PRÉCEPTES DE L'ÉCOLE DE SALERNE
L'espèce de faculté de médecine de Salerne, dans le royaume de Naples, fut célèbre dès le V* siècle ; elle produisit de grands hommes, et même deux femmes s'y montrèrent avec éc!at, ce furent Trotuosa et Rebecca Guarna. Durant tout le moyen Age, et jusque dans le xvii* siècle, les préceptes de cette école faisaient loi^ non-seulement dans le monde médical, mais encore dans l'économie domestique. Un docteur les invo- S[uait toujours avec emphase ; et un père de aoiillo s'opfX>sait souvent à l'adoption de tel ou tel régime, à l'emploi de tel ou tel remède, s'il supposait que l'un ou l'autre fût une infraction à ces préceptes vénérés qu'il s'était £sit une obligation de connaître aussi bien, et mieux encore quelc[uofois que son rudiment. Ces préceptes avaient aussi donné naissance à un grand nombre de maximes morales et de proverbes ; en sorte qu'ils étaient incorporés sous diverses formes dans l'éducation populaire, lis trouvent donc tout naturellement leur place dans le présent livre. On sera frappé certainement de leur peu de prétentiou et souvent de leur naïveté; et l'on ne manquera pas non plus de remarquer qu'une des panacées qui inspiraient le plus de confiance à nos uères, était le bon t-m, lequel ils recon^mandaient avec ferveur de boire sec, c'est-à-dire, qu'ils avaient généralement pour l'eau l'antipathie de niydrophobe. Aceux qui ont peudc foi dans les ressources de la science des médecins, et qui préfèrent à cette science conjecturale, toute méthode qui ré<luit la pratique aux moyens les plus simples, les préceptes de l'école de Salerne paraîtront encore recommandables, même à notre époque da lumières resplendissantes. En elret, leurs prescriptions nvgiéniques sont généralement bonnes ; quelques-uns des remèdes indiqués sont depuis longtemps éprouvés; si les autres ne produisent pas toujours les
Dictions, de Là Sagesse populaire
résultats promis, ils sont du moins de nature innocente et ne sauraient nuire ; enfin, ils ne peuvent ruiner le malade, et c'est nit point capital. On en jugera au reste par la traduction suivante, ou l'abbé Ancelin a renfermé dans des quatrains comme on en faisait de son temps, c'est-à-dire il y a deux siècles environ, ce code de la santé que chacun cherchait à vulgariser de plus en plus.
Roi des Anglais, l'école de Salernes, Humble salut t'envoie en cet écrit ; Pour Atre sain, tant de corps que d'esprit» Il est besoin qu'ainsi tu le gouvernes.
De ton cerveau le souci déracine.
Par le courroux ne te profane pas, Sois au vin sobre, et le soir au repas Après dîner sois debout, ou chemine.
L'œil pour dormir sur le midi ne ferme, Et ne retiens ni ton eau ni ton vent ; Si tu vas bien ce régime observant, Ne doute point de ne vivre en long terme.
Ayant parfois de médecins disette.
Pour médecins emploie ces trois-ci :
Aie Tesprit délivre de souci.
Repose-toi, fais quelquefois diète.
En belle eau fratchealors quedès Taororey Tu quitteras le sommeil oublieux.
Lave tes mains, lave encore tes yeux, Et te promène au petit pas encore
Les pieds, les mains, le corps il faut s'é-*
[tendre.
Peigner sa tète et les dents se curer. Le chef en peut du confort espérer.
Et tout le corps allégeance en attendre.
" Du bain au feu sans intermède passe. Après dîner marche, au debout te tien; Etant saigné par le chirurgien.
En un lieu frais demeure quelque espace.
L'eau fontainière aux yeux humains est
[ saine, Et les miroirs et les herbages verts; Hantelau matin les monts d'arbres couverts. Et sur le soir la claire eau de fontainoc
^rs peu ou point sur la méridienne, La fièvre vient, le démon paresseux.
