TAILLE-CRAYON — TAILLOIR

faictes en Flandre contre le pape », et nous trouvons dans les archives communales de Lyon ( Actes consulaires, série B B, reg. 170) le payement d’une somme de 150 livres à Antoine Burnan, « maistre tailleur de portraictz en tailledouce ». Enfin, ajoutons qu’en terme de graveur, chaque incision pratiquée sur le métal ou sur le bois porte le nom de taille.

En langage de lapidaire, on appelle également taille les façons qu’on fait subir aux pierres précieuses en les tranchant, en les usant, en les faisant passer sur la roue, pour mettre en état convenable leurs tables et leurs facettes. Le nom de tailleur, en conséquence, a été donné aux artistes et aux artisans chargés de ce travail. Rabelais {Gargantua , ch. xxiv) explique que son héros allait cc veoir les lapidaires, orfebvres et tailleurs de pierreryes » ; et nous possédons les Lettres patentes par lesquelles, en 1571, Charles IX accorda à son « bienaimé Olivier Codoré, tailleur et graveur en pierres précieuses », le privilège de faire imprimer et de publier le récit de son Entrée à Paris.

Taille. — Enfin ce mot avait une autre signification qu’il ne nous est pas permis d’oublier. Richelet en donne la définition suivante : cc Deux morceaux d’égale grandeur dont l’un demeure à celui qui fait crédit et l’autre à celui qui prend à crédit, qu’on joint lorsqu’on prend quelque chose et sur lesquelz on marque ce qu’on prend au boulanger, au boucher, au cabaretier. — Marquez une pinte de vin sur la taille. — Marquez une douzaine de pains à la reine sur la taille. — • Marquez cinq ou six livres de bœuf, de mouton, de veau sur la taille. — La taille est pleine, il faut payer. » Tallemant raconte plaisamment ( Historiettes , t. Y, p. 83) que son frère l’abbé « vouloit faire une taille pour marquer chaque fois que son père feroit un même conte. »

Taille-crayon, s. m. — Petit instrument de forme généralement arrondie, servant à tailler les crayons.

Taille-doucier, s. m. — Nom donné, au xvne siècle, aux imprimeurs qui tiraient les gravures en taille-douce. Cette expression, en 1690, n’était déjà plus d’un usage courant, car Richelet écrit, en parlant de ces artisans : « Il n’y a guère que le peuple qui les nomme taille-doucier s. »

Taille-pain, s. m. — Couteau à large lame et carré du bout, dont on se servait pour couper le pain dans les couvents et les collèges. Une Lettre de rémission de Philippe II (1594-1597), conservée aux Archives du Nord (série B, n° 1791), accorde sa grâce à Marguerite Yaret de la G-orgue, fille de Georges, hôte de la taverne du Naviron, laquelle, « grandement indignée de certains propos lubricques et tendant à son déshonneur » qui lui avaient été adressés par Jean Hayon, saisit un couteau dit cc taille-pain et ■en lança en la gorge dudit Jean un coup duquel il se seroit incontinent affaibli, et tost après [auroit,] terminé vie par trépas ».

Taille-plume, s. m. — Petit instrument en forme de pince, servant à tailler les plumes d’oie destinées à l’écriture. Ces précieux ustensiles furent très employés au xvne et au xvme siècle. On s’appliqua même à leur donner des façons élégantes. (Yoir fig. 745 et 746.) L’usage des plumes métalliques les a rendus inutiles.

Tailler, v. a. — Couper, inciser, graver. On trouve, au Moyen Age et à l’époque de la Renaissance, ce verbe également employé avec la signification de sculpter, cc Ung escrin d’yvire et ung couvescle à feste, taillé d’ymagerie. »

{Invent, de Charles V, 1380.) cc Yous devez savoir que anciennement, et à présent il peut avoir environ cent ans, il y ot un seigneur en Béarn qui s’appeloit Gaston, moult vaillant homme aux armes durement, et fut enseveli en l’église des frères mineurs moult solennellement à Orthez, et là le trouverez et verrez comme il fut grand de corps et comme puissant de membres il fut, car en son vivant en beau letton il se fit former et tailler. » (Froissart, Chroniques, t. IX, p. 308, à l’année 1388.) cc En un coffre taillé estant en ladicte tournelle, ouquel souloit avoir un escrin marqueté et ferré d’argent doré... » {Invent, des joyaux de la Couronne; château de Vincennes, 1418.) ce Ung Jésus taillé de marbre. » {Invent, de Marguerite d’Autriche, 1524.) cc A Guillaume Hérondelle, orfèvre, sur tant moins pour l’or, ouvraige et façon d’une layette, en façon d’escriptoire, sur laquelle ledit Seigneur (le roi) fait accommoder une grant pièce d’agathe taillée : iiiicl livres. » {Dépenses secrètes de François Ie1', 27 septembre 1538.) Enfin, Ronsard écrit dans sa Première Eglogue {Œuvres complètes, t. Y, p. 12) :

Trois petits enfans nuds de jambes et de bras,

Tailléz au naturel, tous poteléz et gras,

Sont gravez à l’entour. . .

