ESTURGEON — ÉTAIN

ÉTAIRON — ÉTAT

ESTURGEON, s. m. \acipenser, ail. Stor, angl. sturgeon, slorione, esp. esturion]. Poisson ganoïde dont les

ifs constituent un aliment recherché dans le Nord sous

nom de caviar, et dont la vessie natatoire sert à pré-

cerl'ichtijocolle. Le grand esturgeon (Acipenser huso,L.)

l'esturgeon commun (Ac. sturio, L.) sont les espèces plus communes en Europe; le premier atteint 4 et 5

:tres, le second ne dépasse guère 2 mètres.

ÉSURITE. s. f. \esuries\. Ulcération de l'estomac pro-

ite par ['inanition.

ÉTABLI:, s. f. Habitation des animaux domestiques en néral. || Spécialement, habitation des bêtes bovines. able est alors synonyme de bouverie et de vacherie. ÉTABLISSEMENT, s. m. — Établissement (Veaux mirâtes. Établissement fondé en vue d'exploiter une ou isieurs sources d'eaux minérales naturelles, c'est-à- ■e d'en tirer parti par les revenus afférents aux bains, uches, piscines, buvettes, ainsi qu'à la vente des eaux bouteilles. Qu'il soit dirigé par un propriétaire-régisur ou par un fermier de l'Etat, tout établissement de ce nre dont le revenu annuel dépasse 1500 francs est sous, pendant la saison des eaux, à la surveillance d?un idecin inspecteur nommé par le ministre de l'agriculre et du commerce : au-dessous d'un revenu de 1500 fr., iispection consiste dans des visites faites par des médeîs inspecteurs envoyés en tournée. L'inspecteur soigne atuitement les indigents admis à faire usage des eaux nérales, et surveille les parties de l'établissement affeces au traitement des malades ainsi que l'exécution des ïpositions qui s'y rapportent, sans restreindre toutefois liberté qu'ont les malades de suivre les prescriptions leur propre médecin ou d'être accompagnés par lui. — 'ablissement insalubre. Établissement industriel nuisible la santé ou incommode pour les habitants du voisinage r les odeurs, vapeurs, fumées ou bruit qu'il produit, par les eaux vannes qu'il rejette. L'administration dise ces établissements en trois classes, et exige, pour nr exploitation, diverses autorisations et formalités: iblissements de première classe, ceux qui doivent néssairement être éloignés des habitations, et même des lies pour certains d'entre eux (abattoirs, fabriques d'ales et autres produits chimiques, rouissoirs, etc.) ; étaissements de deuxième classe, ceux dont l'éloignement :s habitations n'est pas nécessaire, mais dont les opétions doivent être exécutées avec certaines précautions ffinage, amidonneries, blanchisseries, caoutchouc, etc.) ; ablissements de troisième classe, ceux qui peuvent être issés près des maisons, niais doivent être soumis à surveillance administrative (brasseries, buanderies, •iquetteries, dégraisseurs, doreurs, plombiers, savonîries, etc.).

ÉTAGE, s. m. — Étage diluvien. V. Diluvien. ÉTAIN. s. ni. \stannum, xasaÎTepo;, ail. Zinn, angl. iwter, tin, it. stagno, esp. estano\. Métal qu'on trouve ins la nature à l'état de bioxyd c(cassitérite) ; pesant 7, 29 1 ; une couleur tirant sur celle de l'argent; dégageant par frottement une odeur particulière; faisant entendre un itit craquement, nommé cri de l'étain, quand on le plie î différents sens. Très malléable, mou, peu tenace et su élastique, l'étain fond à 228°. Au contact de l'air, il ; s'oxyde pas à froid; mais, s'il a été fondu, il se couvre un oxyde grisâtre. 11 se combine directement au brome, î chlore, à l'iode, au soulre. L'acide azotique dilué )xyde; l'acide sulfurique l'attaque difficilement; l'acide llorhydrique le transforme en protochlorure. Employé îtrefois comme vermifuge, l'étain est aujourd'hui inuté en médecine. N'étant pas vénéneux ni altérable, il :rtà couvrir la surface de certains instruments (V. Étaage). — Chlorure d'étain. V. Chlorure. — Oxyde d'é-

tain. V. Oxyde et Stannique. — Phosphate d'étain. V. Phosphate. — Sulfure d'étain. V. Sulfure.

ÉTAIRON. s. m. [ettœrium, de ÈTaïpo;, associéj. Fruit composé de plusieurs follicules libres (Mirbel) disposés autour de l'axe du fruit (ex : Aquilegia).

ÉTALON, s. m. \eqtius admissarius, ail. Hengst. Deschdler, angl. stallion, it. stallone]: Maie employé a la reproduction et à l'amélioration de l'espèce, en parlant du cheval, du bœuf, de l'âne. V. Reproducteur.

ÉTAMAGE. s. f. \stannatus, étamé ; ail. Verzinnen, angl. tinning, it. stagnare. esp. eslanadura\. Opération chimique qui consiste à recouvrir la surface d'un métal d'une couche d'étain, et qu'on applique surtout aux ustensiles de cuivre employés en pharmacie ou dans les cuisines pour empêcher l'oxydation de ce métal. Pour étamer le cuivre, on le décape au moyen du sel ammoniac, de la chaleur et du frottement; on le recouvre ensuite d'étain simplement appliqué à l'aide de la fusion.

ÉTAMINE. s. f. [stamen, de rT-ràw, je me tiens droit; ail. Etamin, Staubfaden, angl. stamina, it. stami\. Organe sexuel mâle des végétaux, composé du filet qui s'élève du centre de la tleur, et de l'anthère qui contient le pollen. Le lilet peut manquer : l'anthère est dite sessile. Le nombre des étamines, variable dans les diverses plantes, sert de base aux premières classes du système de Linné. L'insertion des étamines peut être, comme celle de la corolle, hypogyne, épigyne ou périgyne. Les étamines sont extrorses ou inlrorses; didijnames, tétradynames, ou d'égale longueur; libres ou soudées entre elles par les filets (adelphes), par les anthères (sgngèneses), ou à la fuis par les filets et par les anthères (sgmphijsandriques). = En pharmacie, étamine, synonyme de Manchet.

ÉTANG, s. m. [stagnum]. Amas d'eau peu profond et sans écoulement. Les pays où abondent les étangs peuvent être nuisibles en raison de la quantité de vapeur d'eau qu'ils répandent dans l'atmosphère pendant les temps chauds, et surtout de ce que les variations dans la masse de liquide qu'ils renferment font de leurs bords un véritable marais. Les étangs vidés ont au plus haut degré, dans les mois qui suivent leur évacuation, pendant le dessèchement du sol spécialement, l'influence nuisible propre aux marais. V. Marais et Miasme.

ÉTAT. s. m. [status. àxp.r), ail. Zustand, angl. slate, it. stato, esp. estado]. Disposition ou aspect que présentent les corps bruts ou organisés. — En physique et en chimie, état allotropique. V. Allotropie. — État électrotonique. V. Électrogenèse. — Étal ga&eux, liquide, solide. V. Gaz, Liquide, Solide. — État naissant. V. Naissant. — État sphéroidal. V. Sphehoïdal. — État antérieur des corps (Chevreul). Notion de logique scientifique consistant en ce que, pour chaque espèce chimique ou de corps brut, avant d'être sensible aux pouvoirs grossissants les plus considérables, la matière de chacun des cristaux de ce corps existe à l'état antérieur de corps en dissolution, et peut être reconnue par des réactifs s'adressant à chacune de ses particules élémentaires. Mais cette notion ne peut passer aux éléments et organes ; à moins de supposer, ce qui n'est pas, que le développement n'est qu'une succession d'emboîtements des premiers rudiments de l'élément, il est impossible d'admettre un état des éléments anatomiques antérieur à celui de leur apparition à nos yeux. = En zoologie, état sexué. V. Sexué. = En biologie, état dynamique, état statique. V. Dynamique et Statique. = En pathologie, le plus haut période d'une maladie, celui où les symptômes ont le plus d'intensité, ainsi appelé parce qu'alors la maladie reste quoique temps comme stationnaire avant de décliner. — État actuel. L'ensemble des symptômes qu'un malade ou un blessé présente à un moment donné dans le cours de

586 ÉTÉ — ÉTHALIQUE

sa maladie. — État adynamique. État résultant de l'apparition simultanée chez un malade des phénomènes réunis actuellement sous le nom d'adynamie. — État apoplectique. État dans lequel se trouvent les apoplectiques. V. Apoplexie. — État bilieux. V. Bilieux. — État fébrile. Celui qui résulte de la réunion des phénomènes caractérisant la fièvre. — État fœtal. \. Atélectasie. — État de mal. État de stupeur et de coma qu'amènent les grandes attaques d'épilepsie quand elles se répètent trop souvent.

— État morbide. V. Morbide. — État nerveux. V. Névrose. — État puerpéral. V. Puerpéralité. — État saburral. V. Saburral. = État civil. Condition d'un individu en ce qui touche la naissance, le mariage, le décès, etc.; elle s'établit par des actes inscrits, après vérification et en présence de témoins, sur des registres affectés à cet usage et déposés dans les mairies. Ces actes sont la meilleure preuve d'identité de l'individu.

ÉTÉ. s. m. [œstas, Qépo;, ail. Sommer, angl. summer, it. estale, esp. estio\. L'une des quatre saisons de l'année, celle dans laquelle régnent en général les plus grandes chaleurs. Dans notre hémisphère, l'été commence au passage apparent du soleil par le premier point du signe de l'Écrevisse, et finit à son passage par l'équinoxe d'automne. L'été ramène souvent les fièvres intermittentes; de plus, dans les pays chauds, c'est pendant cette saison qu'on voit dominer l'élément ou état bilieux. — Station d'été. V. Station.

ÉTEINT, E. adj. — Chaux éteinte. V. Chaux et Extinction. — Mercure éteint. V. Mercure.

ÉTENDARD, s. m. \vexillum, ail. Fahne\. En botanique, pétale supérieur des fleurs papilionacées, celui qui enveloppe tous les autres avant la floraison.

ÉTENDUE, s. f. Synonyme d'espace.— Esprit de l'étendue (Gall et Broussais). Le mode, dans l'exercice des facultés d'abstraction, de comparaison et d'expression, qui nous fait porter un jugement sur l'espace absolu ou relatif qui sépare les corps.

ÉTERNUMENT. s. m. ]sternutatio, 7tTapu.bç, ail. Niesen, angl. sneeùng, it. starnuto, esp. estornudo]. Mouvement subit et convulsif des muscles expirateurs , par lequel l'air, chassé avec rapidité, va heurter les parois anfractueuses des fosses nasales avec un bruit particulier, et entraîne les mucosités de la membrane pituitaire.

ÉTÉSIENS (Vents) [etesii venti, èTrjaiai, c'est-à-dire annuels, de £toç, année). Vents du nord qui soufflent chaque année après le commencement de la canicule, et qui tempèrent la chaleur de l'été pendant quarante jours environ. Ils jouent un rôle important dans les constitutions saisonnières des Épidémies d'Hippocrate .

ÉTÊTEMENT. s. m. Action de tailler la tête d'un arbre.

