CADENAS

nouveauté clu cadenas, a 1 époque où nous le voyons apparaître pour la première fois, nouveauté qui se trouve constatée par un curieux pamphlet datant, lui aussi, du xviL' siècle : « Je vis des sortes d assiettes non de la forme des autres, dit l’auteur de Y Isle des hermaphrodites, car il y

Fig. 341. — Coffre de fer fermé à cadenas, d’après une gravure du xvie siècle.

(Cabinet des Estampes.)

avoit un petit enclos en long en façon d’un chetton d’un coffre, où on pouvoit mettre le Cousteau, la fourchette et la cueiller ; sur le reste qui estoit vuide, on y mettoit le pain ; je prenois cela au commencement pour une escritoire, car j’en avois veu de pareilles aux practiciens de nostre pays : mais on me dict qu’en ceste isle-là on le nommoit un cadenas. » L’usage du cadenas, d’abord exclusivement réservé aux tables royales, s’était, en effet, quelque peu répandu. En 1572, un certain temps, par conséquent, avant l’époque où écrivait l’auteur anonyme de V Isle des hermaphrodites, nous trouvons, parmi les meubles de Claude Gouffier, «une assiette d’argent en ovalle, façon de cadenat, poisant i marc ni onces m gros ». Quelques années plus tard, dans Y Inventaire du prince de Condè (1588), figure : « Ung cadenat d’argent doré, sizelé en bosse, avec une cueillière et une fourchette dorée, poisant quatre marcs une onze etdemye. » Dans la Remise au duc d’Epèrnon des objets mobiliers provenant des frères de Foix-Candaïïe (1598), on relève : « Ung quadenat avec sa cuilher et fourchette, le tout d’or, de mesme que le bassin. » Enfin, dans Y Inventaire de Gabrielle d’JEstrêes (1599) : « Un cadenatz d’argent vermeil doré plain, poisant six marcz, cinq onces, six gros. »

Au siècle suivant, l’usage du cadenas se généralise encore. On le retrouve toujours sur la table royale et même sur celle du Dauphin, qui, lorsqu’il doit s’appeler Louis XIII, s’en sert comme d’un tambour qu’il s’amuse à battre avec le manche de son couteau et la queue de sa cuiller. ( Journal de Jean Hèroard, t. II, p. 40.) On le rencontre dans l’argenterie des princes de Lorraine sous la forme de « trois assiettes à cadenat vermeil doré poinçon de Paris » ( Comptes des ducs de Lorraine, 1633); chez le maréchal de la Meilleraye 1664), où l’on en compte quatre : un « d’argent vermeil doré, armorié des armes du deffùnt Seigneur duc de la Melleraye (sic) et de la dite Dame sa veuve » ; les trois autres de formes variées, « l’un carré longuet, un petit carré et un à six pants ». On en découvre jusque dans les contes des fées. « Le couvert étoit mis ; il y en avoit deux, chacun garni de son cadenas d’or. » Ainsi s’exprime l’ingénieux auteur de la Chatte blanche. Cette abondance s’explique, au surplus. Tout duc et pair avait droit indéniable au cadenas, privilège fort recherché, et qui faisait écrire à Loret, en parlant des jeunes filles de la Cour, qu’on savait ambitionner le titre de duchesse :

Alors que l’on prend le repas,

Voir près de soy le cadenas

Et l’hermine autour de ses armes,

Ce ne sont pas de petits charmes.