A partir du xvne siècle, le verbe tailler n’est plus usité dans ce sens que pour la gravure des pierres dures.

Taillerie, s.f. — Locution ancienne. Établissement où l’on taille. Autrefois atelier des tailleurs d’habits, cc Ledit Regnaut, pour une establie, pour la taillerie Monseigneur Philippe, v sols vi deniers. » {Journal de la dépense du roi Jean en Angleterre, 1359-1360.) Aujourd’hui, on n’emploie plus guère ce substantif que pour désigner les ateliers où l’on façonne les pierres fines.

Tailloir, s. m.; Tailloer, s. m. — Synonyme de tranchoir. (Voir ce mot.) Sorte de plaque ronde ou carrée, sur laquelle on taillait et tranchait la viande. On fabriquait les tailloirs en métal ou en bois. Pour les princes et les rois, ils étaient en métal précieux. Joinville décrit : cc Un grant taillouer d’or, chargé de joiaus à pierres précieuses. » Dans Y Inventaire de Louis Ier, duc d’Anjou (1368), nous relevons : cc Sis tailloers d’or, quarréz à xxim caras, garnis de souages sur les bors pesans tous, au marc de Troyes, v marcs mi onces vi deniers. —

Sis tailloirs d’argent blancs, quarréz, desquelz les bors sont doréz, pesanz chascun vu mars. » Chez les bourgeois, les marchands, et dans les intérieurs relativement modestes, ils étaient en cuivre et plus souvent encore d’étain. On lit dans le curieux recueil de dialogues français - flamands , connu sous le nom de Livre des mestiers :

Encor faut-il avoir Plas d’estain et platiaus,

Escuelles et sausserons,

Salières et tailloirs,

Et candeleirs en cuèvre.

Et l’amusant guide de civilité puérile et honnête, qui a pour titre les Contenances de la table, contient cette utile recommandation :

Enfant, tu dois prendre du sel Dessus ton tailloir et saller Ta viande pour mieux valoir,

Ou dedens ung autre vaissel.

Fig. 746. — Taille-plume (xvme siècle).

TAILLURE — TAMARIS

Enfin, nons savons que l’on faisait encore des tailloirs de pain, qui s’imbibaient du jus des viandes que l’on découpait, et qu’on jetait ensuite dans le pot aux aumônes. Racontant une tentative d’empoisonnement à laquelle le comte de Fois échappa très heureusement, Froissart écrit {Chroniques , t. IX, p. 324) : « Le comte de Foix ouvrit la bourse et prit de la poudre et en mit sur un tailloir de pain, et puis siffla un levrier que il avoit de léz (près) lui, et lui donna à manger. Sitôt que le chien ot mangé le premier morsel, il tomba les pieds dessus et mourut. »

Au xvne et au xvme siècle, on se servait encore du mot tailloir pour désigner un ustensile de cuisine en bois, sorte de tablette, soit ronde, soit carrée, sur laquelle on taillait et coupait la viande. Aujourd’hui, ce mot a cessé d’être en usage.

Tailloir est aussi un terme d’architecture. Il est presque synonyme d’abaque, avec cette différence que

Fig. 747. — Tailloirs, d’après une miniature du manuscrit 5193 de la Bibliothèque de l’Arsenal.

l’abaque est un tailloir simple, tandis que le tailloir est un abaque compliqué, c’est-à-dire découpé, comme cela se produit dans le chapiteau corinthien et le chapiteau composite.

Taillure, s. f. — Terme de brodeur. Se disait des ouvrages exécutés en application, avec des figures ou des ornements de rapport taillés et découpés dans divers tissus et appliqués sur un fond également en étoffe. C’était le même mot que Entiietaillure. (Voir t. II, col. 495.) Dans les Inventaires des meubles de la Couronne , nous relevons la description suivante, relative à une chambre offerte par Louis XIV à Mlle de la Vallière : « Un emmeublement de taillure d’or et d’argent par carreaux, fond rouge, avec des chiffres d’or et octogones, où il y a plusieurs devises d’or et d’argent et soye, appellée anciennement l’emmeublement de Pan, consistant en un lit complet, un tapis de table, un daix et une tapisserie. »

Tain, s. m.; Tein, s. m. — Xom donné à l’étain avec lequel on étame les glaces. Autrefois, on écrivait tein. « 25 febvrier (1680) — à Briot, miroitier, pour son payement d’avoir mis au tein et posé plusieurs glaces de miroirs dans l’appartement de Mllede Blois, 425 livres.» ( Comptes des Bastimens du roi ; Saint-Germain, t. Ier, col. 1261.)

