COUPELLE — COUPERET

coupes en pierres précieuses, qui figurent dans les Inventaires des meubles de la Couronne dressés sous le règne du Grand Roi. Ces trente et une coupes se divisaient comme suit : 15 étaient en agate, 2 en jade, 7 en jaspe, 2 en lapis,

Fig. 703. — Coupe en faïence de Saint-Porchaire.

2 en malachite, 1 en marbre jaspé, 1 était couverte de grenats, 1 autre de primes d’émeraude.

Ces beaux vases étaient, pour la plupart, magnifiquement montés. Nous en remarquons de garnis d’or émaillé et d’or travaillé à jour; d’autres sont enrichis de petits rubis, de perles, d’émeraudes, de camées, etc. Parmi ces dernières, nous mentionnerons spécialement : « Une grande couppe ou vaze couvert, d’agathe orientale, sculpè de godrons et autres ornemens, sur son pied à balustre, et au bas du dit pied, il y a sa patte d’or esmaillé à jour avec trois dauphins, le reste du corps dudit vaze enrichy de cercles d’or esmaillé, et autour du couvercle il y a unze petittes testes d’empereur de camayeux, et au hault du dit couvercle, deux manières de médailles d’agathe aunis, qui représentent des testes d’empereurs et enchâssées dans de l’or esmaillé, et une couronne fermée au-dessus la dite pièce, haulte de 10 pouces 1/2 ou environ, et de diamètre, 6 pouces 1/2. » En outre de ces beaux vases, on rencontre dans ces mêmes Inventaires des coupes d’or, de cristal de roche, de porcelaine, etc. Mais, en raison même de leur richesse, on peut dire que toutes ces coupes n’étaient certes pas des vases à boire, pas plus, du reste, que la « très belle coupe d’émail avec sa couverture (couvercle), sur laquelle sont représentées diverses Batailles », dont M. de Croisy fit présent au sieur Constance, et qui était enfermée dans « un étuy de satin rouge galonné d’or ». Il en est de même de celle que le marchand Lambert Pirmet faisait annoncer comme « une pièce curieuse de cabinet » et qui avait, au dire du Mercure d’avril 1743, « le beau poli et la vive couleur d’une hyacinthe orientale ». De même encore, pour la coupe magistrale de jaspe sanguin, qui était un des ornements du fameux cabinet de M. Randon de Boisset ; et pour la ce coupe très précieuse d’agate arborisée d’un seul morceau », qui figurait à la Vente de M. Bidault de Montegny (13 octobre 1783).

Aujourd’hui, les coupes ont reparu dans le service de la table, non plus magnifiques comme autrefois, éblouissantes d’émaux, de dorures, de pierreries, mais simples et modestes, le plus souvent en cristal taillé et avec le pied creux. Elles servent exclusivement à boire le champagne. Dans nos intérieurs, on les utilise aussi comme ornements de

cheminée et comme vide-poches. Toutefois, elles semblent, même dans ce dernier emploi, avoir singulièrement perdu de leur vogue et tendent à disparaître. On les retrouve encore chez les propriétaires d’écuries de courses, chez les vainqueurs des luttes du sport ; mais si elles y figurent avec un certain éclat, si la matière employée à leur confection est rare et précieuse, par contre, an point de vue de la forme, elles n’ont plus de la coupe que le nom. Ce qu’on appelle coupe, dans le langage du turf, est le plus souvent un groupe. Dans la vente qui eut lieu en avril 1884, à l’hôtel Drouot, des coupes ou prix de courses, gagnés par l’écurie de Dangu, appartenant au comte de Lagrange, sur onze coupes on trouvait seulement quatre vases à couvercle et une coupe en argent et lapis-lazuli. Les autres étaient des statuettes d’argent ou des groupes. On y voyait même désignés sous ce nom cc un vidrecome et six chopes ».

