CHAMPIGNON

de caractères auxquels on puisse infailliblement reconnaître les champignons comestibles. Il faut rejeter ceux qui ont une odeur fétide, une saveur acre, amère ou acide; ceux dont la chair, coriace et subéreuse, ou molle et aqueuse, change de couleur quand on les casse. A Paris, on autorise la vente de quatre espèces de champignons à l'état frais: la truffe, le champignon de couche, la morille et la chanterelle comestible. On vend aussi à l'état sec ou en conserves le bolet comestible ou cèpe. — Dans les empoisonnements par les champignons, il faut recourir aux émétiques et aux éméto-cathartiques, puis aux boissons adoucissantes. L'éther à haute dose produit aussi de bons effets. Quelques auteurs recommandent les

Fig. 82.

boissons acidulées pour neutraliser la matière vénéneuse des champignons. Le tannin, associé à un peu de soude ou de savon, pourrait probablement être employé avec avantage. La science ne possède aucun caractère certain qui établisse une limite tranchée entre les champignons comestibles et vénéneux. Il est possible de rendre inoffensifs les champignons les plus dangereux, en les faisant bouillir dans l'eau pendant un quart d'heure ou plus; le vinaigre, l'alcool et l'eau salée ou alcaline enlèvent complètement par macération le principe toxique. Pour chaque 500 grammes de champignons coupés de médiocre grandeur, il faut un litre d'eau acidulée par deux ou trois cuillerées de vinaigre, ou deux cuillerées de sel gris. Dans le cas où l'on n'aurait que de l'eau à

Fig. 81.

GHAMPONÏÈR — CHANCRE

isposition. il faut la renouveler deux ou trois fois, aisse les champignons macérer pendant deux heures ires, puis on les lave à grande eau. Us sont alors dans l'eau froide, qu'on porte à l'ébullition, et, après demi-heure, on les lave encore, on les essuie et les apprête comme mets spécial. Les eaux qui ont n à laver les champignons doivent être jetées, car s renferment le principe vénéneux, lorsqu'il s'agit ne espèce de cette sorte. — Champignon du ferment. .evure. — Champignon de Malte. Nom commercial du lomorium coccineum, L., dont le stipe, desséché et lé de ses écailles, contourné, ridé, brun, terminé par chaton non développé, est substitué en fraude à la ine de calaguala. Il a une saveur astringente, acide, né le recommande comme utile contre les hëmorra- 5 et la dysenterie. C'est une plante monocotylédone, la famille des balanophorées, de la tribu des cynomo- ?s. Elle vit en parasite sur les racines de plusieurs res et arbrisseaux du littoral de la Méditerranée. La e est chargée d'écaillés sans feuilles, terminée par un Uon écarlate formé de fleurs mâles monandres uniloaircs ; ovaire uniloculaire, monosperme; graine à perde sec ; endosperme gros , charnu ; embryon très .it, superficiel. — Champignon du pain. V. Pain. — s champignons qui vivent en parasites sur l'homme et mammifères sont: les Trichophijton tonsurans, Malmn, cuir chevelu; T. sporuloides? Ch. R., T. ulcerum? . R., peau ulcérée; Microsporon Audouini, Gruby, folules pileux; M. mentagrophytes. Ch. H., racines des ils ; M. furfur, Ch. R., peau; Mucor mucedo, Linné, ns une caverne de gangrène pulmonaire; Achorion thœnleinii, Remak, cuir chevelu et follicules pileux; spergillus? Pacini et Maycr, conduit auditif etc. ; Pucnafavi, Ardsten, sur les favus ; Oidium albicans, Ch. R., uguet ; champignon du poumon, Bennctt; champignon ïns l'écoulement nasal de la morve. — Champignon de mentagre, du pityriasis et du porrigo decalvans. V. Mi- (OSPORON. — Champignon de la teigne. V. Achorion et 4vus. —Champignon de la teigne décalvante ou achroateuse et du vitiligo. V. Microsporon. — Champignon z la teigne tondante, porrigo scutulata. V. Tiuchophyton. ; En pathologie, champignon, excroissance molle et mgueuse. V. Fongus. = En vétérinaire, engorgement ui survient quelquefois, après la castration, à l'cxtréîité inférieure du cordon testiculaire, et qui se trans- ;3rme en une substance fongueuse blanchâtre, dure, de iCxture serrée. = Champignon philosophique . Charbon rolumineux et spongieux résultant de ['inflammation les huiles siccatives par un mélange d'acide nitrique et lulfurique.

