FOURS A C^EA)UX

quantité de matièri& iiutritive que contient la planta aux éppquçs ie }a croissance. Suivant Geor^^es Saindair» il conviendrait d^ faucher 4 Tépoqpe de la floraison Iç brame j^t^riie, mul- ^iflore et (}ps toits ^\^Jçtuque éleyép ^ f rupdinafséa » durç et da prés , la houqne molle et laineuse , Vavçinfi pofae^ceate , jaun^tfe ,çt des pr^s ^le^;a/ixi/^r/> rp^^au^ le poa ^ petites feuilles, le pat^^r/n de9 pré3; Il convient , a^ cm>traire , de taucher à Vépoqaç 4^ l^ .maturité des graiR? , Vx.fléçf^ 4es pré* , k dactyU pelotpnné, Ya^osude Iraçante, la fptuquG rpuge, Vivrais viTac«, la briXfÇ treinblapte , la çynosi^rq ^ prçte , la^ni'^ odpv^nte et le jxça cQmmwdf L'époque dépend [Ç^cof e i^Ç l'espèce 4e bétail anq^el le fourra^gts e^st de^tiné^ Les bê^^à pqrnes préfèrent celui qui ^ été faucbé de honii^ l'^eurç , Içjsr c^eyiiu^ celui qui l'a été àjjne époque pWs avw^ççe.

JU>i sque 1^ temps sf ^éi'^ngQ tqpt-^rj^ii^^ looment^ii Vberbe e^l; 4^jà coupée , on ce gardera, bie^ d{5»la r^pfwulre , n^^ qn la laissera en ahdaiRSjOU,çfi qbftyrpttP^vR^ T^Ste, pqmr sl^^ l4 defrsicç^tio^x soit arvÂyé.e ^ w ^^fé jC9Ayien^ble ,.i^n'f s^ ||i^ nécesçaîrç qHP> totalité de .Vea^ de.vég^tafipiv #oiVévfqpyqii|-ée- Les bqo».praticie»3 sayent qi^e.Ufoij» f^nip^gafiné^ P^UI* êtiede bonae av^V^ > doU /^ujair une feyinj?ptfUip.icr \é^r^ et ipsatisible, qui iniipUe^te m présepf^e. dapa les tas pa^ une ^orte 4? f vieur qui en fx>iivre J^purl^oe. Lors donc que le içm v^^^i pas p^ffaitâ* B5uepj.jçeç (9t,qH'on ç^'îlipt la pluîe> il^.|<H«t9as.cvaipdir/e de le r/s^itreri ei sî Ton. a 4^$i dattes sur $a cqasery4tîa|^yQ|i; s'en affranchit ^li le in^l^Qg^ant pas cpuchefi alternative^ a^i^ç ^u foia i^ieu^ et bî^n ^eç j.ou ayecde la ps^iU^ d'orge on d'avcwe. Yojez Iq mp( PaAift^^, . , ^ppf^NGE JBoDm.

. ïPOUJlS A CHAUDS. {Tsçhnologiffi)Le çairbooate de çliaui, cbau{£é à une température rouge à la pve^ion de l'atpiospbf^i ^ décamppsç ejf^, abajadqnpai^t son ^ç}à^ carbonique sQi:(a forme de ga^.l^ chaupp r^^te ^uuf fprn» $oUde. 4aiQS l^ V,a8es pu l'espace da^jfilesqueU Uaf^tion a eu lieu; si, au contraire, les vases étaient parfp^itemeptclos, de manière que la pression s'y élevât à un trè» ba«t degré, U carbonate se fondrait sans éprouvier à^ décomposition.

£o forant avei: du carbmate de ehaust pur, Ia qbftun »e lis-

FODRSAGH&DX. 4IS

^'cHe n'éprouve tvcuiie altérathin de la fiart deJft dutleuri maïs comine presque tous les calcai&es renferment une plus ou moins grande quantité de silice , une température trop élevée peut donner lieu à la formation d'une fritte qui^ altère fortement les propriétés de la chaux, que les silicates qu'elle renferme ren-* dent alors plus ou moins impropre à >id déliter par l'action da l'eau.

