ACÉTATES

puycr risscz fortement , au moyen de la clef, sur les chevilles d'acier, autour desquelles s'enroule l'un des bouts de chaque corde; c'est pour parer à la rupture de l'une d'entre elles, autant que pour renforcer leur son , qu'on réunit deux ou trois cordes à la fois, de la même qualité à peu près , qui résonnent eu même temps. — Un bon accordeur préparera un piano de six octaves , en une heure au plus.

Nous renvoyons au mot Acoustique, pour comprendre les détails que Von vient de lire sur la marche que suit l'accordeur pour monter successivement les cordes au degré convenable.

Sainte-Preuve.

ACÉTATES. {Technologie. )Tous les sels formés par un même acide , présentent un certain nombre de caractères semblables , qui proviennent de l'acide qui entre dans leur constitution. Chaque base imprime aussi aux sels des propriétés particulières, et nous n'aurons pas besoin de rappeler cette observation générale dans l'histoire des divers genres dont nous aurons à nous occuper.

L'acide acétique forme des sels qui sont généralement solubles; ceux qui jouissent d'une très faible solubilité , n'ont aucun usage dans les arts ; ce sont les acétates de mercure et d'argent.

La chaleur décompose tous les acétates, mais des produits différents se dégagent suivant l'espèce de sel que l'on soumet a cette action.

Les acétates , facilement décomposables par le feu , donnent beaucoup d'acide acétique, en même temps qu'une petite quantité de gaz combustibles, tandis que ceux qui exigent une haute température pour leur décomposition, en donnent beaucoup moins, et que la proportion de gaz combustibles et de produits huileux augmente beaucoup. En même temps il se dégage dans beaucoup de circonstances un liquide particulier qui a été désigné sous le nom d'esprit pyro-acétique. Ce produit n'étant d'aucune utilité pour les arts , il sera inutile de nous y arrêter.

Le caractère générique le plus important des acétates est de donner, par l'acide sulfurique, un dégagement d'acide acétique dont l'odeur particulière est facile à reconnaître. Cet acide condensé dans un appareil convenable , offre des propriétés qui ne permettent de le confondre qu'avec celui que plusieurs chimistes admettentsous le nom d'acide lactique, mais

ACÉTATE D'AMMONIAQUE. 5î>

«loot l'existence est mise en doute par un certain nombre <1 'auteurs.

Nous ne ferons l'histoire particulière que des acétates employés dans les arts. •

Acétate d'Alumine. Ce sel, très employé pour l'application «des couleurs sur les tissus , n'est jamais préparé directement > on l'obtient par double décomposition au moyen d'un mélange «l'alun et d'acétate de plomb; mais dans ce cas il n'est pas pur, puisqu'il contient en mélange du sulfate et de l'acétate de potasse.

Ainsi préparé , l'acétate d'alumine offre les caractères suivants : il est très soluble, incristallisable ; quand on l'évaporé à une douce chaleur, il se prend en une masse, qui attire fortement l'humidité de l'air. .

Un phénomène très remarquable qu'il présente dans ce ca6 , consiste dans la précipitation qui s'opère par la chaleur , d'une partie de sa base , qui se redissout par le refroidissement. Cet effet ne s'offre qu'avec l'acétate préparé par le procédé que nous avons indiqué , et renfermant du sulfate de potasse. Quand on l'a obtenu avec l'acide acétique et l'alumine, il ne présente pas le même caractère.

L'ai image des tissus ou des fils peut être opéré facilement par le moyen de l'alun 5 mais le peu de solubilité de ce sel à froid ne permet pas de l'employer pour les couleurs d'application que l'on est obligé d'épaissir pour les fixer sur des points déterminés de la toile, soit au moyen de planches, soit avec des rouleaux. A l'article Toiles peintes nous étudierons avec soin les détails de ce genre d'opération.

Les proportions d'acétate de plomb et d'alun pourraient ne pas être déterminées, et il suffirait, pour obtenir l'acétate d'alumine, de verser un petit excès d'alun dans la dissolution d'acétate de plomb. Celles qu'emploient les fabricants varient beaucoup ; et le plus ordinairement ils ajoutent au mélange une certaine quantité de craie pour saturer l'excès d'acide de l'alun : 6a parties d'alun ordinaire sont complètement décomposées par ioo d'acétate de plomb.

Acétate d'Ammoniaque. L'acide acétique peut être saturé directement par l'ammoniaque , pour préparer ce sel, qu'on ne

ACÉTATES DE CUIVRE

peut obtenir à l'état solide , parce qu'il se volatilise en grande partie avec l'eau. Pour l'avoir dans cet état , il faut faire passer un courant de gaz ammoniac dans l'acide acétique le plus concentré.

L'acétate d'ammoniaque n'est employé qu'en médecine ; il portait autrefois le nom jd'esprit de Mindérérus.

Acétate de Chaux. Ce sel ne peut être obtenu à l'état de pureté qu'en saturant l'acide acétique par le carbonate de chaux : il est très soluble, déliquescent, et cristallise, par l'évaporation, en très petites aiguilles.

On le prépare dans les arts en saturant l'acide acétique impur, obtenu de la distillation du bois, ou acide pyro-ligneux, par la chaux ou la craie : si on se sert de chaux , il faut avoir soin de n'en pas employer en excès, parce qu'une partie de la matière grasse de l'acide brut devient beaucoup plus difficile à séparer , et que l'acétate obtenu est noir , et ne peut être purifié qu'avec peine. Quand on sature l'acide pyro-ligneux brut par la craie, il faut élever la température, et la maintenir au même degré , jusqu'à ce que le carbonate ne soit plus décomposé : la liqueur étant déposée, on la tire à clair pour l'évaporer.