Le mal de tète et le catharre h ceux Qui ne font cas de l'ordonnance mienne.
Le vent au ventre enclos le spasme cause, L'hydropisie en vient communément, Et la colique et Téblouissement, L'expérience éclaircira la chose.
Beaucoup souper devers le soir anfène A l'estomac un tourment non petit ; Sors de la table au soir en appétit.
Et tu n'auras la nuit beaucoup de peine.
Ne mange point que vide tu ne saches Ton estomac du manger précédent, La faim certaine en est signe évident.
Avec Thumeur que subtile tu craches.
Et pèche et pomme, et poire, lait, fromage. Chair de saloir, cerf, lièvre, bœuf, cabris, A la colère inclinent les esprits.
Et font souvent aux infirmes dommage.
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PRE
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Au corps humain nourriture sortable Sont les œufs frais, que tu distingueras ; Les vins clairets, avec les bouillons gras, Le froment pur n'est pas moins profitable.
Le froment donne et graisse et nourriture, Le lait encore et le fromage frais.
Les instruments qui servent au congrès, Et l*animai qui se vautre en Tordure.
Et la cervelle engraisse nourrissante.
Et la moelle ensemole avec le moût, Les œufs mollets, le mets suave au goût, Les raisins mûrs et la figue récente.
Aie le vin de nature gentille, L*odeur, le goût, la splendeur, la couleur; 11 a cinq dons de pareille valeur ; Généreux, beau, souef, frais, il pétille.
Vin blanc et doux a quelque autre avantage Que les vermeils, âpres, brusques, aigrets; Au corps humain il donne son progrès.
Car plus de suc aux membres il partage.
Si en buvant la mesure l'on passe, En vin noir, ou brun, ou cramoisi, D*obstruction est le ventre saisi.
Et la voix claire en devient trouble et casse.
La poire, l'ail, le raifort et la rue. Le thériaque et mémement la noix, Sont des venins Tantidote courtois.
Et la personne en sera secourue.
Soit clair et pur, soit de louable sorte, L*aiT ambiant où demeurance on fait, Et reculé du voisinage infect D'un sale égout qui rien de bon n'apporte.
Que si Bacchus toute nuit t'assassine, Ayant trop pris au soir de sa liqueur, Son même jus contre le mal de cœur Est au matin présente médecine.
Le meilleur vin les humeurs rend plus
[mûres.
Souvent le corps suivra du vin les mœurs, A la paresse il tourne les humeurs, S'il est ou noir ou de mûres.
Clair, vieux, subtil soit ton vin ordinaire. Qu'il soit et mûr et trempé comme il faut, Qu'il sache en verre encore faire le saut, Et ne le bois que de bonne manière.
Aucune aigreur la cervoise ne sente, Qu'elle soit daire, et cuite, et de bon grain, Tant soit peu vieille, et qu'à l'estomac sain Pour trop en boire elle ne soit pesante.
Sur le printemps fais ton repas modeste. Au superflu le chaud de l'été nuit; Fuis, peur de peste, «n automne le fruit. Dîne en hiver et soupe k tout le reste.
Toujours ensemble et la sauge et la rue Dedans le vin pour boire sûrement; La fleur de rose est le médicament Du mal d'amour si Tâme en ost férue.
Exempt celui qui sur mer pèlerine Est de fadesse et de vomissement, l^i quelque jour avant l'embarquement Son vin il trempe en un peu d'eau marine.
Sauge, sei, vin, poivre, ail, persil et sauces Sont réputés chacun expédients ; Assemble en un tout ces ingrédients.
Les mixtions n'en peuvent être fausses.
Qui sort de table à se laver n'omette, Double avantage à l'homme en rejarilit.
Son œil s'aiguise et sa main s'embellit. Pour vivre sain ta main soit toujours nette.
Le pain trop frais et trop salé j'évite , Levé, je l'aime, avec yeux et bien cuit. Il est salubre, un f>eu de sel y duit. Et des bons grains il doit être l'élite.