Toutefois, un si beau privilège ne pouvait guère manquer de produire de grandes contestations. Les princes du sang avaient-ils le droit de prendre les cadenas, quand ils étaient à table avec les ducs, tout en empêchant ceux-ci de s’en servir? Grave question, que Saint-Simon n’hésite pas à trancher par la négative : « La vérité, écrit-il, est que jamais les princes du sang n’ont pris des cadenas à table avec les ducs, qu’ils ne leur en aient donné et pareillement des soucoupes. » Ajoutons que, dès 1681, l’évêque de Noyon (Clermont-Tonnerre) avait tranché la question dans le même sens que Saint-Simon. Le cardinal d’Estrées, offrant un repas de gala aux trois princes du sang et aux pairs, qui s’étaient trouvés à la réception de son neveu au parlement (en qualité d’évêque de Laon) : « L’évêque de Noyon apperçut trois cadenats, que les princes avoient fait apporter et les fist ôter, en disant : - Il est plus aisé d’en ôter trois que d’en trouver sur le champ le nombre qu’il en faudroit pour tout ce que nous sommes ici de pairs. » « Les princes prirent le parti de rire », ajoute le narrateur de l’anecdote. (Pièces intéressantes, etc., t. II, p. 101.) On trouvera, sans doute, qu’ils firent bien. Cependant la prétention persista et, au siècle suivant, ces mêmes contestations ne laissèrent pas que de se reproduire. On en trouve la preuve dans les Mémoires de Du fort de Cheverny (t. Ier, p. 261).

Mais c’est surtout à la table royale que le cadenas remplissait un rôle important. C’était, comme le dit bien P. Besongne dans son État de France (t. Ier, p. 135), la « pièce d’honneur » du service. Aussi les gentilshommes servants le portaient-ils et le dressaient-ils avec un respect tout spécial ; et lorsque le roi dînait avec un autre monarque, le plus grand honneur qu’il pût lui faire, c’était de lui prêter son cadenas. La chose eut lieu ainsi à Fontainebleau, lors du mariage de Marie-Louise d’Orléans avec le roi d’Espagne ; mais, moins courtois avec le roi et la reine d’Angleterre, Louis XIY se bornait à tolérer qu’ils fussent, comme lui, servis sur un cadenas. Les divers Inventaires des meubles de la Couronne mentionnent un certain

Fig. 342. — Armoiries du duc de Cossé-Brissac, grand panetier, accompagnées du cadenas et de la nef.

nombre de ces petits meubles. Par l’état du 20 février 1673, nous savons que le cadenas d’Anne d’Autriche était « d’or garny de sa cuiller, fourchette et Cousteau, émaillé dans le milieu des armes de la feue reine, et de quatre fleurons aux quatre coins, et tout à l’entour d’un feston de laurier ayant deux bouttons en forme de petits vases sur les deux bouts, long de x pouces sur vm de large ». L’état du 20 mars

CADÈNE — CADIÉRA

1684 en signale un fort curieux. C’est ce une manière de cadenat de cristal de roche en forme de plan de fortifications », composé de cinq morceaux de cristal enchâssés dans du vermeil doré avec quatre petites urnes aux angles.

Malgré ces descriptions, il serait assez difficile de décider quelle était exactement la forme du cadenas royal, car les représentations en sont excessivement rares, si le Cabinet des Estampes ne possédait, parmi les modèles d’orfèvrerie provenant du cabinet de l’architecte Robert de Cotte, un certain nombre de dessins représentant le service de la reine et du roi. On y remarque le cadenas que Nicolas Delaunay composa pour la reine Marie-Thérèse en 1G78, puis celui composé pour Louis XIV par Ch. Le Brun, et exécuté par Jean Gravet sur le modèle que le sculpteur Laurent Magnier fit en bois et en cire. Pour achever de se renseigner, on peut encore contempler le cadenas qui figure dans quelques recueils héraldiques, accompagnant les armoiries du grand panetier, car le cadenas était compris parmi les attributs de sa charge.

Enfin, grâce au Mercure d’avril 1680, nous savons exactement la place assignée au cadenas dans les solennités officielles. Le 9 avril de cette année, le roi, la reine, le Dauphin et la Dauphine visitèrent pour la première fois Saint-Cloud, et le plan de la table fut relevé et publié par le Mercure. L’usage du cadenas dura jusqu’à la fin de la monarchie. Le roi « nourrit sous le dais, entre le cadenat et la navire (nef) », suivant l’expression du sieur de Bellemaure (voir le Pourtrait du Roy ; Paris, 1618), ne renonça point à cette prérogative ; et Mme de Genlis en parle, comme une personne qui l’a connue : « A table, dit-elle, dans les jours de cérémonie, on servoit devant le prince ce qu’on appeloit un cadenas. C’étoit un petit plateau sur lequel étoient des salières, un huilier, etc. » (Dût. des étiquettes de la cour, t. Ier, p. 191.) La façon dont s’exprime Mme de Genlis prouve, en outre, que cette institution ne survécut pas à la tourmente révolutionnaire.

