CROCHU — CROISEMENT

tième. — Temps ou âge critique. L'époque de la vie des femmes à laquelle cesse la menstruation. L'épithète de critique a été donnée à cet âge, à cause des indispositions ou des maladies qui y sont fréquentes.

CROCÉTINE. s. f. (C^II^O11). Produit du dédoublement de la crocine par les acides sulfurique ou chloihydrique faibles. Elle constitue une matière colorante rouge.

CROCHET, s. m. \hamus, uncus, uncinus, arxiTTpov, ail. Haken, angl. crotchet, it. uncinetto, esp. garabatillo}. En zoologie, toute partie aiguë par laquelle un animal se fixe sur une surface quelconque : les cesloïdes, les échinocoques, sont munis de crochets. — Chez les serpents, dent cannelée et fistuleuse, communiquant ou non avec une glande à venin. = En anatomie, crochet d'un os, apophyse recourbée de cet os [V. Crochu (0s)\. — Crochet (humulus, rostrum laminas spiralis). La portion complètement libre de la lame spirale osseuse du limaçon de l'oreille. — Circonvolution en crochet. Y. Circonvolution. = En chirurgie, tout instrument formé d'une tige métallique recourbée à l'une de ses extrémités. || Particulièrement, instrument aigu ou mousse, employé autrefois par les accoucheurs pour extraire le fœtus. — Les crochets aigus, destinés à pénétrer dans le tissu des parties, ne doivent être appliqués que sur le fœtus mort, après la céphalotripsie. On en a imaginé un grand nombre, de simples et de doubles, montés sur un manche. Dans celui de Fabrice de Hilden, une pièce mobile, appelée défenseur, forme d'abord un angle droit avec la tige ; puis, en glissant le long de la tige, se recourbe de manière que son extrémité vient répondre à la pointe du crochet. Dans celui de Saxlorph, une pointe mobile restait appliquée contre la tige pendant l'introduction de l'instrument; on formait ensuite l'anse du crochet au moyen d'un ressort adapté à la jonction du manche et de la tige. Le crochet de Levret se composait de deux tiges d'acier : l'une, longue de 20 centimètres, était aplatie en fer de lance à son extrémité, et recourbée de manière que sa pointe lui était parallèle ; l'autre tige, de même longueur que la première, au lieu d'être recourbée comme elle, présentait, à son extrémité, une espèce de gaine destinée à recevoir et à cacher le crochet de la tige courbée : ces deux tiges étaient montées chacune sur un manche d'ébène, et les deux manches adaptés de manière à glisser l'un sur l'autre sans pouvoir s'écarter. Les accoucheurs imaginèrent ensuite des crochets-forceps tels que ceux de Mesnard, de Levret, de Smellie, de Baudelocque, de Coutouly. — Le crochet mousse, le seul que l'on emploie aujourd'hui, est composé d'une tige de fer cylindrique, légèrement conique, et longue de 13 à 16 centimètres. Son extrémité se recourbe, et forme un arc de cercle dont le sinus est assez ouvert pour embrasser facilement l'aine, l'aisselle ou le jarret, et dégager une partie du fœtus, afin de faciliter l'expulsion. Le sommet du crochet est arrondi, olivaire et un peu renflé, et ne peut déchirer les organes sur lesquels on l'applique. La partie inférieure de la tige est enchâssée dans un manche d'ébène taillé à pans et garni d'un petit bec qui regarde celui de l'instrument, pour qu'on reconnaisse facilement la direction de ce dernier lorsqu'il est appliqué. — Crochet à décollation. Instrument consistant en une tige d'acier arrondie, longue de 32 centimèt es, recourbée en crochet à son extrémité supérieure, q ii est munie d'un bouton de la grosseur d'un pois, et terminée, à l'autre extrémité, par un manche transversal en corne, garni d'une plaque en ivoire sur celle de ses faces qui est tournée du même côté que le crochet. L'instrument étant appliqué sur le cou du fœtus, quelques mouvements de rotation lui sont imprimé; par la main qui tient le manche, et qui exerce en même temps une tract'on continue de haut en bas :