Coupe. — En sculpture, on donne ce nom à des vases moins hauts que larges, faits en pierre ou en marbre, reposant sur un pied, et qui, le plus souvent, servent de couronnement à quelque décoration. On donne aussi ce nom aux vasques de fontaines.

Coupe. — Dans le langage de l’architecte et du décorateur, on appelle ainsi un dessin représentant un édifice coupé verticalement, de façon qu’on aperçoive la disposition intérieure des murs, des planchers, l’agencement des étages. La coupe, jointe au plan et à l’élévation, fournit tous les éléments d’appréciation pour la connaissance intérieure et extérieure d’un édifice quelconque. Les coupes sont faites généralement dans le sens géométral ; parfois on les fait en perspective. Quand les coupes sont coloriées, il est d’usage d’indiquer les sections par des teintes roses ; et, si la coupe est simplement tracée à- la plume ou au crayon, par des hachures obliques.

Coupe, enfin, est un terme de marchand d’étoffes. Il signifie une petite quantité de tissu levée sur la pièce. Dans ce même sens, on dit aussi Coupon.

Coupelle, s. f — Terme d’affineur. Yase pour affiner l’or et l’argent. On dit par suite or et argent de coupelle, pour or et argent affinés.

Coupe-pâte, s. m. — Ustensile de fer « avec un rouleau au haut, et qui est plus délié et plus large que la

Fig. 704. — Coupe en verre soufflé de Venise (xvic siècle).

paume de la main, duquel on se sert pour couper la pâte ». (Richelet.) Cet objet se rencontre assez fréquemment dans les cuisines du xvne siècle et du siècle dernier.

Couperet, s. m. — Couteau à large lame, propre à dépecer les grosses pièces de viande. « Une pelle à four, un fourgon, un coupret (sic), deux hachoirs, etc. » (In-

COUPETTE — COUREIL

vent, de J.- B. Pigalle, sculpteur du roi , 1785.) (Voir fig. 705.)

Coupette, s.f.; Couppète, s.f.; Coupeto, s.f. — Petite

coupe. Ce mot est rarement employé. On le trouve cependant dans quelques inventaires. « Une très petite couppete d’or plaine en façon d’un voirre, qui fut [à] Mons. Sainct Loys, où il mesuroit la portion de l’eaue qu’il buvoit en son vin. » — « Item, une très petite couppete d’argent dorée dedens et dehors, esmaillée à marguerites, etc. » (Invent, de Charles V, 1380). k Une autre petite couppete, senz couvescle, à six costes, à un esmail de plite ou (au) fons, et six autres par le pommel. » ( Argenterie réclamée par la Couronne de France aux héritiers de Louis Ier cl’ Anjou, 1385.) « Une coupette de bois doré, le dedans painct de rouge. » (Invent, de Marguerite d’ Autriche; Malines, 1524.) « Une coupette d’or avec sa couverte et deux bassinets. » (Décharge donnée par l’Empereur Charles- Quint à Pierre de Corteville, 1532.) Dans le Limousin, on se sert encore du substantif coupeto, pour désigner la petite tasse en argent, dans laquelle les marchands de vin font goûter leurs produits.

Coupier, s. m.; Couppier, s. m. — On nommait ainsi

Fig. 705. — Couperet avec manche en cuivre (xve siècle).

parfois l’échanson, parce qu’il présentait la coupe. C’est dans cette acception que Joachim du Bellay écrit :

Le beau couppier troyen, qui verse à boire aux dieux.

Cette fonction de présenter la coupe au roi exigeait des titres de noblesse bien établis. Passant la revue de sa Cour, Charlemagne s’exprime en ses termes :

Cil autre jovene danzellon,

Ki n’ont ne barbe ne grenon,

Ki tiennent ces hanas d’argent Dont ils servent moi et ma gent,

Et ces coupes ki sont d’or fin,

Et ces justes plainnes de vin Et de claré u de piument,

Sont gentil home voirement.

