GUEULE — GUIMAUVE

GUMMATE — GUTTA-PERCHA

naturelle. Elle s'annonce généralement par une diminution des symptômes généraux et sympathiques, alors que les symptômes locaux offrent encore à peine quelque amendement. V. Crise, Délitescence et Résolution.

GUEULE, s. f. \gula, ail. Maul, angl, mouth, clwps, it. gola\. La bouche chez les carnivores et les poissons. On dit gueule en parlant du chien et du cochon, mais bouche en parlant du cheval, du bœuf et du mouton. — Gueulede-loup. Bec-de-lièvre complexe dans lequel il y a séparation des maxillaires supérieurs et division de la voûte palatine. = En botanique, gueule-de-loup, nom du muflier des jardins. V. Muflier. — Fleur en gueule. V. Personné.

gufano. s. m. v. cutérèbre.

GUI. s. m. [Viscum album, L., î|ôç, ail. Mistel, angl. mistletoe, it. vischio, esp. muerdago\. Plante de la famille des loranthacées, qui vit en parasite sur beaucoup d'arbres indigènes, et dont les feuilles, amères et mucilagineuses, ont été préconisées, à tort, comme antispasmodiques et antiépileptiques.

GUIBOURTIA. s. m. [guibourtia , Bennettl. Genre de plantes légumineuses cœsalpiniées, dont une espèce, le Guib. copallifera, Benn., originaire de la Guinée et de la Sénégambie, fournit une variété de copal, dite de Sierra- Leone.

guigne, s. f., guignier. s. m. V. Cerisier.

GUILAIVDINA. S. m. V. BONDUC.

GUILNO. s. m. Nom chilien du Bromus catharticus, Vahl, famille des graminées, dont le rhizome est fortement purgatif, ainsi que celui du Bromus purgans, L., de l'Amérique septentrionale.

GUIMAUVE, s. f. \althœa, ail. Eibisch. angl. marshmallow, it. et esp. malvavisco\. Genre de plantes (monadelphie polyandrie, L., malvacées, J.) très usitées en médecine comme émollientes. La guimauve ordinaire (Althœa offwinalis, L.)(fig. 215), a une racine longue, cylindri-

Fig. 215.

que, branchue, grosse comme le pouce, mucilagineuse, blanche en dedans, jaunâtre en dehors, renfermant une matière gommeuse abondante, un sucre cristallisable, de l'asparagine, etc., et employée en décoction, ordinaire-

ment comme médicament externe, pour combattre les inflammations. Ses feuilles, simples et cotonneuses, entrent dans les espèces émollientes. Ses fleurs ont un calice à neuf divisions extérieures, une corolle à cinq pétales d'un blancrosé, et sont réputées pectorales. — Paie de guimauve. V. Pate. — Sirop de guimauve. Y. Sirop. — Tablettes de guimauve. V. Tablette. — La guimauve officinale peut être remplacée par la guimauve de Narbonne (Althœa, Narbonnensis, L.), qui a les mêmes propriétés.

GUMMATE. S. m. V. GUMMIQUE.

GUMMIQUE. adj. — Acide gummique (C6H5Ola, Rcichardt; C6H4010, Claus). Corps cristallisable, très soluble dans l'eau et l'alcool, moins dans l'éther, fondant et se décomposant à 15U", faiblement lévogyre, qui prend naissance par l'action de l'oxyde de cuivre sur la glycose (Reichardt), et qui existe, combiné à la chaux (V. Gomme arabique) dans la gomme arabique (Frémy). Il est tribasique, et forme avec les bases des sels appelés gummates, dont les alcalins seuls sont solubles dans l'eau.

GUNJAH. s. m. V. Bang.

GUIMNERA. S. m. V. GuNNÉRÉES.

GUNNÉRÉES. s. f. pl. Tribu de plantes onagrariées, ne comprenant qne le genre Gunnera, dans lequel la seule espèce intéressant la médecine est le G. chilensis, Lamk., dont les racines et les feuilles sont astringentes, et servent, au Chili, contre la diarrhée.

GURGUNIQUE. adj. — Acide gurgunique (CuH3408). Acide résineux retiré, à l'aide de la potasse, du baume de Gurjun ou Gurgun.

GURJUN ou GURGUN. s. m. V. Baume de Gurjun.

GURNARD. s. m. V. GRONDIN.

GUSTATIF, IVE. adj. [angl. gustatorious, it. et esp. gustativo\. Qui concerne la gustation. — Bouton gustatif. Nom donné aux terminaisons des nerfs du goût dans les papilles de la langue, pour désigner le renflement probable, mais non démontré, des extrémités nerveuses (V. Langue). — Nerfs gustatifs. Ceux qui servent à la gustation, à l'exercice du goût.

GUSTATION, s. f. [0.11. Schmecken, angl. gustation, it. il gusto]. Exercice du goût, opération organique complexe, comprenant, outre un état particulier du cerveau qui est l'attention, et qui n'existe que dans l'exercice réfléchi du goût ou dégustation : 1° l'exercice du sens du toucher par les lèvres et la langue, douées toutes deux de corpuscules du tact ; 2° la sensation générale de température ; 3° la sensation générale d'exercice musculaire; 4° enfin la sensation spéciale de saveur faisant apprécier une qualité moléculaire ou intime des corps (V. Goût). L'intervention de ces trois sensations, tant spéciales que générales, rend difficile l'étude du goût, sans parler de leur contraste et de l'association des idées qui s'y rapportent. La gustation et l'odorat s'exercent par une intervention moléculaire directe de la substance même des objets ambiants et non d'une manière indirecte, comme l'ouïe et la vue. Aussi mènent-ils les animaux, plus près que les autres sens, de la connaissance de la nature réelle des corps dans les relations de ces corps avec l'organisme.

GUTHRIE (G.-J.). [Anatomiste anglais, 1815-1853J. — Muscle de Guthrie. V. Transverse du périnée.

gutt. V. Abréviation.

GUTTA-PERCHA. s. f. \gomme gettania, gomme de Sumatra, gelah pertjah, c'est-à-dire gomme de Sumatra, pertjah étant le nom malais de cette ile; karet mundiemg, c'est-à-dire gomme de buffle, sur la côte de Bantam). Produit de la concrétion du suc laiteux d'un arbre (Isonandra gutta, Hook), de la famille des sapotées, originaire de Singapore et répandu dans tout l'archipel oriental. Plusieurs arbres de la même famille en donnent : aussi. Le suc, appelé gutta, recueilli en incisant l'écorce