Les moreeaux ^e ehaux qui offrent ce caractère ne sKmt pro^ près à aucun des usages pour lesquels cette substance est employée ; d'un autre côté, si la tenipératuren'a pas été conTena-* blement élevée, des f ragmens de pierre calcaire ne se troureront calcinés qu'à la surface extérieure ; un noyau plus eu moins to* lumineux de la matière première n'aura pas éprouvé de décom<^ position. Ces pierres pottent improprement le nom de biscuit ^ on en évite la fertnation par une meilleure direction du feu.

Lorsque l'alumine existe en plus ou moins grande proportion dans le calcaire que l'on traite, la ehaux prend desemractères particuliers qui la rendent propre à divers usages* Csfiiinieàvetétat elle sert à faire des mortiers hydrauliques , c'est à l'ardcle Mortier que nous en traiterons; ici nous n'avons à nousinocuper que de la fabrication de la chaux eu génial.

S'il ne s'agissait que d'obtenir une très petite quantité de chaux, on se contenterait de soumettre du carbonate de chauxà l'action d'une chaleur suffisante dans une cornue ou un creuset; c'est ce que l'on fait souvent dans les laboratoires; mais quand, pour les besoins des arts, on doit opérer sur de grandes masses de pierre à chaux, la calcination s'opère ou en faj, ou dans des fours dont la construction varie, et qui travaillent d'une manière continue ou par intermittence^

Suivant les localités, le bois, la houille, les lignites, l'anthracite ou la tourbe peuvent être employés avec avantage $ la tourbe est préférable sous le rapport économique toutçs les fois qu'on la trouve sur les lieux, et l'anthracite peut également être employée avec beaucoup d'avantage, parce qu'elle est peu susceptible de servir à d'autres usages.

Pour les besoins de l'agriculture, et même dan^ quelques localités pour des constructions, lafabiication de la chaux se fai^

euicoi^ w t^ que To» dispo$ç en fprmaut ftvçc au wçau |)9il

444 FOUKS A CH4UX.

et du talcaire det couches ahenutÏTefl auxquelles on donne k forme d'un cane ou d'une pyramide quadrangulaire plus i» moins tronquées, comme aux bois destinés à la préparation ds Charbon (voy. cet article); le feû mis à la masse est conduit comme dans les cbarbonni^res; l'i^ratian est achevée quand la température s'est élevée à peu prés également dans toutes les parti». Ce mode de fabrication consomme une grande quantité de combustible, et la chaux y offre difficilement des caractères uniformes, parce que, malgré Us soins que l'on peut mettre dansh conduite de la chaleur, son inteusité est yariable de l'iatèrient à la surface.

M. firard a décrit un foia- mobile qui peut offrir beaucoup d'avantages, et qu'il r^arde comme préférable aux fours coniques que l'on emploie généralement avec la houille, et qui ne donnent que peu de chaux, ou exigent des dépenses coosidénbles si on veut leur donner de grandes dimensions, etproctilent beaucoup de fatigues aux ouvriers, particulier eraent quand on retire la chaux .

AprÈs beaucoup d'essais , M. Brard s'est arrêté aux dî^ositioDS suivantes.

On fait aplanir un terrain lon^ et étroit dont l'un des grandi côtés soit à angle droit avec la direction du vent le plus halntuclUment régnant.

Fig. 85.

peut se procurer du yiès, ou en fait dégrossir 500 à 600 moellons pour en former un carré, fig. 85, de 5, 10, ÎO mètres, ou plus de longueur sur^delarge^ ces moeîLons c laissent entre eux un espace suffisant pour passer le poing, et

FOURS A OIAUIC; 445

ie distance en dtttance on réserve des espaces un peu moins

karges que le Tolume d'un moeUon ; on y place des hrous-^

Fig» 86. sailles^ b b^ fig. 86 , bien sèches que

Von recouvre de bois plusgrosf, afin

d'allumer facilement la bouille pla-

^ ^t cée dessous.

On forme une première couche de •"Tîfc ^ ^ ' houille en gros fragmens qui doivent

laisser un facile passage à l'air, et pardessus une de pierre à chaux de 18 centimètres environ d'épaisseur , formée de pierre cassée en morceaux de 8 à 10 centimètres qui se termine à 10 centimètres environ de la chemise. Cet intervalle est rempli avec du charbon et sert à faire communiquer les diverses couches de combustible. La troisième couche est formée de houille qui remplit tous les vides entre les pierres; elle doit être également épaisse, et sa hauteur dépend de la nature de la houille.

