PHYLLOXERA

aptères sont dépourvus de rostre et d'organes digestifs. Ce sont ces femelles qui, après l'accouplement, pondent un œuf unique, Vœitf d'hiver, qu'elles cachent dans les écailles des bourgeons ou les interstices des écorecs. Le phylloxéra de la vigne offre une existence en partie souterraine; mais il présente une particularité biologique curieuse : tantôt il aura une existence exclusivement aérienne, et vivra dans des galles à la face inférieure des feuilles de la vigne; tantôt il passera une partie de son existence sur les racines de la vigne, sur laquelle ils déterminent la production de renflements ou nodosités, et l'on ne distingue pas la moindre différence entre les phylloxéras gallicoles et les phylloxéras radicicoles (fig. 355 et 356). Le cycle évolutif, qui esl identique pour tous, est à peu près le même que pour le phylloxéra du chêne. C'est toujours, à l'origine, l'œuf d'hiver qui est l'agent actif de la propagation, car il donne naissance à un phylloxéra aptère dont la ponte fournit des générations innombrables de phylloxéras aptères, ayant la faculté d'hiverner, qui s'installent sur les radicelles des vignes. Ce sont uniquement des femelles aptères ovipares, dont quelquesunes peuvent devenir plus tard ailées, qui pondent sans accouplement. Après deux ou trois mues (vingt à trente jours après leur naissance), ils déposent leurs œufs autour d'eux. Ils mesurent deux tiers de millimètre de longueur pour une largeur moitié moindre ; les œufs ont i)""u,'i"i sur 0""°, 17; aussi sont-ils faciles à distinguer avec une loupe. De ces œufs naissent des insectes qui se comportent comme leurs parents, de sorte que l'on compte, dans une seule année, six à huit générations de radicicoles. Ces insectes se nourrissent des sucs des racines en enfonçant leur rostre dans l'épaisseur des tissus; ce sont eux qui font tout le mal. Parmi les dernières générations, quelques individus subissent une quatrième mue et se transforment en nymphes, qui, après une cinquième et dernière mue, apparaissent sous la forme ailée : ce sont des femelles parlhénogénésiqucs, qui, après avoir pris leur vol, s'établissent à la face inférieure des feuilles, sur les nervures, et déposent indifféremment sur les bourgeons, les branches et le corps même du cep, trois ou quatre œufs de tailles différentes, les uns mesurant 0mra,23, les autres 0mm,15, suivant leur grand axe. De ces œufs naissent des insectes exclusivement aptères dépourvus de suçoir, les uns mâles, les autres femelles. Us s'accouplent et meurent rapidement. Les femelles déposent, à la base des rameaux, sous les écorces, un œuf unique, dit œuf d'hiver, qui donne naissance, au printemps, à des femelles aptères, ne ressemblant pas absolument aux phylloxéras ordinaires des racines, qui recommencent la série de transformation de l'insecte. C'est la piqûre de la forme radieiole, la plus commune, qui détermine la production de nodosités ou renflements rudi- Culaires sur les radicelles. Ce sont de petits nœuds oblongs, pouvant atteindre un ou deux centimètres, jaunâtres à l'état frais, plus tard grisâtres, puis bruns. Les myriades de phylloxéras ont bientôt absorbé la sève; les radicelles, puis les racines pourrissent ; dès la seconde année les feuilles jaunissent prématurément et au bout de trois, quatre ou cinq années, le cep le plus vigoureux est anéanti. C'est ainsi que, depuis 1868, époque où M. Plancton découvrit que le dépérissement et la mort des vignes étaient causés par le phylloxéra, des milliers d'hectares des plus beaux vignobles de France ont été détruits, et l'invasion s'étend tous les jours portant la ruine avec elle. Pour arrêter les ravages, on a conseillé mille moyens; mais les progrès de l'invasion les ont rendus impraticables ; deux procédés de destruction ont seuls été sanctionnés par la pratique: ils consistent dans l'emploi du sulfo-carbonate de potasse et du sulfure de carbone. On arrose

