ENSEIGNE

ENSEIGNEMENl.

livre de U chambre de commerce présente donc le tableau général de tontes les industries à Paris» tel qu'il a pu être dressé à la suite d*une enquête minutieusement faite, plutôt qu*ilne présente Teuquéie elle-même. Chaque industrie a été l'objet d'an tableau et d'nne notice spéciale; ces industries distinctes sont an nombre de S2&, rangées» d'aprèa les anak^es qu'elles peuvent avoir entre elles, en 13 groupes industriels. Ayant pu poser ia question relative à l'importance dies affaires sur chacune des deux années 1847 et 1848, c'est-à-dire sur une année normale pour l'industrie et sur une année de crise, on a pu arriver à la constatation précise des effets des commotions politiques violentes sur le mouvement du travail dans une ^nde capitale, et il y a dans des faits ainsi simplement exposés plus d'un enseignement à puiser. Ces détails, un peu longs peut-être, méritaient d'être donnés en ce qu'ils font connaître une application du système des enquêtes qui peut fournir de bons exemples à suivre. La chambre de commerce a employé trois années à faire faire le recensement et à effectuer le classement ainsi que le dépouillement des renseignements recueillis; la commission de l'enquête a eu à la fois sous ses ordres Jusqu'à soixante-quatre employés, et la dépense totale, y compris les frais d'impression du volume, s'est élevée à 110,600 fr. ^

Les enquêtes en générai sont le meilleur moyen d'arriver sur chaque question à une connaissance ^Bseï exacte des faits pour en pouvoir tirer d'utiles applications. Mais, pour qu'elles aient toute leur portée, il faut qu'elles soient bien déterminées dans leur objet et bien conduites. Une oommission d'enquête ne doit pas être trop nombreuse; elle doit être composée d'hommes éclairés et compétents, qui puissent présenter les questions avec clarté et dans un ordre logique ; mais il ne convient pas d'y faire entrer ceux-là mêmes qu'il s'agit d'interroger. Tout en laissant à chacun de ceux qui comparaissent une grande latitude pour le développement de leurs idées, il faut •avoir ramener les réponses vers les points spéciaux qu'il s'agit d'élucider.

Les enquêtes anglaises, et on peut le dire mahi-

tenant, un grand nombre des enquêtes faites en

France, renferment sur beaucoup de sujets divers

« des masses de faits et de renseignements très bons

. à consulter. Horace Say.

^ ENSKIGNE. C'est le nom que Ton donne aux

tableaux et aux Ûgures en relief que les marchands

et les aubergistes mettent en évidence sur la fa-

• çade de la maison qu'ils habitent. Par extension,

le mot d'enseigne s'applique également à Texpli-

eation donnée de la figure; dans certains cas,

même, la figure est supprimée, et Vindication porte

encore le nom d^enseigne.

A une époque où peu de personnes savaient lire, et où les maisons n'étalent pas classées avec méthode comme elles le sont aujourd'hui au moyen d'un numérotage uniforme, les enseignes serfaient à désigner les nnalsons et à retrouver les marchands*

1 Statittique de Vinduitrità Paru, rénultant dA l'onqièie faite par la chambre de commerce pour les ariLH^s 4t4r et 4S4S. Paris, iSftI, ches Guillaumiu ei comp^ 4 vol. grand 1b-4 de 4,400 pagea*

I Autrefois , à Paris , elles étaient mêfnmkh t des potences de frr , peintes sur des éeritans «a tdle, où figurait dans des proportions eoloMkt un objet quelconque, tel qu'une épée, «ne eroli. Le vent qui agitait ces enseignes tes décnebu quelquefois; la lumière des faibles tanteroM^ l'on avait alors la nuit était Interceptée par \m ombre, si bien que le lieutenant généial de ppto . Sartines, fût obligé de les faire disparaître eomey dangereuses pour la sécurité pnblkîcie.Btai{iiRd alors appliquées au mur.

Vers la fin du dit-bultlème siède, les matiui de Londres étaient renommés pour le hne dr l'»*i enseignes, dont quelquea-nnes, aeleii VEner^ pédie, avaient coûté 500 flr., 1,000 el },eoofr. à faire établir.

Ce- sont surtout les bétels de voyageurs. W auberges et les dâ)its de boissons, qui posaMfE: aujourd'hui des enseignes; cela tient am aoaenés ordonnances des aides qui prescrivaient à wi les aubergistes et cabaretiera d'en mettre , vat que des bouchons sur le devant de leur ^.t pour que les employés chargés de la perrei^*. des droits de consommation sur les vins poîssi les reconnaître et les trouver de snite.