Croûte de pain ne mange, insatiable.
L'ire elle entendre en notre corps humain ; Ton pain soU cuit avec sel et levain.
Ton pain n'est vain ni préjudiciable.
La chair de porc, d'une pire substance. Serait sans vin que celle de l'agneau ; Mais à celui qui vide le tonneau , Elle sera médecine et pitance.
Par le vin doux l'urine est arrêtée Par ce vin est le ventre Iflché ; La rate tient et le foie est bouché Par le vin doux, et la pierre enfantée.
L'eau , pour breuvage, en tes repas évite. Un double mal sinon elle serait , Ton estomac du froid en sentirait, Et la viande en resterait mal cuite.
De grand' substance est la chair vituline, J'appelle ainsi les plus jeunes taureaux ; Au proche rang marcheront les chevreaux, Sans oublier la tendresse agneline.
Poule , chapon , colombe est magnifique, Tourde, étourneau, cailles, merles, faisans. Perdrix, bisets, hortolans, sont duisans. Outarde , huppe , et géline aquatique.
Si le poisson est de molle nature i Fais hardiment du gros élection; Mais, s'il est ferme en sa complexion.
Choisis-le-moi de moyenne stature.
Mangeur d'anguille à sa voix iait dommage. Nul ne l'ignore, en physique savant.
Et s*it ne boit et ne reboit souvent , Autant de tort lui fera le fromage.
Bois , à dîner, en quantité petite , Que tu pourras réitérer souvent ; Et si quelque œuf tu prends auparavant , Fais du plus frais et du mollet élite.
Digne est le pois de blime et de louange. Sa peau nous enfle et nuit à notre peau ; Mais fais-lui perdre au bouillon son chapeau. Le pois ainsi vaudra bien qu'on le mange.
Sain à l'étique est le lait de la chèvre Et du chameau ; mais l'ânier a le prix ; Celui de vache et d'ouaille y compris ; Mais on le fuit au mal de tète et nèvre.
Hors de la fièvre, on peut le beurre ad-
[mettre Pour adoucir, humecter et lâcher; Le petit lait fait la gale sécher, Car il incise , il nettoie, il oénètre.
PRE
PRE
Astringent, froid, dur, erasse est le fro-
[mage ; Pain et fromage est le mets du corps sain ; Mais , s*il est mal qu'il le mange sans pain , Avec le pain il lui ferait dommage.
Sur le dtner à la fois ne bois guère , Mais bois souvent, je ne rempècne pas ; Ne bois jamais entre les deux repas , Moins te sera Tinfirmité tulgaire.
Après la chair, le fromag[e j'assigne , Ainsi la noix , après le poisson vient. Une noix seule à Testomac convient , L'autre lui nuit, la tierce l'assassine.
Par mets liquides, h ton souper commence, Ainsi de mal délivré tu te rends ; Et à chaque œuf qu'à la coque tu prends , Bois une fois , c'est bonne accoutumance.
Si quelquefois tu mangues de la poire , Il lui faudra le vin apparier ; Contre les fruits du venimeux poirier, La noix obtient une vertu notoire.
Notre poirier, de ses poires nous donne ; Sans vin , la poire est poison et venin ; Mais si la poire est un rrnit non bénin , Aux maudissons le poirier j'abandonne
Un antidote est en la poire cuite , Sans la cuisson le contraire s'ensuit; Si tu le cuis , stomacal est son fruit : Mais , s'il est cru , tiens-le pour aconite.
Après la poire, en lieu de panacée, De vin sans eau tu prendras un bon trait; Après la pomme ou loin en le retrait, Va présiaer en la chaise percée.
Grand bien te fait le fruit de la cerise, Propre est son fruit pour l'estomac purger. Le uovau peut la pierre décharger, Et le bon suc tout le corps favorise.
La prune est froide en sa température.
En ses effets elle sert à lâcher; Ce fruit beaucoup nous devrait être cher, Puisqu'il sert tant à l'humaine nature.
