PIQURE

qùre. On dit aussi substantivement le piqueté, pour l'état piqueté.

1*101 1. 1 s. f. \punctura, vûyu-a, ail. Stichwunde, angl. pricking, it. punctura, esp. picadura]. Pluie étroite et profonde faite par un instrument aigu. Ces plaies saignent peu, et, n'étant pas irritées par l'air extérieur, guérissent rapidement, en général, par première intention. La réunion se fait avec les agglutinatifs; la suture est inutile. 11 peut arriver qu'une piqûre, faite par un instrument mousse (clou, dent de fourche), déchire et conloude fortement les parties, et amène des accidents inflammatoires, qui nécessitent l'irrigation continue, les bains lièdes prolongés et les débiidemenls. — Piqûre anatomique |angl. dissection ivoutul\. Plaie empoisonnée par l'introduction des matières sep tiques des cadavres. Les piqûres qu'on se fait en disséquant et pendant les autopsies doivent être lavées avec l'eau pure, ou mieux avec de l'alcool ordinaire pur ou camphré, l'essence de térébenthine, la solution phéniquée, etc. On fait couler le plus de sang possible. On a recommandé la cautérisation immédiate par le nitrate d'argent, etc. ; mais l'expérience a montré qu'elle était nuisible, qu'elle pouvait quelquefois déterminer, seule, un phlegmon local ou une lymphangite, et qu'elle empêche la réunion immédiate qui souvent s'obtient avec succès. On doit tenir ensuite cette petite plaie couverte avec du taffetas gommé enduit de cullodion, ou avec du collodion seul. Toute plaie des mains doit être protégée de la même manière pendant les dissections et les autopsies. Eu l'absence des précautions précédentes, l'inoculation se manifeste le plus souvent par un peu de lenteur de la plaie à se cicatriser, avec ou sans suppuration, ou production de croûtes à la surface, ou d'une pellicule épidermique simulant une cicatrice, et qui tombe et se renouvelle avec ou sans production de sérosité purulente au-dessous d'elle. Il y a souvent plus de gonflement et de rougeur autour de la plaie que dans les cas de blessures ordinaires. En même temps, se produisent de petites traînées rouges, suivant le trajet des lymphatiques de la plaie vers l'aisselle, dont les ganglions se gonflent et deviennent douloureux au toucher et dans les mouvements. Il y a presque toujours du frisson au début et parfois un mouvement fébrile avec inappétence pendant quelques jours. Le plus souvent les choses en restent là pendant huit ou dix jours, après lesquels les ganglions reprennent leur volume et leur consistance. Parfois c'est un phlegmon local ou un panaris qui se produisent. Quelquefois il survient, de deux à quatre jours après, de l'accablement, des nausées, frissons, céphalalgie, avec ou sans vomissements. Les lymphatiques s'enflamment, forment des traînées rouges, quelquefois de vrais cordons, sensibles à la pression, puis viennent des douleurs vives dans l'aisselle (dont les ganglions se gonflent beaucoup), dans l'épaule et même dans le cou; enfin tous les accidents d'une adénite axillaire, intense, suppurant presque toujours, avec ou sans phlegmon diffus du bras, de l'aisselle et des régions voisines. Une fièvre intense, du délire, une grande prostration et les autres symptômes des maladies générales accompagnent les accidents précédents. Souvent aussi il se forme des abcès multiples dans le corps. Le pronostic est toujours grave; car beaucoup de personnes ainsi blessées en disséquant ou en faisant des opérations sur des parties abeédées, fistuleuses, gangreneuses, etc., succombent. Les indications du traitement sont celles de la lymphangite et du phlegmon. Des fièvres de mauvaise nature, avec formation d'abcès multiples, sont quelquefois produites par un miasme qui se dégage du corps mort en putréfaction, sans qu'il y ait ni piqûre ni ' oupure. Parfois une simple érosion épidermique, sans écoulement sanguin, suffit pour qu'il y ait inoculation.

PIRIFORMi: — PISCINE 1243

Même dans ces cas-là le frisson peut survenir au bout de quelques minutes, avec ou sans douleur locale intense; puisse produisent les accidents sus-indiqués. — Piqûres d'insectes. V. Abeille, Cousin et Pkocessionnaike. — Piqûre de vipère. V. VIPÈRE.

P1RIFORME. adj. V. Pyhiforme.

pirouette, s. f. [gyrus, ail. Kreiswendung, angl. pirouette, it. piwetta]. Mouvement dans lequel le cheval tourne sur lui-même, en prenant pour appui principal ou pivot l'un des deux membres du coté où il se porte.

PIS. s. m. |ilo peclus, poitrine ; ail. Kuh-Schaf-Ziegen- Zitze, it. letlola\. Le mamelon de la vache, de la brebis et de la chèvre. V. Mamelle. — Mal de pis. V. Mastite. — Pis de bœuf. Y. POITRINE.