1^ propriété exclusive des enseignes a toojKKSP été consacrée dans notre ancien droit frasa». Plusieurs ordonnances défendaient aux marcbioÀ des mêmes denrées de prendre la même eme:» dans le même bourg, ou dans la même rue mlement , si la ville était grande ; et on arrrt et parlement de Paris de 1648 condamna un ef#^ de la rue de la Harpe pour avoir suspenda t ^ porte une enseigne déjà prise par on autre épioir de la même rue.

Les tribunaux de commerce sont frèquennr^ appelés à Juger des questions d'osorpatieD d nseigne. Il est évident que cette nsarpatioo *< un vol, puisqu'elle peut avoir pour emuéqwv d'enlever, par fraude, la cbalandise et la cB»tèle d'un magasin ponr les porter sur uo titre ; mais il s'élève quelquefois des questit»» ^ fait qui rendent la solution difflcUe. So«neot 4^ marchands prennent pour enseigne ta m^nr > gure qu'un de leurs voisins et lui dooneot ur explication différente. Il s'agit alors de satoir •■ cette nouvelle enseignée été établie pourjet^b confusion dans l'esprit des acheteara, et &11 j i eu, en réalité, dommage pour le prcmief !<> marchands qui la possédait*

La propriété d'une enseigne ^tX un droit qoi i. dans certains cas, une valeur ^ssea ûooààM'< valeur qui se confond, en général , dans crîfe <' la cbalandise et de la clientèle (V. « mol . fff si la qualité des marchandises fait la reposait du marchand qui les vend et crée la cb«Dirl' l'enseigne sert à la conserver , en fixant daw In esprits le souvenir de cette réputation.

ENSEIGNEHEST. Nou8 avons dit, sa d>^ Écoles pbofessionneixes, combien 11 Importait i^^i y eût dans un pays un grand nombre d'institslions particulières où Ton 8*occopât de pmpiitr toutes les connaissances applicables à la lif *^ claie. Le système de l'Instruction puWhpK, ^ qu'il est pratiqué en France et dans plotlrtin ir très pays, sera expo;»é au mot baraGcnan m au-

ENTREPOTS.

e, avec ses mérites relatifs, ses Imperfections ftos lacumis. It ne nons resterait plus ici qu'à >ttre en lumière le principe de la liberté de n^elgnement, qui nous parait être le seulcapai de répondre k tous les besoins de la sociëtë T une large diffoslon des connaissances utiles. Ifs ce travail Tiendra mieux à sa place à la suite comme apiModice de l'article Instructioi i>d<iQUE, eù les systèmes actuellement en vigueur ront expotée avec leurs conséquences immé* aies. Ijes principes subiront ainsi d'une manière us étroite le contrôle des faits. ( V. Instruction

rSLIQITB. )

ENSOn (GaoROEs).

An inquiry conr.êrt^ng thê pofmlation ofnatiofu, mm \9cherchsa aur ia fMpvtotion d99 «aliOfM). 4SU, \ toi.

fhê jiCQT and thêir r^litf* — (Dm pauvres et de ur (UiîM tance). ^1828. i yoI. iu-S.

« Cet auteur et Godwip Bont lea antagonistes les

fûn» capables de la doolrine de Malthus sur la popnaiion. » (Rl.)

KBiraés (DRorrs d'). Voyes Douami et Octroi. EsmiBPfyrs. Ce nom s'applique à touif les lenx où les marohandUes peuvent être déposées wur on être ensuite retirées et livrées à la con- ^romatlen , et e'est ainsi qu'il y a des entrepôts le douane et des entrepôts d'ootroh Par extension, on désigne souvent par ce mot les villes qui servent de points intermédiaire» au commerce : ainsi , Von peut dire que pendaxit le moyen âge Venise a été l'entrepôt général des produits de l'Inde, comme, de nos Jours, Llvarpool et le Havre sont Vas deux grands entrepôt! pour le commerce du coton dea États-Unis,

L'entrepôt proprement dit est on magasin tenu par l'administration des douanes où les marchan^ dises venant du dehors peuvent être déposées en frtneiiise de droit} elles peuvent ainsi être réexportées sans frais autres que le magasinage, ou, si elles sont destinées à la consommation inté*- Tieure, n'avoir à payer les droits qu'au moment de Teipédition pour lea marchés nationaux, li y a dans ce régime facilité pour le commerce et éeo<nom'ie dans remploi des capitaux. On peut voir aa mot DoDAMK ce qui concerne le régime des entreprit!, la distinction entre l'entrepôt réel et l'eo*trcpôt fictif; comme aussi la date de la création en France d'entrepôts dans les villes de l'intérieur. Us docks sont des lieux d'entrepôts assez vastes poor qu'il s'y trouve non-seulement de grands magasins , inais encore des bassina où les navires peuvent entrer pour opérer leur déchargement. C'est en Angleterre qu'ont été construits les premiefs dockg (voir ce mot).