Avec le moût les [)6ches sont plausibles. Avec les noix tes raisins sont plaisants, Ceux de cabas au foie sont nuisants.
Mais bons aux reins et à la toux duisibles.
Cataplasme au mal des écronelles, La figue est pn)pre aux glandes, aux anthrax ; Dehors aussi Tos brisé tu mettras, Si le pavot ensemblement tu mêles.
Avec la nèfle est l'urine augmentée, La nèfle aussi notre urine retient, La nèfle à goût telle qu'elle est me revient. Mais sur la dure est la mollt exallée.
D^bumeur grossière est mère la cervoise, La chair, la lorce elle engendre et le sang. L'urine elle ouvre, elle enfle notre flanc, Et l'amollit ; nos chaleurs elle accoise.
Dessicative est l'humeur du vinaigre, Il réfrigère, il macère, il induit A l'humeur noire, à ta semence il nuit, Tes nerfs il gâte, et de gras te rends maigre-
La raviole, à l'estomac propice, Cause des vents, aux conduits elle nuit. Et nuit aux dents ; et si le pot n'est cufl. Aux intestins elle sert de supplice.
La chair du cœur indigeste se trouve Et dure k cuire elle est précédemment; Fais de la panse un même jugement.
L'extérieur toutefois j'en approuve.
Bonne est la langue en mets et médecines, A digérer les poumons sont meilleurs.
Ils passent vite et n'est cervelle ailleurs De si bon suc que celui des gélines.
Propre à chasser l'exhalaison culière.
Est du fenouil le fruit doux et bénin ; Il chasse hors la fièvre et le venin.
Le sein il purge et les yeux il éclaire.
L'anis aux veux amendement apporte, A l'estomac il donne aussi confort ; Plus il est doux je l'en aime plus fort. L'ivoire en cendre au sang lerme la porte.
La salière aille au repas la première, Le sel te sert à n'être empoisonné, ' Rien sans le sel n'est bien assaisonné, Gofié est la table où manque la salière.
Ardeur aux yeux cause la chair salée, El la semence encore elle tarit, La gale en vient avec le prurit.
Et la rigueur de la peau trop galée.
Chaud est l'aigu, chaude est la chose amère,' Chaud le salé sans aucun contredit ; L'Apre, l'aigret, le verdant refroidit.
Le gras, le doux, le fade les tempère.
La soupe en vin en guatre dons afilue. Qui peut les dents, qui peut l'œil épurer; La chose vide elle peut réparer, Et peu détruire encor le superflu.
Suivre un chacun son usage de vivre.
Par Hippocrate est aisé le prouver.
S'il n'y laut rien d'aventure innover, Mal autrement s'en pourrait bien ensuivre.
Il n*est rien tel pourtant que le ré^me Du médecin ; rien n'est l'usage au pnx : S'il ne t'en chaut, tu n'en est mieux appris» Et de ta cure on a mauvaise estime.
La qualité, la substance, avec Theure, La quantité, la fréquence et l'endroit^ Est observable au médecin adroit.
Au prime abord d'une diète sûre.
Le jus du chou donne le bénéfice.
Et la substance amène l'obstruction ; Prends tous les deux,'n'en Tait distinction. Ils te feront d*un clystère l'office.
Le ventre mou est parrain de la mauve. Par sa racine est dissous l'excrément; I^ mauve meut l'ammarv doucement El aux flueurs de mal elle nous sauve.
La menthe ment qui ne chasse bénigne De l'estomac et du nombril les vers, Et les lombrics au nombril si pervers.
Et de son nom elle n*est point indigne.
PRE
DlCTfONNAÎRE
PRE
Mais, dîles-moî, comment ne se préserve Lhomme ayant sauge en son clos^ de la mort? Contre la parque et son puissant effort, N ont les jardins aucune herbe qui serve.
Aux nerfs lâchés la sauge remédie.
Elle ôte aussi le tremblement des mains ; I^ sflu;^e encore, par ses movens humains, L'accès afgu des fièvres congédie.
