte d’un fabricant de couvertures rue Saint - Victor : D*** PAIT TOUTES SORTES DE COUVERTURES ET REMET LES VIEILLES A NEUF. Cependant les demoiselles de la maison, jeunes et jolies, ont reçu de l’éducation... Nous avons xui longtemps, dans notre quartier : Grande HOTEL DE... MEUBLÉE ET GARNIE A LOUER. Ou pourrait, à la honte des Parisiens, citer mille autres exemples de ce

Fig. 317. — Couronnement de grille, formant enseigne de serrurier. Composé par Lamonr.

Fig. 318. — Enseigne de charpentier en bois sculpté.

ENSEICxNE

: genre. On devrait nommer un censeur qui, moyennant cinq : SOUS par inscription, en vérifierait Fortliograplie. »

, J.-B. Salgues, dans son livre de Paris, ses 3Iæurs, etc.,

^ publié en 1813, s’associe à la critique que trace Prud- ' homme de ces « inscriptions écrites de la main de Van- : dales ». Il cite à l’appui de ses justes observations une ■ enseigne de modiste qui portait Bomes piques (pour bonnets piqués), et cette autre : Ici OF doffb a boire et A MAFGÉ A l’Afg-e gardief, qui décorait la devanture d’un aubergiste. Alphonse Karr raconte que, voyageant dans le midi de la France, il déjeuna un jour dans une auberge de village qui avait pour enseigne : A FOU- VELLE Bofdafce. Il ajoute que, fort intrigué de ce nom, ii interrogea le maître de la maison sur l’origine et la sigiii- I fication de son enseigne. « Pour ce qui est de la significa- . tion, répondit celui-ci, je l’ignore. Pour l’origine, c’est I différent. II existe, à l’autre bout du village, une seconde auberge plus ancienne, appelée A la Bofdafce. Comme le ; titre était bon, nous l’avons adopté, mais en le rajeunisi sant pour éviter toute confusion entre les deux établisse- : ments. » Enfin, nous-même avons relevé dans le faubourg I Saint-Antoine : Hôtel bu petit pot meublé, et à j Puteaux, auprès du -rond-point de la Défense Nationale,

I cette autre inscription : Au bof marché de la défefse !

I Pour contraster avec ces enseignes par trop naïves, — ! niaises même, — terminons par une anecdote qui, si elle I n’est pas d’une authenticité bien démontrée, est, au moins, j ingénieusement trouvée. Il nous souvient d’avoir lu t quelque part qu’en 1822, un ancien soldat de la garde im- ' périale ouvrit un cabaret près d’Avignon, et prit pour : enseigne une petite vue de Sainte- Hélène, représentant la i dalle blanche entourée d’une grille, ombragée du saule I pleureur traditionnel, où reposait alors Napoléon. Et sous ! ce tableau il inscrivit : Au tombeau du grafd homme. ! L’autorité s’émut, et on somma le vieux brave d’avoir à : changer son inscription. Il effaça lui-même la légende et I fit peindre à la place ces mots : Bieere de Mars.

I De nos jours, par suite du numérotage des maisons, les j enseignes ont perdu beaucoup de leur utilité. L’instruction, i qui s’est généralisée et qui permet à chacun de lire les noms ; écrits sur les devantures, les a rendues presque superflues, j Un certain nombre de magasins, toutefois, ont persisté à j s’abriter sous des enseignes plus ou moins ingénieuses, mais I celles-ci ont changé de caractère. Déjà, à l’époque de la : Eenaissance, elles avaient subi une première transforma- < tion. Les personnages mythologiques s’étaient en partie I substitués, dans leur ordonnance, aux autres représenta- I ' tioüs, et les allégories, dans maints cas, avaient pris la place de ces rébus et de ces jeux de mots qui étaient devenus en quelque sorte classiques. Le Jugement de Paris, les Trois Grâces, les Travaux d’ Hercule, la Boîte de Pandore, VÉdu- ' cation d' Achille, qu’on a pu voir rue des Lombards, le Centaure, que nous avons connu tout auprès, les Forges de Vulcain, qui existent encore rue Saint-Denis, avaient remplacé avec avantage les sujets religieux. Au siècle suivant, les dieux de l’Olympe et les héros de l’Antiquité se virent associés à des sujets galants. Le Fidèle Berger et la Ü07-beille Fleurie, qui nous sont restés, datent de cette époque, à laquelle on dut la plus célèbre enseigne de tous les temps, le fameux tableau que Watteau peignit pour son ami Oersaiiit. A peine exposée, cette enseigne fut achetée par M. de Julienne pour en orner son cabinet; elle est I aujourd’hui l’une des perles du musée de Berlin. De ce . chef-d’œuvre de peinture, il convient de rapprocher le couronnement de grille que l'illustre serrurier lAunour composa pour servir d’enseigne à ses ateliers, couronne-

