DÉGOÛT — DÉGRADATION

nant à celui-ci un aspect cireux ou lardacè, une coloration jaune pâle, un poids et une consistance plus considérables qu'à l'état normal. Elle paraît avoir pour point de départ les parois des artérioles des parenchymes dans lesquels on la rencontre, tels que le foie, les reins, le poumon, etc. Elle est caractérisée par la coloration jaunâtre, à reflet verdàtre, que l'iode donne aux tissus qui la présentent, coloration qui devient, non pas bleue, mais violacée, quand on ajoute de l'acide sulfuiique, ou quand l'acide acétique a agi pendant longtemps avant l'addition de l'iode. — Dégénérescence cireuse. V. Rate cireuse. — Dégénérescence graisseuse. V. Atrophie musculaire et Substitution graisseuse. = En pathologie, dégénérescence, passage d'une maladie à l'un de ses degrés ou à l'une de ses variétés dénotant plus de gravité, ou transformation d'une affection en une autre affection. Ainsi on dit que la pleurésie aiguë dégénère en pleurésie chronique. — Dégénérescence physique, intellectuelle et morale de l'espèce humaine. V. Dégradation. = En vétérinaire, dégénérescence (abâtardissement, dégénération), résultat d'influences modificatrices qui font descendre, soit les individus, soit les races, d'un état naturel ou artificiel à une condition inférieure. Le plus souvent, c'est par rapport à un état artificiel acquis grâce aux soins de l'homme, que l'on considère la dégénération, la race devenant moins capable de satisfaire aux besoins pour lesquels on l'avait perfectionnée. Une race est susceptible de dégénérer avec d'autant plus de rapidité qu'elle est plus factice, soit relativement à l'espèce dont elle dérive, soit relativement au climat sous lequel elle est transplantée. = En chimie, dégénérescence des eaux, passage des sulfures des eau* sulfureuses à l'état de sulfate, avec perte de leurs propriétés essentielles et thérapeutiques, et conservation de leur composition à tous les autres égards. DÉGLANDER, v. a. Synonyme d'églander.

DÉGLUTITION, s. f. [deglutitio, de deglutire, avaler; xasaïcoiTsç, ail. Verschlucken. angl. déglutition, swalloiving, it. deglutizione, esp. degluticion]. Action d'avaler. Série d'actions organiques par lesquelles les substances sont portées de la bouche dans l'estomac, en traversant le pharynx et l'œsophage. Le bol alimentaire, pressé entre la base de la langue, la voûte et le voile du palais, franchit l'isthme du gosier, sans pouvoir passer dans les fosses nasales, le voile du palais s'abaissant par l'action des glosso- et pharyngo-staphylins, et poussant le bol dans le pharynx. Celui-ci, élevé et agrandi transversalement par l'action des stylo-pharyngiens et des muscles de la région hyoïdienne supérieure, le saisit et l'entraîne dans son mouvement d'abaissement, que détermine le relâchement des muscles; en même temps le larynx s'élève et va au-devant du bol alimentaire pour en accélérer le passage sur l'ouverture de la glotte, qui est exactement fermée et sur laquelle s'abaisse ï'épiglotle pressée par la base de la langue; enfin les constricteurs, agissant successivement de haut en bas, achèvent de pousser le bol vers l'œsophage, et les fibres circulaires de ce dernier conduit, se contractant de même de proche en proche, le font descendre jusque dans l'estomac.

DÉGONFLEMENT, s. m. État d'une partie tuméfiée revenue à son état normal. = Action de chasser l'air ou les gaz contenus dans une cavité à parois élastiques.

DÉGORGEMENT, s. m. Phénomène inverse de l'obstruction et de V engorgement, et y succédant.

DÉGOURDI, IE. adj. — Liquide dégourdi, Liquide légèrement chauffé qui n'est pas tout à fait tiède. Sa température, étant inférieure à celle du corps, laisse au contact une légère impression de fraîcheur.

DÉGOURDISSEMENT. s. m. État opposé à l'engourdissement. Rétablissement de la circulation, de la sensibi-

lité, du mouvement et de la chaleur, dans une partie momentanément privée d'action vitale.