Une facilité analogue à celle donnée par la douane a été, dans certaines villes, accordée aux marchandises soumises aux droits d'octroi. Toutefois, la plupart des denrées frappées ainsi, arrivant au fur et à mesure des besoins de la consomma- Vmn, il en est peu que l'on ait avantage à faire séjonrner dans les entrepôts d'octroi. Deux articles seulement d'une assez grande consomma- ^on sont frappés de droits relativement assez élevés, et séjournent assez longtemps en magasins pour qu'on leur ait consacré des entrepôts •péciaax. 11 y a ainsi à Paris un entrepôt des sels et va entiepôt spécial aux vins et antres Uquidea«

ENTREPRENEUR DINDUSTRIE. 7ff7

L'entrepôt des vins est une vaste enceinte renfermant des magasins et des caves où les spiri»tueux sont admis en fhinchise, et peuvent être maintenus et soignés sons la survelllanee de l'ad^ minlstratlon municipale, pour acquitter les droits au moment de ienr mise en consommation (voir la mot Octroi).

L'établissement des entrepôts est ainsi nn palf liatif aux maux et aux entraves qnl résultent pour les transactions commerciales de l'établiasemenf des droits d'entrée. H. 8.

BXTUBPREfilEIJm D'DfDinrnUB. Quand on ie rend compte de la nature des agents qui eoBeour rent 4 la production, on distingue avec J.-B. Say, dans une exploitatiOD quelconque, l'eafreproieifr et les otfvHeri qol^ selon qu'ils fournissent on tra» vall d'art ou de science, prennent lea noma d'oiv ^^ei on de iavamtêf Les ouvriers exécutant les ordres de l'entrepreneur, et cdul^oi ooncoit l'en» treprise on rexploitation , réunit lea éléments scientifiques, moraux et matériels qu'elle nëeea»' site, et dirige la création et la vente des produits*

11 faut donc que l'entrepreneur ait à un certain degré les eonnalssances de l'artiste, du savant ou de rinventeur, au moins dans la mesure de l'ap^ pllcatlon qu'il vent en faire ; il faut qu'il soit famir Uarisé aveo les procédés manuels de l'ouvrier i qo'll sache se procurer les moyens nécessaires pour pror duire, discerner les meillenrs procédés d'industrie, choisir les hommes qnl doivent ie seeonder, et se procurer, par voie de crédit ou d'association, les capitaux qui lui sont néoeasaires ; Il faut wHia qu'il eonduise tous ces éléments de son entreprlia avoc Jugement, aveo précision, aveo énergie«

« Daqs le cours de toutes ees opérations , dit J.-B. 9ay^, il y a des obstiicles à surmonter qni demandent une certaine énergie) il y a des inr quiétudes à supporter, qui demandent de la ferr meté ; Il y a des malheurs à répareri pour lesquels il faut de l'esprit de reasourca. w

M. Dunoyer a bien fait ressortir les nombreuses et hnportantes qualités nécessaires à rentreprof neur. « Dans le nombre des forces qui existent dans les liommes ^ la premièrequl me frappe, dit-il, celle qnl se place naturellement à la tête de tooter les autres , celle qui est la plus Indispensable an suoeésde toute espèce d'entreprises, et à la libr^ action de tous les arts, c'est le pMe tfei iiiffair9$, génie dans lequel Je démêle plusieurs facultés très distinctes, telles que la capacité de Juger de l'état de la Demande ou de eonnaitre les besoins de la société; celle de Juger de l'état de l'Offre ou d'apprécier les moyens qu'on a de satisfaire cas besoinsf celle d'administrer avee habileté des entreprises conçues avec sagesse ; celle enûn de vériHer par des comptes réguliers et tenus avee intelligence les prévisions de la spéculation.

« Après cette suite de faoultés relatives à la conception et a la conduite des entreprises, et dont se compose le génie des affaires, se présentent celles qui sont nécessaires poqr l'exéeutlon et dont est formé le génie de l'art § telles sont la connaissance pratique du métier, les notions théoriques, le talent des applications, l'habileté en fait de main-d'œuvre.

^ Court complet f IX* partie, chap. viii. 9 Liberté eu tpaHiU, vol. 11, p. 4r.