ment qui réunissait, dans un dessin exquis, les emblèmes de sa profession et ses armes parlantes. Les serruriers, au surplus, jouèrent à cette époque un rôle considérable clans la fabrication des enseignes. Potences élégantes auxquelles pendaient les écussons, personnages, attributs, clefs colossales, énormes chapeaux, bottes gigantesques, étaient leur œuvre. Parfois même, ils associaient l’enseigne à la construction, comme dans ce beau balcon en fer forgé, qu’on peut voir à Yersailles, et cpii désigna, lui aussi, la demeure d’un serrurier ; comme dans ces enseignes de la Grâce de Dieu, du Bourdon et de la Petite chaise, qui, rue Montmartre, rue de Varenne et rue de Grenelle-Saint-Germain, font

Fig. 319. — Enseigne des Quatre Sergents de la RoclieUe.

partie intégrante des grilles protégeant la boutique d’un marchand de vin.

A l’actif du xviii® siècle, — - mais dans un ordi’e moins artistique, — il faut également porter, parmi les enseignes qui se sont transmises jusciii’à nous : les Américains, célébrés par Bachaumont et Métra, et dont les noires cariatides sont encore visibles rue Saint-Honoré, près de l’oratoire du Louvre ; la Flotte cï Angleterre, qui, après démolition, s’est transportée boulevard Sébastopol; le SlorÜer d'Or, rue Saint-Denis ; le Pilon d’Or, rue des Lombards ; le Fiat cl A'/rtm, rue Saint-Martin ; le Compas F Or, rue Montorgueil ; le Vaisseau marchand, faubourg Saint- Antoine; la Gerbe d'Or, rue Saint-Honoré; V Homme de taroche deLgon, rue des Petits-Champs ; la Truie qui jHe, et la Herse d'or, rue Saint- Antoine, etc., etc., et l’on doit donner nu souvenir à la Pagode, au Petit Dunkerque et au Donlteur du Jour, enseignes autrefois célèbres, inaiiitenaut oubliées.

Enfin, notre siècle essentiellement cclecti(|ne, iiulcpcndammeut d’un nombre considérable d’enseignes (ju'il a héritées des époques précédentes, — telles (jne le Cheval Blanc, le Chapeau Rouge ((jui remonte à Paris au xrv® siècle, et qui a donné sou nom à une me de Bordeaux), la Levrette, le Petit Tambour, le Cailran lileii.

! les Ciseaux d’ Argent, la Civette, etc., peut ])orter à son actif

ENSEUILLEMENT — ENTABLEMENT

quelques représentations, tableaux, bas-reliefs, statues nouvelles, ingénieuses ou suffisamment artistiques pour mériter de n’ètre pas oubliées. Dans le nombre on peut citer les Deux Jlciffofs, le Colosse de Rhodes, le Cocher fidèle, rue Saint- Antoine, le Vieux Cliene, rue Beaubourg,^ le N'erjre, boulevard Saint-Martin ; le fameux Gourmet, qui surmonte la porte de l’éincier Corcelet ; la Belle Jardinière, représentée jadis par une copie assez médiocre de Raphaël ; le Bon Diable, dont l’affreuse silhouette fut popularisée par l’affichage ; le délicat bas-relief qui couronne, rue de Londres, l’entrée d’une compagnie d’assurances. En outre, il faut mentionner un certain nombre de rébus amusants, comme

Fig. 320. — Enseig'iie-rébus au village de Eobinson, près Sceaux.