ÉTHAL. s. m. [ail. Aethal, it. etalo, esp. etal, alcool cétylique ou élhalique, hydrate d'oxyde de cétyle, cétol\ (C32H3*02). Matière solide, cristallisable, fusible à 48°, soluble dans l'alcool bouillant, volatile, qui se produit quand on saponifie la cétine à l'aide de la potasse. C'est un alcool dont l'union à l'acide éthalique ou palmitique constitue la cétine.

ÉTHALATE. s. m. Sel formé par l'acide éthalique. — Ethalate d'éther éthalique, d'oxyde de cétyle. V. Cétine.

ÉTIIALÈNE. s. m. (C32H32). Carbure d'nydrogène dont l'éthal est l'alcool et qui forme divers éthers en se combinant avec les acides.

ÉTHALIQUE. adj. Qui concerne l'éthal. — Acide éthalique [acide cétinique]. Ancien nom de l'acide palmitique.

— Alcool éthalique. V. Éthal. — Aldéhyde éthalique {aldéhyde cétylique] (C32H3302). S'obtient en faisant réagir sur l'éthal un mélange de bichromate de potasse et d'acide sulfurique étendu. Cristallisable; fond entre +46° et -f- 47°. — Mercaptan éthalique [mercaptan cétylique, sulf-

ÉTHÈNE — ÉÏHER

hydrate de cétyle] (C32H32S.HS). Se prépare en faisant réagir le sulfhydrate de potassium sur le chlorure de cétyle. ÉTHÈNE. S. m. V. ÉTHYLÈNE.

ÉTHER. s. m. ]œther, de aï6ïip, air; ail. Aether, angl. ether, it. etere, esp. eter]. Originairement, on appelait ainsi le ciel lui-même; puis les physiciens grecs ont employé ce mot pour désigner un esprit hypothétique qui, suivant eux, animait le monde entier. || Plusieurs physiciens entendent par éther un fluide éminemment subtil et élastique, inerte, impénétrable, incoercible, qu'ils supposent remplir tous les espaces intermoléculaires des corps et interplanétaires de l'univers, et qui jouerait, par rapport à la lumière et à la chaleur rayonnante, le mênïîe rôle que l'air par rapport au son. Ce fluide hypothétique ne peut être considéré que comme un artifice logique pour faciliter certaines spéculations scientifiques. = En chimie, mot introduit par Frobenius (1730) pour désigner le liquide découvert par Valérius Cordus (1540) en distillant parties égales d'alcool et d'acide suliurique : il l'appela ainsi probablement par allusion à sa légèreté et à sa volatilité. || Aujourd'hui, éther, nom collectif de composés dérivés des alcools : les uns sont les oxydes des radicaux d'alcools monoatomiques (éthers oxydes), et ont pour type l'éther sulfurique ou oxyde d'éthyle (C8H1002): les autres sont des sels formés par l'union de radicaux alcooliques avec les acides (éthers salins), comme l'éther acétique ou acétate d'éthyle (C8H80*). Les éthers sont pour la plupart des liquides très odorants, diaphanes, d'une saveur chaude, solubles dans l'alcool, peu solubles 1 dans l'eau, plus légers que l'alcool, très expansibles et I très inflammables. On appelle éthers simples ceux qui! sont dérivés des hydracides, et éthers composés ceux qui sont formés par les oxacides. En présence de l'ammoniaque, les premiers se décomposent et donnent une amide; les seconds donnent de l'alcool et une aminé. Chauffés avec de l'eau, ils régénèrent tous l'alcool et l'acide primitifs : les alcalis activent la réaction, et se combinent à l'acide régénéré en formant un sel de cet acide. Les éthers simples s'obtiennent en faisant agir les hydracides sur les alcools, ou on traitant ceux-ci par les chlorure, bromure et iodure de phosphore. Les éthers composés se préparent ordinairement en faisant agir l'alcool sur l'acide ou sur un sel de cet acide additionné d'acide sulfurique, soit à froid quand l'acide est tort, soit, quand il est peu énergique, à chaud ou avec addition d'acide chlorhydrique ou sulfurique : on peut aussi obtenir un éther composé en traitant le sel d'argent d'un acide I par l'éther simple de l'alcool dont oh recherche l'éther! (Wurtz). — Éther acétique. V. Acétique. — Ether adi- J pique. V. Adipique. — Éther allylique.\. Allyle (Oxyde d'). I

— Éther amylacétique, amylazoleux, amylbiborique, arnyl- I chlorhydrique , amylcyanique , amylcyanhydrique , amyl-\ iodhydrique, amylique, amyloxalique, amylsulfhydrique. V. Amylacétique, etc. — Ether anamirtique. V. AnamMtique. — Éther azoteux. V. Azoteux. — Éther azotique. V. Azotique. — Éther chlorhydrique. V. Éthyle (Chlorure d'). — Éther cyanhydrique. V. Cyanhydrique. — Éther formique. V.Formiate d'éthyle. — Éther fumarique. V. Fumarique. — Éther iodhydrique. V. Éthyle (lodured').

— Éther méthylchlorhydrique. V. Méthyle (Chlorure de).

— Éther méthyleyanique. V. Méthylcyanique. — Éther méthylique. V. Méthylique. — Éther œnanthique. V. OENANthique. — Éther oxalique. V. Oxalique.— Éther pyroacétique. V. Acétone. — Éther simple ou ordinaire, sulfurique ou vinique ]éther hydratique, oxyde d'éthyle] (C8H1002). C'est le plus ancien des éthers connus, celui que l'on emploie le plus communément, que l'on désigne en matière médicale par le mot seul éther, créé pour lui. Il est liquide, incolore, d'une odeur forte et aromatique, d'une saveur

ÉTHÉRAT — ÉTHÉRISATION

ÉTHÉRISER — ÉTHÉRISME 587

liante; il est extrêmement volatil, et ne laisse aucune ce d'humidité. Il se dissout dans 10 parties d'eau et en lté proportion dans l'alcool. Il dissout le soufre, le osphore, le brome, l'iode, les corps gras, les résines, etc. ither ne dissout pas le succin et la laque, gonfle le co- I, dissout mal la cire de carnauba, et bien le dammar, colophane, l'élémi, la sandaraque et le mastic. Sa peîteur spécifique est de 0,723 à la température de + 12°; bout à 34°, 5, la densité de sa vapeur est 2,56. Il se conàte à — 31°, en lames brillantes. A l'air, il s'oxyde et transforme en acide acétique. Il s'enflamme facilement, î le prépare en chauffant au bain de sable, dans une rnue tubulée, un mélange de 10 parties d'acide sulfu- [ue concentré, et de 7 parties d'alcool à 90°, et en faint arriver un filet continu d'alcool, de manière à mainîir la température entre 130° et 140°, tandis que l'éther chappe continûment par distillation (Boullay). La forition de l'éther pendant cette opération résulte de nion de deux molécules d'alcool avec élimination d'eau :

effet, la première action de l'acide sulfurique sur l'alol consiste dans la production d'acide sulfovinique, leel est décomposé par la deuxième molécule d'alcool en îcr et acide sulfurique; l'action de celui-ci sur l'alcool commence à mesure qu'il est ainsi régénéré (Williamn). La grande volatilité de l'éther et le refroidissement i en résulte le rendent très utile pour produire l'ancsésie locale, contre les brûlures et contre les céphalal- ;s intenses, ou pour diminuer l'activité musculaire ns les maladies spasmodiques et convulsives, chorée, tanos, etc. : c'est alors en pulvérisations sur la tête, la lonne vertébrale, ou toute autre partie, qu'on emploie :ther. A l'intérieur, on le prescrit comme analgésique us la gastralgie, les crampes d'estomac, les coliques patiques; comme antispasmodique et stimulant diffu- )le dans l'hystérie et diverses névroses, dans l'adynamie ; mme excitant dans la défaillance, la lipothymie : elques gouttes d'éther sur du sucre ou dans une cuil- *ée d'eau sucrée, les capsules ou perles, une potion infermant de l'éther, du sirop d'éther, l'eau éthérée, nt les modes d'administration ordinaires. Enfin l'éther a é employé, et l'est encore par un certain nombre de irurgiens et d'accoucheurs, pour produire l'anesthésie •nérale, à la place du chloroforme : c'est alors par inhalions qu'on le fait absorber (V. Éthérisation et Éthk-

sme). — Sirop d'éther. V. Sirop.

ÉTHÉRAT. S. m. V. ÉTHËROI.AT.

ÉTHÉRÉ, ÉE. adj. [ail. œterisch, angl. ethereal , it. ereo]. Qui a les qualités ou les propriétés de l'éther: queur, odeur éthérée. — Eau éthérée. V. Eau. — Teinire éthérée. V. Teintuke.

ÉTHÉRÈNE. S. m. V. ÉïHYLÈNE.

ÉTHÉRIFlCATiON. s. f. [ail. Mlherhertitung , angl. herification, it. eteiïficazione\. Opération qui a pour but

formation des éthers (V. Éther), ou ensemble des phéimènes qui président à la transformation d'un alcool en lier. Les phénomènes de l'éthérilication ont donné lieu plusieurs théories, dont la mieux démontrée est celle ; Williamson, relative à l'éther simple ou sulfurique '. Éther simple). L'acide sulfurique n'est pas seul propre déterminer l'éthérification ; les chlorures, bromures et dures, les acides chlorhydrique, bromhydrique et iodhy- •ique, agissent de même : ainsi les chlorures, au conct de l'alcool, sont décomposés et fournissent une pete quantité d'éther chlorhydrique, qui, réagissant sur ilcool, engendre de l'éther et met en liberté de l'acide ilorhydrique, lequel reproduit l'éther chlorhydrique, et insi de suite (Reynoso)