« Castor, lavande, avec Tanathasîe, La [irimevère et le nasturtion, La sauge même est la salvation De la nature en la paralysie.
Par sa vertu vraiment noble est la rue, Claire elle rend la pointe de nos ^eux ; A sa faveur l'homme verra des mieux, La taie elle ôto à qui la mange crue.
La rue en Tliomme amoindrit les prépuces, Et en la femme augmente lacypris; Chaste le cœur, œil net et purs esprits Elle nous donne; mais ne pardonne aux
[puces.
Aux médecins rognongrand'peine donne* Bon, dit Galien, pour le fiel il n est pas ; Mais pour le fiegmc il est sain au repas ; Pour Testomac Ascl épias l'ordonne.
L'ognon mangé d'un beau teint nous co-
[lore.
Et si parfois est le crftne pelé.
Frotte-le Menavec ognon pilé.
Tu lui verras un nouveau poil éclore.
' Le samrét de stature petite, Est chaud et sec ; de pleurs et de morveau Jl va purgeant le nez et le cerveau; Même au venin il fait prendre la fuite.
Au mal caduc le violier confère, La violette en livresse nous duit.
Au mal de tète encore elle nenuit»
Et de pesante elle la rend légère.
Bonne au malade est la revèche ortie Pour rendormir, bonne au vomissement, Bonne avec miel aux coliqueux tourment, Son jus fréquent la vieille toux chûtie.
Elle fait plus: de Tinfime partie De nos poumons le froid elle bannit ; 9'il est enflé le ventre elle aplanit, Voir à la goutte est salubre l'ortie.
De Testomac Tbysope purgative Chasse le flegme ; avec miel elle fait Sur nos poumons un admirable effet, Et donne au teint couleur récréative.!
Pile. avec miel le cerfeuil, etl'épanctie, Dessus le cancre il lui rendra santé Prrs en du vin il çuéritle c6té ; L'herbe et le jus Tes dévoiements étanche.
L'hélénion rend les personnes saines, Si l'intestin aux bourses descendons; Le suc de rue il faut boire en son jus, Et tu seras allégé de ta peine.
Le poliot fait faire une saillie A l'humeur noire ; il faut enfin l'user; il peut encore la podagre apaiser Quoicprell-c fût sur le corps en vieillie.
Pour réparer une tête pelée.
Propre est le jus du cresson alénois; Au mat de dents il est donx et courtois, li est en miel bon à Thumeur salée.
La mère hironde avec chélidoine A ses petits ayant perdu les yeux.
Rend la clarté, dit Pline curieux :
Crois-moi, celte herbe est à l'aveugle idoine.
Du jus du saule oreille est secourue Contre les vers: c'est leur oocision ; Unis son écorce avec effusion.
De fort vinaigre : elle ôte la verrue.
La fleur du saule en eau prise refrène Par sa froideur l'acte vénérien ; Et la vigueur en allentesi bien, Qu'il ne se faut des enfants mettre en peine.
Du Yrai safran le médiocre usage^ Au cœur humain donne joie et confort; Il est encore aux énervés renfort ; Le foie mémeit répare et soulage.
Le poireau fait gue femmes sont fécondes A son manger : fais en un oignement^ Il tarira du nez le saignement, Si jusqu'au fond les narines tu sondes.
La froide humeur et ses vents et sa colle» Le poivre noir à dissoudre n'est lent; Contre le flegme il est fort excellent» Et la cuisson grandement il console.
Le poivre blanc à l'estomac succède; A !a douleur il sert et h la toux ; A la rigueur de la fièvre il est doux. L'accès il prime et garde qu'il n*excède.
Soudain aller de la table à la couch^ Et se mouvoir avec extrémité.
Causent en l'homme enfin la surdité ; Le trop de vin l'oreille encore lîouche.
Le mouyement, la trop longue abstinence» Les coups» la chute et le vomissement.
L'ivresse encore et le froid véhément Font du tintoin naître la dissonnance.