(Ici point d’écornifleur, véritable viu de Bourgogne naturel à emporter, 1 fr. le litre.)

l’enseigne de ce charcutier de la rue Gozlin qui nous

apprend en son langage hiéroglyphique que « Tout en EST BON DEPUIS LES PIEDS JUSQU’a LA HUEE )), OU euCOre comme cette curieuse inscription (fig. 220), relevée sur une auberge de ce village de Robinson — qui tire lui-même son nom d’une enseigne — véritable rébus d’une exécution moins savante, mais tout aussi curieuse.

Ce n’est pas, toutefois, dans ces jeux d’esprit, non plus que dans les œuvres d’art (fussent-elles signées de Géricaiilt, comme le talileaii qui ornait l’atelier d’un maréchal ferrant rouennais, on d’un membre de l’Institut, comme le Gagne-Petit, qu’on peut voir avenue de l’Opéra), que réside l’originalité de notre époque. Trois particularités la caractérisent : 1“ l’introduction de la politique et de l’histoire moderne dans l’enseigne, comme on peut le voir par les Quatre sergents de la Rochelle, le Grand Gondé, le Grand Frédéric, le Prince Eugène, le Masque de Fer, la Redingote Grise, le magasin de Jean François les Bas bleus, la Régence, la Renaissance, le Grand Vatel, etc.;

2“ Les noms des pièces de théâtre iirises comme enseigne i

Le Diable à quatre, la Vestale, le Progohète, VÉtoile du «

Nord, la Favorite, le Pauvre Jacques;

3” L’abstraction dn sujet (si l’on pent dire ainsi), qui cesse d’être concret, de parler aux yeux, pour ne plus s’adresser qu’aux oreilles. Le Bon Marché, le Louvre, le Printemps, les Montagnes Russes, les Trois Quartiers, les Montagnes di Ecosse, sont dans ce cas.

Cette dernière révolution est le résultat d’un état social nouveau, la conséquence de l’instrnction devenue générale. Mais elle est aussi la mort de l’enseigne dont le but, nous l’avons dit, était, avant tout, de parler aux yeux par l’image et de suppléer, par des signes concrets et faciles à comprendre, à l’éducation insuffisante des passants. Il faudrait, au surplus, un livre entier pour pouvoir traiter un si vaste sujet. Plusieurs écrivains, et non des moindres, s’y sont essayés. Balzac a publié, en 182G, un Petit dictionnaire critique et anecdoticiue des enseignes de Paris; E. de la Qnérière, des Pœcherches hisloriciues sur les Enseignes des maisons particulières ; M. Blavignac, une Histoire des enseignes d’hôtelleries, d’auberges, etc.; Edouard Fournier, nne Histoire des Enseignes de Paris. Il s’en faut de beaucoup, cependant, qne le sujet soit épuisé.

Enseuillement, s. m.; Ensuillement, s. m. — Terme d’architecture. Nom donné à la hauteur comprise entre le plancher et l’appui d’une fenêtre. Ce mot est fort ancien dans notre langue. On le rencontre dans le règlement des Tr avenu exécutés au manoir de la Feuillie en 1331 : « A Grégoire de Lyons, pour XL toises d’ensuillemens, faites en plusieurs mésons rappareilliéz, v sols par toise, x livres. );

On trouve aussi des dépenses d’enseuillement concernant . surtout les jours de souffrance. Dans Concession d’Ambroise Paré à Jeanne Paré (sa nièce) des jours et ouvertures d'une maison sise rue de ï HironcMle (1577) (voir Ambroise Paré, d’aqorès de nouveaux documents, par le docteur Le Paulmier; Paris, 1885, p. 262), nous lisons :

« En la chambre du second estaige, une feuestre bastarde, qui a depuis le dessus du plancher, trois piedz dix poulces jusques à l’ensenillement, et depuis le dessus dudict enseuillement, trois piedz sept poulces de haut, etc. »

Ensouiller, v. a. — Garnir d’une souille, c’est-à-dire d’une taie. « Ungeharlit cordé, garni d’une couete de deux toiles et le traverslit, ensouilléz d’une souille blanche, etc. » {Invent, du château de la Ménitré, 1471.) Ce terme est aujourd’hui hors d’usage.