(Philippe Mouskes, Chronique rimée, t. Ier, p. 220.)

La qualification de coupier était donc tout élogieuse.

Brantôme emploie ce même mot au féminin. Parlant de « Madame de Nevers, de la maison de Bourbon, fille de Mr de Montpensier, qui a esté en son temps une très sage, très vertueuse et très belle princesse », il nous dit qu’elle « avoit esté nourrie quelque temps avec la reine Élisabeth de France, estant sa coupière... d’autant que la reine estoit servie de ses dames et filles, et chacune avoit son estât, comme nous autres gentilshommes à l’entour de nos rois ». (Dames galantes, vie discours.)

Couplet, s. m.; Couplière, s. /. — Espèces de fortes charnières dont on se sert pour les gros ouvrages de serrurerie. « Pour deux coupléz mis en une des fenestres de la maison, xvi deniers. » (Fournitures et réparations faites au château de Falaise, 1340.) Au xive siècle, on disait également couplière. « A Colin Reinon... pour garnir une serreure, n coupplières, i moreillon et i ressort, etc. » (Premier compte de l’hostel du Rog Charles VP, 1380.) Le

continuateur de Du Cange cite un document de 1453 (Lettre de rémission ) où on lit : ce Le suppliant print icelle boete et arracha avec les mains le clou qui tient la charnière ou couplet du couvercle de ladite boete. »

Fig. 706. — Couronne royale.

Coupole, s. f. — Voûte hémisphérique ou de forme approchante, qui ressemble plus ou moins à une coupe renversée. L’extérieur de la coupole, quand elle est dégagée des constructions voisines, porte le nom de Dôme. Nous parlons de la coupole à ce dernier mot.

Coupon, s. m. — Terme de marchand d’étoffes. Morceau qui reste d’une pièce entamée.

Couppe, s.f. — Voir Coupe.

Courailh, s. m. — Locution gasconne, bois de chêne. (Voir Corail.)

Courant, s. m.; Current, s. m. — Courtine ou rideau monté sur des anneaux et courant sur une tringle de fer, d’où son nom, qui, du reste, est fort peu usité. « Item, iii courtines ou currens d’estamine rouge, i contrepointe blanche..., etc. » (Invent, du château des Baux, 1426.) (Voir Coulant, qui a la même signification.)

Courbe, s.f. — On donne le nom de courbe à toute ligue en forme d'arc, ou, pour nous servir de la définition géométrique, à toute ligne qui n’est ni droite ni composée de lignes droites ; et plus spécialement, les architectes et les charpentiers appellent ainsi les pièces de bois coupées en arc, dont on se sert pour faire les cintres, les toits des dossiers, les limons des escaliers suspendus. On appelle ces dernières pièces de bois, des « courbes rampantes ».

Courbée, s. m.; Corbec, s. m. — Sorte de serpe à lame très courte et recourbée. D. Carpentier cite deux Lettres de rémission, datées de 1391 et 1397, où on lit : « Une serpe appellée selon la coustume du pays (à Péronne) courbée. » « Un hostel esmoulu, nommé fermant ou corbec, dont il entendoit à couper bos. »

Courbin, s. m. — Bec de courbin. « Plus six grandes chaires à courbin, couvertes de cuir noir doré. » (Invent, de Grégoire Beaunom, 1607.) (Voir Corbin.)

Courdouan, s. m.; Courdouen, s. m. — Voir Cor-

DOUAN.

Coureil, s. m.; Courrel, s. m.; Courroil, s. m.; Groil, s. m. — Verrou. « Item, [les charpentiers] ont fait

Fig. 707 et 708. — Couronnes ducale et princière.

fère trois claveures garnies de grappons, de courrels et de six clefs. » (Réparations faites au château de Blois, 1411.) Dans la nouvelle xive de Y Heptamèron, le sieur de Bonnivet est informé, au moment de partir pour une excursion amoureuse, que s'il trouvait la porte ouverte de la dame