ACÉTATES DE CUIVRE
ooudies alternatives de marc et de feuilles de cuivre , qui ont été élevées à une température telle, qu'on ne puisse les toucher avec la main , en les tenant sur une grille fdacée dans un tonneau défoncé par les deux bouts , et au-dessous de laquelle on fait du feu* Dans chaque vase on place de trente à quarante livres de cuivre , et on obtient environ cinq à six livres de vert-de-gris. On reconnaît la fin de l'opération , à ce que le marc blanchit: on enlève les plaques de cuivre, -qui sont recouvertes de petits cristaux soyeux ; on les pose de diamp sur des bâtons, et k diverses reprises on les plonge dans l'eau, et on les remet dans la même position. Après ti*ois ou quatre immersions qui ont lieu tous les cinq ou six jours , on gratte la surface avec un couteau , pour détacher la couche de vei^ de-gris, que Ton comprime, pour en faire une pâte qui le dessèche à Tair.
Dans cette opération, l'acide acétique qui se produit au moy^n de l'alcool que contient le marc de raisin , détermine l'oxydation du cuivre^ qui devient alors susceptible de se combiner avec l'acide; mais il ne peut se former qu'un sel basique, parce que l'acide est en &ible quantité , relativement à celle du métal.
Pour obtenir le verdet anstallisé , on fait chauffer dans un diaudron de cuivre, une partie de vert-de-gris et deux de vinaigre distillé, et on agite avec une q[>atule de bois : aq>rès quelque temps, et quand la liqueur paraît ne plus se colorer, on la laisse déposer, et on la tire à dair; on traite de nouveau le résidu par du vinaigi^e, et on réunit toutes les liqueui*s dans une même chaudière , pour les soumettre à l'évaporation. Ordinairement il y en a une seconde chauffée par le même feu, et une cuve , d'où s'écoule le liquide nécessaire pour suppléei* h Févaporation. Quand la liqueur commence à donner des cristaux à la sm*face, et qu'elle est en consistance presque sirupeuse, on la verse dans des ouïes y dans lesquelles on a suspendu des morceaux de bois fendus en quatre, et dont on maintient Técartement avec de petits morceaux de bois : en maintenant la température à 3o® environ, dans une étuve, on obtient des masses de cristaux , dont la plus grande partie se dépose sur les bois. Les eaux mèi'cs peuvent donner do
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nouveaux cristaux: pour cela, si ëllet ne donnent pas de précipité par Teau de chaux, ou y dissout environ 5oo gr. ' de vert-de-gris par ouïe y et si l'eau de chaux y produit un précipité, on le recueille, on le dissout dans du vinaigre, et Ton ajoute la liqueur dans une nouvelle évuporation. Bans ce dernier cas, on perd inutilement tout le vinaigre, qui se combine avec la chaux : il faudrait faire rentrer la liqueur dans le traitement du vert-de^gris , par l'àdide.
Le vert-de-gris ne se dissout pas complètement dans le vinaigre) il laisse pour résidu du cuivre métallique et de l'oxyde dont On peut, comme Qiaptal l'a fait voir, tirer parti , en l'humectant aVèc du vinaigre , et abandonnant la matière à Pair, sous fermé dé côudies peu épaisses ; elle se transforme peu à peu en acétate soluble, que l'on traite comme précédemment.
C'est à Montpellier seulement que l'on fabrique les deux espèces de verdet. Si la consommation en était assez importante , le procédé que nous venons de décrire devrait être remplacé par la double décomposition de l'acétate de plomb ou de chaux par le sulfate de cuivre.
Ghaptal avait déjà anciennement proposé l'emploi du premier de ces procédés, analogue à celtù qu'on emploie pour préparer l'acétate d'alumine. Les proportions indiquées par M. Leaarmand^ sont de 4o de sulfate de cuivre, et6i d'acétate de pl<»iib , et doivent donner 4o d'acétate de cuivre , et 5o de sulfate de plomb; mais U resterait une certaine quantité d'acide acétique dans la liqueur. Le sulfate de plomb retient toujours un peu de cuivre, qui le colore en bleu Ou verdâtre.
En se servant d'acétate de dhaux, le prix de l'acétate de cuivre serait moins ^evé.
L'acétate de cuivre , diaufPé dans une cornue à laquelle on adapte une alonge et un balon tubulé, donne pour produit de l'acide acétique très concentré, qui était désigné autrefois sous le nom de vinaigre méUàaL II se dégage en même temps des gaz inflammables , et il reste dans la cornue un mélange de cuivre métallique et dechariyon.
A-CEtATE DE Fer. On prépare ce sel avec la plus grande facilité en mettant en contact des rognures de tolc avec du