ÉTHÉRISATION. s. f. [ail. sElherisirung, angl. etheri- Uion, it. eterisazione\. Méthode d'administrer l'éther

par les voies respiratoires, imaginée en 1846 par Jackson, des États-Onis, pour suspendre momentanément les fonctions sensoriales, et pratiquer les opérations sans douleur. Pour administrer l'éther, on a employé longtemps l'appareil inhalateur de Charrière, flacon à deux tubulures, dont l'une servait à l'aspiration des vapeurs d'éther par le malade, l'autre à l'entrée de l'air dans l'appareil. La manière la plus simple d'administrer l'éther et le chloroforme est de le verser sur une large éponge placée au-dessous des narines, ou d'employer un mouchoir qu'on plie en cornet et au fond duquel est une éponge imbibée d'éther; la respiration en fait bientôt absorber une quantité suffisante pour produire le sommeil et l'insensibilité. On emploie l'éther sulfurique pur et marquant 65* ou au moins 60°. Le plus souvent, 20 à 30 grammes de première administration suffisent chez les adultes; 10 chez les femmes et les enfants. Les règles à observer pendant l'éthérisation, les précautions à prendre, la surveillance à exercer, les moyens propres à rappeler la vie, sont les mêmes que pour l'administration du chloroforme, qui est généralement préféré pour l'anesthésie générale (V. Chlo roforme). — On a aussi employé l'éthérisation pour reconnaître des affections simulées Ainsi, un conscrit simule une gibbosité; on l'endort, et, si la gibbosité est simulée, elle disparait pendant le sommeil. On l'a également employée pour modifier les manifestations de la pensée dans les diverses sortes d'aliénation mentale. On est surtout parvenu à faire parler des monomaniaques s'obstinant à rester dans un silence absolu, et à obtenir des renseignements nécessaires au traitement, ou à reconnaître d'autres fois si la folie est simulée ou non. — Ethérisation locale. Application topique de l'éther, en compresses ou en pulvérisations, sur un point où l'on veut engourdir la sensibilité, afin d'y pratiquer quelque opération. V. Anesthésie. — Pour la méd cinc des animaux, l'éthérisation peut être utile : 1° pour suspendre la sensibilité pendant certaines opérations (cataracte, réduction des luxations, fractures, hernies) ; 2° pour produire le relâchement des muscles dans certaines opérations, pour relâcher les sphincters dans l'accouchement laborieux, la rétention d'urine, etc.; 3° pour guérir certaines affections nerveuses, notamment le tétanos et le vertige, comme l'ont fait avec succès quelques vétérinaires. éthériser. v. a. Appliquer l'éthérisation. ÉTHÉRISME. s. m. [ail. .'Etherismus, angl. etherism, it. eterismo]. Ensemble des phénomènes successivement produits sur l'économie animale par les inhalations d'éther. Au point de vue de la marche et de l'apparence habituelles de ces phénomènes, on peut les ranger en deux classes, l'une d'excitation, l'autre de stupeur. Bouisson en a donné la classification suivante : 1° Élhérisme animal, c'est-à-dire modification des manifestations de la vie de relation. Il parait toujours le premier et comprend 3 périodes : excitation locale et générale, perte de l'intelligence et de la sensibilité, abolition des mouvements volontaires et réflexes; 2° nthérisme organique, consécutif au précédent, et comprenant aussi 3 périodes: ralentissement de la respiration, ralentissement de la circulation, abaissement de la température. Au point de vue physiologique, l'éthérisme peut être considéré sous le rapport des organes atteints, et partagé en 4 périodes: il y a abolition successive des fonctions du cerveau, de la moelle, du bulbe rachidien, des centres ganglionnaires Lorsque la respiration cesse, le cœur continue de battre; aussi peut-on entretenir la vie pendant un temps assez considérable, à l'aide de la respiration artificielle, pour attendre que la portion de l'axe nerveux qui préside à la respiration ait recouvré son usage. Lorsqu'on commence l'inhalation de l'éther, le pouls est d'abord plus

588 ÉTHÉRO-CHLOROFORME — ETHMOIDAL

ETHMOIDE — ETHRIOSCOPE

fréquent qu'à l'état normal, à cause de l'état mental; lorsque la léthargie survient, le pouls redevient naturel: cette période est suivie de celle d'excitation, d'agitation, dans laquelle le pouls redevient fréquent jusqu'à cessation des mouvements, et, quand la prostration est complète, le pouls est au-dessous de sa fréquence normale. Chez quelques individus éthérisés, le pouls s'arrête souvent au moment où le chirurgien fait la première incision : cette syncope est de quelques secondes. L'éther ne détermine pas l'insensibilité en asphyxiant à la manière de l'oxyde de carbone et de l'acide carbonique, mais probablement à la manière du chloroforme (V.ce mot), en s'unissant molécule à molécule, par les actes d'assimilation, aux éléments des divers tissus, du tissu nerveux en particulier, sur lequel il exerce une action spéciale en rapport avec les propriétés inhérentes à ce tissu.

ÉTHÉRO-CHLOROFORME. s. m. Mélange, à parties égales, d'éther et de chloroforme, employé par A. Robert dans les cas où l'anesthésie chirurgicale ou obstétricale doit être prolongée longtemps. Ce mélange possède les propriétés des deux composants pour l'anesthésie.

ÉTHÉRO-HYPOSULFURIQUE. adj. V. ISOTHIONIQUE.

ÉTHÉROÏDE. adj. Qui ressemble à l'éther.

ÉTHÉROL. s. m. V. Huile de vin.

ËTHÉROLAT. s. m. \éthérat\. Produit de la distillation de l'éther sur des substances aromatiques (Cap). L'éther, étant beaucoup plus volatil que les huiles essentielles, ne peut entraîner que de petites quantités de ces dernières : aussi les éthérolats sont abandonnés.

ÉTHEROLATURE. s. f. Synonyme de teinture éthérée.

ÉTHÉROLÉ. s. m. [teinture éthérée]. Médicament liquide formé de principes médicamenteux dissous dans l'éther. V. Teinture.

ÉTHÉROLIQUE. adj. Se dit d'un médicament qui a pour excipient l'éther vinique ou acétique (Béral).

ÉTHÉROLOTIF. s. m. Médicament éthérolique exclusivement employé à l'extérieur (ISéral).

ÉTHÉROPHOSPHORIQUE. adj. V. PHOSPHOVINIQUE.

ÉTHÉROSULFURIQUE. adj. V. SULFOVINIOUE.

ÉTHÉROXALIQUE adj. V. UXALOVINIQUE.

ÉTHIONIQUE. adj. [de éther, et Seïov, soufre]. — Acide éthionique (C4H6S2Ou). Acide obtenu par l'action à froid de l'acide sulfurique anhydre sur l'éther anhydre.

ÉTHIOPS. s. m. [atWoij/, de ai'dto, je brûle, et ûty, visage ; ail. mineralischer Mohr, angl. aethiops, it. et esp. etiope]. Ancien nom de certains oxydes ou sulfures métalliques. — Éthiops martial. L'oxyde de fer noir ou oxyde ferroso-ferrique. V. Oxyde de fer. — Ethiops minéral. Sulfure noir de mercure. V. Sulfure. — Ethiops per se. Protoxyde noir de mercure. V. Oxyde de mercure. — Ethiops végétal. Charbon obtenu par la combustion d'une algue {Fucus vesiculosus, L.) dans des vaisseaux fermé-, et préconisé par Russel contre les scrofules.

ETHMOCÉPHALE. s. m. |de t)6(xôç, crible, ethmoïde, et xEcpa).ï), têtej . Monstre qui a deux yeux très rapprochés, mais distincts, l'appareil nasal atrophié et ses rudiments apparents à l'extérieur sous forme d'une trompe au-dessus des orbites (Isid. Geoffroy Saint-Hilaire).

ETHMOÏDAL, ALE. adj. {ethmoidalis, esp. etmoidal]. Qui appartient à l'ethmoïde. — Antre ethmoidal. Les cellules de l'ethmoïde. — Artères ethmoïdales. Deux branches de l'artère ophtalmique qui naissent au côté interne du nerf optique. L'antérieure pénètre par le conduit orbitaire interne antérieur, et le canal qui lui succède, dans les fosses nasales, et donne une multitude de rameaux à la membrane pituitaire. La postérieure traverse le conduit orbitaire interne postérieur, et se distribue à la dure-mère. — Cellules ethmoïdales. Cellules creusées dans l'épaisseur des niasses de l'os ethmoïde, et distinguées en

antérieures, qui s'ouvrent dans le méat moyen, et postérieures, dont l'ouverture est au-devant du méat supérieur. Ce dernier est aussi appelé cornet ethmoidal. — Crête ethmoidale. L'apophyse crista-galli. — Rameau ethmoidal. Rameau du nerf nasal interne. V. Nasal.

ETHMOÏDE. s. m. [os "thmoideum, de ri8p.be, crible, et eïSoç, ressemblance : semblable à un crible ; ail. Siebknochen, angl. ethmoid bone, it. etmoide, esp. etmoïdes; os cribleux (os cribosum), os criblé, cribreux, cribriforme, parce que sa lame supérieure est percée d'un grand nombre de petits trous ; os spongieux, parce que ses niasses latérales sont creusées do cellules qui lui donnent un aspect spongieux). Petit os cubique, enchâssé dans l'échancrure de l'os frontal, et concourant à former la base du crâne, les cavités nasales et l'orbite. On le divise en trois portions, situées de champ à côté l'une de l'autre, une moyenne appelée lame perpendiculaire, quadrilatère, formant le commencement de la cloison des narines, articulée inférieurement avec le vomer, et deux latérales dites masses de l'ethmoïde. Ces trois portions tiennent supérieurement à la face inférieure d'une lame osseuse horizontale, appelée lame cribleuse, qui est percée de? nombreux trous pour le passage des nerfs olfactifs, et que surmonte l'apophyse crista-galli (crête ethmoidale, Ch.). C'est cette lame horizontale qui forme la face supérieure de l'os, tapissée par les méninges. La face inférieure ou nasale présente, sur la ligne médiane, la lame perpendiculaire ; de chaque côté de cette lame, une gouttière profonde, tapissée par la pitaitaire, et les portions celluleuses appelées niasses de l'ethmoïde. Celles-ci forment les parois latérales et anfractueuses des cavités nasales, et sur chacune on observe de haut en bas : 1° une lame osseuse, carrée et aplatie, désignée par quelques auteurs sous le nom de lame plane; 2° le cornet supérieur ; 3" le méat supérieur au-devant duquel est l'orifice des cellules ethmoïdales postérieures; 4" le cornet moyen, au-devant duquel est le méat moyen (dans ce cornet s'ouvre l'infundibulum, qui établit une communication avec les cellules ethmoïdales antérieures); 5° enfin des lames minces et recourbées qui ferment le sinus maxillaire. Sur les faces orbitaires de cet os on observe : en devant, des portions de cellules ethmoïdales antérieures, que recouvre l'os unguis ; plus en arrière, une petite lame quadrilatère, appelée autrefois os planum, faisant partie de la paroi i iterne de l'orbite, et s'articulant par son bord supérieur avec le frontal; ce dernier os concourt avec lui à former les trous orbitaires internes.

ETHNIQUE. adj. [dc é'8voç, peuple]. Qui concerne les races. — Croisement ethnique. Croisement effectué entre sujets de races humaines différentes en vue d'améliorer ces races. V. Croisement.

ETHNOGRAPHIE, s. f. [de é'8voç, peuple, et ypacpeiv, décrire]. Description des peuples aux points de vue biologique et social. V. Homme.

ETHNOLOGIE, s. f. Partie de l'anthropologie qui étudie les races humaines aux points de vue biologique et social. V. Age.

ÉTHOGÈNE ou jETHOGÈIME. s. m. [de ai'BEtv, luire, brûler; awture de bore, borure d'azote, tiitrate borique]. Poudre blanche, légère, brûlant dans la flamme du chalumeau avec une flamme verte, insoluble dans l'eau, qui se forme, avec dégagement de chaleur et de lumière, par combinaison directe de l'azote avec le bore amorphe au rouge sombre.

ÉTHOKHIRRHIIME. s. f. Substance jaune retirée par Riegel des fleurs de la linaire : on l'obtient à l'état cristallin de sa solution éthérée; très soluble dans l'alcool et les huiles, peu dans l'eau; sans goût ni odeur.

ÉTHR10SCOPE s. m. [de ai'8pia, sérénité et fraîcheur

ÉTHUSE — ÉTHYLE

'air, et «txoïueîv, explorer]. Instrument propre à mesurer haleur qui rayonne de la surface de la terre vers les ices célestes. C'est une sorte de thermoscope placé au sr d'un miroir creux tourné vers le ciel, et couvert îe plaque métallique, qu'on enlève quand on veut obrer de combien descend l'acide sulfurique coloré que tient l'instrument.

