ACÉTATES

payer assez fortement^ au moyen de la clef^ sur les t^hevilks d'acier y autour desquelles s'enroule l'un des bouts de chaque corde 5 c'est pour parer à la rupture de l'une d'entre elles, autant que pour renforcer l^ur son , qu'on réunit deux ou trois cordes à la fois, de la môme qualité à peu près , qui résonnent eu même temps, -^ Un boQ accordeur préparera un piano de six octaves , en une heure au plus.

Nous renvoyons au mot Acoustique , pour comprendre les détails que Von vient de lire sur la marche que suit raocordeor pour monter successivement les cordes au degré convenable.

Sainte-Preuve.

ACÉTATES. {Technologîe.)To\is les sels formés par un même

acide y présentent un certain nombre de caractères semblables,

qui proviennent de l'acide qui entre dans leur cox^titutiofl.

Chaque base impnme aus^i aux sels des pr(^iétés partiçolières, et

nous n'aurons pas besoin de rappeler cette observation générale

dans l'histoire des div<^rs genres dont nous aurons à noiks occuper.

L'acide acétique forme des sels qui sont généraleûient sdxh

blea^ ceux qui jouissent d'une très faible solubilité , n'ont aucun

usage dans les arts; ce sont les acétates de mercure et d'argent

La chaleur décompose tous les acétates, mais des produits

différents se d^gent suivant Vtspèce de sd que Ton soumet

à cette action.

Les acétates y facilement décomposables parle feu , donnent beaucoup d'acide acétique^ en même temps qu'une petite qpianttté de gaz combustibles, tandiis que ceux qui exigent une hante température pour leur décomposition, en donnent beaucoup moins , et que là proportion dé gaz combustibles eft de produits hùileulc augmente beaucoup. En même temps il sft dégage dans beaucoup de circonstances un liquide particoHer qui a àà désigné sous le nom d'esprit pyro^acétique. Ce produit n'étant d'aucune utilité pour les arts , il sera inutile de nous y arrêter. Le caractère générique le plus important des acétates est de donner, par l'acide isiilfurique, un dégagement d'adde acé< tique dont l'odeur particulière est facile à reconnaître. Cet acide condensé dans un appareil convenable, office des pro^ priétés qui ne permettent de le confondre qu'avec c^ui que plusieurs chimistes admettentsous le nom d'acide lactiçue^ ïdbîs

ACÉTATE D'AMMONIAQUE. oS)

doot l'existence est mise en doute par un certain nombre d'auteurs.

Ifous ne ferons l'histoire particulière que des acétates employés dans les arts.

Acétate d'Alumine. Ce sel, très employé pour l'application des couleurs sur les tissus, n'est jamais prépai*é directement^ ou l'obtient par double décomposition au moyen d'un mélange d'alun et d'acétate de plomb; mais dans ce cas il n'est pas pur^ puisqu'il contient en mélange du sulfiite et de l'acétate de potasse.

Ainsi préparé , l'acétate d'alumine ofFre les caractères suivants : il est très soluble, incristallisable ; quand on l'évaporé à me douce dialeur, il se prend en une masse, qui attire fortement l'humidité de l'air. .

Un phénomène très remarquable qu'il présente dans ce cas , consiste dans la précipitation qui s'opère par la chaleur , d'une partie de sa base , qui se redissout par le refroidissement. Cet eflet ne s'offre qu'arec l'acétate préparé par le procédé que nous avons indiqué , et renfermant du sulfate de potasse. Qoand on l'a obtenu avec l'adde acétique et l'alumine, il ne présente pas le même caractère.

L'alnnage des tissus ou des fils peut être opéré &cilement par le moyen de l'alun } mais le peu de solubilité de ce sel à firoid ne permet pas de l'employer pour les couleurs d'application que l'on est cAlîgé d'épaissir pour les fixer sur des points déterminés delà toile^ soit an moyen de planches, soit avec des rouleaux. A l'artidè Toiles peintes nous étudierons avec soin les détails de ce genre d'opéi^tion.

Les proportions d'acétate de plomb et d'alun pourraient ne pas être déterminées, et il suffirait, pour obtenir l'acétate d'alunûiie, d^ verser un petit excès d'idun dans la dissolution d'acétate de plomb. Celles qu'emploient les fabricants varient beaucoup; et le plus ordinairement ils ajoutent au mélange une certaine quantité de craie pour saturer l'excès d'acide de l'alun : 63 parties d'alun ordinaire sont complètement décomposées par 100 d'acétate de plomb.

