MAIN BOTE - MAÏS

prématurément s'il y a des accidents d'étranglement. — L'inflammation phlegnioneuse des doigts porte le nom de panaris. — Les plaies r.ontuses de la main présentent les mêmes indications que celles des doigts (V. Doigt). Les plaies par instruments tranchants donnent lieu, surtout à la paume de la main, à une complication fréquente, Vhémorragie, due à la lésion de l'arcade palmaire superficielle ou profonde, et souvent rebelle à cause des anastomoses nombreuses des vaisseaux. La compression directe dans la plaie, ou indirecte sur l'artère radiale ou cubitale, est souvent insuffisante, l'application d'un cautère actuel sur le point saignant échoue fréquemment : aussi vaut-il mieux tenter immédiatement la ligature des deux bouts du vaisseau lésé dans la plaie; si celui-ci ne peut être atteint, il faut avoir recours à la méthode d'Anel, c'est-à-dire à la ligature de la radiale ou de la cubitale à l'avant-bras, ou même de l'humérale. — Les vices de conformation congénitaux de la main sont connus sous le nom de main bote , ceux des doigts consistent dans la polydactylie, la syndactylie, la rétraction permanente. Plus souvent, la déformation est acquise, et résulte de cicatrices vicieuses consécutives aux brûlures ou aux ulcérations de deux doigts voisins, qui se trouvent soudés par une membrane cicatricielle plus ou moins épaisse et extensible : il est nécessaire de séparer les doigts réunis, comme dans la syndactylie congénitale, et d'obtenir la réunion isolée des plaies latérales des doigts. = En pharmacie, main de Dieu. V. Manus Dei. = En obstétrique, mains. Instrument introduit en obstétrique par Palfin, et qui conduisit à l'invention du forceps. Il consistait en deux cuillers sans fenêtres, montées sur des manches de bois, et dont les branches se réunissaient au moyen d'une bride d'acier. = En botanique. V. Vrille.

MAIN BOTE. s. f. [quelques-uns disent main bot, à tort; ail. Klumphand, angl. club-hand, it. mano torda\. Déformation congénitale des mains consistant tantôt dans une déviation antérieure qui porte la main dans l'extension forcée ; tantôt dans une déviation postérieure qui met la main dans la flexion ; tantôt enfin dans une déviation latérale qui entraîne la main dans le sens du déplacement interne ou externe. Ces déviations correspondent à celles des pieds connus sous le nom de pied bot, et ont les mêmes causes anatomiques : vice de développement du squelette ou rétraction des muscles.

MAINPTTE. s. f. V. Clavaire.

MAÏS. s. m. \Zea mais, L., ail. Mais, angl. matze, it. mais, esp. maiz]. Plante de la famille des graminées, d'origine mexicaine, dont la graine, connue sous le nom de blé d'Inde ou de Turquie, donne une fécule que l'absence de gluten rend impropre à faire du pain de bonne qualité; mais la bouillie qu'on en fait, appelée gaude, est recommandée aux convalescents et aux individus affectés de maladies chroniques des voies digestives. Les semences du maïs donnent par la fermentation une boisson spiritueuse et enivrante. Selon Parmentier, elles peuvent remplacer l'orge dans la fabrication de la bière, et, après avoir été torréfiées, elles fournissent une liqueur analogue au café. Pallas a retiré des tiges du maïs, avant la fructification, une quantité assez grande de sucre comparable à celui de la canne ou de la betterave. D'après Balardini, Costallat (de Bagnères-de-Bigorre) et autres, la cause de la pellagre est le développement, sous l'épidémie du maïs, d'une poussière d'un brun verdàtre, constituée par les spores d'un champignon parasite, VUstilayo carbo, Tulasne (Reticularia ustilago, L., Uslilago segetum, Dittmar, Uredo segetum, Persoon, Sporisorium du maïs, d'après quelques auteurs), qui se mélange nécessairement à la farine de maïs lors de la mouture. Cette maladie du maïs, signalée d'abord par Bosc, est connue en Italie sous