THUSE. s. f. V. /Ethuse. THYLVL. s. m. L'aldéhyde ordinaire.

thylalizarine. s. f. (C24H2206 - C»>H«(C«H6)*06). ps obtenu par Schutzenberger en chauffant à 150° un lange d'alizarate de soude, d'alcool et d'iodure d'éle; jaune clair, insoluble dans l'eau, très soluble dans ;ool, et cristallisant difficilement en petites aiguilles nés microscopiques.

THYLAMIDE. s. m. Voy. Éthyliaque.

THYLAMINE. s. f. Nom commun des ammoniaques îposées dans lesquelles 1,2 ou 3 équivalents d'hydrole sont remplacés par le même nombre d'équivalents thyle. L'éthylamine simple ]AzH2(C4H5)] n'est autre que hyliaque. La diéthylamine [AzH(C4H5)2| est liquide, innmable, bouillant à 57°, soluble dans l'eau ; la triéthyline ]Az(C4H5)3], moins soluble, bout à 91°. THYLAVIVIOMAQl E s. m. Voy. ÉTHYLIAQUE. ITHYLAIMMONIUIM. s. m. Base obtenue par Kofmann, faisant agir l'iodure d'éthyle sur la triéthylamine, à at d'iodure d'éthyl ammonium |(C4H5)4Az.I| : les quatre livalents d'hydrogène sont remplacés par quatre équisnts d'éthylammonium. Cet iodure, cristallisé, blanc, ible, donne avec l'oxyde d'argent de l'iodure d'argent Je l'hydrate d'éthylammonium analogue à l'hydrate de asse : cet hydrate cristallise dans le vide en cristaux ncs; c'est une base aussi puissante que la potasse, >laçant l'ammoniaque de ses combinaisons. 2THYLATE. s. m. Combinaison d'un corps simple avec cool éthylique. — Éthylate de potassium. Combinaison résulte de l'action du potassium sur l'alcool absolu: équivalent d'hydrogène de l'alcool est remplacé par quivalent de potassium. W. Riehardson a proposé l'emi des élhylates de potassium et de sodium comme stiques. On connaît aussi Véthylate de zinc. ITHYLBUTYLIQUE. adj. V. BUTYLATE d'éthyle.

:thyle. s. m. |it. etile] (C4H5). Radical de l'alcool inaire qu'on obtient en décomposant l'éther iodhy- \ue par le zinc à 150°. Gaz liquéliable à — 21°, inore, d'une odeur éthérée faible, brûlant avec une nme éclatante. Insoluble dans l'eau, très soluble dans cool. — Acétate d'éthyle \éther acétique]. V. Acétique. Azotate d'éthyle [éther azotique]. V. Azotique. otite d'éthyle [éther azoteux]. V. Azoteux. — Borate thyle ]éther borique]. V. Borique. — Bromure d'éthyle 1er bromhydrique] (C4H5Br). Liquide d'odeur éthérée, lillant à 43°, obtenu par l'action de l'acide bromhydri- : sur l'alcool éthylique. — Carbonate d'éthyle. V. Uré- >ne. — Chlorure d'éthyle [éther chlorhydrique] (C*H5.C1). uide très volatil, bouillant à 11°, brûlant avec une nme bordée de vert, obtenu en faisant passer un cout d'acide chlorhydrique dans l'alcool ordinaire. Au yen d'un courant de chlore à froid, sous l'influence de umière, on obtient une série de corps qui ont pour nt de départ le chlorure d'éthyle et qui sont des éthers orhydriques chlorés : C4H4.CI3, éther chlorhydrique tiochloré, bouillant à 55° ; C4H3.C12, éther bichloré, 75°; pCl4, éther trichloré, 102°; C4HC15, quadricbloré ; enfin l6, éther percbloré, solide au-dessous de 100°, se volatilit avant 200°. — Hydrate d'éthyle. L'alcool ordinaire. Ucool.— Iodure d'éthyle [éther iodhydrique] (C4H5.I). uide bouillant à 72°, obtenu en faisant agir l'acide iydrique sur l'alcool de vin. 11 se décompose à la

ÉTHYLÈNE — ÉTIOLOGIE 589

lumière, et l'iode mis en liberté le brunit. Chauffé avec le sodium, il donne de l'iodure de sodium et de l'éthyle ; avec le zinc, du zinc éthyle et de l'éthyle; avec l'ammoniaque, l'éthylamine. — Oxyde d'éthyle. L'éther ordinaire. V. Éther. — Sulfhydrate d'éthyle. V. Mercaptan.

ÉTHYLÈNE. s. m. [bicarbure d'hydrogène, élayle carburé, èthéne, éthérène, gaz oléfiant, hydrogène bicarboné, hydrure d'acétyle] (C*H4). Gaz incolore, insipide, presque insoluble dans l'eau, soluble dans l'alcool, vénéneux, impropre à entretenir la combustion et la respiration, mais brûlant avec une flamme éclatante. Densité, 0,97. Il se forme, avez le gaz des marais, dans la distillation sèche d'un grand nombre de substances organiques; il forme la plus grande partie du gaz d'éclairage. — Chlorure d'éthylène. V. Liqueur des Hollandais.

ÉTIIYLGLYCOL. s. m. |C«H'0O*|. Liquide qui prend naissance lorsqu'on fait agir l'iodure d'éthyle sur le glycol.

ÉTHYLIAQUE. s. m. [éthylamide, éthyl ammoniaque, éthylamine] [AzH*(C*HB)]. Alcaloïde artificiel obtenu en chauffant l'iodure d'éthyle avec une solution aqueuse d'ammoniaque (Hofmann), ou l'éther cyanique avec une solution de potasse concentrée (Wurtz). Liquide très mobile, bout à 18°, 70. Odeur ammoniacale pénétrante; soluble dans l'eau, l'alcool et l'éther; brûle avec une flamme jaunâtre ; plus caustique que l'ammoniaque, dont il a toutes les propriétés et qu'il déplace de ses combinaisons.

ETHYLIQUE. adj. Qui concerne l'éthyle. — Alcool éthylique. L'alcool ordinaire. — Aldéhyde éthylique. L'aldéhyde ordinaire.

ÉTHYLMANNITE. s. f. (C10H10O5). Combinaison obtenue par Berthelot en chauffant au bain-marie, dans un tube fermé, de la mannite, de la potasse, un peu d'eau et de l'éther bromhydrique. Liquide sirupeux, presque incolore, très soluble dans l'éther, peu dans l'eau, amer, volatil à chaud et à froid dans le vide.

ÉTHYLOXAMIDE. s. f. Corps analogue à l'oxamidc qu'on obtient en faisant réagir l'éthylamine sur l'éther oxalique; volatil, cristallisable ; plus soluble dans l'eau et dans l'alcool que l'oxamidc.

ÉTHYLOXYDOCARBOAMIDE. S. f. V. UltÉTHAN'E.

ÉTHYLPURPURIIVE. s. f. (Schutzenberger). Substance qui se forme par dédoublement du purpurate de soude chauffé à 14-0° avec de l'iodure d'éthyle et de l'alcool. Elle est en petits grains cristallins, rouge clair, très peu solubles dans l'alcool, même bouillant, insolubles dans l'eau.

ÉTHYLSULFURIQUE. adj. V. SULFOVINIQUE.

ÉTHYLURÉE. s. f. |C6|ISAz202 = C2H3( C4H5)Az202] . Urée composée dans laquelle 1 équivalent d'hydrogène est remplacé par 1 équivalent d'éthyle : s'obtient en faisant évaporer un mélange d'éther cyanique et d'ammoniaque (Wurtz). Fusible à 92°, cristallisée, très soluble dans l'eau et dans l'ammoniaque.

Étincelle, s. f. — Étincelle électrique. V. Électrique.

ÉTIOLÉ, ÉE. adj. [de éteule, esteule, du latin stipula, paille : pousses en paillej. Se dit d'une plante qui, ayant crû dans un endroit obscur ou peu éclairé, n'a fourni que des pousses grêles, allongées, flexibles, d'un blanc soyeux, munies de feuilles petites, écartées et d'un blanc jaunâtre.

étiole vi e vr. s. m. \chlorosis,M. Bleichwerden, angl. etiolation]. Phénomène offert par les plantes étiolées. La privation de la lumière produit sur l'homme une décoloration et un état de faiblesse qu'on a comparés à l'étiolement des plantes.

ÉTIOLINE. s. f. Substance à laquelle est due, selon Pringsheim, la couleur jaune des feuilles des plantes étiolées, et qui serait de la chlorophylle modifiée.

ÉTIOLOGIE. s. f. [œtiologia, de a'ctia, cause, et >,ôyo;, traité]. Partie de la médecine qui a pour objet l'étude des causes des maladies. V. Cause et Maladie.

590 ÉTIQUE — ÉTRANGLEMENT ÉTIQUE. adj. V. Hectique.

ÉT1SIE. s. f. V. Hectis'B - Etisie des vers à soie. V. Gattine.

ÉTOFFÉ, ÉE. adj. Se du u'un cheval dont les masses musculaires sont très développées.

ÉTOILE, s. f. \stella, ail. Stem, angl. star, it. stella, esp. estrella]. Astre qui brille par sa lumière propre comme les planètes, dont il se distingue par sa fixité en un même point du ciel : d'où le nom d'étoiles fixes donné aux étoiles proprement dites, par opposition aux planètes ou étoiles errantes et aux étoiles filantes. — Étoile filante. Corps gazeux de la nature des comètes, mais bien plus petit, suivant comme elles un cours régulier, et devenant périodiquementvisible sans tomber à terre ni s'enflammer comme les bolides. = En cristallographie, mode particulier de groupement des particules cristallines,, et figure qui en résulte. = En zoologie, étoile demer. V. Astérie. = En anatomie, étoiles de Verheyen. V. Rein. = En vétérinaire, étoile en téte, marque blanche existant au front du cheval et du bœuf, et particulière aux animaux de robe foncée.

ÉTOILE, s. m. \bandage étoilé ; fascia stellata]. Bandage improprement comparé à une étoile, parce que les jets de bande forment à peu près un X par leur entrecroisement, et actuellement inusité. On distinguait Vétoilé simple, destiné à contenir les appareils appliqués dans les environs de l'une des articulations numérales; et Vétoilé double, employé pour les fractures de l'humérus, de la clavicule, de l'omoplate et du sternum.

ÉTONNEMENT. s. m. V. Stupeur. — Ètonnement du sabot. État congestionnel et douloureux des tissus vasculaires renfermés dans le sabot, occasionné par un choc violent contre un corps dur. On le traite par les bains et les cataplasmes très humides,

ÉTOUFFEMENT. s. m. [suffocatio, ail. Beklemmung, angl. suffocation, it. suffocameuto, esp. sufocacion]. Synonyme d'oppression ou de suffocation.