Taincturier, s. m.; Tainturier, s. m. — Voir Teinturier.

Tairelle, s. f. — Nom donné à la tarière. (Voir Taignon.)

Taison, s. m. — Sorte de tasse.

Talanche, s. m. — - Droguet qui se fabriquait dans plusieurs localités de la Bourgogne. Il était fait avec de la laine sur fil ; mais le fil en était filé gros, et la laine commune et grossière.

Talbot, s. m. — Terme poitevin. Morceau de bois que les paysans attachent au cou de leurs chiens, pour les empêcher de courir et d’attaquer les personnes qui passent.

Talc, s. m.; Talque, s. m. — Silicate anhydre de magnésie, réduit en poudre, qu’on emploie à différents usages. Les trois citations suivantes nous apprennent que le talc, au siècle dernier, a été utilisé pour faire des statues et des bustes moulés. La première de ces citations, empruntée aux Annonces, affiches et avis divers du 13 septembre 1780, est ainsi conçue : « M. Merchi, sculpteur, qui a annoncé une souscription pour les statues des cinq premières danseuses de l’Opéra, exécutées en talc, ayant 18 pouces de haut, est en état de les délivrer aux souscripteurs. Les amateurs sont invités à venir les voir dans son atelier, place du Louvre, près du jardin de l’Infante, où l’on voit aussi les bustes des mêmes danseuses, de grandeur naturelle, et celui de M. Piccini, en grand et en petit. » La seconde, relative aux mêmes statuettes, est tirée de la Correspondance secréte de Métra et porte la date du 25 avril 1781 : « Les vers que je vous ai envoyés en l’honneur de nos cinq plus agréables danseuses, y est-il dit, ont été faits à l’occasion des bustes en talc que M. Merchi, l’un de nos sculpteurs, offre à bon marché au public. J’ai parcouru dernièrement son attelier, c’est une galerie de portraits de nos plus jolies coquines ; ce spectacle est très agréable. » (T. XI, p. 221.) Notre troisième citation, tirée du Journal de Paris (n° du 25 juin 1782), montre que le sculpteur Merchi n’était pas alors le seul à employer avec succès cette matière : « Le sieur Lucas Montigny, sculpteur, rue de la Chausséed’Antin, la première porte cochère à droite après celle du dépôt des Gardes françaises, vient de terminer les modèles des statues en pied (dans la proportion de 20 pouces chacune) de Molière, Corneille, Racine, Crébillon et Voltaire,

pour être exécutés en bronze Il propose de fournir

aux amateurs ces mêmes figures en talque bien réparées, pour la somme de 300 livres. — On donnera 150 livres en souscrivant, et les 150 livres restantes, lors de la livraison, pour laquelle l’artiste ne demandera que le temps nécessaire au réparage des figures dont les moules sont faits. »

Tallevanne, s.f.; Tallevane, s. f. — Sortes de pots de grès, dans lesquels on mettait, en Normandie, le beurre salé ou fondu, qu’on expédiait dans les differentes villes de France. « Des beurres de provision, dans de longs pots

de grès, que l’on nomme tallevanes » (Genlis, Maison

rustique, t. II, p. 49.)

Taloche, s. f. — Terme de maçon. Nom donné à la planche mince, de forme rectangulaire et munie d’une poignée, dont on se sert pour appliquer et étendre le plâtre frais, soit sur un mur, soit sur un plafond.

Talon, s. m. — Terme d’architecture. Moulure concave par le bas, et convexe par le haut, qui fait l’effet contraire de la doucine. On l'appelle « talon renversé » lorsque la partie concave est en haut.

Tamaris, s. m. — Bois français qui croît dans le Languedoc, dont les feuilles et les fruits ont longtemps servi aux teinturiers, en place de noix de galle, pour teindre en noir. Pendant tout le Moyen Age et même au xvne et au xviii6 siècle, on s’est plu à reconnaître au tamaris des propriétés médicinales. Il est mentionné, dès le xme siècle, parmi les bois employés par les faiseurs de barils. L’ar-

TAMBAC — TAMBOUR

fcicle vu du titre XLYI du Livre des mestiers porte : « Li Barillier pueent faire baris de fuz de Tamarie et de Brésil et vendre et achater, sans garder l’ordenance devant dite. » Savary nous donne la raison de cette préférence, cc On en fait, nous dit-il, de gobelets et des petits barillets, dans lesquels ceux qui sont attaqués du mal de rate mettent du vin pour leur boisson ordinaire. » Une mention de Piganiol de la Force ( Description de la France, t. II, p. 558), empruntée à sa description du Trésor de Saint- Denis, vient confirmer le dire de Savary. Il y est parlé, en effet, d’une « tasse de bois de tamaris, dont on dit que saint Louis se servoit pour se préserver du mal de rate ».

