ESTURGEON — ÉTABLE

mun, acipenser sturio , a le corps d’un brun verdâtre. I On le rencontre particulièrement dans la Méditerranée I et la mer Rouge. Sa chair est délicate et recherchée. Il : se nourrit de poissons plus petits, harengs, maquereaux, morues et même saumons; mais il n'a que des carti- ! lages au lieu de dents et est tout à fait inotfensif. — La I Sainte Écriture ne nomme aucun poisson. Néanmoins ! l’esturgeon devait être connu des Hébreux , puisqu'il I habite dans les eaux de la Palestine et remonte le Nil !

I. Étables a bœufs. — 1° Noms. — 1. Elles sont appelées dans Habacuc, ni, 17, refâtim (Septante : (pàivai ; Vulgate : præsepia). C’est le seul passage de la Bible hébraïque où ce mot se rencontre; mais on le trouve aussi dans le Talmud, Baba bathra, n, 3; VI, 4. Réfét parait signifier proprement « un râtelier pour fourrage », et par extension « étable ». — 2. Le nom le plus ordinaire des étables à bœufs dans l’Ancien Testament est marbêq , d erâbaq,a lier, attacher. » Tanchum (Th. Haarbrue-