ÉTOUPE. s. f. [stupa, ffTÛinj, ail. Werg, angl. tow, it. stoppa, esp. estopa[. Ensemble des filaments les plus grossiers du chanvre (stupa cannabina). Choisie avec soin, coupée en morceaux longs de 16 centimèt., blanchie au chlore et cardée, elle devient fine, molle, soyeuse, absorbante, et pourrait être employée, comme elle l'était autrefois, au pansement des plaies ; cependant on lui préfère la charpie, et les vétérinaires seuls font usage d'étoupe. — En botanique, substance filamenteuse et compacte que l'on trouve au collet ou dans le fruit de certaines plantes.

ÉTOURDISSEMENT. s. m. [ail. Taumel, angl. stunning, it. stordimento, esp. aturdimiento]. État de trouble dans lequel tous les objets semblent tourner autour de nous. C'est souvent un signe de pléthore sanguine et de congestion cérébrale. V. Vertige.

ÉTRANGLEMENT, s. m. [de strangulare, étrangler). Proprement, constriction de la gorge opérée dans l'intention de donner la mort en empêchant l'introduction de l'air dans les voies respiratoires et arrêtant la circulation (V. Strangulation). = Par analogie, étranglement [ail. Einschnùrung, Einklemmung, angl. incarcération], constriction exercée sur une partie quelconque de manière à y suspendre la circulation. Une hernie, quelle qu'elle soit, est étranglée quand l'ouverture qui a donné passage au viscère ou à la portion de viscère herniée étreint cette partie. V. Hernies (Accidents des). Il y a aussi étranglement, lorsqu'une partie celluleuse, entourée d'une enveloppe aponévrotique ou d'une gaine fibreuse, est prise d'inflammation, et que cette enveloppe, peu extensible, résiste à la tuméfaction du tissu enflammé :1e seul moyen de faire cesser les accidents est le débridement, large incision de la peau et des aponévroses sous-jacentes ou de celles qui entourent immédiatement le tissu enflammé,

ÉTRANGUILLON — EUCALYPTE

afin d'en permettre le libre gonflement. Si l'on ne pr cède ainsi, il survient dans ce tissu des effets analogu à ceux qui résultent d'une compression prolongée du di hors au dedans ; pourtant l'action s'exerce du dedans ; dehors par suite de l'infiltration de liquides ou de la pr. duction d'éléments anatomiques nouveaux molécule molécule entre ceux du tissu normal, qui devient ain trop gros par rapport aux membranes peu extensibles q l'entourent. Les effets sont une douleur profonde et vi lente pouvant aller jusqu'à causer des convulsions, pu la gangrène du tissu, parce que les éléments normaux compris les capillaires, se trouvant comprimés, cessent ( recevoir les matériaux du sang et de se nourrir, ce q cause la mortification. — Etranglement interne. V. 0< clusion intestinale.

ÉTRANGUILLON. s. m. [a\\. Kehlsucht, angl. strangle it. stranguglioni, esp. slrangol]. Nom que les vétérinain donnent à Vangine.

ÉTRIER. s. m. [stapes, ail. Steigbùgel,ting\.stirrup, i sta(fa\. L'un des osselets de l'oreille moyenne, ain appelé à cause de sa forme. Il se compose d'une téte, cor cave, articulée avec l'os lenticulaire; d'un col, part rétrécie qui supporte la tête; d'une base, mince lamell osseuse reçue dans la fenêtre ovale ; de deux branche qui de la tête se portent aux deux extrémités de la bas en interceptant une ouverture que comble la muqueus de l'oreille moyenne. V. Oreille moyenne. = En chirurgii] étrier. V. Bandage en huit de chiffre.

ÉTUDE, s. f. — Études médicales. V. Docteur.

ÉTUI. s. m. — En botanique. Étui médullaire. La couchj la plus interne du bois, dont les faisceaux libro-vascui laires ont des trachées pour vaisseaux. = En anatomif Étui de l'hippocampe. Partie supérieure de la portio sphénoïiiale du ventricule latéral du cerveau, qui ei bornée par la corne latérale du corps calleux (Vicq d'Azyr

ÉTUVE. s. f. [ail. SchwiUstube , angl. stove, it. stuff esp. estufa[. Lieu dont on élève artificiellement la teml pérature pour y faire dessécher des parties végétale! des préparations pharmaceutiques, etc. — Pièce ou app reil qu'on chauffe par le calorique sec (étuve sèche) o par la vapeur d'eau (étuve humide), pour y prendre de bains. V. Bain sec gazeux et Bain de vapeur.

EUCALYNE. s. f. (C^H^O12 + 2HO). Principe sucré qu fournit la fermentation de la mélitose. Elle est sirupetist faiblement sucrée, non fermentescible ; réduit le tartrat cupro-potassique. Elle est dextrogyre, non cristallisabh analogue et isomère à la sorbine (Berthelot).

EUCALYPTE. s. m. [eucalyptus] . Nom donné à plusieur arbres appartenant à des familles différentes, et doi quelques-uns ont des applications médicales. Le plus in téressant au point de vue thérapeutique est P Eucalyptu globulus, Labill. (arbre â la fièvre), très bel arbre de 1 famille des myrtacées (fig. 178), d'une croissance rapide d'un bois résistant, originaire de la Tasmanie (Labillar dière, 1792). Acclimaté dans le bassin delà Méditerrané par Ramel, il y boise en peu de temps les terrains incul tes. Toutes les parties de cet arbre, ses feuilles surtout renferment une essence liquide, jaunâtre, très mobile d'odeur de camphre, bouillant à 170°, et composée princi paiement à'eucalyptol(CAoëz); elles contiennent, en outre une grande quantité de tannin, des matières extractives e résinoïdes, et un principe amer cristallisable encore m défini. L'essence d'eucalyptus a des effets locaux analo gues à ceux de l'essence de térébenthine ; comme celle-ci elle s'élimine par les reins et les poumons, plus cepen dant par cette dernière voie contrairement à l'essence d térébenthine. Ingérées en nature, les feuilles et Pécore d'eucalyptus produisent des effets astringents, tonique et fébrifuges, dus au tannin (Gubler). L'eucalyptus est

EUGALYPTÈNE — EUDIOMÈTRE

employé comme antiputride, en lotions, en injections, pour panser les plaies putrides, etc.; comme stimulant et diaphorétique ; comme fébrifuge; comme anticatarrhal. On emploie surtout la poudre de feuilles, à la dose de 2 à 4 gram. comme anticatarrhal, de 4 à 12 gram. dans la

FiG. 178.

fièvre intermittente ; puis l'extrait aqueux et alcoolique (1 à 4 gram.), le sirop, les capsules (contenant chacune 20 centigram. de substance active), l'infusion et la décoction. — Eucalyptus durnosa. V. Manne d'Australie. — Eucalyptus resiriifera. V. Kino.

EUCALYPTÈnE. s. m. (C24 H18). Carbure d'hydrogène obtenu en traitant l'eucalyptol par l'acide phosphorique anhydre (Gloéz).

EUCALYPTOL. s. m. (C24H20O2). Liquide incolore d'odeur aromatique, de saveur fraîche, peu soluble dans l'eau, soluble dans l'alcool, qui forme la partie active des feuilles de l'Eucalyptus globulus, d'où on l'extrait par distillation. Traité par l'acide phosphorique anhydre, il donne Veucalyptene et Yeucahjptolene.

EUCALYPTOLÈNE. s. m. Carbure d'hydrogène qui se forme par action de l'acide phosphorique anhydre sur l'eucalyptol.

El CHLORINE. s. f. L'acide hypochlorique (Davy).

EUCHYLIE. s. f. [de eu, bien, et xvlot;, suc]. Bonne qualité des sucs ou fluides du corps.

EUCINÉSIE. s. f. [de eu, bien, et xi'v/]<ti;, mouvement]. Régularité du mouvement.

EtCRASIE. s. f. [eucrasia, de s5, bien, et xpSo-i;, tempérament]. Bon tempérament, bonne constitution du corps, relativement à la nature, à l'âge, au sexe de l'individu.

EUCRASIQUE. adj. Se dit d'un agent capable d'améliorer la crase humorale en régularisant l'assimilation.

EUDIAFNEUSTIE. s. f. [de eù, bien, et Sicuiveïv, transpirer]. Transpiration facile.

EUDIOMÈTRE. s. m. \eudiometrum, de eOSia, pureté de l'air, et uiTpov, mesure; ail. et angl. eudiometer, it. et esp. eudiometro]. Instrument imaginé clans le principe pour connaître le degré de pureté de l'air. || Actuellement, appareil destiné à faire connaître, au moyen de la synthèse, non pas la pureté, mais la composition en volumes d'un mélange gazeux, et la proportion suivant laquelle chacun des gaz constituants entre dans ce mélange : l'étincelle électrique est l'agent qui détermine cette synthèse. L'eudiomètre le plus simple et le plus généralement ejn-

EUDIOMÉTRIE — EUNUQUE 591

ployé est celui de Mitscherlic : il se compose d'un tube de verre très épais, gradué, de petit calibre, à la partie supérieure duquel sont soudés deux fils de platine, dont les extrémités intérieures sont très rapprochées l'une de l'autre. Pour faire la synthèse de l'eau, on remplit ce tube de mercure et on le renverse sur une cuve à mercure; on y fait arriver 2 volumes d'hydrogène et 1 volume d'oxygène, et on détermine la combinaison du mélange en y faisant passer l'étincelle électrique par les fils de platine : le mercure monte dans le tube et les gaz disparaissent à l'état d'eau; l'eau ne contient donc que de l'hydrogène et de l'oxygène. De plus, elle les contient toujours dans ces proportions : car, si l'on fait passer l'étincelle dans un mélange d'hydrogène et d'oxygène à partie égales ou dans un mélange de 3 parties du premier pour 1 du second, on a, suivant le cas, un résidu d'oxygène ou d'hydrogène. Enfin pour savoir combien de volumes d'eau sont formés par la combinaison de 2 volumes d'hydrogène avec 1 volume d'oxygène, il suffit d'entourer le tube de l'eudiomètre par un manchon de verre dans lequel circule la vapeur d'un corps qui, comme l'alcool amylique, bout au-dessus de 100° : au moment de la combinaison par l'étincelle, c'est de la vapeur d'eau qui se forme, et on peut en lire le volume sur le tube; on constate que 2 volumes d'hydrogène et 1 volume d'oxygène donnent 2 volumes de vapeur d'eau. — 11 existe d'autres eudiomètres, appropriés à la nature des gaz dont il s'agit de déterminer la quantité dans les mélanges qu'ils forment.

EUDIOMÉTRIE. s. f. Emploi de l'eudiomètre.

El DIO VI ÉTHIQUE, adj. Qui a rapport à l'eudiomètre. La méthode eudiométrique, destinée à faire connaître la composition de l'eau en volumes, a été inventée par Gay- Lussac et de Humboldt en 1805.

I l I Ml ou EUHEXIE. s. f. \vUliot, de eù, bien, et eljtç, constitution]. Veucrasie.

EUFRAISE. s. f. V. EuPHIlAISE.

EUGËNATE. s. m. Sel formé par l'acide eugénique.

EUGÉNÉSIQUE. adj. [de eîi, bien, et ^éveo-iç, génération]. Se dit des croisements de races fécondes ou plus fécondes que d'autres.

EUGÉN1NE. s. f. [camphre de girofle]. Matière cristalline qui se dépose spontanément dans l'eau distillée de girolle. Elle est soluble dans l'alcool et dans l'éther. Probablement isomère avec l'acide eugénique.

