BUIRE

<c Chevauchâmes tout un jour par bois et par bruyères, écrit-il, et la nuit ensuivant, environ mie-nuit, je mis une embûche assez près de Thurit, et moi sixième, tant seulement en habit de femmes et buires en nos mains, vînmes

en une prairie assez près de la ville, et nous muçâmes en une meule de foin... Quand l’heure fut venue, (pie la porte fut ouverte et que les femmes commençoient à venir à la fontaine, chacun de nous prit sa buire, et les emplîmes, puis nous mîmes au retour vers la ville, nos visages enveloppés de couvre-chefs. » ( Chroniques , t. IX, p. 351.) Une mention de Y Inventaire d’ Anne de Bretagne (1498) confirme le passage de Froissart :

ce Une buye à eaue, semée de fleurs de lys, à armines et dauphins pesans xvnj marcs il onces d’argent. » Un pareil poids indique un ustensile relativement considérable. De même, dans Y Inventaire de Charlotte d’Alhret (1514), nous trouvons « une buye à plain ouvraige, garnie des armes de ma dicte feue Dame (la duchesse de Yalentinois) », pesant xv marcs vi onces, et « une buye à eaue ayant un souleil auprès du biberon, poysant xvi marcs n onces ». Noël du Fail, dans, ses Contes cUEutrapél (p. 359), parle d’un homme qu’il rencontra, « ayant une buie ou cruche sur sa teste ». Enfin, nous relevons encore dans Y Inventaire de Lèonor de Pisseleu, seigneur d’ Heillij (1614), « une buire, autrement appelée cruche », et dans Y Inventaire du château de Turenne (1644), « un flacon à mettre vinaigre, une grande buire d’estain à porter l’eau », etc.

Avec la seconde moitié du xvne siècle, la buire, remplacée par l’aiguière, perd son caractère d’utilité, mais non ses proportions magistrales. L 'Inventaire des meubles de la Couronne dressé en 1673 mentionne « deux grandes buires d’argent, faites par de Villers, dont les corps sont cizelés par le milieu, des armes du roy et de plusieurs tritons et figures marines » (hautes de quatre pieds dix pouces), et deux autres buires de même taille, ouvrage de Du Tel. Aux fêtes offertes, par l’évêque de Strasbourg, au dauphin, fils de Louis XIV, on voit sur le premier buffet ornant la salle du repas, « huit grands Bures de vermeil », et le correspondant du Mercure, qui décrit ces merveilles, signale : «. Plus bas, sur la Nape, plusieurs Figures avec de grands Bures et de grandes Coupes couvertes de pierreries. » {Mercure, février 1679.) On remarquera en passant que le narrateur de ces fêtes n’écrit plus buire, ni buye, mais Bure, d’où dérive Burette, petite bure, ou mieux, petite buire, que Brantôme orthographie Burelle {Dames galantes, 7cr discours), et qui, dans ses dimensions exiguës, conserve soigneusement la forme de sa grande sœur.

La burette, toutefois, qui s’cst transmise jusqu’à nous

comme objet nécessaire à la célébration du culte et comme parure de nos tables, possède, avec sa petite taille et son nom en diminutif, un passé très respectable. Nous trouvons, en effet, dans Y Inventaire du duc d’Anjou (1368), la description d’ « une burete d’or pour chapelle » qui est d’une richesse peu commune. Dans Y Inventaire de Charles V (1380), on en remarque de plus belles encore; telles sont « deux burectes d’or, garnies de pierreries et sont les couvescles, en façon de mictres ». Ces deux pièces étaient dé corées de quatorze rubis, quatorze saphirs, cent vingt-huit grosses perles. Le même inventaire mentionne deux autres ce grans burectes d’or, qui servent à la chappelle du grant autel », et qui sont émaillées des armes de France. Dans

Y Inventaire du Louvre (1418), on remarque deux burettes de cristal de roche, avec pied et couvercle en vermeil et les anses formées par des « serpen telles en argent doré », etc. Plus tard, nous voyons figurer dans les Dépenses secrètes de François Ier (octobre 1532) l’achat à Guillaume Hottemer de ce deux burettes de cristal, garnies d’or et de pierreryes ». L 'Inventaire du trésor de la cathédrale cl’ Amiens (1535) mentionne « deux buirettes d’argent dorées »;

Y Inventaire des meubles de la Couronne (1673), des burettes en cristal de roche, en agate d’Allemagne, en or émaillé, etc. Aujourd’hui nous sommes moins luxueux. On se borne à fabriquer des burettes d’argent, de verre ou de cristal.