Bain» yin» amour» vent» poivre l'œil tra-
[vaille»
Fumière, ognons, les pourceaux avec Tail» Fèves, lentilles, pleurs» moutarde, soleil» Coït» feu, peine» haut goOt, coup, poudre»
[Teille.
La chélidoine à l'œil trouble est utile» Et rose et rue, et verveine et fenœil» Et tu rendras la vigueur à ton œil Avec l'eau qui d'eue se distiUe.
Guéris tes dents d^une telle manière.
Prends hanel>ane avec grain de poireau»
Mets tout au feu sur un rouge carreau» Ce fait» aspire en leur creux la fiimière.
La noix et l'huile et au chef la brouée» Haneer anguille et boire sans raison»
Les fruits aussi qui ont leur mûrison Causent à l'homme une toîx enrouée.
Jeune en veillant» ne prends rien s*il ne
[fume.
Travaille encor, hume chaudement l'air»
PRE
DE LA SAGESSE POfUI.AlRE.
PRE
Bois rarement» garde-toi de souiOer :
Fais tout ceci, tu chasseras le rhume.
Vers Testomac, si le rhume maîtrise , II ifest pas mal catarrhe intitulé ; Si vers la gorge, il est branque appelé Si vers le nez il se nomme coryze.
Prends orpiment et le môle arec soufre» Chaux et savon : ces quatre ingrédients, Si tu m*en crois, sont fort expeaients Pour la fistule à celui qui la souffre.
Si la douleur de tôte te tourmente, Ayant commis Quelque excès en buvant.
Prends-moi de I eau, le trop de vin souvent Fait naître en nous la fièvre véhémente.
Si de grand chaud le front souffre et la
[ tète, Frotte-les bien, lave-les doucement D*eau de Solane : un tel médicament A la douleur est, dit-on, de requête.
En temps d*été, le jeûne les corps sèche , Par mois utile est un vomissement , Il purge aussi Testomac proprement De chaque humeur dont la qualité pèche.
Qaatre saisons donnent en Tannée, Le vert printemps, l'automne fructueux.
L'hiver glacé, chagrin temuètueux, £1 l'été plein de grains et de vinée.
Humide et chaud estTair en primevère, A te saigner il n*est un meilleur temps; Utile encore est à l'homme, au printemps. Le jeu d'amour, pourvu quil le modère.
Bon au printemps est du corps l'exercice. Le ventre moi, la sueur et le bain ; Par prudence, en ce temps doux et sain» Les corps replets on purge de leur vice.
Et chaud et sec en Tété d'ordinaire, La bile blonde abonde par le corps; Humide et froid sera ton vivre» alors Chasse Vénus au plus loin de ton aire.
Le bain d'été nullement ne profite.
Ouvre la veine encore rarement.
Le repos sert plus que le mouvement, £t ne bois point au delà du limite.
Avec dix -neuf sont deux cents os eu
l l'homme, Avecque douze il a deux fois dix cents; Ses veines sont dix fois six et trois eents^ Avecque cfhq encore sur la somme.
De quatre humeurs notre corps est l'école, A la colère est dû le premier rang ; Mais au second je colloque le sang.
Le flegme au tiers, au quart la noire colle.
La noire humeur à la terre on confère, La pituite h l'eau peut s'égaler, L'humeur sanguine est comparable à l'air. Au feu se peut comparer la colère.
L'humeur sanguine est grasse et f&ie :
[ elle aime Les mots nouveaux, et Bacchus et Cypris ; Elle se plaît aux banquets et aux ris. Au front la grâce, aux plaibirs elle sème.
L'homme sanguin est d'étude capable.
Lent à courroux, libéral, amoureux.
Gaillard, riant, de couleur, vigoureux.
Chanteur, douillet, aventureux, affable.
Au fougueux propre est l'humeor colé-
[rique, Lliomme colère a-ime entr.e tout rhouneur; 11 comprend vite> il est brave dîneur.
Il est à croître en peu de temps Tunique.