CH.WlPOiVlEfi, 1ÈRE. adj. Se dit d'un cheval qui a les paturons longs, affilés et trop pleins.

CHAMSIN ou KHAMSIN, s. m. [ail. Fôhnwind]. Vent d'Egypte qui souffle pendant cinquante jours, comme le nom l'indique (chamsin, en arabe, cinquante), vingt-cinq jours avant l'équinoxe du printemps et autant après.

CHANCRE, s. m. [ulcusculum cancrosum, ail. Schanker, angl. chancre, it. cancro}. Anciennement, petit ulcère ayant de la tendance à s'étendre et à ronger les parties environnantes. || Dans les auteurs antérieurs au xix° siècle, et pour le vulgaire, affection connue actuellement sous les noms de cancer, cancroide et lupus ulcéré. || Actuellement, ulcération occasionnée par une cause vénérienne. V. Syphilis. — Chancre balano-prépulial . Celui qui siège sur le gland et sur le prépuce, ou dans le sillon balano-préputial : il s'accompagne souvent d'un phimosis, qui, rendant difficile l'écoulement du pus, détermine la multiplicité de ce chancre, lorsqu'il est simple, par réinoeulalions successives. — Chancre bour-

CHANCRE 267

geonnant. Chancre dur. V. Syphilis. — Chancre chronique. Forme de chancre simple observé surtout chez la femme, à l'entrée du vagin, de chaque côté de l'urètre: il s'entoure rarement d'inflammation, et n'est pas ordinairement contagieux ni inoculable (Rollet, Spernio). — Chancre des enfants. V. Aphte. — Chancre fongueux, Chancre huntérien, Chancre induré. Chancre infectant. V. Syphilis. — Chancre génital. Celui qui siège sur les parties génitales de l'homme ou de la femme : c'est la forme la plus ordinaire. — Chancre mixte. Réunion, au même point, de deux ulcérations, dont l'une a les caractères du chancroïde, l'autre du chancre induré : Laroyenne, qui a créé le nom de chancre mixte, avait déterminé l'apparition de cette forme spéciale en déposant, sur une ulcération infectante, du pus provenant d'un chancre simple, en entant par conséquent le chancre simple sur le chancre infectant. Cette coexistence des deux virus au même point de l'économie explique les cas dans lesquels des chancres prétendus infectants ont pu être réinoculés à l'individu qui en était atteint: or cette réinoculation a été possible 2 fois sur 100 d'après la statistique de Puche et Alf. Foumier, et 6 fois sur 100 d'après celle de Hollet. Le chancre mixte peut encore servir à interpréter certaines observations de prétendus cha)icres simples transmettant des chancres infectants, ou suivis d'accidents constitutionnels. Il est aussi un excellent argument en faveur de la dualité des liquides inoculables donnant des chancres, puisque ce chancre mixte fournit un pus inoculable au malade qui en est atteint, ce qui est la preuve certaine que les deux virus coexistant au même lieu sont restés indépendants l'un et l'autre, et conservent chacun leurs propriétés spéciales. V. Chancre simple. — Chancre phagédénique gangreneux. Forme survenant principalement dans les temps chauds, et chez les individus dont la constitution est détériorée par l'âge ou par une diathèse, souvent par l'abus des alcooliques. L'aréole du chancre devient très étendue ; le malade éprouve, une douleur intense; les parties s'œdématient, prennent une teinte lie de vin ; la suppuration est abondante, sanieuse, fétide, à odeur gangreneuse. Bientôt l'ulcère marche rapidement, détruisant tout sur son passage, jusqu'à ce que, l'élimination venant à se faire, l'cschare, qui se détache, laisse â nu une plaie simple qui suit la marche ordinaire des plaies qui ont suppuré; car le pus n'est plus virulent dès que le chancre est devenu gangreneux (Ricord), ce qui le distingue du chancre phagédénique; serpigineux, dans lequel le pus reste virulent jusqu'à la lin de son évolution (Rollet). — Chancre phagédénique pultacé ou diphtérique, et chancre phagédénique rongeant, rongeur, serpigineux. Ce sont doux formes d'une même variété, le chancre pultacé étant la forme aiguë, et transitoire, du phagédénisme, et le chancre serpigineux continuant le premier, auquel il succède ordinairement, avec une marche plus ou moins lente. Ce chancre est le plus grave de tous comme accident local. On trouve souvent la raison d'être de cette variété dans certaines conditions hygiéniques (habitations malsaines, mauvaise nourriture, défaut de propreté); dans l'emploi intempestif et l'abus de l'onguent mercuriel rance pour les pansements; dans certains états diathésiques (tubercules, scrofules, scorbut), et fréquemment encore dans les différentes conditions qui favorisent la production de la pourriture d'hôpital. Ce chancre débute comme les autres ; mais bientôt il s'étend en surface beaucoup plus qu'en profondeur; le fond devient blafard, mollasse, comme recouvert d'une couenne diphtéritique. II peut affecter une forme arrondie, s'il siège sur des tissus homogènes; maisl e plus souvent il laboure les membranes sans affecter une marche régulière: ses bords sontainin-