La quatrième couche est composée de pierres en plus gros fragmens i elle a au moins 40 centimètres d'épaisseur , mais les morceaux peuvent être plus volumineux ; les autres couches se succèdent alternativement; la huitième, qui est de pierre, peut être plus épaisse que les toutes autres; la dernière est de houille menue; on la recouvre de cendres ou de terre pressée à la pelle;

L'enveloppe en pierres sèches ou en briques qu'on élève autour des couches doit avoir assez de talus pour ne pas risquer de s'ébouler ; on peut la soutenir de mètre en mètre à peu près avec des fiches en fer enfoncées dans le sol.

Ces fours peuvent être d'une très grande longueur, et quelle qu'elle soit, la cuisson de la chaux y est aussi rapide que pour une faible dimension. Si l'on a besoin d'une grande quantité de chaux à la fois, on donne une grande longueur au four ; avant de le démolir, on laisse bien refroidir, et on enlève la chemise de l'un des grands côtés; on peut alors retirer la chaux sur une très grande longueur, en employant un nombre d'ouvriers convenable, sans qu'elle se réduise en poudre, comme cela arrive dans les fours coniques , où les morceaux de chaux sont obligés de traterser tout le feu pour arriver au cendrier. Si, au contraire^

44ft BOBBSACHAm.

«ne petite quantité aenlenient de chaux a* tdécwMe , cm. tA ée petit» foufs isolés, et l'o» met k kuàaae extrémité peedsol que Ytm, change Tantrey et le feu occupe le milieu aans que les ouTriers soient incommodés.

Quand on n'a pas de grè&oa d'autres pierres résistant an fea pour construire la chemise du fourneau ^ on peut se servir de briques communes , et à leip: déDuit, de gmsaea pierres à diaox qui cuisent d'un côte, et que l'on brise pour les £aûre entrer dans une fournée suivante : les briques se posent mieux et plus yite, c'est leur seul avantage.

On doit disposer le fourneau avec assez de soin pour qu'il oe se produise pas d'éboulemens, qui dérangent toute la cuisson. Il ne faut pas épargner les fascines, et on doit former avec beaucoup de soin la première couche de charbon et de pierre -, c'est toujours dans cette partie que l'on trouve quelques défsmts.

On doit activer le plus possible la combustion en dom:iant accès à l'air par tous les points de la chemise. Un four de 2 mers de largeur à la base , 1 mètre, 60 au sommet, 2 mètres, 50 de hauteur et 100 mètres de long est cuit en 30 heures^ et peut être défourné 48 heures après la mise en feu.

La cuisson est d^autant plus rapide et plus uniforme, que le charbon renferme moins de poussier ; il faut employer les gros morceaux pour la couche qui recouvre les fascines, le gréle pour les couches intermédiaires, et le poussier pour la dernière couche ; toutes les fois que l'on a besoin de cuire au même lieu, la cendre bien aplanie fournit un excellent sol.

Un four mobile de 2 mètres de largeur , sur 5 de long et 6 de hauteur, contenant 8 mètres cubes ou 1 toise de pierre, cuit parfaitement avec 36 hectolitres de houille de très médiocre qualité; la chaux peut être retirée après 40 à 48 heures.

Les avantages que présente ce mode de calci nation ont été appréciés très en grand nombre dans les travaux poux les canaux de la Yezère et du duc de Bordeaux; ils sont : de ne pas consommer plus de combustible que les fours coniques; de produire une plus grande quantité de chaux dans un temps très court, et d'offrir pour les ouvriers une grande facilité dans le service et immensément moins de fatigue ; leur élévation esl

crte ^cMioikiIqae, et l'eâ trsHrâux aehévës^tir tin pômt, on n'a pftà k perdfe€leacoii§tn]ét?ons''t ou jours co^tetises:

Lie» és^id fait§ pour caîre avec le bcrîs dans ce gente dé fotfrft n'ont -pBA donné de résultats avantageux. Quand on a intercaU le boi9 par eoucbes , la ieilupéi-ature ne s^est pas trouvée assez éleT^e; en construisant des voûtes sôus lesquelles on puisse introduire la quantité de bois nécessaire , on arrivera sâiis dout^ à pouvoir s'en servir avec cette espèce de combustible. '

En Angleterre, les foitrs les plus simples sont foîiliés d'uùé cavité creusée dans la flanc â\me côte , â laquelle on donne la forme d'un œuf ouvert par ses deux extrémités, et dont la su* périetire est carrée ; k la partie inférieure, une ou plusîeui'â Ouvertures sont destinées à produire le courant d'arr ; quelquefois! la partie inférieure est munie d'une grille en briques ; on placé des fagots au fond, pardessus de la bouille, et ensuite alternativement de» couches de pieiTC calcaire et de combustible ; quelqviefofs OR recouvre la partie supérieure de marne , pour maintenir la chaleur. On consomnie environ deux bushcls de bouille pour produire trois de cbaux.

