FLAMME

bougie, ou d'une lampe, une toile métallique à mailles serrées, on s'aperçoit qu'en l'abaissant la flamme s'épanouit, et quand on arrive à peu près à la moitié de ^ hauteur, on observe deux cônes concentriques à bases renversées ; dont Tintérieur, obscur, est en même temps à peine élevé en température; car si, la toile étant placée d'une manière fixe, on y pratique une ouverture convenable, pour porter dans cette partie, de petits fragmens de corps combustibles, comme de la poudre à tirer, et même du phosphore, ces substances ne s'enflamment pas.

Cette partie de la flanune est composée des substances combustibles, cire, suif, huile, etc. , transformés en produits volatils, qui sont préservés de l'action de l'air, et par conséquent de la combustion, par la partie extérieure, qui brûle sous l'influence de l'oxigène.

La flamme n'est point susceptible de se propager au travers d'un tube très capillaire, de telle sorte que, deux portions d'un même gaz ou d'une même vapeur combustible, dont l'une est en combustion, en communication par un tube capillaire peuvent rester c\ ces états diiférens, tant que la température da tube ne s'élève pas jusqu'au rouge. Une toile' métallique, d'un tissu plus ou moins serré, suivant la nature du gaz ou de la vt peur, produit exactement le [même efiet ; la flamme ne peut se propager d'une surface à l'autre, tant que la température ce s'élève pas jusqu'à un certain degré ; quoique cependant le gaz ou la vapeur la traversent.

Les gaz, ou les vapeurs combustibles, ne peuvent brûler arec flanmie, qu'à une température rouge , dans quelques circonstances données, comme sous l'influence d'un fil de platine, et plus encore sous celle du platine en éponge; ils peuvent se combiner à l'oxigène, et donnent lieu à la formation des mêmes produits, mais sans donner de flamme ; le métal peut devenir incandescent, mais le gaz ou la vapeur peuvent ne se pas enflammer. Ainsi un fil de platine placé au-dessus de la flamme d'une lampe à l'huile ou à l'alcool, par exemple , rougit, et si on éteint la lampe, continue à rester incandescent au milieu de la vapeur , mais sans pouvoir déterminer son inflammation.

Ces propriétés remarquables, observées par Davy, l'ont conduit à une des plus importantes inventions, auxquelles les

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dencès aient dôniié lieu, la lampe de suREtÉ, destinée à éviter les accidens si graves , et souvent si fréquens , provenant de rinflammation du gaz hydrogène carboné , qui se rencontre ians les mines de houille ; comme, d'après ce que nous avons dit précédemment, une toile métallique à mailles suffisamment serrées peut empêcher la combustion d'une vapeur ou d'un gaz de se propager de l'une de ses surfaces à l'autre, en enveloppant d une toile convenable la flamme d'une lampe, les gaz combustibles qui y pénètrent peuvent brûler dans l'intérieur du réseau, mais la combustion n'est pas susceptible de se transmettre au dehors , si ce n'est dans le cas où la toile rougirait dans quelques points, car elle ne l'empêche qu'en refroidissant la flanmie, au dessous du point où la vapeur peut s'enflammer.

En diminuant la température de la flamme, une toile métallique peut aii^i empêcher la propagation d'un incendie, au milieu même des substances les- plus faciles à enflammer : ainsi dans une salie de spectacle, Tincendie peut être borné à la 8cène« où il se développe le plus habituellement, par le moyen d'un réseau métallique, qui la sépare du reste du théâtre ; nous indiquerons à l'article salles de spectacle, les dispositions nécessaires pour obtenir cet effet. H. Gaultieh de Claubat.

FLEAU. ( A^ric, ) Instrument dont on se sert pour battre le blé à force de bras. II est composé de deux bâtons de même ou d'inégales longueur et^grosseur, attachés l'un au bout de l'autre avec des courroies. Le manche que tienf le batteur est ordinairement le plus long; l'autre est le fléau proprement dit. Un flcau court, avec un long manche, assène un coup plus fort; c'est le plus usité. Les courroies qui unissent les deux pièces doivent être tressées les unes dans les autres, de manière que le fléau puisse tourner facilement quand le batteur le relère, après avoir frappé le coup. Au lieu de cuir, on se sert avec avantage de nerfs de bœuf ramollis dans l'eau au moment où on les emploie. Dans certaines contrées, on recherche les peaux d'anguille pour le même usage. Les nombreux inconvéniens du fléau ont été exposés au mot BArrAOE; mais il est une foule de «circonstances et d'opérations de détails qui ne permettent pas de recourir aux machines ( V. Batterie^keganique) , et dans lesquelles on sera toujours obligé d'avoir recours au fléau, dont T. x6

tlî FLEURET.