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les racines, après avoir fait un trou, avec une solution de sulfb-carbonate de potasse, ou bien on introduit profondément dans le sol, à la base des ceps, à l'aide d'un pal spécial, le pal Gastine, des quantités déterminées de sulfure de carbone. On a pensé qu'il fallait surtout détruire l'œuf d'hiver et on a proposé de décortiquer les ceps en hiver avec un gant à mailles d'acier, ou bien d'appliquer sur les ceps et les branches principales une couche de peinture à l'huile, d'huiles lourdes de gaz additionnées de carbonate de soude, puis d'eau (pour plus de détails, voy. Brelim, Insectes, tome II, p. 500 et suiv .). V. Pui:ekon.

PHYMATINE. s. m. [de ç-0pa, tumeur, tubercule] (Gueterbock). Substance organique qui serait propre aux tubercules. C'est un corps solublc dans l'eau et dans l'alcool, dont l'acétate de plomb le précipite, et qui n'est coagulé ni par le sulfate de cuivre ni par l'extrait de noix de galle.

PHYMATOÏUE. adj. [de çOpa, tubercule, et etSo;, apparence! (Lebcrt). Se dit d'un état des tissus morbides dans lequel ils prennent une couleur jaune terne, analogue à celle du tubercule. 11 est dù à des granulations graisseuses, jaunâtres, remplissant non seulement les cellules, mais les noyaux libres ou inclus. Elles en font disparaître souvent le nucléole, les rendent plus opaques, quelquefois polyédriques et irréguliers. Il y a en môme temps beaucoup de cette graisse (dite xanthose par Lebcrt) dans la matière amorphe du tissu de ces tumeurs. Partout où elle s'est déposée, le tissu a cessé d'ôlre vasculaire; lescapillaires sont atrophiés, surtout au centre plus ou moins ramolli des masses phymatoïdes, tandis qu'à la périphérie on trouve des capillaires d'un rouge foncé par suite de la coagulation du sang dans leur cavité.

PIIYIH ATOSE. s. f. \phymatosis, de <p0p.<x, excroissance, tubercule; ail. et angl. Phymatosis, it. fimalosi, esp. fimatosis\. L'affection tuberculeuse.

PHYME. s. m. ou PHYIHIE. s. f. \phyma, de çûpa, tumeur (dérivé de cp'jop.ai, je nais, je crois); ail. Phyma, Geschwulst, angl. phyma, it. et esp. fima\. Mot auquel il est impossible d'assigner un sens déterminé. On l'emploie généralement comme synonyme de phtisie tuberculeuse.

PIIYSALINE. s. f. (C^WO'»). Poudre blanche, faiblement amère, extraite du Phijsalis alkegcngi, L. (Dessaignes et Chautard).

PIIYSALIS. s. m. V. Ai.kékenge.

PHYSCONIE. s. f. \phljSC01lia, de <p'jcn«<>v, ventru ; ail. Bauchauftreibung, angl. physcony, it. et esp. fisconia\. Uhypocarpe. — Physconie mésentérique. V. Carreau.

PHYSÉTOLÉIQUE. adj. — Acide physêtoléique Acide gras, isomériquo et peut-être identique avec l'acide hypogéique, et qu'on obtient par saponification de la matière grasse contenue dans la tète du cachalot, (physeter macrocephalus),

PHYSICISillE. s. m. Emploi ou abus des explications empruntées à la physique pour se rendre compte des phénomènes d'ordre organique.

PHYSICO-CHIMIQUE, adj. Se dit de ce qui tient de la physique et de la chimie, qui comprend la physique et la chimie; des caractères tant physiques que chimiques d'un corps (par opposition à organique); des phénomènes moléculaires qui tiennent autant de l'activité physique que des activités chimiques de la matière.

PHYSIOGÉNIE. s. f. [Mauvais mot qui, signifiant développement de la nature, n'a pas le sens qu'on lui attribue}. Naissance et développement naturels de l'organisme et de ses parties.

PHYSIOGÉNIQUE. adj. Qui concerne la physiogénie. PHYSIOGNOIMOIMIE. S. f. V. PHYSIONOMIE.