DÉGOÛT, s. m. \cibi fastidium, àvopeÇt'a, à-icotrin'a, ail. Ekel, angl. disgut, it. disguso, esp. desgana\. Répugnance, aversion pour les aliments. L'anorexie n'est qu'un défaut d'appétit, sans répugnance pour les aliments.

DÉGRADATION, s. f. [ail. Ëntarlung, Verschelechterung, angl. dégradation, it. degradazione\ . — Dégradation intellectuelle, morale et physique de l'espèce. Ensemble d'altérations générales de l'économie dans certaines conditions sociales (Morel). Chez les individus qui présentent ces altérations, il y a changement de degré de l'état habituel des appareils et des fonctions, et non changement de genre : aussi le mot dégradation, qui indique le premier changement, est-il préférable à l'expression dégénérescence, qui est ordinairement appliqué au second. — Dégradations. Arrêts de développement et aberrations de l'évolution de l'économie animale, partiels ou généraux, acquis ou héréditaires (fig. 125 à 128). Ces dégradations peuvent former les groupes suivants rattachés par leur nom à l'arrêt ou à l'aberration de développement qui frappe le plus. A. Microcéphalie (tête microcéphalique), pouvant exister seule, sans défaut de symétrie de la tête ni disproportion d'un diamètre par rapport aux autres, mais s'accompagnant quelquefois d'un peu de déforma-

FiG. 125.

tion. Il y a souvent arrêt de développement de la taille et du système pileux ainsi que des organes et des instincts génitaux. Les individus qui présentent cette dégradation sont toujours simples d'esprit, imbéciles ou idiots ; souvent d'un caractère très mobile ou irritable. B. Déformation de la tête, consistant en : a. aplatissement postérieur de la tète avec proéminence exagérée de l'os frontal ; b. dépression extraordinaire du front qui constitue une tête fuyant en arrière (front fuyant) ; c. aplatissement latéral qui exagère le diamètre antéro-postérieur et rend parfois le front saillant, anguleux (front anguleux). Ces déformations entraînent toujours un certain degré de microcéphalie coïncidant souvent avec une imperfection de développement des organes génitaux, de la barbe, etc. Mais, à part cela, la taille est ordinaire ou même élevée et élancée. Ces individus sont d'esprit faible ou simple. imbéciles ou idiots, d'un caractère inoffensif (Morel). Dans le cas, rare, d'aplatissement latéral (c), les tendances sont mauvaises, cruelles, indomptables (Morel), ce qui fait ranger ces individus parmi les aliénés, tandis que les autres ne sont généralement pas envoyés dans les | maisons de fous. Dans toutes ces déformations , les

DEGRÉ — DÉHTSGENCE

oreilles sont implantées ou conformées d'une manière vicieuse (Blainville, Mor'el). C. Dégradations à la fois requises et générales, et non héréditaires comme les préédentes. Elles sont dues à la naissance et à l'accroisscnent des individus dans certaines contrées montagneuses, malsaines, au milieu de mauvaises conditions d'habita-

DEIIISCENT — DÉLÉTÈRE

culation se ralentit et finit par s'interrompre dans le point qui est opposé au pédicule et qui finit par se déchirer l'œuf, autant par son poids que par la rétractilité des parois de la loge, tombe dans le pavillon de la trompe, qui s'ouvre d'ailleurs autour de l'ovaire pour le recevoir; 2° la déhiscence de l'œuf chez la femme: ici

l'iG. 127.

Fm. 128.

ion, de nourriture, et, par suite, de nutrition : tels sont les scrofules, le rachitisme et le crétinisme. — Dégradation sénile. Affaiblissement, détérioration apportée par l'âge dans les facultés intellectuelles et dans les organes le la vie végétative. V. Démence sénile.

DEGRÉ, s. m. \gradus, ict^tç, ail. Grad, Stufe, angl. legree, it. et esp. grado}. D'une façon générale, quantité de qualité. Galien se servait de l'expression xâEiç, degré, elativement aux qualités des médicaments; il admettait les médicaments froids, chaux, humides et secs, et quatre legrés différents dans chacune de ces qualités. La camomille était chaude et sèche au premier degré; le baume c Judée était chaud et sec au deuxième degré, la ciguë t l'opium étaient froids au quatrième degré, etc. = En îosographie, degré, le plus ou moins d'intensité d'une naladie. = En physique, degré, division d'une mesure : iegrés du thermomètre, degrés d'un cercle, etc.