Eâèt seulement à désirer qoLe Tusagè se restreigne de plus èà jius en agriculture, pbiir le battage des grains.

s..* .'...... SO0LANG£ BoDISf.

Ï'LEURET. (T€chnol0gfe\ySarteà*épée découpe carrée ser^ yasit à dénumtrer i'iescrime. Toiis les fleurets^sont faits en fa^ brigue, il serait impossible de les donnei: à si Jbas prix si la &* brication a'ea était point £aite en grand. La lame du fietu^et est composée dé'f^ et d'acier, la soie et lé bâûit de la lame £(»it£â fier ; A partir de la marque le reste est eh acier cémeiibé^Ii pointe se terminie par un mamelon arrondi sur lequel est riW lé bimion. On nomme ainsi un petit disque en fer, à l'entoor dmiuél on met plusieurs épaisseurs de peau jauoe pour ainortv la focce du coup. L'ader employé pour la lame n'est pas de preiniène qualité^ c'est par ioae trempé très bien £aiitè, quoique jbct dilEcile à attrà^^, qvJon parvient à donner, de la qui' lité aux lames. Les poignées sont faites en £er. Les iquaiitâ qii'on dmt rechercher dans une lame de fleuret sont, 1<^ une grande élasticité.; â® une dm^té suffisante pour que les parties anguleuses de la lame ne soient point pronriptemenit détériorées, «t pour que le brillant du poli se conserve long-^ébips. On essaie une lame eh la faisant ployer ; après la flexion elle doit redevenir par&itement droite. Une lahie qui conserve de la couibure doit être mise au rebut. Là flexion ne doit point avoir lieu igàleraent dans toutes les parties de la lame. C'est surtout danis }ês parties «voisinant le l|outon qu'elle doit se faire remarquer ; elle doit se Aûresentir jusqu'à un quart de là longueur de là lame à partirde la poignée; le dernierx[uartne.doit point fléchir, s'irflédiit c*e*t ■qa£ la soie est trop faible, ou que le fleuret est mal emmanché. Bans là. bonne fabrication l'acier doit monter des deux côtés àa fpros de la lame jusque pi es des embases, afin d'assurer le raide dans cette partie. Il faut rejeter également les lames dont h courbure oflre des coudes, des jaîrrets, oés défauts indiquest jqpse la trempe n'est pas égale partout, et l'^n peut être sûr qa^ là lame se rompra dans ces endroits qui ne sont pas suffîsamînent revenus. La rupture des lames pouvant être cause d'acci' dens graves, on ne saurait trop se prémi^ur contre les caut^ iqui peuvent l'occasiennen Tous les .flesiretti sont marqués Soiif^ ^en, maâ'oB lesiabdqiie k'Kliiigenlhai et à Saùtù-Eoehae, U T

FLfilJRISTB. S4S

deux S&rt£9 de fl<eiir^9 l^ ^n» à lames pUi$ ft8»})k^, plv» tenues^ ce sont les fleurets de iecon^ il6 GO^tent neuf francs la jDuzaioe 4e lames % \^$ Autr^e^^ iiÀUjl^f^relf d'as^aut^ ^obX pki# iurré6 dans leinr con|^, ont la lalie filus grosse -et soal moio^ lexible^ &$ coiiiteiU dipc &aitc$ la doijiziai^ 4^ lamed^ les p^ |p^e$ii'ac)i$i]3i)i^4 part. PAX)«;i]r Bl«a^RMfe4¥K.