1228 PHYSIOGNOSIE — PHYSIOLOGIE

PI1YSIOGNOS1E. s. f. [de fSaifi nature, et yvwTt;, connaissance; esp. fisiognosia]. Science de la nature.

PHYSIOGUAPHIE. s. f. \physiographia, de yimç, nature, et ypâçeiv, décrire; ail. Naturbeschreibung, angl. physiography, it. et esp. fisiographia}. Description des objets dont l'ensemble constitue la nature.

PHYSIOLOGIE, s. f. [physiologia, de cpûa-tç, nature, et lâyoç, discours, traité; ail. Physiologie, angl. physiology, it. et esp. fisiologia\. Partie de la biologie qui a pour objet l'étude des corps organisés à l'état dynamique, et pour but la connaissance des actes qu'ils manifestent, ainsi que le rapport existant entre ces acles et les parties de l'organisme qui les accomplissent. L'organisme est constitué de parties très diverses, de complication différente, dont chacune, outre les actes de même ordre que ceux qui sont présentés par les corps bruts, offre une activité spéciale, a sa vitalité ou vie qui lui est propre; à toute disposition statique ou anatomique correspond une notion dynamique ou physiologique. Chacun de ces modes d'activité est lié à la vie commune ou nutrition, mais en diffère par moins de généralité, d'indépendance, et plus ■de complication. Dans l'organisme tout est lié et solidaire ; mais, pour mieux étudier, on le divise en appareils, organes, systèmes, tissus et humeurs, éléments anatomiques et principes immédiats, qui doivent être étudiés successivement, si l'on veut connaître le tout. Dans l'organisme aussi tout se passe et agit simultanément; mais, pour mieux étudier, on examine successivement les actes accomplis par les appareils, ceux des organes, des systèmes, des tissus, et puis des éléments anatomiques et principes immédiats. De là résulte la subdivision de la physiologie en plusieurs sections qui étudient successivement : 1° la vitalité et les actes généraux appelés résultats; 2° les fonctions; 3° les usages des organes; 4° les usages généraux ou attributs des systèmes; 5° les propriétés des tissus ; 6° les propriétés des éléments anatomiques, propriétés vitales ou élémentaires. Quant aux principes immédiats, ils ne jouissent que de propriétés physico-chimiques tant qu'ils sont isolés, et ce n'est que réunis en substance organisée qu'ils acquièrent des propriétés d'ordre organique. Aussi l'étude de la physiologie suppose faite celle de la chimie. Les substances organiques seules offrent des propriétés d'ordre chimique très différentes de celles des composés définis, et se rattachent réellement à l'étude de la physiologie en ce que l'interprétation n'en peut être donnée sans que l'on connaisse déjà les actes d'assimilation et de désassimilation. — La physiologie eslnormale ou pathologique (Chaussier, Plan du cours de zoonomie, Paris, 1809), selon qu'elle étudie les actes des parties du ■corps saines, ou ceux des parties altérées ou lésées. La physiologie pathologique est, à proprement parler, la symplomatologie ; mais, ordinairement, pour un but d'application directe à l'art médical, on fait entrer dans celleci l'examen de diverses particularités anatomo-palholoqiques déjà visibles sur le vivant, comme des taches à la peau, des pétéchies, des élevures, des excoriations, etc. — Physiologie cellulaire. Partie de la physiologie générale qui traite des propriétés des éléments anatomiques, chez les écrivains qui font le mot cellule synonyme d'élément anatomique. V. Cellulaire ( Théorie). — Physiologie comparative, comparée. V. Compahatif. — Physiologie expérimentale. Celle qui fait appel à Y expérimentation pour se rendre compte des actes accomplis par les diverses parties de l'organisme. V. Vivisection. — Physiologie générale. Celle qui, sans faire d'application à aucune espèce vivante déterminée, traite d'une manière philosophique ou abstraite des phénomènes de la vie. — Physiologie médicale. Application des données de la physiologie à l'interprétation des phénomènes morbides ; elle est dite