CHANCRE

CHANCRE

cis, livides, déchiquetés, perforés, décollés; ils se renversent et forment des escarres qui, en se détachant, donnent lieu à des hémorragies. S'il vient à se cicatriser d'un côté, il fait de nouveaux progrès de l'autre; en outre, la cicatrisation, au lieu de commencer par la circonférence, peut débuter par le centre, de façon à former des îlots; puis bientôt, ce travail réparateur s'arrêtant, le tissu de nouvelle formation est derechef envahi par le phagédénisme. Tout en ayant de la tendance à s'avancer vers les parties déclives, où se porte le pus, il remonte parfois et va sillonner l'abdomen dans tous les sens; sa durée est illimitée; car souvent il résiste à toute espèce de moyens. Avec cette forme, les bubons sont rares. V. Phagédénisme. — Chancre simple [chancre ordinaire, chancre non infectant, chancre vénérien, chancre mou, chancroïde, chancrelle]. Accident vénérien purement local, sans rapport avec la syphilis, consistant en une ulcération, solitaire ou multiple, des organes génitaux principalement, qui apparaît, par contagion et sans incubation, du premier au troisième jour environ après le coït impur. Le chancre débute par une petite plaque rouge, au centre de laquelle se montre un point blanc formé par l'épiderme mortifié, et soulevé quelquefois sous forme de pustule par un liquide séro-purulent. Si on l'enlève, il reparait en moins d'une heure; il va s'agrandissant et s'approfondissant, et forme une véritable escarre, ronde, blanche ou grisâtre, large de 2 à 5 millimètres, qui tombe ou peut être détachée sans douleur vers le troisième jour sur le prépuce ou les parties génitales de la femme, mais reste plus adhérente sur le tissu du gland. Elle est formée des éléments du derme ou chorion de la muqueuse, dans lesquels les éléments élastiques sont seuls rcconnaissables ; ceux du tissu lamincux et les capillaires sont réduits à l'état de matière amorphe granuleuse, parsemée de globules de pus. Cette escarre se détache d'une cavité à contours bien limités, taillés à pic, dont le fond, rougeàtre, humide, reprend en quelques heures un aspect gris blanc. Cet aspect diphtéritique n'est point dû à la production d'une pseudomembrane fibrineuse, mais à la mortification qui continue à la surface des tissus dénudés. Comme elle continue plus facilement dans le tissu lamincux lâche et infiltré sous-muqueux du prépuce, du frein, etc., que dans le derme de cet organe, elle s'étend au-dessous du derme conservé, ce qui constitue le décollement des bords de la plaie. Quelquefois, après un coït impur, ou si, après avoir pris, à la pointe d'une lancette, du pus dans un chancre à l'état de progrès ou de statu quo, on l'introduit sous l'épiderme en faisant une légère piqûre, on observe ce qui suit: Le premier jour, rougeur autour du petit caillot sanguin ; le deuxième jour, soulèvement simulant une vésicule ou une papule. Le troisième jour, se forme une petite vésicule transparente, ombiliquée, dont le contenu s'épaissit, et qui finit par revêtir les caractères de pustule puriforme, ou quelquefois s'ouvre) avant production de pus, et alors l'épiderme soulevé sa mortifie avec ou sans mortification considérable du derme sous-jacent, selon que le chancre sera profond ou superficiel. Ordinairement, le sixième jour, le pus desséché forme une croûte qui va s'épaississant jusqu'au neuvième ou dixième jour. Si l'on enlève alors cette dernière, on aperçoit un ulcère profond, occupant toute l'épaisseur de la peau; le fond est couenneux, grisâtre, chagriné; les bords sont taillés comme avec un emportepièce; ils sont entourés d'une auréole plus ou moins rouge, et un peu renversés en dehors ; examinés à la loupe, ils présentent de fines dentelures et paraissent frangés. Quand le chancre siège sur des tissus homogènes, il est ordinairement arrondi ; dans le cas contraire, il prend diverses formes: c'est ainsi qu'on voit