Ensouple, s. f. — Terme de tapissier et de tisserand.

On donne ce nom au rouleau de bois sur lequel, dans les métiers de haute et basse lice, on enroule la chaîne. « Les outils qui servent au général, écrit Pierre Dupont, parlant des tapissiers de la Savonnerie, sont les mestiers garnis de leurs montans, ou cotres, ensouples, verdillons..., etc. »

(La Stromatourgie ou l'excellence de la manufaciure des tapis dits de Turquie, p. 31.)

Enstrier, s. m. — Locution ancienne, employée autrefois dans le sens de rideau. « Une chambre de serge vermeille, contenant un ciel fait à ung soleil, dossier à quatre ymages, une serge pour mettre sur le lit à un ymage, un d^ossier et une couverture pour la couche, [le] tout ouvré de broderie, avec trois enstriers de serge d’Arras, chacune de vu léz, et ung banquier de serge vermeille à oyseléz. » {Invent, de la Bastille Saint -Antoine, 1420.)

Entablement, s. m. — C’est le couronnement en saillie d’une façade quelconque. L’entablement sert à soutenir la charpente et la couverture. Dans l’architecture classique, c’est plus spécialement la partie qui surmonte une colon-

ENTAIER — ENTOILAGE

nade. L’entablement se compose alors de trois membres distincts : de l’architrave qni forme la partie inférieure ; de la frise qui constitue la partie intermédiaire, et enfin d’une partie supérieure qui prend le nom de corniche. Dans l’intérieur des pièces un peu vastes, telles qu’un grand

Fig. 321. — Entablement d’nne armoire à deux corps (xvi® siècle).

salon, une galerie, c’est encore un entablement qui couronne la décoration. Mais comme ici, le plus souvent l’architrave et la frise sont sacrifiées, on désigne simplement ce cout’onnement par le nom de corniche.

Par extension, on donne aussi le nom d’entablement au couronnement d’une porte, d’une fenêtre, d’une devanture, d’un meuble. Enfin, au xiv® et au xv® siècle, ce mot semble ' avoir eu une signification encore plus large et qu’il n’a pas conservée, celle de soubassement ou de piédestal. Dans la description des pièces d’orfèvrerie, notamment, il apparaît souvent, désignant ce que nous appelons aujourd’hui une Tereasse. (( Pour j haiiap d’une acathe, assiz sur un entablement. » {Testament de Jeanne de Bourgogne, 1363.) « Ung ymage d’or de saint Loys, assis sur ung entablement d’argent, avec deux dames à genoulz, d’argent ; lequel entablement est armoyé de France et de Bourgogne. » {Invent, de Charles V, 1380.) Le même inventaire contient encore la mention suivante : « Ung mouton blanc sur ung entablement d’argent doré, semé des armes de France et de la Eoyne, J ehanne de Bourbon, à ung petit chandelier sur son doz. )) Au xv® siècle, nous trouvons également : « Ung image de saint Pierre, d’argent doré, tenant en l’une de ses mains, etc., séant sur un entablement d’argent doré, esmaiilé à l’entour... » {Invent, de la Sainte-Chapelle de Bourges, 1405.) « Deux angelos d’argent doré, estans sur un entablement tenant un gobelet de cristal. » {Invent, du château de Vincennes, 1418.) « Deux petiz entablemens esmailiéz et doréz, dont l’un est garny de menues perles. » {Invent, de la Bastille Saint- Antoine, 1420.) Aujourd’hui, le mot entablement a cessé d’être usité dans ce sens.

Entaier, v. a.; Entayer, v. a.; Entoier, v. a. — Locution ancienne. Remplir une taie. « Pour c livres de duvet à III sols par livre valent xv livres. — Pour ii taies, une à couste et autre à coissin, ix livres. — Pour entoier la couste, X sols. » {Comptes de Geoffroy de Fleuri, argentier de Philippe le Long, 1316.)