Le colérique est l'homme de courage.
Aimant Thonneur, âpre, fallacieux, Prompt à cottrroux, prodigue, audacieux, Fin, grêle, sec et pâle do- visage.
Le flegme rend peu ibrt le corps de
[rhonime.
Il le rend gras, il te rend large et courrt ;; Moyen aussi quand le- sang le secourt.
Plus qu'à l'étude il se rend propre au somma.
Le mouvement par le flegme s'ébèic,.
Et la paresse il cause et le sommeil.
Pour les crachats il est lenonpareil, Blanche est la face à telle humeur sujette.
Le triste suc de Thumcur noire reste, La noire humeur rend les hommes matins i De bref discours, aux études enclins,.
Et d'un esprit que le somme n'arrMe-.
La même humeur te rend o|)iniâlrei Tu vas toujours quelque mal soufiçounant; Envieux, triste, ambitieux tenant, Fin et craintif, de couleur olivâtre.
Selon l'humeur nous avons la charnui>e, Le flegme apporte au visage un teint blanc; Rouge nous fait la claire humeur du sang; Roux la colère, et brun l'humeur obscure.
Si le sang pèche, on a rouge la face. Les yeux enflés, la joue ensembicment,.
Le corps d'ailleurs est lourd étrangement. Le pouls est dru, plein encore et molasse.
Chef douloureux, ventre dur,langucsèche^ Soif, et le songe émaillé de rougeurs.
Salive douce, acres toutes douceurs.
Sont les aspects de notre sang qui pèche.
Que la colère est en toi véhémente.
Du côté droit les douleurs sont témoins,. Langue inégale, en oreille tintoins,.
Vomissement, et veille,, et grasse fiente.
Et la colique est signe de colère, Dévoiement et morsure de cœur.
Lent appétit, pouls dur, prompt, grêle, ar-
[deur, Palais séché^ goûl amer^ feu chimère.
Lorsque le flegme est outre sa barrière. Fade est la bouche et le dégoût fréijuent ; Bfainte salive en naît par conséquent.
L'estomac souffre, et du chef le derrière.
Aux maux du flegme est le pouls assez
Irarc; Fainéant, mol et presque anéanti, Notre sommeil est nième diverti D*uu songe aqueux d'une feiçon bizarre.
PRE
PRE
Que Thumeur noire en sa fange nous
Iplonge, En est le signe une noirâtre peau»
Le pouls grossier en Turinai peu d'eau. Soin, peur, tristesse, épouvantable songe.
Aigre est le rôt où l'humeur est terrestre, La saveur aigre, et la salive encor, L'oreille teinte à la manière d'un cor Et notamment notre oreille senestre.
De dix ans la fin non accomplie.
Peut de la veine être le sang tiré.
L'esprit à plein en sort évaporé :
Par Doire vin, l'eprit se multiplie.
De nos humeurs, par viande nouvellei Est réparé le vide avec le temps; L*œil clair, l'esprit, le cerveau sont contents Par la saignée, et chaude la moelle.
Les intestins purge la veine ouverte, Clos l'estomac et le ventre avec lui, Rend purs les seqs et la nuit sans eiinui. L'ouïe, la voix, la force en crott plus verie.
En mai, se])tembre, avril, à veine pointe Nuisent trois jours : le premier du premier. Des autres deux le proche du dernier, Les jours encore ou la lune est conjointe.
M'ouvre la veine en ces jours, ne mange
[oie, Soit que tu soia ou vieil ou jouvenceau.; Mais si du sang est trop plein le vaisseau. Par chacun mois fais lui moyenne voie.
Trois sont les n^ois de la phléboiomici^ Avril et mai, septembre a le tiers rang; En ces mois-1^ ne pardonne à ton sang, Pour allonger la course de ta vie.
Si la nature est (roidct le Ueu même»
La douleur grande, il ne faut pas saigner» Uacte charnel Tempêche et le oaigner, , L'enfance y nuit, et la vieillesse extrême.