les vertèbres cervicales se luxent, et les parties molles du cou sont facilement et complètement divisées (C. Braun). = En vétérinaire, crochets ou dents angulaires, quatre dents qui, chez le cheval et les espèces du même genre, sont placées (deux à chaque mâchoire, une de chaque côté) dans l'espace interdentaire, plus près de la dent du coin que la première molaire. Ces dents sortent à l'âge de quatre ans. Leur partie libre a une forme pyramidale ; elle se termine en une pointe cannelée du côté interne, un peu rayée du côté externe; leur racine est- courbée en arc. Les femelles présentent quelquefois des rudiments de crochets semblables, et l'on a donné l'épithète de bréhaignes (stériles) aux juments chez lesquelles on rencontre cette disposition, parce qu'on les croyait stériles.

CROCHU, CE. adj. \uncinatus, hamatus, ail. hakicht, angl. crooked, it. uncinato, esp. ganchoso\. Courbé en crochet. — Os crochu ou unciformè. Quatrième os de la seconde rangée du carpe, qui présente en avant et en dedans une éminence recourbée à laquelle s'attachent le ligament annulaire antérieur du carpe, et les muscles court adducteur et court fléchisseur du petit doigt; il s'articule avec le semi-lunaire, le grand os, le pyramidal, le quatrième et le cinquième métacarpien.

CROCIDISME ou CROCYDISME. s. m. Variété de carphologie.

CROCINE. .s. f. (C58H42Q30). Glycoside retirée du Gardénia grandiflora et du safran. Elle est pulvérulente, rouge, très tinctoriale. V. Crocétine.

CROCIQUE ou CROCONIQUE. adj. — Acide crocique. V. Rhodizonique.

CROCODILIENS. s. m. pl. Ordre de reptiles, à divisions écailleuses de l'epiderme très prononcées, larges sur le dos; queue aplatie de chaque côté; pieds postérieurs à quatre doigts palmés; langue charnue, peu mobile; cloaque ovale en long; un pénis ; cœur à quatre cavités complètes; tympan profond, pouvant être fermé.

CROCONATE. s. m. Sel formé par l'acide croconique.

CROCUS, s. m. V. Safran. = En chimie, crocus metallorum (safran des métaux). V. Oxysulfure d'antimoine.

CROISÉ, ÉE. [cruciatus, ail. gekreuzt, angl. crossed, it. incrocciato, esp. cruiado\. Se dit, en botanique, d'une partie d'un végétal, telle que la corolle, dont les divisions, au nombre de quatre, sont étalées en croix. Lorsque deux de ces parties sont sur un plan, et les deux autres sur un autre plan, on les dit à paires croisées (decussatœ). = En anatomie, ligaments croisés, deux ligaments très forts, situés à la partie postérieure de l'articulation fémorotibiale: l'un est antérieur, et se porte d'un enfoncement situé au devant de l'épine du tibia à la partie postérieure interne du condyle externe du fémur ; l'autre est postérieur, et s'étend de la partie postérieure de l'épine du tibia à la partie antérieure externe du condyle interne, en se croisant avec le premier.

CROISEMENT, s. m. [ail. Kreuzung, angl. crossing). Accouplement de deux individus appartenant à deux espèces ou à deux races différentes. Il a pour but la création d'une race intermédiaire, ou le transport, dans une race, des qualités, des aptitudes d'une autre race. L'amélioration par le croisement s'effectue presque toujours par la voie des mâles, parce que les mâles transmettent plus sûrement que les femelles les caractères de leur race; parce qu'un plus petit nombre d'individus suffit à une amélioration ; parce que les mâles supportent mieux les inconvénients de l'importation, et que les femelles indigènes communiquent aux produits plus de dispositions â l'acclimatement. Pour ces améliorations, le croisement exige une attention persévérante dans le choix des reproducteurs, autrement il conduit à la variabilité désordonnée (V. Variabilité). Le produit de deux reproducteurs