Entaille, s.f.; Entailler, v. a.; Entaillure, s. f. —

L’entaille est une ouverture pratiquée dans un objet quelconque, pour pouvoir emboîter dedans un autre objet. L entaille est surtout pratiquée par les charpentiers. On fait des entailles dans les poutres pour y loger des étriers, des corbeaux, etc.

Entailler, c’est faire une entaille. Au xiv® siècle, on se servait de ce verbe dans le sens d’iNTAiLLBR (voir ce mot), cest-à-dire de graver une pierre fine. Yoici un exemple de cette adaptation ; « Un scel d’or, pendant à une chayne, et à une pierre corneline où dedens est entaillée une teste d’omme bien parfont. » {Invent, de Charles V, 1380.) On retrouve, à la même époque, entailler employé, dans le langage mobilier, avec le sens de graver et même de sculpter.

« Un escrin de fust, garni d’argent entaillé. » {Invent, de Clémence de Hongrie, 1328.) « Ledit Hue (Pourcel) pour une gainne d’or entailliée, délivrée audit Seingneur (le roi), XII sols parisis. » {Comptes d’Etienne de la Fontaine, argentier du roi Jean, 1352.) cc Ung létrin de deux pièces entaillé et marqueté, et a en une pièce l’Annonciation et en l’autre saint Loys et saincte Agnès. » {Invent.de Charles V, 1380.) « Trois vielz plas d’argent doré, chascun signé sur le bort, entaillé d’un escuz à trois fleurs de lis. » {Invent, de l’Mtel Saint-Pol, 1420.) cc Chambres richement adoubées de lits et tables engeigneiisement entailliés. » (Guillebert de Metz, Description de Paris, sous Charles VI.)

On retrouve cette expression même au xvi® siècle. Ou lit, en effet, dans la Louenge et Beauté des dames :

... Toutes hystoires sont gravées,

Eslevées et entaillées.

Pussent d’or et bien esmaillées.

Et le Deuxieme compte de Guillaume de Bourges, receveur des finances des Pays-Bas (1509), mentionne un marché contracté l’année précédente avec Michellet Descombert et Pierre Masurier, cc ymaginiers », les chargeant cc de faire entailler tous les marmousetz de bois qu’il fauldra faire... »

Enfin entaillure fut employée, au xvi® siècle, dans le sens de gravure. Parmi les présents offerts, en 1545, à Catherine de Médicis par l’envoyé d’Angleterre à l’occasion de la naissance de François II, nous remarquons : cc Une salière d’or à tenir seel... couverte par dessus, avec entaillures d’or, où il y avoit des cerfs et biches entailléz. » {Lettre de ï ambassadeur d’Espagne (1545), citée dans Claude de France, p. 141.) (Voir l’article suivant.)

Entailleur, s. m. — Nom donné aux sculpteurs dans l’Artois et la Picardie, cc A Bernard Marchan, entailleur d’images à Amiens, pour son salaire d’avoir faict et taillié en pié ung grant ymage de saint Loys. » {Comptes de la ville d’Amiens, 1475-76.) cc A Jean Warin, entailleur, pour avoir faict et entaillé en pierre les armes du Eoy et celles de la ville, à la pointe du Bolevoir {sic) de la porte de Beaiivois. » {Ibid., 1508-1509.)

Entaulamen, s. m. — Locution bretonne. Entablement.

Ente, s. f. — Terme d’architecture. Pilastre d’encoignure. (Voir le mot Axte, seule orthographe usitée.)

Enter, v. a. —

Expression vieillie.

Assembler deux pièces de bois bout à bout.

Entoilage, s. m.;

Entoiler, v. a. —

Entoiler, c’est garnir de toile un tissu ou un papier pour le soutenir, lui donner plus de corps ou empêcher qu’il ne se déchire. Entoiler une carte, c’est la coller sur de la toile. Le résultat de cette action s’appelle entoilage. Les tapissiers appellent de même le morceau d’étoffe de soie ou marceliue qui se place en premier dans le dossier d’un siège.

On donne aussi ce nom à l’action de transporter sur toile une peinture exécutée primitivement sur un panneau. Cette opération, extrêmement délicate, fut exécutée jotuv la pre-

Fig. 322.

Petite salière posée sur un entablemeut (XVII' siècle).