CUV

CUTTER (lîo-tr') , s. m. Terme de marine. Petit navire de guerre à un seul mât. On écrit aussi cotre.

— ÊTYM. Angl. cutter.

t CrVAriE (ku-va-j'), s. m. Endroit où on met les cuves. Les commis entr^rent par une porte qui y communique et qui leur parut être celle d'une espèce de cellier ou cuvage faisant partie de la maison Toisine, Ànét du Conseil d'Étal, 22 juillet 1721. \l Les cuves dont un héritage est garni. || Action de cuver le vin. Plusieurs jours de cuvage.

— ÉTYM. Cure.

CUVE (ku-v'), s. f.\\l' Grand vaisseau de bois qui n'a de fond que d'un côté, composé de douves, lié avec des cerceaux en bois ou en fer, et dans lequel se met la vendange. La cuve de Clairvaux passait pour tenir quatre cents muids. Les celliers sont ouverts, la cuve est réparée, st-lambert. Saisons, m. Près de la cuve qui bouillonne On voit s'égayer le vieillird, bêrang. Champs. \\ Â fond de cuve, en manière de grande cuve. Kossé à fond de cuve, fossé qui n'a point de talus. || Fig. Déjeuner, dîner à fond de cuve, déjeuner, dîner amplement. Il 2" Par extension, grand vaisseau de bois en forme de cuve, dans lequel se font diverses opérations. Cuve de brasseur. Cuve de teinturier. || 3° Grand vase en pierre, en marbre, en bronze destiné à contenir île l'eau, tel que les baignoires, les fonts baptismaux. Il 4" Nom, dans les laboratoires, de vases rectangulaires, en bois ou en pierre, remplis d'eau ou de mercure, et dans lesquels on manipule les gaz. Il 5° Terme do forges. Partie cylindrique et centrale du haut fourneau, dans laquelle s'opèrent les cliarges et qui est superposée à la partie dite les étalages. Il G° Cuve de Vénus, un des noms du chardon à foulon.

— HIST. XII* s. Isnelement fu II fons aprestés; C'est une cueve de vert marbre listés, Guill. d'Orange, Variantes, t. 11, p. 3t t . || xiir s. Si m'estuet que j'aille as estuves. Tout aions nous céans des cuves; N'i vaudroit riens baing sans estuves, la Rose, (4562. Malbailliz fu et deceUz, Car dedenz la cuve est clieûz, Ren. t20i6. || xiv* s. Fist le roy dreser pierres et mangonneaulx et une tour sus quatre roes et une cuve de boys, et fist apareiller et amasser quant que il peut assembler de tourmens [machines (le guerre], puis les fist lancer de toutes parts et assaillir par grant vertu, Chron. de Si-Denis, t. II, ^ 30, dans i,ACURNE. Il XV' s. Et y a un très beau clos.... et dedans ce clos, très grand foi.son de vignobles; car, an par autre, y ont bien les frères entre cent et six vingts cuves de vin, fkoiss. 11,111, 100. Et (elle] si dira : encor je vueil Une fulaine, monseigneur, Et me faut un mantel grei^tneur. Que je n'ay adroit fons de cuve [nom d'une sorte d'habillement de femme], eust. besch. Poésies mss. {" 4911, dans LACL'RNE. || xvi' s. Cet assaut opiniasiré et très bien defTen<tu principalement par les feux artificiels, fit en (in quitter la basse-court aux Anglois et se retirer dans la cuve, où ils se rendirent à vie sauve, n'AUU. Ilist. l, 28. Le peuple qui couroit aux barricades y trouva tant de tonneaux et de cuves plaines de bled au lieu de terre, que.... m. ib. II, 313. Espatules droites et renversées, cuves, cuvettes, cuveaux, chaires à demis baings, paré, t. m, p. 639. Les fossés sont creusés en talussaiu, non à fons de cuve et droite pente, 0. de serres, 745. Grosse ville close, dont les fossez sont moult larges, plains d'eau vive, faitz à fons de cuve, p. cnouUE, dans LEROUX de lincy, Bibl. des CItart. 6' série, t. Il, p. <66. Il y avoit aux carrefours à Rome des vaisseaux et demy cuves pour y apprester à pisser aux passants, mont. 1, 372.

— ËTYM. Berry, cube, eue ; wallon, cnûve; provenç. et espagn. cuba; du latin cupa; comparez coupe, vase.

CUVÉ, ÉE (ku-vé, vée), pari, passé. Le vin trop cuvé sent la rafle. Ces gens qui , leur boisson cuvée.... LA FONT. Fér. Assez souvent d'un vin bien pris et mal cuvé Je vous ai vu le chef plus lourd qu'à l'ordinaire, regnard, Ménechmes, 1, 2. |1 Kig. Cet homme, sa colère cuvée, se repentit de ce qu'il avait fait.

CCVEAU (ku-vfl), s. m Petite cuve.

— HIST. xv« s. Oui fait vignes, li coux [le coût] est grans; Car bastons y fault à oultraige. Cuves, cuvaux, queux, reliaige.... eust. desch. Poésies mss. f" 363, dans lacurne. Chandiere, baignoire et cuviaux, ib. f" 442. || xvi' s. Pour ton ber [ô vin], tu eus un cuveau ; Tu es sain ; mais, abreuvé d'eau, C'est alors qu'il t'empire, J. le houx, xvi.

— ÊTYM. Diminutif de cate; bourguig. çuet'eo; provenç. euhel.