En un long mal, en boire outre mesure En trop manger, en faute de vigueur.
En estomac sensible, en mal de cœur, Par section ne purge la nature.
Devant, après, durant la veine écloset Fais et saignant et saigné ton devoir.
Aie huile, vin, bande, bain, promenoir.
Sans oublier des cinq aucune chose.
Et la tristesse est du cœur éloignée, Et des fAcheux s'apaise le courroux»
Et les amants ont garde d'être îous.
Par la vertu d'une bonne saignée.
Afin qu'en bref la vapeur se décharge.
Et que le sang coule plus largement, Sans rencontrer aucun empêchement, La plaie soit médiocrement large.
Six heures veille, à cause que le somme Par sa fumière au corps nuirait beaucoup ; De peur du nerf ne soit profond le coup. Soudain ne mange après le phlébotome.
' L'homme saimé fuit lait et fromage.
Le boire aussi, le froid et les brouillards; L'air épuré fait les esprits gaillards; Bien le repos ; le tracas fait dommage.
Aux très-aigus entre par la sai^ée, Qu'elle soit ample en la jeune saison.
Chiche aux enfants non moins chiche an
Krison»
innée.
Sur le printemps il faut saimer à dextre ; Il faut saigner à dextre sur l'été ; Saigne en automne au senestre côté ; Saigne en hiver mêmement à senestre»
Au chef, au coour, au foie, aux pieds op
[donne Put^ation ainsi que vaut le teinps ; L'hiver le chef, le cœur veut le printemps^ L'été le foie, et le pied veut l'automne.
La salvatelle est utile à la rate.
Au foie utile, au sein et è la voix.
Les intestins elle purge à la fois.
Aux maux du cœur encore elle nous flatte.
PRÉJUGÉS. Les préjugés naissent fortuitement et ne soqt point raisonnes, ce qai rend leurs racines plus tenaces. Il en est d'absurdes. Quelques-uns même conduisent à des crimes. Hais, au sein des rapports sociaux, il en existe aussi qui peuvent, dans certains cas, remédier i des inconvénieors qui n'ont pas été prévus ou qui ont été nÀ-
§ lises par le législateur. Dans la pratique ela vie, il ne faut pas se montrer, en teutie circonstance , Tesclave des préjugés ; mais i^7 a aussi très- souvent de l'imprudence à les braver. D*ail leurs, tels ou tels sont ai profondément empreints dans les mœurs, qu'il n'est pas aisé de se soustraire k leur empire, et que le tenter serait se mettre en opposition avec la partie saine de la aociéû. Ainsi, comme ledit Montesquieu, la peaa du nègre et son suintement inspirent toujours de la répugnance à un blanc. Quelques vertus qu'ait un juif, on ne saurait le comprendre que comme un ennemi-né du chrétien, et comme le itype des penchants râpaces. Une famille honorable n'accordera jamais volonlairement sa fille à un bâtard. La conduite d'un comédien, toute méritoire qu'elle puisse être, n'empêche pas qu*il i^e demeure , du moins pour le plus graiid nombre, un histrion, un cabotin. Des chanteuses et des danseuses épousent de grands seigneurs , quelques-unes occupent convenablement leur rang, et cependant les maris de ces dames n'en restent pas moins avilis aux yeux de leur caste. Le bourreau et l*haissier n'étaient envisagés jadis que comme les exécuteurs des sentences de la justice, et dès lors ils restaient l'objet de 1 antipathie des autres hommes : on i\e s'est pas raccommodé avec le premier, et le second n'inspire même pas encore une affection bien tendre. La tolérance doit toujours adoucir Teffetdes préjugés ; mais la morale est intéressée à ne point l€(s étouffer tpus. (N.)
L'homme est un roseau pensant : les imei les plus fortes ne sont point exemptes de préjugés. (Pascal.)
Les préjugés sont aussi forts que la nature. (M"^ DE PUIZIBUX.)
C'est souvent le principe qu'on déracine
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