Cadéne, s. m. — Sorte de tapis d’Orient, qu’on importait en Europe par la voie de Smyrne. « Ils sont les moindres de tous, écrit Savary, et se vendent à la pièce depuis une jusqu’à 2 piastres le tapis. » Ce mot signifiait aussi chaîne. (Yoir Cadena.)

Cadeno, s.f. — Locution provençale. Chaîne, anneaux entrelacés. (Voir Cadena.)

Cadette, s.f.; Cadettage,s. m.; Cadetter, v. a. — Le

mot cadette a deux significations distinctes. La première, usitée surtout dans le Lyonnais, est celle de dalle de moyenne dimension, servant à paver les rues, et, dans les maisons, les couloirs, allées et pièces de service. On trouve dans les Actes consulaires de la ville de Lyon (série BB, reg. 190), à l’année 1636, une décision portant qu’à l’avenir, lorsqu’on délivrera des mesures et alignements pour bâtir, il sera inséré dans les actes dressés à ce sujet que les intéressés ne pourront placer, sur le front de leurs constructions, des cadettes sur rue, que de la largeur d’un pied et demy et à fleur de pavé ». Dans la Description du palais archiépiscopal de Lyon, dressé à la suite du trépas' de l’archevêque de Villeroi (1731), on lit : ce Nous sommes entrés par ladite porte dans une dépense, ou garde-manger, voûtée en berceau, et pavée en cadettes de pierre grise » ; et plus loin, on trouve décrite une pièce éclairée « par une ouverture en carré long, qui a été pratiquée dans la voûte et laquelle ouverture est couverte d’une cadette persée de plusieurs trous ronds ». De cadette on a fait Cadetter : « Ledit vestibule est voûté en berceau de maçonnerie, et eadetté en pierres grises » ( ibid .) ; et de cadetter est venu (Jade tt a ce : « Nous avons observé que le cadettage de

ladite cour est en mauvais état, y ayant beaucoup de cadettes dérangées et hors de leurs places. » (Ibid.) A Villefranche, un lieu pavé de cadettes se nomme une Calade. (Yoir ce mot.)

Cadette est aussi un terme du jeu de billard. C’est la moins longue des deux grandes queues, qui servent à atteindre, sur un billard, les billes trop éloignées.

Cadiéra, s.f. ; Cadière, s.f; Cadiero, s.f.; Cadieireto, s. f. — Chaise. (Yoir ce mot.) Locution proven-

Fig. 343 à 345. — Cadenas en or du roi Louis SIY, d’après un dessin de la Bibliothèque nationale.

A. Elévation du cadenas. — B. Plan. — C. Profil.

çale et gasconne. Cadiéra est la forme gasconne du mot. « Per j sargua (serge) per parar la cadiéra. » (. Dépenses faites pour l’hôpital Notre-Dame du Puy ; Toulouse, 1473.) Cadière est sa traduction en français. C’est elle qu’on rencontre, au xvie siècle, dans les documents ayant un caractère officiel, dans les actes notariés. « Une cadière rompue de courailh quatorze sols ; — une cadière courailh vingt sols. » ( Invent . cle Jehan de la Gassagne; Toulouse, 1572.) « Une cadière d’avet. » (Invent, d’ Antoine Barrides, avocat au parlement ; Toulouse, 1572.) « Une cadière à la Saumaise (?) de bois blanc. » (Invent, de M. Ph. Rigaud, prévost de Sainct-Martin ; Marseille, 1592.) Cadiero en est