DÉGUSTATION s. f. \degustatio, de guslare, goûter]. Action d'apprécier par le sens du goût les qualités sapidos l'une substance.

DÉII&LER. v. a. Enlever l'effet du hàle sur le teint à 'aide de cosmétiques, d'eaux de toilette.

DÉHANCHÉ, ÉE. adj. Se dit du cheval chez lequel la aillie d'un des angles des hanches ou des deux à la fois ;st effacée ou abaissée, par suite de la fracture de l'angle externe de l'ilium qui sert de base à cette région.

DÉHISCENCE. s. f. [de dehiscere , s'entrouvrir; ail. Aufspringen, angl. déhiscence, dehiscency, esp. dehiscenfia\. Action par laquelle les parties distinctes d'un organe :los se séparent sans déchirure, le long de la suture l'union. — En botanique , division d'un fruit mûr en leux ou plusieurs valves, pour laisser échapper les graines : elle est dite denticide, loculicide, poricide, pyxidaire, septicide, septifrage, suivant la façon dont elle s'effectue. = En zoologie et en physiologie, rupture déterminée et régulière qui, à une certaine époque, s'opère tlans des organes clos. Tels sont : 1° la déhiscence des vésicules ovariennes chez la poule ; chaque œuf, après s'être formé une loge, la dilate, la soulève, la repousse, au point qu'elle ne tient plus à l'ovaire que par un pédicule grêle par lequel pénètrent les vaisseaux ; les parois le la loge s'amincissent peu à peu : bientôt toute la cir-

la vésicule de de Graaf n'embrasse pas l'œuf aussi étroitement; l'œuf est toujours ou presque toujours situé au pôle de l'ovisac le plus voisin de la surface de l'ovaire, position extrêmement favorable pour être expulse'. La rupture de la vésicule de de Graaf se fail d'ailleurs d'une manière lente et progressive • ses membranes propres se déchirent les premières, et il en résulte souvent une petite extravasation sanguine qui se manifeste à leur sommet; le péritoine ne cède qu'en second lieu. V. OVAIRE.

Déhiscent, ENTE. adj. \dehisceiis, ail. aufspringend, angl. déhiscent, esp. déhiscente]. Se dit d'un fruil qui s'ouvre de lui-même à sa maturité : capsule, follicule, gousse, silique, etc.

DÉJECTION, s. f. [ dejectio , de dejicere , rejeter, •j7io'x<ôprl|j.a, ail. Ausleerung, angl. (\ejection, discharge, it. egestione]. Quelquefois synonyme de défécation . — Déjections (matières divines). Les matières fécales.

DEKKELÉ. s. m. \couscou, maïs noir, Penicillaria spicata. Willd.. Pennicetum typhoideum, Rich.]. Graminée des Indes orientales, haute de plus de 3 mètres, à épis longs de 18 à 24 centimètres. Elle mûrit en septembre ou octobre dans l'ouest et le sud de la France, où on l'acclimate. La graine est féculente, alimentaire, mais sans gluten. La tige sert à faire de la sparterie et de la pâte à papier.

DÉLABREMENT, s. m. Mauvais état d'une plaie ou de la santé. = Large séparation des muscles les uns par rapport aux autres et par rapport aux autres organes, dans les blessures par armes à feu, par déchirures, etc.

DÉLAYANT, ANTE. adj. \diluens, de diluere. dissoudre . délayer; ail. verdûnnend, angl. diluent, it. diluente, esp. dilugente\. Se dit de tout médicament auquel on attribue la propriété d'augmenter la liquidité du sang et des humeurs , en diminuant leur densité.

DÉLAYANTS, s. m. pl. Substances que l'on prescrit, en général, pendant la durée des phlegmasies aiguës, pour calmer la soif, la chaleur et la lièvre, et faciliter toutes les évacuations, particulièrement celle de l'urine et la transpiration, dont elles diminuent la densité : telles son. toutes les boissons aqueuses prises en abondance; tels sont aussi les bains et les lavements.

DÉLÉTÈRE, adj. f3ï)XyjT^pioç. de S/j>iw, je nuis; ail.

438 DÉLIGATION — DÉLIRE