FLEUlltSTC;. < Horidculiwy». 0 £e terme a plusfetfra aocep- |i<>ii8$ iioiis deT0i^6 le iresltreiAdre ici, â ees hûmnes bborieliic lUvigil^ 'ff^ daiis le$ ^^aiides capitales surtout^ s'occupei4 lie la culture qi^tur^Ue p^ fprcçe 4es pla^t^ à fteura, ^ (a(e Iç^ viettei^t sipr le marché <fue dans un^tal4e dëveloi^pevkeKUasw sv^pour .procurer aux consommateiyf^ nue jouissance imr ^édia^, soh dans la compositioa des |iact^rr^ et 4^9 jar4i^ ie TÎUe, soit ^ns la décoration des appartemeas et /i^s l'ofv Âonnanc^ d^ fêtes, pu on les iSmpleÂe ^utikr^ o^ ^ bo^jcp^^olPk- Oa ypitpar cette définitioui {quelle est Vin^po^tance .ds 1'!%dustrie des fleuristes, et de quelle instrudâon, de qi^ettepat^^c^, 4e quelle habitude d'observ^Xlon, les hommes ^ ,rexar^ent doivent ^étre doués* Lem's procédés con^iqués, leurs longs eôbrt^, «contrastent sinf^ulièrement avec Les résullats <qi^'Us en attendent^ ef. des mois entiers, de dispendieux app^eila, -soi^ consacrés à obtexiir quelquefois dans un temps donné, une jÇie^r fugace, çpfi pe doit point rester épanouie sous leurs yeux^ sous jpeine^eperdre leurs avances et leurs légjûtimes profijis, quelquefois baUu^çés p^r de grandes pertes.

Le choix du lieu que l'on veut consacrer à la cuUu^e commerciale des fleurs n'est pas sans mériter quelque attentio^. 11 est bon qu'il ofire plusieurs aspects, afin de donner aux j)!^^tes des expositions qui varient suivant leur nature et suivant l^s saisons* pnpeut obtenir cet effet par dos abris artificiels, et mobiles ^t pat des palissades d'arbres toujours verts, qui supportent impunément la taille etTélagage, tels que surtout les thuyas, dont, pour le dire en passant, on pourrait, sous ce rapport, tirer en apiculture un o;rand parti ; mais il faut en écarter les grands arbres^à cimes étalées et touffues, nuisibles à la fois par l'om- ^f^e qu'ils .projettent et par la chaleur qu'ils renvoient, la qi^té du- sol doit être telle que l'on puisse cultiy:ejr> .^

è44 ^ECRiStË.

tenir en nourrice en pleine terre, àTaide d'engrais et d'amendé mens appropriés, une foule de plantes susceptibles d'être leTeel en mottes, etqui peuvent, au moins pendant une paitie de lenrj éducation,sepasserdepots. Mais c'est surtout par la culture sou Terre qu'un jardin fleuriste se fait remarquer; ildoit donc étit pourvu d'une quantité de serres, de bâches, de coffres munis M leurs châssis, de couches, de fiuniers propres à les constt^uireet à lo réchauffer, de paillassons , etc. , proportionnée à son étendue et â sesdébouchés. Toutes les constructions doivent avoir été faitesavœ intelligence, soliditéet économie, et être entretenues avec les soins conservateurs qui, quoique coûteux en apparence, devienneot une économie aussi. Les réparations de menuiserie, de vitrerie, de peinture, la confection des caisses, peuvent très bien être codfiées, dans la plupart des cas, aux ouvriers de l'établissement, dans les saisons ou aux heures où ils sont le moins occupés. Les dépenses de cette nature en seront amoindries, au moins de moitié, si l'on y met de l'ordre.

Un fleuriste prévoyant s'arrangera pour ayoîr toujours à sa disposition une quantité proportionnée à son exploitation ; 1" de terre franche, fumier long et court, sable et terre de bruyère , tant pour rentretien de ses plates-bandes et la formation de ses composts ou mélanges , que p^ur ses empotages ; 2* de pots , terrines, caisses et cloches de toutes grandeurs; et il devra avoir un ou deux grands hangars aussi rapprochés ^ue possible de son habitation, tant pour serrer tout ce qui doit être tenu à l'abri, que pour disposer ses emballages, procéder commodément à ses rempotages , et vaquer aux différens travaux qui doivent ou peuvent être faits à couvert aux différentes époques de Tannée.

S'il veut exercer son industrie avec intelligence et profit, des connaissances au moins élémentaires de botanique, de physiologie végétale et de chimiie, lui sont nécessaires; il devra se tenir au courant de toutes les belles plantes à fleurs qui paraissent annuellement dans le commerce, prévoir avec tact celles qui peuvent avoir la vogue, se pourvoir et ne pas craindre de faire les avances nécessaires pour se les procurer, les multiplier avec nnedcti vite presque exclusive, et se mettre ainsi en mesure de les