SOUDER — SOUFFLET

environ lesdictes pommes à lettres de sarrazins et fueillages enlassiéz. — Deux autres pièces sur champ or, eschicquetéà feuillages sur blanc et sur bleu. — Ung autre soudanin à cinq lettes (bandes)... — Ung autre soudanin sur champ or, et a sur ledit champ, fleurettes bleues à ouvraige d’arbreceaulx. — Ung autre soudanin sur champ azuré, semé de fueillettes et rozettes d’or, etc. » On voit qu’il s’agit dans cette énumération de tissus magnifiques et somptueusement brodés.

Souder, v. a. — C’est réunir et joindre ensemble deux morceaux de métal, de façon qu’ils n’en forment plus qu’un. Certains métaux se soudent à chaud et par un fort corroyage. Pour d’autres métaux, on a recours à un alliage plus fusible et qui sert à opérer la jonction.

Soudure, s./.; Souldure, s.f.

— Pris dans son acception la plus générale, ce mot exprime la jonction de deux corps ou de deux surfaces. On le dit de deux bâtiments, de deux murs, et plus spécialement, de la réunion de deux pièces de métal. « ii ester! ins d’argent employéz à la souldure d’une oreille d’escuelle d’argent. » ( Invent . de 1524.) Le mot soudure sert aussi ou composition particulièrement fusible, qu’on emploie pour souder ensemble le cuivre, le zinc, l’argent, etc. Dans les divers Edits, réglant l’exercice de la profession d’orfèvre, il est souvent question des soudures, qui dépréciaient, à la refonte, le titre de la pièce. On lit à ce propos dans Y Édit de Henri II (1554) : « D’avantaige pour ce que quelque ordre qui ait été cy devant donné par Nous et Nos prédécesseurs Roys , pour faire que lesdits orfèvres fassent leurs ouvrages à certaine loy, ils ne cessent pourtant d’abuser, s’excusans sur les soudures..., etc. » II Édit de Henri III (1577) porte également : « Et d’autant que lesdits orfèvres ne peuvent besongner audit mestier sans s’aider de soudures, etc. »

Soufaîte, s.f.; Sous-faîte, s.f. — Terme de charpenterie. Nom donné aux pièces de bois qu’on pose directement sous le faîte des constructions.

Soufflage, s. m. — Terme de verrerie. C’est l’art de souffler le verre. Grâce à une selle ou canne de fer qu’on trempe dans le verre liquide, on forme, en soufflant avec la bouche, les différents ouvrages qui se font dans les'verreries et dans les manufactures de cristaux. Ce mot est aussi un terme d’émailleur. Chez ces artisans, souffler l’émail, c’est en faire, en le soufflant avec un petit tuyau de verre, un émail creux qu’on nomme du jais.

Souffler, v. a. — Terme de verrier. C’est, quand on a trempé l’extrémité de la canne dans la matière en fusion, souffler avec la bouche, pour arriver à gonfler le verre et à lui donner la forme de globe, de bouteille, de cylindre, etc., qui convient à sa destination finale.

Soufflet, s. m.; Sufflet, s. m.; Souffleur, s. m. — Ce mot a, dans le langage mobilier, trois significations très différentes. La première et la plus répandue est celle d’un ustensile de ménage, qui sert à activer le feu. Le soufflet est d’un usage fort ancien. Ce fut d’abord la bouche qui

Fig. 062.

Soufflet en bois sculpté (xvi° siècle).

Marguerite d’ Autriche, à désigner un alliage,

remplit son office. Puis, comme à trop s’approcher du feu, quand celui-ci commençait à devenir un peu intense, on risquait de se brûler les cheveux et de se rôtir le visage, on eut recours à une sorte de tube de bois, de fer ou de cuivre, qui permettait de concentrer son souffle sur la partie qu’on voulait enflammer, sans courir d’autre danger que d’avaler beaucoup de fumée.

Tel était le soufflet, dont on se servit pendant une bonne partie du Moyen Age, et qui fut alors d’un usage presque universel.

En mesnaige fault chat et chien

Qui mengnsent et ne font rien,

Et chevaulx en estables.

Soufflés, lanternes font grand bien.

Ainsi s’exprime l’auteur de la Complainde du nouveau marié. Comme cet exercice, toutefois, ne laissait pas que d’être très fatigant, dans les maisons bien montées, on avait des serviteurs spéciaux pour ce genre de travail. Ainsi, dans l’ État de T lwtel du duc Jean de Berry (1398), nous voyons un chapitre placé sous la rubrique : « Potagiers, souffleurs et autres gens de cuisine », et nous relevons les noms de Voisin, Louet et Dominique, tous trois qualifiés du titre de souffleurs. Les Archives du département du Nord possèdent (série B, n° 1934) une lettre de Philqipe le Bon, duc de Bourgogne, datée de 1425, et accordant une gratification à « Jean Ridau, souffleur de sa cuisine ». Une Ordonnance du même prince sur le gouvernement de Thostel de Madame la duchesse, sa compagne, datée de 1429, attribue à cette princesse « deux souffleurs servans à tour, [ayant] chacun un cheval à livrée, sans allées et venues, c’est assavoir : Hannequin Van- Verderc et Viart. Lesquels serviront, c’est assavoir :

ledit Viart ès six premiers mois, et ledit Hannequin ès autres six mois ensievans. »

Olivier de la Marche, parlant de la cuisine du duc Charles le Téméraire, écrit :

« Le duc a en sa cuisine vingt-cinq hommes, chascuu servant en son mestier et son office » ; et plus loin, il ajoute : « Les soufïeleurs font bouillir la chaudière et rendent compte. » ( U Estât du duc Charles le Hardi, p. 688.) Mais ce n’était pas seulement à la cuisine que le soufflet, « meuble important », comme le qualifie François Colletet (voir la Foire Saint-Laurent, dans les Tracas de Paris), remplissait ses laborieuses et utiles fonctions. L’auteur anonyme, des dialogues français-flamands, qui portent le nom de Livre des mestiers, range le soufflet dans l’attirail indispensable de toute bonne cheminée.

Et sur son aistre (âtre) appartient

Un boin fu de laingne (un bon feu de bois),

De tourbes ou de carbon,