CHEVAL
mvltant fortcmeiit lo» lecteurs à recourir aux movcns &ijé-
ciaUS. SOULANGE BODIN.
• CHEVAL, {agriculture.) On sait les services que cet animal rend à Tagnculture. Les chevaux, dit M. de Bonald, sont la première richesse mobilière d'une nation agricole ci militaire. L'espèce est unique, mais les variétés sont nombreuses, et chacune semble être naturellement moulée par le climat sur la forme la mieux appropriée à la localité. Mais Thommc a bien* l^t cherché à améliorer les variétés aborigènes par le mélange des variétés étrangères } et comme, pour les chevaux européens^ le priocî^ améliorateur a para couceutrer sa plus grande énergie dans Ici races de TOricnt , c'est le sang Oriental que dans ses expériences primitives il a fait couler dans les veines du cheval de rOccidcnt. Les chevaux arabes passent [>our les meilleurs de l'Orient , cl après eux les persans.
La France abonde eu chevaux de toute sorte, dont l'origine remonte au mélange de ses propres élèves avec les races asiatiques in ti*odui tes par l'invasion des Goths, originaires ellc^-mémes de la Scythie. Malgré la puissance de ces mélanges, revivifiés par plus de deux cents étalons ai*abes, puis par les plus beaux étalons des meilleures races du Nord, introduits pendant le règne de Napoléon, les chevaux français sont encore loin de la poriV»ction qu'ils pourraient offrir, et la France est obligre dVii demander annuellement desquantités considérables à rélrangiM-. Toutefois, le cheval limousin est un dcs\»his beaux chevaux t^e •elle ; aussi est-il celui de Fraticc, dont les formes approchent le plus de celles de l'arabe et celui dont le croisement avec le cheval arabe réussit le mieux. Chaque département fournit des chevaux plus particulière ment propres à certains genres de sfr\ite Les départements delà ISormandie sont ceux ou on en élève le plus en toulgenre. Il y a dans la Seine-Inférieure, de {jros chevaux de trait, renommés, ainsi que les juments, pour raclivilé et h force. La Bretagne en fournit également bcauco!:p qui sont aptes à tous le nuages , sur tout au trait , et qui s'améliorent eu - passant quelque temps en jVormandie.
Le cheval de trait doit être pUis étoffé que celui de carrosse ; oelui-ci plus que celui de selle dont les formes seront plus svcltes «t plus légères. La taille des chevaux comprend leur hauieui
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leur lai'geur , tl leur grosseui'. Les chevaux les jil
ordimiremenl ceux de cari'ossn, preiquc tous lioiigT'Gs.
5 pienis I pouce k 5 pieds i pouces. Daus la Bciaace, h
de ferme tjui sotit «ilieii, onl coataïunémcat 4 pieds m
de hauteui' , 7 pieds de lai'geur et 5 pieds g pouces it Ug«l
de gi'usseut'. — La vîteue d'un cIicvaI est relative k son
Les dievBUK sont d'autant plus vîtes qu'ils soalpius légei-9,pla-|
longs de corps, et qu'ils ont plus d'haleine. Un cheval Wi*
lorsqu'il parcourt environ 3o pieds par seconde , ci vifjmirwï
à pt'OpfH'lion qu'il soutient cette course plus loii,'^^-' ' '
l'usage ordinaire des particulîoi-s , une voiture -.<
dtcvaux peutporler 800 pesant par chaque chevi'
i travailler ainsi toute une année , sauf le repos des uiinniium
La chai'ge de 5oo livies est forte pour des chevaun raèdiocm
dans les mauvais chemins.
Deux chevaux attelés à une cliarrue, et par conséquent n'sllaot qu'au petit pas , dans une terre ni L-op aisée, uî trop difficilei sont estimés Faire cliacun un effort de i3o livi-es. Ilpeuvest avec la cJuu'rue à tourne-oreille labourer 1 10 perchns de urit de -11 pieds en un jour, d^uis le mois de mars jusqu'à la Towsaintj et depuis ce temps Jusqu'au mois de mars suivant, eavinn Bo perches. Dans les pays à grandes cultures , ils laboavcnl on tier» d«plus; quand les (erres sont en petites pièces, ils labouml un dixième de moins. Ou charge ordinairement les bonscheviia poui' faire roule de 3oo, et les bons muleta de 5oo livres.
amélioration lie la race des chevaux. Cette question 1 élé beaucoup controversée dans ces derniers tanps. M. Maihim ^ de Dombasie a esaniiné les trois situations agricoles ou l'ea fflèvedee chevaux :
Soit le* contrées peu cultivées et qui renferment de nrin pâturages on les chevaux se multiplient presque sans dépen» ,
Soit les pays livrés à la culture triennale,
Sott enâDceuxoiila culture alterne si prévalu. 11 a <ebK^ ver que dans la première situation, tes chevaux demi^seuvagt) sont pleins de nerfs et d'agilité, mais d'une taille ordinaireroent peu élevée; 1
Dans la deuxième, les animaux mal nourris, deviei plus en pins chétift ;