EUGÉNIQUE, adj. — Acide eugénique [eugénol, acide canjophyllique hydraté, essence de girofle oxygénée] (C20lll2O4). Liquide incolore, oléagineux, d'une saveur épicée et brûlante, d'une forte odeur de girofle, formant la plus grande partie de l'essence de ce nom. Isomère à Yeugénine et à l'acide cuminique.

eugénol. s. m. V. Eugénique.

EUGÉTIQUE. adj. — Acide eugélique (C22H*208). Corps cristallin, incolore, fusible à 124°, soluble dans l'alcool cl dans l'éther qui se forme par l'action de l'acide carbonique sur l'acide eugénique dans lequel on a fait dissoudre du sodium.

EUGLÉNIENS. s. m. pl. Nom d'une famille d'infusoires flagellés à corps contractile (Euyleita viridis, Ehr., Duj.), qu'on trouve dans les eaux stagnantes. V. Flagellé et Infusoires.

EUKYÉSIE. s. f. [de eu, bien, et xûïi<tiç, grossesse). Grossesse régulière.

EULYSINE. s. f. [de ev, bien, et Mat;, solution] (Berzelius). Mélange d'aspect résineux jaune verdâtre, qui accompagne la biline dans la bile. Elle est très soluble dans l'alcool et l'éther.

EUNUCIHSME. s. m. État de celui qui est eunuque.

EUNUQUE, s. m. \eunuchus, eùvoûxoç, de euvr;, lit, et é'xeiv, garder, protéger ; ail. Verschnittener, angl. eunusch,

EUPATOIRE — EUPHORBE

it. et esp. eunuco\. Homme qui a été privé des organes de la génération, et auquel est confiée, en Orient, la garde des femmes. On distingue : 1° les eunuques imparfaits: ce sont ceux dont les testicules ont été atrophiés dès le bas âge par froissement, et parmi lesquels certains sont aptes à engendrer, quelques vaisseaux séminifères ayant pu échappper à cette opération ; ou ceux dont on a seulement enlevé les canaux déférents sans léser les testicules; ou enfin ceux qui, privés de testicules après la puberté, peuvent encore accomplir l'acte extérieur de la génération; 2° les eunuques complets, ceux auxquels on a enlevé, en même temps que les testicules, le pénis et le scrotum. Les individus qui ont subi la castration dès l'enfance ont les organes génitaux flétris et atrophiés; ils n'éprouvent aucun des changements qui caractérisent la puberté, et semblent se rapprocher du sexe féminin par la constitution physique comme par les facultés intellectuelles et morales. Ils n'ont point de barbe; leur larynx conserve les petites dimensions de l'enfance, et leur voix reste aiguë. Si la castration n'a eu lieu qu'après le développement de la puberté, l'eunuque conserve quelques caractères de la virilité, d'autant plus que l'appareil génital a eu plus le temps d'exercer son influence sur l'économie. Ainsi son pénis, ayant été suffisamment développé, est encore susceptible d'érection, et par conséquent apte au coït; les désirs vénériens persistent; la voix est grave, parce que le larynx avait acquis déjà son développement naturel. Mais ces facultés s'affaiblissent bientôt, et toute l'économie porte le cachet d'une vieillesse anticipée. V. Émasculation.

EUPATOIRE. s. f. [eupatorium, ail. Wasserhanf, angl. agrimony, it. et esp. eupatorio\t Genre de plantes synanthérées dont une espèce, X eupatoire d'Avicenne {eupatoire des Arabes, chanvrin, Eupatorium cannabinum, L.|, paraît être purgative : on a employé la décoction de la racine et le suc exprimé des feuilles et des tiges ; tous deux sont inusités aujourd'hui. — Quelques autres espèces du genre Eupatoire ont été également employées en médecine: ÏEupatorium aya-pana, Wahlberg(V. Aya- Pana); l'Eupatorium perfoliatum, L., donné comme sudorifique, diurétique et purgatif; {'Eupatorium satureiœfolium, L. (V. Guaco); VEupatorium teucriifolium, Willd., présenté comme un succédané du quinquina. — Eupatoire de Mésué (Achillea ageratum, L.). Plante du genre millefeuille, employée autrefois comme vermifuge.

EUPATORINE. s. f. Poudre blanche, de saveur amère et piquante, insoluble dans l'eau, soluble dans l'alcool et l'éther, retirée de l'Eupatoire d'Avicenne.

EUPEPSIE. s. f. \eupepsia, evra^t'ot, de su, bien, et né^i?, coction, digestion|. Bonne digestion.

EUPEPTIQUE. adj. [de eÔ, bien, et 7ts<r<TEtv, digérer]. Se dit des agents qui favorisent la digestion.

EUPHLOGIE. s. f. [de ey, bien, et <(XoZ, flamme]. Inflammation bénigne.

EUPHORBE, s. m. [euphorbia, eùçopêiov, ail. Wolfsmilch, angl. spurge, it. et esp. euphorbio]. Genre de plantes (dodécandrie dodécagynie, L., euphorbiacées, J.), nombreux en espèces, dont la tige est tantôt charnue, anguleuse, aphylle et épineuse (fig. 180), tantôt frutescente ou herbacée, garnie de feuilles ordinairement alternes : toutes sont dangereuses, en raison du suc laiteux très caustique qu'elles contiennent. C'est de l'euphorbe résinifère (Euphorbia resinifera, Berg.), plante du Maroc (fig. 179), et non, comme on l'a cru, de VEuphorbia officinarum, L., ni de VE. anliquorum, L., ni de 17?. canariensis, L., que découle, au moyen d'incisions pratiquées sur l'écorce, la gomme résine connue sous le nom d'euphorbe. — Cette substance est en larmes irrégulières, friables, jaunâtres, traversées par un ou deux trous coniques et

EUPHORBIACÉES - EUPHRAISE

divergents, dans lesquels on trouve souvent les épines ( la plante. Elle est inodore, de saveur acre et brûlant soluble dans l'alcool et dans les huiles. Les anciens ch mistes regardaient le suc d'euphorbe comme contenar au lieu de gomme, de la cire et du caoutchouc ; d'apr les analyses récentes, c'est bien une gomme-résine, rei

fermant : gomme, 18 ; résine, 38 ; euphorbon, 22 ; m;| k ktes, 12; substances minérales, 10 (Fluckiger). C'est u drastique trop violent pour être employé à l'intérieur; l'extérieur, il peut être employé comme rubéfiant, vés cant et même cathérétique, en poudre , ou en teintui alcoolique, ou sous forme d'emplâtre. La poudre est u violent sternutatoire. — Euphorbe épurge [catapuo épurge, Euphorbia Latluj ris, L.]. Plante indigène, dont h graines renferment une amande, qui, par expression, donn une huile fixe, âcre, fauve clair, purgative à la dose d 3 à 10 gouttes, mais en môme temps vomitive, ce qui a restreint beaucoup l'emploi. — Euphorbe ipécacuanl (Euph. Ipecacuanha, L.). Euphorbe de l'Amérique Nord, dont la racine est employée aux mêmes usages qi l'ipécacuanha dans son pays d'origine (5 décigrammes

EUPHORBIACÉES. s. f. pl. [euphorbiaceœ]. Famille c plantes à laquelle le genre Euphorbe a donné son non Ce sont des herbes, des arbustes ou de grands arbres, q contiennent la plupart un suc laiteux et très irritant. Leu caractères sont (fig. 179): Feuilles ordinairement alterne et stipulées. Fleurs unisexuées, généralement très petite calice monosépale, ayant 3 ou 6 divisions profonde: munies intérieurement d'appendices écailleux et glandu leux; corolle ou nulle, ou monopétale, ou polypétalc étamines nombreuses, qui, dans certains genres, peuvei être considérées chacune comme une fleur monandn avec écaille à la base; ovaire libre, sessile et stipité, or dinai rement à 3 loges, contenant chacune 1 ou 2 ovule suspendus; 3 stigmates. Le fruit, sec ou peu charnu compose d'autant de coques qu'il y avait de loges à l'o vaire; ces coques, osseuses intérieurement, s'ouvrent e deux valves avec élasticité, et s'appuient par leur angl interne sur une columelle centrale. Les graines, crusta cées extérieurement, ont une petite caroncule charnu près de leur point d'attache, et un endosperme charni dans lequel est renfermé un embryon axile ethémitrope

EUPHORBINE. s. m. Substance vitreuse, âcre et amère de la résine d Euphorbe (Buchner et Herberger).

EUPHORBOIN. s. m. (C26H'2'202). Corps cristallisable insoluble dans l'eau, soluble dans l'éther, le chloroform et l'alcool amylique, qui parait être le principe drastiqu du suc d'euphorbe, dont la résine serait le principe àcr (Fluckiger).

EUPHRAISE. s. f. [Euphrasia officinalis, L.; ail. Au gentrost,' angl. eye-bright, it. eufragia, esp. eufrasia casse-luneltes\. Plante (didynamie angiospermie, L.,scra

EUPHYLLE — EUXANTHIQUE

ulariées, S.) faiblement aromatique, un peu amère et striiijii-iitf. Ses Meurs, blanches et marquées de raies iiii-pres et violettes, présentent une tache jaunâtre dont i forme a paru analogue à celle de l'œil, ce qui a fait

S mplovoi' son eau distillée en eollyre, contre les maladies

j es yeux; elle est à peu près inerte.

EIPIIYLUE. s. m. [de eù, bien, et <pûX),ov, feuille]. Orane appcndieulaire des plantes en général. EUPIONE. s. 1'. [de eù, bien, et tu'wv, gras; ail. das 1upion\ (C10H12). Nom donné par Heichenbacb à un corps

, Menu par distillation sèche du bois, de la houille, des ésines, du caoutchouc. D'après Frankland, ce serait un nélangc d'hydrocarbures; d'après Wœlkel, aucun prin-

; ipe déterminé ne pourrait être isolé de ce mélange et e mériterait, par conséquent, un nom particulier. EUPLASTIQUE. adj. [ËuitXauToç, de bien, et nkaa-

I reiv, former]. Favorable aux forces plastiques. — Matière upl astique (Lnbstein). Lymphe plastique, en particulier,

I sttout blastème en général. Opposé à cacoplastique.

EUPNÉE. s. f. [euuvoia, de eu, bien, et tcveîv, respirer]. Inspiration facile.

■ EURYCÉPHALE. adj. et s. [de EÙpù;, large, et xeça)à), ête j . Oui a la tète, le crâne large.

EURYUNATHE. adj. [de eùpùç, large, et yvàOo;, mâhoire|. En anthropologie, se dit d'une race où il y a prédominance des parties moyennes de la tète, c'est-à-dire e la région supérieure de la face. Le type mongolique st eunjgnathe (Isid. Geoffroy Saint-Hilaire).

EURYTHMIE, s. f. leùpuôuia, de eu, bien, et pu0u.be, ythmc|. Régularité du pouls.

EUSÉMIE. s. f. \eusemia, de eù, bien, et <rïjp,a, signe], insenible de bons signes dans une maladie.