Acétate d'Ammoniaque. L'acide acétique peut être saturé directement par l'ammoniaque , pour préparer ce sel, qu'on ne

40 ACÉTATES DE OnVRE.

peut obtenir à l'état solide , parce qu'il se volatilise en grande partie avec l'eau. Pour l'avoir dans cet état , il faut faire passer un courant de gaz ammoniac dans l'acide acétique le plus concentré.

L'acétate d'ammoniaque n*est employé qu'en médecine; il portait autrefois le nom ii'esprit de Mindérérus,

Acétate de Goai^x. Ce sel ne peut être obtenu à Fétat de pureté qu'en satm*ant l'acide acétique par le carbonate de chaux : il est très soluble, déliquescent^ et cristallise, par l'évaporation, en très petites aiguilles.

On le prépare dans les arts en satui*ant l'acide acétique impoTy obtenu de la distillation du bois, ou acide pyro-UgneuXy par la chaux ou la craie : si on se sert de diaux j il faut avoir soin de n'en pas employer en excès , parce qu'une partie de la matière grasse de l'acide biiit devient beaucoup plus difficile à séparer , et que l'acétate obtenu est noir y et ne peut être purifié qu'avec peine. Quand on sature l'acide pyro-ligneux bmt par la craie, il faut élever la température, et lamàintenirau même degré, jusqu'à ce que le carbonate ne soit plus décomposé : la liqpeur étant déposée , on la tire à clair pour l'évaporer.

£n se servant de chaux, on arrive plus faicilement et à une température moins élevée , au point de saturation; mais il faut de l'habitude pour ne pas en employer un excès.

L'acétate obtenu par l'un ou l'autre de ces procédés est très impur, et renferme une quantité considérable de goudron, que l'on né peut en séparer qu'en soumettant le sel à un d^;i^> de chaleur suffisant pour décomposer cette substance. Si la température se trouve un peu trop élevée, la masse entièi'e s'allume et brûle avec uue grande facilité; mais si elle est conduite convenablement , le goudron se trouve presque entièrement charbonné, et en traitant la masse par l'eau , on obtient l'acétate sensiblement pur. Lorsqu'on fait cette opération en grand , il &ut une très grande habitude pom^ éviter l'accident dont nous venons de parler.

AcÉTATi^s DE Cuivre* Le cuivre forme plusieurs acétates , dont deux seulement ont des usagés dans les ai*ts : V acétate neutre ou verdet cristallisé y et Y acétate basique ou verdet gris et vert-de'gris.

ACÈIÂTES DE CUIVRE. 41

La fabrication de ces produits est restée très bornée et diminue même chaque jour , puisqu'une grande partie du verdet cristallisé servait k la prépai*ation de l'acide acétique très concentré , connu sous le nom de vinaigte radical ^ que l'on obtient maintenant par d'autres procédés que nous décrirons; et nous verrons que si sa consonmiation acquérait de l'importance , un procédé plus manufacturier pourrait y éti*e substitué.

C'est au moyen du marc de raisin qu'on prépare le verdet: pour cela on le place dans des tonneaux défoncés , ou dans de grands vases de terre, en le divisant le plus possible; on couvre les vases , et on abandonne Iç tout pour quel'acétification s'y développe : la masse s'échaufFe , une odeui* de vinai- (^^fe^e fait sentir , et si on laissait l'action se continuer d'ellemême, la température s'élèverait au point de perdre une grande partie de l'acide : au bout de trois ou quatre jours, dans les circonstances les plus ordinaires^ on procède à la suite de l'opération ; mais si la formation d'acide acétique n'a pas lieu assez promptement, on échauffe artificiellement le local où se trouvent les vases, au moyen de réchauds; on a soin de les couvhr avec des couvertures , et de temps à autre on remue la masse pom* que l'air y pénètre mieux. Quelquefois, au contraire, l'acétification fait des progrès si rapides, qu'une grande quantité d'acide se répand au dehors. Dans une bonne opération , la température du marc se maintient entre 35 et 4o* centigrades.

Les lames de cuivre ne seraient que difficilement attaquées , si on ne les préparait par le procédé suivant : on les frotte avec un linge imprégné d'une dissolution de verdet, et on les laisse sécher, en les plaçant de champ; ou bien on les laisse quelque temps sur du marc : la surface s'oxyde et la formation du vertrde-^s peut marcher avec facilité.

Pour savoir si le marc est à Fétat convenable , on y laisse pendant vingt-quatre heures une lame de cuivre ; au bout de ce temps elle doit être recouverte d'une couche mince de verlde-gris. Si, au contraire, elle l'est de gouttelettes de liquide, la température est ti*op élevée.

On fonne , dans des vases de terre nommés ouïes , des