parfois le chancre balano-préputial s'étendre dans le sen: de la rainure, et en même temps du côté du prépuce sans aller attaquer le gland; la différence des tissus forme une barrière aux progrès de l'ulcération. Si plusieim chancres reposent en même temps sur un même tissu, il; sont d'abord arrondis; mais si, en croissant, ils finissen par s'accoler, il peut en résulter diverses configuration: pour l'ulcère. Jusqu'à la période de réparation, ce chancri sécrète un pus ichoreux, ténu, de mauvaise nature, qu renferme des vibrions s'il a subi l'action de l'air et n'; pas été soigné : ce pus est virulent et contagieux. L; sphère de virulence est plus étendue que l'ulcère luimême ; elle occupe à peu près un espace double. Le temp d'action spécifique ne peut guère être déterminé ; cai on a vu des chancres cesser d'être inoculables au bout di quelques jours. On peut cependant dire, d'une manière générale, que la période de réparation finit celle de 1 virulence; le chancre alors prend un meilleur aspect, le bords s'affaissent, le fond se déterge, s'élève; l'aréole prend une teinte gris-perle, et la plaie se cicatrise de h circonférence au centre. Le chancre simple s'accom pagne souvent d'adénites ou de lymphites phlegmoneuses suppurant le plus ordinairement et fournissant dan quelques cas un pus inoculable (V. Bubon virulent). Il une tendance très grande â l'ulcération ; il est très irré gulier dans sa marche ; il ne tend pas à la guérison comme le chancre infectant. Le phagédénisme et la gangrène sont des complications relativement fréquentes(V. Chancre phagédénique). — Les premiers auteurs qui écrivirent sui la vérole, entre autres Alexander Bencdictus et Mareellus Cumanus, ne confondaient pas le chancre infectant avec le chancre simple. Musa Brassavole, en 1551, et, plus tard N. Massa, firent cette confusion, qui a rendu si difficiles et si lents les progrès en syphiliographie. Basse reau (1852) établit de nouveau la distinction des deux ulcérations et montra que le chancre simple n'a rien de commun avec le chancre infectant. Depuis, des recherches nombreuses ont démontré qu'ils sont chacun le premier signe sensible de deux affections inoculables : l'une, locale à accidents ordinairement aigus, locaux, ou de voisinage seulement ; l'autre, générale ou constitutionnelle, marche chronique (V. Syphilis). Tandis que le chancre infectant est incubant, induré, solitaire, accompagné d'adénites non suppurées, et ne s'inocule pas par voisinage, le chancre simple n'incube pas, n'est pas induré est multiple, s'accompagne d'adénites suppurées et s'ino cule par voisinage; enfin, chacun d'eux a une physio nomie particulière. Le second est inoculable au chat et au singe, tandis que le chancre syphilitique est propre à l'espèce humaine. Auzias-Turenne a produit de véritables chancres sur le singe (V. Sïphilisation), mais des chancres simples et non syphilitiques. Suivant Ricord et autres, ces ulcères n'étaient point spécifiques, ou ne de vaient leur spécificité qu'au pus virulent même qui avait servi à l'inoculation, et qui s'était conservé dans la plaie formée, comme le virus vaccin dans un tube ou entre deux plaques de verre: le singe, en quelque sorte, n'au rait ici servi que d'entrepôt à la matière virulente. Ainsi on n'a pu encore, chez les animaux, observer de mani festations constitutionnelles syphilitiques après l'inocu lation du virus de l'homme à ces êtres. Toutefois plu sieurs espèces domestiques présentent, à la suite du coït, des affections locales et générales transmissibles par la copulation, offrant quelques analogies avec la vé rôle. V. Mal de coït. — Chancre syphilitique ou de la vérole. V. Syphilis. — Chancre urétral. Chancre déve loppé dans le canal de l'urètre, primitivement ou con sécutivement, c'est-à-dire après avoir fait son apparition à l'extérieur et en envahissant secondairement l'intérieur