EUSOMPHALIEN, 1ENNE. adj. |de èuç, bon, fort, et iu.cpaXô;, nombril]. Se dit d'un monstre qui résulte de la éunion de deux sujets à peu près complets, pouvant llcomplir indépendamment l'un de l'autre la presque otalité des fonctions vitales, et dont chacun a son omlilic, et par conséquent, durant la période fœtale, son ordon ombilical distinct (Isid. Geoffroy Saint-Hilaire).

EUSTACHE ou EUSTACHI. [Anatoniiste italien, mort m 1574]. — Trompe d'Éustache. V. Trompe. — Valvule "Eustache. V. Valvule.

EUSTATHE. s. f. [eOoraÔY);, consistant, de eù, bien, et ■■câvai, se tenir ; couche primitive, primaire ou externe, e H. Mohl; membrane ligneuse externe, de Mulder ; uticule des cellules ligneuses, de Hartig]. Portion la [lus extérieure de la paroi de cellulose des cellules végètes; c'est celle qui résiste le plus à l'action des acides t à l'action bleuissante de l'iode (Hartig). V. Astathe.

EUTAXIE. s. f. [eulaxia, eÙTaÇtot, de eù, bien, et ràçtç, rdre ; it. eulassia, esp. eutaxia\. Disposition régulière les différentes parties du corps.

EUTHÉSIE. s. f. \euthesia, eùôetn'a, de eù, bien, et lui?, situation ; ail. et angl. euthesia, it. et esp. eulesia]. ïtat de santé du corps, harmonie de ses parties.

EUTHYMIE. s. f. [euthymia, suflujua, de eù, bien, et up.oç, âme, esprit]. Tranquillité d'esprit.

EUTOCIE. s. f. [eÙToxîa, de eù, bien, et -rôxo;, accouhement]. Accouchement normal.

EUTROPHIE. s. f. [eutrophia, eÙTpoœia, de eù, bien, et péçu>, je nourris]. Bonne nutrition.

EUXANTH1NE. s. f. V. EuXANTHIQUE.

EUXANTHIQUE. adj. — Acide euxanthique [acide pyrheique, euxanlhine\ (C^H^O^). Corps peu soluble dans 'eau froide, davantage dans l'eau bouillante, qui le laisse ristalliser en longues aiguilles jaunes; il se dissout lans l'alcool et l'éther. 11 forme des sels jaunes avec es alcalis et beaucoup d'oxydes métalliques. Il existe à 'état de sel de magnésie dans le jaune indien ou pyr-

DICT. DE MÉU.

EUXANTHONE — ÉVAPORATION 51)3

| rhée. Chauffé à 160°, il se transforme en euxanthone. EUXANTHONE. s. f. (C'Oil^O12). Corps obtenu par su-

I blimation de l'euxanthine chauffée à 160". Soluble dans l'alcool bouillant, peu dans l'éther et l'eau ; soluble, avec une couleur jaune, dans l'ammoniaque concentrée et les alcalis purs.

EUZOODYNAMIE. s. f. [de eù, bien, Çwti, vie, et Sûvau.tç, forcej. Intégrité des forces vitales, et régularité dans l'exercice des fonctions (Gilbert). Synonyme de santé.

ÉVACUANT, ANTE. adj. et s. m. \evacuans, jcevumxbç, ail. ausleerend, angl. évacuant, it. et esp. evacuante\. Remède qui détermine des évacuations par un émonctoire quelconque ; tels sont les vomitifs, les purgatifs, les diurétiques, et même la saignée.

ÉVACUATION, s. f. \evacualio, de evacuare, vider; xsvwtrtç, ail. Ausleerung , angl. discharge, it. evacuaùone, esp. evacuacion]. Sortie des matières exerémentitielles, sécrétées ou exhalées, par un point quelconque, ouvert naturellement ou par l'art. De là les évacuations spontanées et les évacuations artificielles : ces dernières sont déterminées par l'action des médicaments ou par l'instrument tranchant. — Évacuation générale, partielle. V. CÉNOSE, Apocénose.

ÉVANESCENT, ENTE. adj. [evanescens, ail. verschwindend, angl. evanescent\. Se dit, en botanique, du nectaire lorsqu'il s'amoindrit à mesure que le fruit se développe, de manière à finir par disparaître entièrement.

ÉVANOUISSEMENT, s. m. \animi deliquium, lipolhymia, ÀEnroOup,i'«, ail. Ohnmacht, angl. sivoon, it. svenimento, esp. desmàyo\. Défaillance, perte de connaissance, avec cessation du mouvement et du sentiment.

ÉVAPORARI.E. adj. Qui est susceptible de s'évaporer.

ÉVAPORATION. s. f. [evaporatio, de e, indiquant séparation, et vapor, vapeur ; 3toqpâpYi<7iç, ail. Verdunstung, Abdumpfung, angl. evaporation, it. evaporazione, esp. evaporacion\. Formation insensible de vapeurs à la surface libre d'un liquide : c'est une des formes de la vaporisation, Yébullition est l'autre forme. L'évaporation est d'autant plus abondante, que la température du liquide et de l'espace environnant est plus élevée, que le liquide offre plus de surface au contact de l'air, que cet air est moins chargé d'humidité, et que ses couches en contact avec le liquide se renouvellent plus souvent. Les liquides absorbant du calorique pour passer à l'état de vapeur, un liquide exposé à l'air libre enlève à tous les corps voisins une quantité de chaleur qui est parfois considérable : de là le refroidissement sensible que ces corps éprouvent. C'est ainsi que l'eau contenue dans les alcarrazas est toujours fraîche, et que l'on éprouve une vive sensation de froid quand on verse sur une partie du corps quelques gouttes d'éther ou de tout autre liquide dont la vaporisation est prompte. == En chimie, moyen employé pour rapprocher les matières fixes dissoutes dans un liquide, ou même pour les obtenir sèches et séparées du liquide. = En pharmacie, opération qui consiste à réduire en vapeur un liquide tenant en dissolution une substance médicamenteuse que l'on veut avoir sous un plus petit volume ou à l'état de siccité : ici c'est le résidu qu'on recherche, tandis que dans la vaporisation ce sont les vapeurs. — Evaporation à l'air libre, ou évaporation spontanée. On met le liquide dans un vase qui présenle à l'air une grande surface, qu'on a soin de recouvrir avec une feuille de papier ou une toile fine, pour que le liquide soit à l'abri des insectes et de la poussière. Ce mod ■ opératoire est rapide quand le liquide est très volatil, comme l'alcool, l'éther, etc., lent dans le cas contraire. — Evaporation à feu nu. On met le liquide dans une bassine, que l'on place directement sur le feu. On agite le liquide avec une spatule, afin de multiplier les surfaces et d'ac-

594 ÉVAUX — ÉVERNININE

célérer l'évaporation, et l'on chauffe plus ou moins, jusqu'au degré d'ébullition, si ce degré ne nuit pas à la substance dissoute. — Évaporation au- bain de sable. On met le liquide dans une capsule de platine, d'argent, de porcelaine ou de verre, qu'on place sur un bain de sable, posé lui-même sur un fourneau large et peu profond, nommé fourneau évaporatoire. — Évaporation au bainmarie. Ce procédé, comme le suivant, n'est applicable qu'aux substances qui ne sont pas décomposées par une température de 100°. V. Bain-marie. — Évaporation à la vapeur. Lorsqu'on a plusieurs liquides ou une grande quantilé de liquide à évaporer, au lieu de mettre chaque cucurbite sur un foyer séparé, on les dispose toutes les unes à la suite des autres, et on les échauffe au moyen de la vapeur qui part d'une chaudière placée sur un fourneau unique. — Évaporation dans le vide. Elle a, sur tous les autres procédés, deux avantages : 1° elle peut se faire à la température de l'air, et l'on évite ainsi les altérations que beaucoup de produits éprouvent par la chaleur; 2° elle se fait plus promptement que l'évaporation à l'air libre, et l'on évite l'altération spontanée que beaucoup de substances subissent avec le temps. On place le liquide dans une capsule sous la cloche d'une machine pneumatique, et l'on l'ait le vide. On peut accélérer l'opération en mettant, dans un vase séparé, de l'acide sulfurique, de la chaux vive ou tout autre corps très avide d'eau, qui absorbe les vapeurs à mesure qu'elles se forment. Y. Volatilisation.

ÉVAUX (Creuse). — Eau saline, bromo-iodurée. + 30 à + 58°. Boisson et bains.

ÉVENT. s. m. [ail. SpriUloch]. Narine des cétacés souffleurs. Les évents, au nombre de deux, s'ouvrent sur la tête, sans prolongement nasal, par un orifice commun ou par deux trous distincts, et servent à rejeter l'eau qui reste dans la bouche de l'animal chaque fois qu'il la ferme pour avaler sa nourriture • cette eau est lancée avec force en un jet souvent fort élevé. Les cétacés souffleurs ne respirent que par leurs évents, et, hors du moment de la déglutition, ne rejettent que de la vapeur d'eau par ces conduits. = Altération d'un liquide causée par l'action de l'air. — Goût d'évent. V. Vin.

ÉVENTÉ, ÉE. adj. Se dit d'un liquide qui a perdu son jrome par évaporation de certains principes, avec ou sans changement de goût, par formation de principes autres que ceux qui existaient naturellement.

ÉVENTRATION. s. f. [de e, hors, et venter, ventre ; angl. eventration, esp. eventracion\. Hernie survenue dans un point quelconque des régions antérieure et latérales de l'abdomen en dehors des muscles droits. Ces hernies sont rares : le plus souvent, elles sont consécutives à une déchirure des parois abdominales ou à une plaie de ces parois, au niveau de laquelle il s'est fait une cicatrice n'offrant pas une résistance suffisante à l'effort exercé par les viscères ; ceux-ci sortent très souvent par les orifices que présentent les fibres aponévrotiques de l'abdomen et qui renferment des pelotons graisseux ou livrent passage à des vaisseaux. = Sorte de procidence de l abdomen fréquence chez les femmes qui ont eu des grossesses multipliées, et résultant de l'extrême relâchement des parois abdominales en avant, ou de la distension de la ligne blanche.

ÉVERNATE. s. m. Sel formé par l'acide évernique avec une base. — Èvernate de baryte (C34H1501315aO-[-HO). Peu soluble dans l'eau, soluble dans l'alcool faible. — èvernate de potasse (C34H15013KO). Cristallin, soluble dans l'alcool faible.

ÉVERNININE. s. f. (C^H^O14). Substance analogue aux sucres, pulvérulente, amorphe, jaunâtre, se gonflant dans l'eau froide, insoluble dans l'alcool et l'éther, so-

ÉVERNINIQUE — ÉVIRATION

lubie dans l'eau chaude, extraite du lichen Evernia Prunastri (Stude).

ÉVERNINIQVE. adj. — Acide éverninique (C18H10O8) Substance cristalline, acide, soluble dans l'eau bouillante l'alcool et l'éther, qui prend naissance, avec l'orcine quand on traite l'acide évernique par la baryte bouillante

ÉVERNIQUE. adj. — Acide énernique (C34H*60i4). S'oD lient en traitant le lichen Evernia Prunastri par un lai de chaux, précipitant par l'acide chlorhydrique, séchan le précipité et digérant dans l'alcool faible. La solutioi donne des cristaux jaunâtres d'acide évernique, à pein solubles dans l'eau bouillante, solubles dans l'alcool e l'éther.

