GRA

avec addition de 8 pour ion d'huile, Kn^inVc, Traité de comm. avec l'Anglet, t. m, p. 092.

GRASSET. Ajoulei : || 3° Terme de boucherie. Région dite aussi hampe, fras, œillet, les oil- 1ères, lampe, qui s'étend de la partie postérieure et latérale du ventre vers l'extrémité inférieure et antérieure de la cuisse.

t GRATAlROiV (gra-tô-ron), s. m. Nom d'un fromage de chèvre. Le fromage gratairon est assez estimé; on le fabrique dans la Savoie, heuzé, la France agricole, carie n° 44.

GRATIKICATIO.V. Ajoutes : || 2'' Faveur. Ce qu'il m'a donné vaut beaucoup, mais.... il en a fait sa montre par les carrefours.... c'est une gratification qu'il a voulu faire, non à moi, mais à sa vanité, MALH. Lexique, éd. L. Lalanne. Luttez bien avec la maladie : si vous ne faites rien pour elle, si vous ne lui accordez rien, ni par obéissance, ni par gratification, vous aurez fait une preuve signalée de votre suffisance, lo. ib. La philosophie lesti une gratification qui vient de leur main [de la main des dieux], id. ib. La fortune vous devait des gratifications extraordinaires, id. ib.

GRATIFIER. Ajoutez :||3- Être agréable à. Métellus en son bannissement eut patience; Rutilius prit plaisir au sien; l'un revint pour gratifier sa république, qui le rappelait; l'autre, prié par Sylla de revenir, ne craignit point de le refuser, .MALit. Lexique, éd. L. Lalanne. La terre même était plus fertile sans être labourée, comme si elle eût voulu gratifier les hommes de ce qu'ils ne la tourmentaient point, id. ib. Ce que l'on croyait qu'il fit pour gratifier le roi, c'était pour attendre les troupes, id. ib. M. de Valavez vous aura fait voir une traduction que j'ai faite.... voilà pourquoi je gratifierai ma paresse en cette occasion, avec votre congé, id. ib.

GRATIS. Il 3" Ajoxitez : || Nom qu'on donnait aux représentations gratuites. Depuis [1772], les représentations gratuites se renouvelèrent assez fréquemment; on les appelait tout simplement des gratis, Mnnit. univ. 1+ août <S68, p. t)!)7, 4' col.

GRATITUDE. — HIST. Ajoutez : \\ xv s. Nul n'y entre, s'il n'est en gratitude [en bon gré] De ce grant roi et lui soit acceptable, jean johet, le Jardrin salutaire, p. H2.

t GRATTE. Ajoutez : \[3° Dans la fabrique des chaussures, morceaux de cuir ou d'étoflé que les ouvriers ne sont pas obligés de restituer après avoir taillé dans la pièce remise le nombre de chaussures demandé. Avec la gratte on fait quelquefois sur cinq paires de bottines une sixième paire qui appartient alors à l'ouvrier. Les tailleurs se livrent à la même pratique, considérée d'ailleurs comme un abus.

■]■ GRA rrE-BOËSSE. Ajoutez comme exemple : Après cela, on se met à dorer en procédant ainsi : on nettoie et on polit soigneusement avec des gratte-bocsses l'ouvrage que l'on veut dorer; ces outils .sont très-connus et se vendent chez les merciers; mais les marchands n'en fabriquent que d'une seule et même dimension.... il faut donc en faire soi-même de grands et de petits avec du laiton mince comme du fil à coudre, dont on forme une brosse de la grosseur du doigt, plus ou moins, suivant le besoin. Œuvres de ISenvenuto Vellini, Irad. de L. Léclanché, Traité de l'orfèvrerie, ch. xiv, t. II, p. 340.

t GRATTE-BOËSSER. Ajoutez en exemple : Qnsnd. on a bien gralte-boëssé l'endroit que l'on veut dorer, on pose l'or dessus à l'aide d'un avivoir, Qiuvres de Benvenuto Cellini, trad. de Léclanché, Traité de l'orfèvrerie, ch. xiv, ou t. ii, p. 34o.

t GRATTEUR. Ajoutez : || 3" Peigneur ou gratteur de toiles de coton, Tarif des patentes, <858.

t GRATTONS (gra-ton), s. m. pi. Nom, dans l'Angoumois et la Saintonge, des débris de porc cuits dans la graisse; c'est ce qu'on nomme ailleurs rillettes et rillons (voy. ces mots au Dictionnaire).

t GRATTURE. Ajoutez : Les grattures de têtes et de pieds de veaux et de moutons, poils et ergots, sont un précieux engrais pour les oliviers, joha- NET, Journal des Débats, 26 oct. 1876, feuilleton, 2' page, 0° col.

t GRAU (gro), s. m. On appelle graux, dans le Midi, les passes établies de la mer aux étangs salés du littoral, E. grangez. Voies navigables de France, p. 502. Nom donné, dans les Bouches-du- Rhùne, aux canaux qui portent les eaux de la Camargue à la mer, les Primes d'honneur, Paris, (872, p. 493. De Maguelone à l'embouchure du petit Rhône , la plage est coupée par une innombrable série de petits graus (on nomme ainsi du mot

GUA

latin gradus, les passages par lesquels les étangs du littoral communiquent avec la mer) qui changent trop fréquemment pour qu'il y ait utilité à les énymérer, éd. de uarthélemy, Journ. offic. 25 fév. (876, p. (390, ("Col.