Quant aux buires, elles ont perdu leurs vastes dimensions, pour devenir de simples objets d’étagère. Dès 1689, leur fabrication en métal précieux fut interdite par Edit royal (voir la Déclaration du 14 décembre 1689 et Y Edit de mars 1700), et à partir du xvmc siècle on n’en trouve plus guère de traces, si ce n’est chez les marchands d’objets d’art et dans les ventes de grands cabinets. A ce titre, le Livre journal de Lazare Duvaux est à consulter. Il porte, en 1749, la fourniture à M. de Thiers , de « deux buires de porcelaine bleue , garnies de bronze doré », du prix de 288 livres ; en 1 7 50, la vente au roi Louis XY, de « deux buires de porcelaine bleu céleste, garnies en bronze doré », cotées 600 livres ; en 1751, l’achat par Mme de Pompadour, de « deux buires de porcelaine verte, garnies en bronze », cédées à 360 livres ; en 1758, celui de « deux buires de porcelai ne bleu céleste, de 600 livres », destinées à la collection de M.de Jullienne, etc. On voit que les buires en porcelaine étaient fort à la mode en ce temps, tellement à la mode que l’on en fabriquait avec des vases qui, dans le principe, n’étaient pas destinés à revêtir cette forme, témoin l’article suivant : « 15 juillet 1750 — M. le chevalier de Genssin : La garniture en bronze doré d’or moulu de deux vases de la Chine, de quoi on a fait deux buires, 288 livres. » Par contre, les buires en métal étaient

Fig. 815.

Buire en cristal taillé.

BUIS — BURATIN

devenues rares. C’esfc à peine si l’on en rencontre quelquesunes dans les inventaires, et c'est un peu par hasard qu’on en trouve dans les collections. C’est ce qui nous engage à terminer cet article par la description de deux vases de cette sorte, qui figuraient dans le cabinet célèbre du Sr Le Brun, vendu le 11 avril 1791. « Deux buires en bronze, à anses de chiens s’appuyant sur le bord de la gorge, terminés par un mascaron ; le corps à frise et médaillons, piédouches à feuilles d’eau et garnirons, avec piédestal en petit antique. — Hauteur :

14 pouces 9 lignes. Ils viennent de la vente de M. Coclers. »

Buis, s.m.; Bouis, s. m. — Bois français employé dans la menuiserie. Il est jaune et très dur ; sa fibre, qui est cassante, le rend très difficile à sculpter.

Malgré cela, on a exécuté en buis divers ouvrages, et notamment des bas-reliefs, d’une finesse surprenante. Ces bas-reliefs furent surtout utilisés au xve siècle pour la décoration des reliquaires, et au xvine pour celle des boîtes. Cette industrie gracieuse s’est complètement perdue. Le buis, bien qu’il se tourne admirablement, n’est employé que pour de menus ouvrages. On en fait des couverts à salade, et autrefois des cuillers et des fourchettes à ragoût. (Voir Mém. de Cheverny, t. Ier, p. 8.) C’est très accidentellement que l’on façonne, en cette matière rebelle, de grands meubles comme des tables, des guéridons, etc. Jusqu’au xvmc siècle, on écrivait et on prononçait Bouis. Ménage écrit même à ce propos : « On dit buis dans les provinces, et Ronsard parle toujours de la sorte. Mais à Paris et à la Cour, on dit bonis. C’est donc

cayar, et qui se fabriquait à Lille, Roubaix, Tourcoing, Anvers, etc. Le bura était surtout employé pour les robes des gens d’église et des magistrats. On en faisait aussi quelques rideaux et des garnitures de lit : « Plus quatre pavillions oranges, de buratz d’Auvernhe garnys de petite frange de laine orange... Plus autres quatre pavillions

gris, de buratz d’Auvernhe garnys d’une petite frange, etc. » (Binent. du château de Turenne, 1615.) L 'Inventaire de Grégoire Beaunom , marchand (Bordeaux, 1607), nous apprend que les burats d’Auvergne se vendaient à cette époque 10 sols l’aune. Les tissus, dont il est question ici, étaient fabriqués surtout à Ambert.

En 1736, ils furent, par décision du Conseil d’Etat , exemptés de l’exécution de l’arrêt du 5 ayril 1735. ( Journal de Verdun, mars 1736, p. 236 et 237.) Indépendamment des burats d’Auvergne, Y Inventaire de Grégoire Beaunom, que nous venons de citer, mentionne des burats rayés, gris et violets, vendus 30 sols l’aulne, et des burats de Milhau, à 32 sols.

Burail, s. ni. — Etoffe légère qu’on nommait aussi Ferrandine et qui présente tous les caractères d’une petite moire ou poult de soie. La condition des burails était établie, sous l’Ancien Régime, par 1 q Règlement de 1667. On distinguait un certain nombre de burails : le burail à contre-poil, qui se fabriquait à Amiens: le burail crépon, manufacturé à Zurich ; les burails lisses, les burails croisés, les burails d’êtoupes et les burails de Flandre. Les Actes consulaires de la ville de Lyon nous apprennent qu’en 1683, Jean Cuyper, Hollandais, obtint la permission d’établir à

Fig. 317. — Petite table en buis sculpté.

comme il faut parler. » ( Observations sur la langue française, p. 171.) En dépit de Ménage et de la Cour, la forme Buis est restée seule en usage.

Buise, s.f; Buisine, s.f. — Tuyau de gouttière. (Voir Buiiot.)

Bura, s. m.; Burat, s. m.; Boura, s. m. — Etoffe, soie et laine, qu’on appelait aussi Moncah iard ou Mo-

Lyon une fabrique de burails, façon de Zurich et de Bergame. Ces diverses étoffes n’étaient employées qu’ëxceptionnellement dans l’ameublement.

Buratin, s. m. — On nommait, au xvie et au xvne siècle, buratin ou buratine, une sorte de popeline ayant la chaîne de soie fort déliée, et la trame de grosse laine. Dès le milieu du xvne siècle, cette étoffe avait cessé d’être en