Les fours continus ont été singulièrement Variés dans leurs foim^ et dimensions. Une longue expérience a fait adopter di* vtrses dispositions qui paraissent en assurer le bon emploi. Dans un cMicovrs de la Société d'encouragement sur la meilleure coBStructioa das Ibai» à chaux , MM. Deblinne et Donop , qui remportèrent le prix ,, décrivirent les nombreux essais auxquels ils s'étaient livrés à ce sujet ^ et d'où il résulte que les meilleurs fours à cbaux de formes ordinaires consomment de 1 st. 8S3 à 2 st« de bob de eoirde refendu, par mètre eube de chaistx obtenu d'une pierre cakaioe dure , et que les plus avantageux se chauffant avec desfagots» consomment plus de 2 st. ô, et jus-qu'à 2 st. 958, pour iamême quantité de cbaux. Il» ont reconnu qae la quantité d'air qui t'introduit dans k four par la porle ou gneole , quand on jette le combustible à la fourche ou à la pelle, refroidit le feu , retarde la calcin^tion et donne lieu à k foi*matiom de beaucoup de biscuits , et pensant que l'on p^rrait ea»pécfaer l'introduction de l'air froid par la gueule du four en ^^ninuatot la vitesse et la quantité de flamme qui sort, dans le tma ordinaire^ par l'ooil Ou trou pradqué dans la partie supé-

44» FOURSACHAU^

ricure, ibont fait construire deiixfoun, V^a i base circalaite et

iunesealegueule, et l'autre à base ovale etàdeux gueules, ga^ nis chacun de quatre clieininces à soupapes prenant naissance au plus grand ëvasement du four, et s'élcvant de près d'ua mètre au dessus du terie-plein. Maigre la facilité que donnait cette disposition pourdiriger ik volonté le feu vers une des parties da four, la quantité de biijcuit a surpassé It; qiiait de la tulalîté de la pierre k cUaux , et par cooséqueitt la consommation en combustible a été au moins d'un quart trop foite : ee four txinsoinmait 94 voies de tourbe par muid de cliaux de 48 p. cub., ou 3 st. 057 de touibe par mètre cube de chaux.

Des fours sans cheminée et n'ayaut qu'une seule porte, l'un i parois circulaires et l'autre cylindrique , recouvert d'une calotte sphérique, consomment également plus de 3 stères de tourbe par inëtre cube de chaux. Deux foui's à une seule porte circulaire avec grille en fer ont produit de meilleurs résultats ; le dernier surtout , dont nous donnons la figure, a réalisé tout ce que les auteurs pouvaient en attendre. Le premier a consommé 3,247st. de tourbe par mètre cube de chaux , et le dernier seulement 1 ,946 st.

Fig. 87. Fig. 88. Ce four est représente fig. 87

et K8 , dans lesquelles les mêmes lettresindiqucntlesmèmes obj els.

A, emplacement pour retirer la chaux et servir le four; B, porte pour le chargement de la grille 0 foiinée de barreaux mo- Hles portant sur une retraite en brique et sur une barre transversale; D C cendrier, E £, retraite eu bi'iques de champ pour soutenir la pierre calcaire. F F, pieds droits faisant suite à la courbe et tangentiellement à celui-ci; F G, G H, rayon de la courbe des parois au-dessus des pieds droits ; K , œil du four pour l'introduction de la pierre à chaux et l'issue du gaz ; L, chemise en briques ; M, maçonnerie en moellons.

En Angleterre, on cuit souvçnt à la fois des briques et de la chaux; les fours ont 1 1 à 12 pieds anglais (3»55 à 3™ ,65} de hauteur; leur forme extérieure est carrée ; ils portent 12 & 13 pieds ($",65 à 3^^) de largeur ; l'épaisseur des patois est de 4 à 3 pieds