GRAIN

Oo appelle grains d'or des morceaux d'or très-pur qui se trouvent soit dans les rivières , soit à la surface de la terre. Les grains d'or peuvent néanmoins avoir un certain volume.

Le mot gmin s'applique encore à certaines aspérité* qu'on trouve sur le cuir, sur certaines étoffes : de la soie d'un lieau grain. On appelle toile, linge de grain d'orge, toute espèce île toile ou de linge semée de points ressemblant a des grains d'orge. Enfin le grain d'une pierre, d'un métal, désigne les parties ténues et serrées entre elles, de cette pierre , de ce métal , qui en forment la masse , et que l'on voit distinctement à l'endroit où ils sont coupés oo cassés.

On emploie aussi le mot grain au figuré , comme quand on dit : cette femme a un grain de coquetterie.

GRAIN (Métrologie). L'hahitude de comparer les plus petites choses à un grain de blé , à un grain de sénevé , a peut-être fait donner le nom de grain au plus |«tit poids admis par nos pères. Le grain était la 0216* partie de la livre de Paris , on la 71» partie du gros ; il valait donc environ 631 dix-millièmes du gramme. Au reste, cette évaluation n'est exacte que pour le grain donné par la livre de Paris.

Le mot grain était encore employé anciennement pour exprimer non un poids absolu , mais le degré de pureté de Parlent ; on l'évaluait d'abord en douzièmes qu'on appelait deniers; chaque denier se divisait ensuite en 24 grains; les écus de six livres étaient par exemple au titre de 10 deniers?? grains, ou, ce qui est la même chose, au titre de 131/144*; c'est-à-dire a peu près 10/11'. Bernard JfLi.ir.fi.

GRAIN (.Marine). Vous qui, abandonnant vos pénates pour la première fois, vous confiez a un léger navire, balancé au gré des flots , vous ignorez encore ce que c'est qu'un grain. Mais arrivez dans ces parages de la ligne où le soleil darde sur vous des rayons d'a-plomh; traversez ces mers de llnde où régnent les vents ahzés, au moment du renversement de la mousson , et vous ne tarderez pas a l'apprendre. Peut-être , appuyé tranquillement sur le pont du vaisseau , admircrez-vous la beauté, la pureté du ciel équinoxial, riant du capitaine , des matelots qu'effraye un point imperceptible à l'horizon; mais un instant encore, et vous verrez ce point monter rapidement sous la forme d'un nuage noir et épais , et envahir ce beau ciel ; vous verrez au loin h mer moutonner et s'agiter autour de vous ; tout à coup un vent furieux la soulèvera en montagnes écuinantes; votre navire sera brusquement enlevé j les voiles qu'on aura en l'imprudence de ne point carguer, seront emportées ; le mât qui les supporte se brisera peut-être ; la pluie tombera par torrents, le tonnerre grondera, et puis dans quelques minutes les éléments auront repris leur calme ; le vent ne soufflera plus, le ciel sera pur et la mer bénigne, l'ne grain sera passé sur vous. Les grains sont d'autant plus dangereux que leur vitesse et leur violence prennent au dépourvu l'officier peu expérimenté : le marin devra donc se bien tenir sur ses gardes dans les parages sujets anx grains; il en est même qui , s'il ne sait pas les deviner à l'aspect de la mer qu'ils agitent au loin, le prendront au dé|iourvti : ce sont ceux que rien n'annonce dans le ciel , et que pour cette raison on a appelés grains blancs.

GRAINE. En botanique, on définit la graine comme étant la jtartie d'un fruit parfait qui se trouve contenue dans la cavité intérieure du péricarpe. A son origine le corps contenu dans le péricarpe est désigné sous le nom d'ovule. Celui-ci n'est d'abord autre chose qu'une vésicule on cellule simple, dont les développements successifs font arriver Povule à son état parfait et même à la première apparition du sac embryonnaire. La graine doit donc être regardée comme l'embryon végétal plus ou moins avancé dans son évolution et protégé par un grand nombre d'enveloppes et de parties que, en raison de leuts usages très- variés , les botanistes ont désignées sous les noms de épisjxrme, testa, tegtnen ,/unicvle, arille, chalase,'hile, micropile, pér tsperme, sac embryonnaire et embryon. L. Lvtiir.vr.