VIDE — VIE

et autres ferments, les cellules des fruits sucrés qu'on plonge dans l'acide carbonique décomposent leur propre sucre (ou celui qu'elles prennent à leurs voisins) en alcool et acide carbonique alors qu'elles ne le faisaient pas avant. Mais ce n'est pas seulement au point de vue des fermentations dont ils peuvent être le point de départ que les vibrions et les bactéries sont intéressants à connaître : c'est aussi, en ce qui concerne Ja médecine, au point de vue des maladies virulentes de l'homme et des animaux, au point de vue des virus et de leur atténuation (V. Virus), qu'il serait important d'établir dans cette famille d'êtres microscopiques une classification convenable, ce qui n'est pas encore fait. Ainsi que Fa soutenu Davaine et que Pasteur l'a démontré, les vibrions jouissent par eux-mêmes de propriétés malfaisantes, virulentes, qui leur sont propres; il est difficile de regarder, dans l'état actuel de la science, ces propriétés comme spécifiques, variables d'une espèce à l'autre, et susceptibles de faire attribuer la cause première de telle ou telle maladie à certaines espèces à l'exclusion des autres. Cependant le rôle restreint que certains auteurs prêtent aux vibrions, et qu'ils considèrent, dans les maladies virulentes, comme épiphoménal ou de contagion, et non comme primordial, est infirmé par les expériences de Pasteur, qui, par la culture des virus, est parvenu à distinguer et à décrire les infusoircs vibrioniens susceptibles d'engendrer certaines maladies de l'homme ou des animaux, telles que le charbon, le choléra des poules, etc. V. Charbon, Choléra, Culture, Germe, Microbe et Virus.

VIBRISSES. s. f. pl. \vibrissœ\. Poils qui se trouvent en dedans de l'orifice des narines, et dont l'état pulvérulent est quelquefois un signe utilisé pour le diagnostic. V. Pui.vérui.ence.

VICE. s. m. [vitium, ail. Fehler, angl. vice, fault, it. viùo, esp. vicio\. Défaut, imperfection. — Vice cancéreux. Expression qui, pour les uns, désigne une qualité malfaisante inhérente aux tissus dits cancéreux; qui, pour les autres, désigne les propriétés de génération dans plusieurs points de l'économie, successivement ou simultanément, de nutrition énergique et de développement rapide, qui font que ces produits déterminent la résorption des tissus normaux dont ils prennent la place. Ces qualités sont, pour une même espèce de tissu morbide, plus ou moins énergiques, selon la constitution individuelle et l'état général des sujets atteints. Les affections chirurgicales suivent, à cet égard, les mêmes lois que les affections du ressort de la pathologie interne, caractérisées par un trouble dans la constitution des humeurs. V. Bénin et Malin. — Vice de conformation [ail. Missbildung, angl. malformation, it. vizio di conformazione\. V. Hémitérie et Monstruosité.

VICHY (Allier). — Eau alcaline. + 33° à + 45°. Boisson et bains.

VICIATION. s. f. — Viciation de l'air. V. Encombrement.

VICIÉ, ÉE. adj. Lésé, déformé. — Air vicié. V. Encombrement. — Bassin vicié. V. Déformation.

VICIEUX, EDSE. adj. En médecine, qui n'est pas régulier ou normal : accouchement vicieux, insertions vicieuses.

VICINE. s. f. Substance cristallisable, peu soluble dans l'eau à froid, davantage à chaud, presque insoluble dans l'alcool, insipide, faiblement alcaline, extraite de la vesce commune (Ritthausen).