ÉVERNITIQUE. adj. — Acide évernitique. Substanc qui se forme quand on dissout, à chaud, l'acide éverni nique dans l'acide azotique, et qui se précipite par addi tion d'eau.

ÉVERRER. v. a. Vulgairement, enlever quelque parti du corps des animaux domestiques (tendon, nerf, etc. considérée à tort comme un ver amenant une maladie.

ÉVERSIF, IVE. adj. [de evertere, détruire;. — Expè rience éversive d'une opinion (Lavoisier), celle qui I renverse.

évian (Haute-Savoie). — Eau alcaline. + 12°. Boissoi et bains.

ÉVIDEMENT. s. m. Action d'enlever une substance d l'intérieur d'une cavité naturelle ou accidentelle. — Êvi dément des os (Sédillot). Méthode chirurgicale qui con siste à creuser l'intérieur d'un os pour en extraire le . parties malades, en conservant la coque osseuse, qui ser de soutien, et le périoste qui, conservant sa vascularit| et ses adhérences, produit de nouvelles couches osseuses, L'évidement n'exige d'autres instruments que ceux de amputations et des résections. Les gouges à main et maillet dont les manches offrent des courbures variées des ciseaux de diverses largeurs; des scies en crête d coq, à guichet, celles de Heine, de Mathieu, de Charrière quelques couronnes de trépan, complètent l'appareil. Uni seule incision, coupée à ses deux extrémités par de pe tites incisions perpendiculaires, permet de former deu lambeaux longitudinaux que l'on renverse de chaque côté Tous les points osseux malades sont e'nsuite enlevés, e ménageant avec une extrême attention les parties restée saines et revêtues d'un périoste normal. Les lain] beaux tégumentaires sont remis en place, et la régénéra tion du corps et des extrémités osseuses, celle des o courts, etc., s'opère régulièrement, après quelques jour de réaction, aux dépens du périoste et des surfaces év dées. L'évidement a été pratiqué avec succès dans les ca de carie, d'ostéite, de tubercules, de tumeur myéloïdf d'enchondrome, de nécrose, d'ostéo-myélite. Les perte de substance se comblent ; une cicatrice adhérente mai que seule le siège de l'évidement, et les fonctions d membre sont bientôt rétablies. V. Résection.

ÉVIDEUR. s. m. V. Lithotriteur.

ÉVIRATION. s. f. [eviratio, de e, indiquant privatio et vir, mâle]. Perte, avant l'âge, des désirs vénériens des facultés sexuelles chez l'homme, attribuée par quel ques auteurs à l'équitation trop prolongée et habituell (V. Maladie des Sajthes). Cette hypothèse n'est pas dé nuée de fondement.il existe des cas bien avérés de pert complète des désirs sexuels et d'impossibilité d'entrer ei érection chez des hommes vigoureux, très bien portants mais passant journellement un grand nombre d'heures cheval (médecins de campagne, gardes forestiers à che val, etc.). La compression habituelle des vésicules sémi nales et de la prostate semble réagir sur la productio du sperme. Les facultés sexuelles reparaissent avec 1 changement d'habitudes.

ÉVISCÉRATION — EXALTATION

EXAMEN — EXANTHÈME 595

ÉVISCÉRATION. s. f. (de c, hors, et viscera, viscères]. Opération obstétricale qui consiste à ouvrir la cavité tlioracique, et, au besoin, l'abdomen, pour enlever les viscères qui y sont contenus, dans les cas de présentation vicieuse où la version ne peut être exécutée.

ÉYODIMï s. f. \ésenbeckine\. Alcaloïde extrait de l'écorce de VEvodia febrifuga, Saint-llil. (Esenbeckia febrifuga, Mart.), de la famille des rutacées : cette écorce (écorce d'angusture du Brésil) sert souvent à falsifier l'écorce d'angusture vraie.

ÉVOLUTILITÉ. s. f. Faculté de toute substance qui se nourrit de manifester les actes nutritifs par des changements de forme, de volume et de structure.

ÉVOLUTION, s. f. \evolutio, de evolvere, dérouler; ail. Entwickelung, angl. évolution, it. evoluùone, esp. évolution]. Action de se dérouler. = Hypothèse de l'évolution. Anciennement, en physiologie, système dont les partisans supposaient que les organes du nouvel être qui résulte de l'acte de la génération préexistaient à cet acte, lequel ne ferait que les tirer de leur torpeur et leur communiquer assez d'énergie pour qu'ils puissent croître et parcourir les phases de leur nouvelle existence. Wolf (1764) et Blumenbach ont démontré que cette hypothèse était fausse et que la doctrine de Vépigenèse était seule confirmée par l'observation. Cette hypothèse de l'évolution, admise par Leibnitz, Haller, Cuvier, ne doit pas être confondue avec la doctrine de l'évolution telle que l'ont comprise Lamarck et Darwin, et qui est plus généralement connue sous le nom de transformisme (V. ce mot). = Actuellement, évolution est souvent employé comme synonyme de développement, ou pour désigner l'ensemble des phases parcourues par un être ou par ses parties, depuis leur apparition jusqu'à leur mort. — Évolution dentaire. V. Dentition. — Hérédité de l'évolution. V. Hérédité. — Périodes d'évolution. V. Age. = En pathologie, évolution aberrante, développement d'un tissu ou d'un organe se faisant d'une façon contraire à l'état normal sous le rapport de l'aspect, de la structure et même du siège : c'est ainsi qu'apparaissent la plupart des tumeurs. — Évolution dti tubercule. V. Tubercule. — Maladie d'évolution. Celle qui survient pendant le cours de l'évolution d'un être, ou qui est une conséquence directe d'un trouble survenu dans une des phases de cette évolution. = En obstétrique, évolution spontanée du fœtus. V. Version spontanée.

ÉVOLUTIONISTE. s. m. Partisan de l'hypothèse, ancienne ou contemporaine, de l'évolution. V. Évolution et Transformiste.

ÉVONYM1NE. s. f. Principe amer, cristallisable, insoluble dans l'eau, des fruits du fusain.

ÉVULS1F, IVE. adj. [de eoellere, arracher] . Se dit d'un instrument servant à révulsion.

ÉVULSION. s. f. [evulsio, de evellere, arracher; ail. Ausïiehen, angl. evulsion, it. eviilsione, esp. evulsion]. Action d'arracher: évulsion des cheveux, d'une dent, de fragments d'os, etc. V. Extraction.

EXACERBAT ION. s. f. [exacerbatio, de ex, indiquant renforcement, et acerbus, dur, cruel ; 7ra),iyxÔT(]<7i:, ail. Steigerung, angl. exacerbation, it. esacerbazione, esp. exacerbacion]. Accroissement passager dans l'intensité des symptômes d'une maladie, avec mutation de ces symptômes, mutation étrangère à la marche de la maladie, et qu'une cause imprévue, telle qu'une affection morale ou un écart de régime, a fait naître. Les termes d'exacerbalion, de paroxysme et de redoublement sont souvent employés l'un pour l'autre, parce qu'en effet ils ne renferment, en eux-mêmes, rien du sens spécial et différent qu'on a voulu leur assigner.

EXALTATION, s. f. \exaltalio, de ex, et altus, haut].

Dans l'ancienne chimie, sublimation ou volatilisation d'un corps quelconque. = Augmentation démesurée de l'action d'un organe ou d'un système d'organes.

EXAMEN, s. m. \examen, è&xoiaiç) . — Examen des malades. Il se compose de deux parties : l'examen proprement dit et l'interrogation. Le premier fournit nombre de signes relatifs à l'état des divers organes extérieurs ou intérieurs (V. Auscultation, Maladie et Percussion^ L'interrogation fait connaître les antécédents, et exige toute l'attention du médecin, tant au point de vue de la forme sous laquelle il pose les questions, qu'à celui de la signification physiologique et pathologique des réponses. V. Erreurs en médecine.

EXANASTROPH1E. s. f. [ÈÇavatfTpoçïi, convalescence]. Rétablissement.

EXANGIE. s. f. lÈÇayyi'Çto, vider, de ê!j, hors, et à.}yûov, vaisseau). Maladie qui consiste dans la dilatation, perforation, ou rupture d'un vaisseau sanguin sans ouverture à l'extérieur du corps (Mason Good).

EXANIE. s. f. [de ex, de, hors, et anus, l'anus; ail. Aftervorfall, angl. et it. exania ; chute du rectum\. Providence de l'intestin rectum, qui vient faire saillie au dehors de l'orifice anal, soit que toute l'épaisseur de ses parois éprouve ainsi un renversement, soit qu'il n'y ait que la membrane muqueuse de renversée. C'est surtout chez les enfants qu'on voit la muqueuse rectale sortir à travers l'anus, par suite de la faiblesse du relevcur et du sphincter et des efforts fréquents de défécation : la diarrhée, la dysenterie chronique, la constipation habituelle, la toux, les cris prolongés, les polypes du rectum, sont les causes ordinaires de l'affection. Lorsque la chute du rectum est récente, l'intestin est facilement réduit : les lotions froides et astringentes, la compression par un bandage en T sur la région anale, les suppositoires astringents, suffisent souvent chez l'enfant à amener une guérison complète, mais ne sont que des moyens palliatifs chez l'adulte. Pour restituer au sphincter son activité, on a conseillé la noix vomique à l'intérieur, la strychnine par la méhode endermique, Pélectro-puncture ou la faradisation superficielle de la région anale, l'ergotine en injections hypodermiques. Lorsque la procidence tend, malgré tout, à se reproduire, il faut avoir recours à une opération : la ligature prédisposant à la gangrène, l'incision et l'excision exposant à l'hémorragie, on emploie de préférence la cautérisation, sous forme de raies ou de pointes de feu, autour de l'anus, de façon à avoir une rétraction cicatricielle qui produit une constriction de la marge de l'anus. L'emploi des douches ascendantes froides, dirigées pendant 10 à 15 jours sur la tumeur préalablement réduite, 'a donné aussi de bons résultats.

EX ANTII ALOSE, s. m. Le sulfate de soude hydraté et efllorcscent (Beudant).

EXANTHÉMATIQUE ou EXANTHÉMATEUX, ELISE, adj. Qui a rapport à l'exanthème. — Fièvre exanthèmatique. Celle qui accompagne un exanthème. — Maladie exanthèmatique. Celle qui est accompagnée d'exanthème.

EXANTHÈME, s. m. [exanthema, liàw%ri^a, de ëÇscv- 8eîv, effleurir, de 1%, hors, et àv9oç, fleur ; ail. Ausschlag, Exanlhem. angl. exanthem, it. esantema, esp. exantema\. Primitivement, d'après Pétymologie, efflorescence, éruption, tache cutanée. || D'après Willan, groupe de maladies cutanées dont le caractère commun est une rougeur plus ou moins vive, disparaissant momentanément sous la pression du doigt, et causée par une accumulation de sang dans les vaisseaux ou par l'extravasation du liquide hors de ceux-ci : rougeole, scarlatine, variole, urticaire, purpura, érythème. || Actuellement, la même définition est généralement admise, sauf en ce qui concerne l'extravasation, qui est exclue, avec le purpura, du groupe des

596 EXANTHÈSE — EXCITANT