— REM. On trouve le pluriel écrit graux et graus. Il vaut mieux prendre Vx, k cause de l'uniformité avec les autres mots en au.

— ETYM. Prov. gra {gra de Hlagalona , dans Du Gange , gradus, 8 ) , et grau {grau de Nar- Imna, ib.): bas-lat. gradus, du lat. gradus, degré. Faut-il rapporter au même lo grau do l'exemple suivant? Ce bâtiment, chargé de H 6 tonneaux d'orge, allait à Dunkerque; il a fait côte sous le grau Blanc-Nez, à 20() mètres du pied de la falaise, Journ. offic. 14 avril (872, p. 2545, t" col. Le grau Blanc-Nez est en Normandie; c'est un tout autre pays; et je ne sache pas qu'eo langue d'oïl gradus ait donné grau.

t . GRAVE. Il 11" Ajoutez : || Sorte do morceau de musique. On doit citer de lui [le violoniste Leclair] un grave en ut mineur, connu sous lo nom de Tombeau de Leclair, Journ. offic. 25 oct. 1875, p. 8846, 2° col.

t 3. GRA'VE. — P.TYM. Ajoutez : Il n'y a pas de localité du nom de Grave dans la Gironde; et le nom de vin de grave au sens de gravier (voy. GHAVE 2 au Dictionnaire), de terrain caiilottteux, etc. désigne les vins do la banlieue, en quelque sorte, de Bordeaux, et principalement du côté du sud, par exemple le cru fameux de Haut-Brion.

GRAVÉ. Ajoutes : Il 3° Qui a été rongé par la rouille, en parlant des objets en acier poli.

t GRAVELAGE. Ajoutez : Les matériaux.... destinés au pavage ou au gravelage des chemins vicinaux..., Monit. univ. 2 mai (S68, p. 590, 6* col.

t GRAVELOTFE (gra-ve-lo-f), adj. Pluvier gravelotte, voy. pluvier.

t GRAVETTE. Ajoutez : \\ 2° Gravctte, dite aussi huître native, huître provenant des dépôts naturels qui se trouvent dans les eaux d'Areachon, bouciion-brandely, Journ. offic. 26 janv. (877, p. 582, (" col. Une bonne partie [des luiitres] a été livrée à la consommation dans des conditions peu favorables à la vieille réputation des gravettes d'Areachon, ib. (8 mai (876, p. 3389, 3' col.

t GRAVIDITÉ (gra-vi-di-tê), s. f. Terme de physiologie. État de lutérus contenant le produit de la fécondation. S'il y a eu fécondation de l'œuf sorti [de l'ovaire] et gravidité, carl vogt, Lettres physiologiques, Paris, 1875, p. 529.

— ÊTYM. Lat. gravidilatem, do gravidus (voy. gravide).

t 2. GRAVIER (gra-vié), s. m. Nom donné à ceux qui, à Terre-Neuve, étalent au soleil la morue sur les graves ou grèves.

t 2. GRAVliiRE (gra-viè-r'), s. f. Lieu d'oîi l'on extrait du gravier. Dans la gravière municipale [on a trouvé] une épée brisée et un scramasax, Journ. de l'Ain, 9 mai (876, 3« page. Des silex recueillis dans des gravières, près d'Abbeville, Jiev. d'anthrop. t. m, p. 677.

— ETYM. Gravier.

\ GRAVlFiyUE (gra-vi-fi-k'), adj. Terme de physique. Se dit de ce qui cause ou accroît la densité ou gravité d'un corps ou d'un système gravitant, navire ou ballon. || S. m. Dans l'ancienne physique, fluide hypothétique par lequel les newtoniens expliquaient les phénomènes de la pesanteur ou gravitation universelle. Le philosophe genevois Georges Lesage, écrivain original et de la bonne marque, a créé ce mot dans son Lucrèce newionien.

— ETYM. Lat. gravis, pesant, et la finale ficus, qui vient de facere, faire.

t GRAVLMËTRK. Ajoutez: ||2' Appareil servant à mesurer la densité gravimélrique de la poudre.

t GltAVIMÉTRiyUE (gra-vi-mê-lri-k'), adj. Densité gravimélrique de la poudre, poids d'un litre do poudre non tas.sée.

GRAVIR. Ajoutez : || 3' Gravir sur, faire l'ascension de. On gravit sur les monts, on s'abandonne aux flots, CORN. Imit. m, m».

t GRAVITATIF, TIVE (gra-vi-ta-tif, ti-v'), adj. Qui fait graviter. La force gravitative.

GRAVITÉ. Ajoutei:— REM. La force appliquée au centre degravitépour le teniren équilibre doit être verticale^, car, si elle est oblique, il n'y aura pas équilibre; et suffisante, car, si elle ne l'est pas, il n'y aura pas non plus équilibre. Ces deux conditions ne sont pas énoncées dans l'article. Aussi la définition complète du centre de gravité est : l'oint par lequel pa^se constamment la résultante des poids des molécules qui composent un corps,