CHANGRELLE — CHANFREIN

j canal. Il siège le plus souvent au niveau du méat ou

la fosse naviculaire, rarement dans les parties profondes î l'urètre. Longtemps confondu avec la blennorrhagie, : chancre urétral en a été clairement distingué par

icord, qui a montré que lorsque l'écoulement est îoculable, c'est à un chancre et non a une blennorragie qu'on doit le rapporter. — Chancre utérin. Celui ui siège sur le col de l'utérus, rarement à une plus rande profondeur. — Chancre végétant. V. Syphilis. — hanere vulvaire. Celui qui occupe un point quelconque e l'orifice vulvaire: c'est la variété la plus commune liez la femme. = En vétérinaire, ulcération qui se )rmo sur la membrane muqueuse des narines du cheval ffecté de la morve. — Chancre de la langue (glossanhrax, chancre volant). Le charbon, lorsqu'il a son siège ur cet organe. = Chancre des arbres. Maladie des arres, consistant dans la formation d'espèces d'ulcères ui détruisent de proche en proche les couches corticales t ligneuses. On voit se former entre l'écorce et l'aubier n dépôt de eambium qui s'altère, et finit par mettre à u une sorte de plaie ulcéreuse. V. Ulcère des arbres.

CHANGRELLE. s. m. V. Chancre simple.

CHANCREUX, EUSE. adj. [cancrosus, carcinodes] . Qui est e la nature du chancre et du cancer. — Ephootie chanreuse. V. Mal de coït'. — Erosion chancreuse. V. Syphilis.

CHANCROÏDE. s. m. Nom proposé par Clerc pour désiner le chancre simple, et assez généralement adopté, e même auteur établit les caractères distinctifs suivants ntre le chancroïde et le chancre infectant : 1° Un chanrc infectant inoculé à un individu vierge de syphilis lui onne un chancre infectant et la vérole constitutionnelle, 'est-à-dire une maladie identique à celle du malade qui a roduit le pus. 2° Le pus du chancroïde, inoculé à un inividu exempt de vérole, produit un chancroïde et ne li donne jamais la vérole constitutionnelle. 3° Le chancre îfectant, inoculé à un individu qui a eu ou a encore kl érole, ne reproduit jamais le chancre infectant, et prouit rarement le chancroïde, l'inoculation étant souvent égative. 4° Le chancroïde inoculé à an individu ayant u ayant eu la vérole, ne produit jamais qu'un chancre on infectant, et le produit fatalement. 5° Le pus du hanere infectant n'est plus inoculable à celui qui le porte près le quatrième jour (ou à peu près, l'époque n'étant 'as encore rigoureusement fixée), bien qu'il soit pendant pngtemps inoculable aux personnes qui n'ont pas la yphilis. 6° Un individu qui a un chancroïde, s'il se met jn rapport avec une personne ayant un chancre infectant, pntracte un chancre infectant, et prend la vérole. De lème, un individu ayant un chancre infectant ou la vcole, s'il a des rapports avec une personne portant des hancroïdes à l'état d'inoculation, contracte le chancroïde, t, dans ces deux cas, chancre et chancroïde poursuivent t accomplissent parallèlement leur évolution naturelle, ans s'influencer d'une manière appréciable, c'est-à-dire omme s'ils existaient isolément sur l'individu en quesion (chancre mixte). Le pus du chancroïde est contagieux u inoculable, comme celui de la blennorrhagie; mais il 'a, comme ce dernier, qu'une action locale ou imméiate, ou à peu près, c'est-à-dire sans période d'incubation omparable à celle qui a lieu après l'inoculation de la accine, de la variole, de la syphilis, et sans accidents énéraux, secondaires ou consécutifs. Il n'est point infecînt, car il est indéfiniment inoculable sur le même sujet. I n'est point dérivé du virus syphilitique, car le virus yphilitique seul ne peut le produire, et, réciproquement, et ulcère ne produit jamais la syphilis.