En se servant de chaux , on arrive plus facilement et à une température moins élevée , au point de saturation; mais il fout de l'habitude pour ne pas en employer un excès.

L'acétate obtenu par l'un ou l'autre de ces procédés est très impur, et renferme une quantité considérable de goudron, que l'on ne peut en séparer qu'en soumettant le sel à un degré de chaleur suffisant pour décomposer cette substance. Si la température se trouve un peu trop élevée, la masse entière s'allume et brûle avec une grande facilité; mais si elle est conduite convenablement, le goudron se trouve presque entièrement charbonné , et en traitant la masse par l'eau , on obtient l'acétate sensiblement pur. Lorsqu'on fait cette opération en grand , il faut une très grande habitude pour éviter l'accident dont nous venons de parler.

Acétates de Cuivre. Le cuivre forme plusieurs acétates, dont deux seulement ont des usagés dans les arts : Y acétate neutre ou verdet cristallisé y et Y acétate basique ou verdet pris et vert~de-gris.

ACÉTATES DE CUIVRE. 41

La fabrication de ces produits est restée très bornée et diminue même chaque jour, puisqu'une grande partie du verdet cristallisé servait à la préparation de l'acide acétique très concentré , connu sous le nom de vinaigre radical, que Ton obtient maintenant par d'autres procédés que nous décrirons; et nous verrons que si sa consommation acquérait de l'importance, un procédé plus manufacturier pourrait y être substitué.

C'est au moyen du marc de raisin qu'on prépare le verdet: pour cela on le place dans des tonneaux défoncés , ou dans de grands vases de terre, en le divisant le plus possible ; on couvre les vases, et on abandonne le tout pour quel'acétification s'y développe : la masse s'échauffe , une odeur de vinaigrVse fait sentir , et si on laissait l'action se continuer d'ellemême, la température s'élèverait au point de perdre une grande partie de l'acide : au bout de trois ou quatre jours, dans les circonstances les plus ordinaires, on procède à la suite de l'opération ; mais si la formation d'acide acétique n'a pas lieu assez promptement, on échauffe artificiellement le local où se trouvent les vases, au moyen de réchauds ; on a soin de les couvrir avec des couvertures, et de temps a autre on remue la masse pour que l'air y pénètre mieux. Quelquefois, au contraire, l'acétification fait des progrès si rapides, qu'une grande quantité d'acide se répand au dehors. Dans une bonne opération , la température du marc se maintient entre 35 et 4o° centigrades.

Les lames de cuivre ne seraient que difficilement attaquées , si on ne les préparait par le procédé suivant : on les frotte avec un linge imprégné d'une dissolution de verdet, et on les laisse sécher , en les plaçant de champ ; ou bien on les laisse quelque temps sur du marc : la surface s'oxyde et la formation du vert-de-gris peut marcher avec facilité.

Pour savoir si le marc est à ietat convenable, on y laisse pendant vingt-quatre heures une lame de cuivre ; au bout de ce temps elle doit être recouverte d'une couche mince de vertde-gris. Si, au contraire, elle l'est de gouttelettes de liquide, Ja température est trop élevée.

On forme , dans des vases de terre nommés ouïes , des

ACÉTATES DE CUIVRE

couches alternatives de marc et de feuilles de cuivre , qui ont été élevées à une température telle, qu'on ne puisse les toucher avec la main , en les tenant sur une grille placée dans un tonneau défoncé par les deux bouts , et au-dessous de laquelle on fait du feu. Dans chaque vase on place de trente à quarante livres de cuivre , et on obtient environ cinq à six livres de vert-de-gris. On reconnaît la fin de l'opération , à ce que le marc blanchit : on enlève les plaques de cuivre, qui sont recouvertes de petits cristaux soyeux ; on les pose de champ sur des bâtons, et à diverses reprises on les plonge dans l'eau , et on les remet dans la même position. Après trois ou quatre immersions qui ont lieu tous les cinq ou six jours , on gratte la surface avec un couteau , pour détacher la couche de verjtde-gris, que Ton comprime, pour en faire une pâte qui le dessèche a l'air.

Dans cette opération , l'acide acétique qui se produit au moyen de l'alcool que contient le marc de raisin , détermine l'oxydation du cuivre, qui devient alors susceptible de se combiner avec l'acide ; mais il ne peut se former qu'un sel basique, parce que l'acide est en faible quantité , relativement à celle du métal.

Pour obtenir le verdet cristallisé , on fait chauffer dans un chaudron de cuivre, une partie de vert-de-gris et deux de vinaigre distillé, et on agite avec une spatule de bois: après quelque temps, et quand la liqueur paraît ne plus se colorer, on la laisse déposer, et on la tire a clair; on traite de nouveau le résidu par du vinaigre, et on réunit toutes les liqueurs dans une même chaudière , pour les soumettre à l'évaporation. Ordinairement il y en a une seconde chauffée par le même feu, et une cuve , d'où s'écoule le liquide nécessaire pour suppléer à l'évaporation. Quand la liqueur commence à donner des cristaux à la surface, et qu'elle est en consistance presque sirupeuse, on la verse dans des ouïes, dans lesquelles on a suspendu des morceaux de bois fendus en quatre, et dont on maintient l'écartement avec de petits morceaux de bois : en maintenant la température à 3o° environ , dans une étuve , on obtient des masses de cristaux , dont la plus grande partie se dépose sur les bois. Les eaux mères peuvent donner do