Tambac, s. m. —

Alliage brillant d’or et de cuivre, imitant l’or. (Voir Tombac.)

Tambour, s. m. —

Dans le langage de l’ameublement, ce mot a plusieurs significations. Tout d’abord c’est un terme d’architecture qui sert, à partir du xvne siècle, à désigner ce que, avant cette époque, on nommait un Porche HE CHAMBRE (voir Ce mot), c’est-à-dire une construction légère faite eu maçonnerie ou en menuiserie, percée d’une ou de plusieurs portes, et qu’on établit à l’entrée d’un édifice ou d’une pièce, pour empêcher l’air du dehors d’y pénétrer directement. « A côté de la porte d’entrée est une cloison carrée de bois de sapin formant un tambourg. » ( Description du palais archiépiscopal de Lyon,

dressée à la suite de la mort de M. de Villerov, 1731.) Les tambours furent perfectionnés au xvme siècle par le sieur Genneté, cc premier physicien de l’empereur », qui construisit en 1752 un tambour modèle, dont les portes s’ouvraient et se fermaient d’elles-mêmes. Avant-Coureur du 25 janvier 1762 consacre à ce tambour un article assez long, que nous croyons devoir résumer comme suit : Pour empêcher toute communication d’air entre deux salles qui se communiquent et leurs antichambres, on a imaginé le tambour. L’organisation principale consiste en deux portes s’ouvrant « tant en dedans qu’en dehors et se refermant toujours d’elles-mêmes, avec la plus grande vitesse, sans être poussée par aucun ressort ni tirée par des poids ». Chacune se meut « sur deux pivots ordi-

Fig. 748. — Tambour en bois sculpté (élévation) provenant du château de Clères (Seine-Inférieure), détruit en 1862.

naires. Elle est à plomb sur elle-même en toutes sortes de situations. » On en a rendu le jeu si aisé <c qu’un domestique, ayant les deux mains embarrassées d’un plat ou autre chose », peut pousser légèrement la porte qui s’ouvre devant lui, qu’il entre ou sorte, et qui, cc dans les deux cas, se referme sur lui avec une grande vitesse ». Il y a toujours une des deux portes fermées quand on ouvre l’autre, parce que, par la construction, aucune ne peut rester ouverte. Ce qui l’en empêche n’est autre chose qu’un simple

coin a fourche courbée et à double pente, posé sous la porte. Ce coin formant un petit plan incliné, courbé, tant vers la porte que vers le montant, donne à la porte la liberté de s’ouvrir en glissant sur le plan, quelle que soit la légèreté avec laquelle on la pousse ; dès qu’on cesse de la pousser, elle revient d’elle-même de dessus le plan et se ferme avec vitesse ; le tout sans qu’elle quitte jamais la perpendiculaire, ni que ses pivots changent de place.

Ces deux portes rasent le plancher et ferment aussi exactement que toute autre porte.

Tambour. — Les architectes et les constructeurs emploient encore ce mot pour désigner les assises de pierres rondes qui, superposées, forment une colonne ; et aussi chaque pierre dont est composé le noyau d’un escalier à vis.

Tambour. — Est également le nom qu’on a donné, pendant deux cents ans, à un appareil qui, dans le commerce, était plus prosaïquement nommé Chauffe-chemise. « Les Boisseliers, écrit Richelet, appellent chauffe-chemise ce que les dames nomment tambour. C’est une machine de bois, en forme de caisse de véritable tambour, haute de quatre et cinq pieds et large d’un et demi, avec un couvercle, au milieu de laquelle on a tendu un réseau à claire-voie, sur lequel on met une chemise ou autre linge, et sous lequel il y a une poile pleine de charbons ardens pour chaufer ce linge ou cette chemise.. Ce tambour est commode l’hiver, ajoute Richelet, et bien imaginé. » On rencontre quelquesuns de ces tambours dans les anciens Inventaires ; mais, particularité assez curieuse, on les trouve surtout dans le Midi. « Un vieux tambour pour chauffer le linge. » ( Invent . de Marie Sibon ; Marseille, 1755.) « Un tambour à