CHANFREIN, s. m. [ail. Blâsse, angl. chanfrin, it. sca- •alatura frontale]. Partie antérieure de la tête du cheval, [ui s'étend depuis les yeux jusqu'aux naseaux.

CHANT — CHARACÉES 269

CHANT, s. m. — Chant des artères. V. Bruit artériel.

CHANTERELLE, s. f. ]Meruhus cantharellus, Pers., Agaricus cantharellus, L., Cantharellus cibarius, Pries, Cantharellus flavescens, Lamk; ail. Kantharelle, Eierschivamm ; girole ordinaire, jaunelet, chevrette]. Champignon comestible, d'un jaune pâle; ses lamelles, anastomosées et irrégulières, placées à la partie inférieure d'un chapeau oblique et ombiliqué, descendent jusqu'à la moitié du pédicule.

CHANTEUR, s. m. Celui qui fait profession de chanter. A l'exercice répété ou immodéré de la voix que comporte cette profession se rattache une disposition certaine à contracter une irritation chronique des organes vocaux, et le pharynx étant atteint en même temps que le larynx, la pharyngo-laryngite glanduleuse n'est pas rare chez les chanteurs ; le chant peut encore être entravé par l'hypertrophie des amygdales ou de la luette, par la plus légère inflammation de la trachée et des bronches, et par des troubles nerveux, sans altération organique, résultant d'un état spasmodique local ou général. L'hygiène des chanteurs consiste à éviter l'usage des excitants : alcool, café, tabac, etc.; à fuir les températures extrêmes, et à suivre dans l'exercice du chant certains principes dont l'expérience a montré l'utilité, et qui trouvent leur place dans l'enseignement rationnel de la profession.

CHANVRE, s. m. [Cannabis sativa, L., ail. Hanf, angl. hemp, it. canapa, esp. canamo]. Plante originaire de la Perse et de l'Inde (diœcie pentandrie, L., cannabinées, J.), dont toutes les parties exhalent une odeur enivrante (V. Rouissage). La graine, connue sous le nom de chènevis, renferme une amande blanche qui contient une grande quantité d'huile grasse. V. Bang, Hachisch, Huile.

CHANVRIN. S. m. V. EUPATOIRE.

CHAPE \U. s. m. \pileum, ail. Eut, angl. liât, it. cappella, corona]. Partie supérieure d'un champignon, dont le diamètre dépasse celui du pédicule. V. Champignon. = Dans les arts, couche formée d'écume et de matières solides qu'elle entraîne, et surnageant un liquide en fermentation.

CHAPELET, s. m. [ail. Rosenkranz, angl. chapelet, it. cappelletto, corona]. En chirurgie, engorgement ganglionnaire disposé comme un chapelet. — Chapelet pustuleux. V. Couronne de Vénus. = En pathologie vétérinaire, suros placés les uns à la suite des autres. — Farcin en chapelet. Variété du farcin dans laquelle les boutons sont placés sur une même ligne et plus ou moins séparés. — En chirurgie vétérinaire, appareil composé d'une douzaine de bâtons longs de 40 à 50 centimètres et de morceaux de bois ovoïdes, traversés par deux cordes. Ce collier empêche le cheval de se mordre sur une partie du corps où l'on a fait quelque pansement.

CHAPETONNADE. s. f. \vomitus rabiosus]. Vomissement accompagné de délire furieux, qui attaque les Européens dans les pays chauds.

CHAPITEAU, s. m. ]capitulum, ail. Helm, angl. capital, it. antenilorio , esp. capital]. Partie supérieure d'unalambic. V. ce mot. = Chapiteau à queue. Instrument en forme de pipe à fumer (Mesnard), destiné à dégorger, au moyen de la succion, les seins des nouvelles accouchées.

CHAPOIMNAGE. s. m. [ail. Kapaunen]. Synon. de castration des volailles. V. Castration.

CHARA. s. m. Genre de plantes qui a donné son nom à la famille des characées : sans utilité médicale.

CHARACÉES. s. f. pl. Classe de plantes acotylédones aquatiques, à rameaux verticillés, à tiges articulées, creuses, cloisonnées. Le liquide qui remplit les cavités est doué d'un mouvement particulier de giration qui suit la direction des grains de chlorophylle rangés en séries obliques à leur face interne. Les organes de génération