PISCICULTURE, s. f. [de piscis, poisson, et culture; ail. FischiUCht\ (baron Rivière). Art d'élever les poissons. Le seul moyen longtemps employé a été celui de l'alevinage, qui consiste à transporter, dans des étangs, de V alevin ou jeunes poissons nés dans d'autres étangs. Des expériences récentes, notamment celles de Coste, ont enrichi la pisciculture de procédés nouveaux concernant la fécondation, l'incubation, les frayères artificielles, et même l'alevinage à l'aide d une nourriture factice. La fécondation artificielle se fait en pressant de haut en bas l'abdomen d'une femelle pour en expulser les œufs parvenus à maturité, et en exprimant de la même façon, dans le vase qui vient de recevoir ces œufs, une quantité de laitance suffisante pour que l'eau du réceptacle en soit légèrement blanchie. L'imprégnation est accomplie en quelques minutes; des œufs provenant de femelles mortes depuis dix ou quinze heures sont susceptibles d'être imprégnés aussi bien que ceux que fournissent des femelles vivantes. Pour mettre ces produits fécondés à l'abri de toute cause de destruction, Coste a imaginé un appareil incubateur dit a suspension, formé de canaux parallèlement disposés en gradins communiquant entre eux par un tube ou une gouttière étroite, et garnis de claies sur lesquelles ou dépose les œufs. Un filet d'eau y entretient un courant continu. Les jeunes poissons, conservés dans l'appareil incubateur, y gardent la diète jusqu'à ce qu'ils aient presque entièrement perdu la vésicule ombilicale, moment où il convient de leur fournir des bassins plus spacieux et de les nourrir. A l'aide d'une pâtée faite avec de la chair musculaire, on les convertit rapidement en alevin, état qui leur permet de se soustraire aux poursuites des ennemis qu'ils peuvent rencontrer dans les eaux auxquelles on les destine. Les fraijeres artificielles imaginées par Lamy peuvent être employées pour les espèces dont les œufs s'attachent aux corps étrangers. Elles consistent en bouquets de bruyère ou de racii js déliées, fixés à des claies ou cadres que l'on immerge, à l'aide d'un lest, sur des points dont on a enlevé les herbes aquatiques. Lorsque ces massifs flottants sont garnis d'œul's, on les transporte dans des réservoirs, où on les met a l'abri de toutes causes de destruction (Gerbe). Le transport des œufs embryonnés et celui des jeunes poissons de la famille des salmonidés exige moins d'air ou moins d'eau sous une température basse que sous une température élevée, et les œufs fécondés peuvent subir de longs trajets quand ils sont renfermés dans un milieu humide dont la température s'écarte peu de zéro; dans ces conditions, leur respiration étant peu active, ils n'ont pas besoin d'un fréquent renouvellement d'air ou d'eau aérée. Par la conservation à l'aide de la glace fondante, on a transporté d'Angleterre en Australie des œufs de saumon et de truite fécondés artificiellement.

PISCINE, s. f. Vaste réservoir d'eau courante ou dormante, chaude ou froide selon les indications à remplir, dans lequel on fait prendre des bains ou faire de simples

P1SIF0RME — PISTIL

PISTILLAIRE — PITUITAIRE

immersions aux malades, durant un traitement hydrothérapique ou thermal. Les immersions dans la piscine d'eau froide sont utiles aux personnes débilitées, atteintes d'anémie, de chlorose, de paralysie, d'affections nerveuses, d'hystérie, de spermatorrhée, etc. : le séjour sera court si l'on veut obtenir un effet excitant avec réaction à la peau; plus ou moins long, selon l'état et l'impressionnabilité du malade, lorsqu'on veut obtenir un effet sédatif.

PlSIFORME. adj. \pisif orrais , de pisam, pois, et forma, forme; ail. erbsenfônnig, it. et esp. pisiforme]. Qui a la forme d'un pois. — Éminence ou tubercule pisiforme. V. Mamillaire. — Os pisiforme. Le quatrième os de la première rangée du carpe, qui s'articule en arrière avec l'os pyramidal, et donne attache au tendon du cubital antérieur et au ligament transverse antérieur du carpe.

PISIMÉTACARPIEN. adj. — Liyament pisimétacarpien. Celui qui va du pisiforme au 5e métacarpien.

PISIUNCIFORIUIEN. adj. — Ligament pisiunciformien. Celui qui va du pisiforme au crochet de l'os crochu.

PISSASPIIALTE. s. m. \pissaspltaltum, mudâijipaVroç, ail. Pissasphalt, angl. pissasphaltvm, it. pissasfalto, esp. pisasfalto ; poix minérale]. Bitume mou, noir, glutineux, presque solide par les temps froids. Employé autrefois comme vulnéraire.

PISSE, s. f. Nom vulgaire de la polyurie du cheval.

PISSE-SANG. s. ni. Nom vulgaire du sang de rate et de 3a fumeterre.

PISSÉLiEON. s. m. [de m'usa, poix, et eXatov, huile; huile de poix]. Matière liquide, huileuse, qui se sépare de la poix noire dans l'eau où tombent les produits résineux pendant la préparation de la poix. Le pissélseon des anciens [iriaai^aiov) était un médicament composé d'un mélange d'huile et de poix.

PISSEMENT. s. m. V. Miction. — Pissement de pus Jall. Eiterharnen]. V. Pyurie. — Pissement de sang [ail. Blutharnen]. V. Hématurie.

PISSENLIT, s. m. \Leontodon taraxacum, L., Taraxacum dens leonis, Desf. ; ail. Lôwemahn, angl. dandelion, piss-a-bed, it. macerone, esp. diente de leon]. Plante de la famille des synanthérées, regardée comme diurétique, tonique et laxative. On l'emploie dans l'ictère, les obstructions abdominales, etc. (le suc des feuilles, à la dose de 60 à 120 gramm.; en décoction, 30 gram. de feuilles fraîches par litre d'eau ; l'extrait, 2 à 4 gram.). On mange en salade sa racine et ses jeunes feuilles; celles-ci sont employées dans la préparation des sucs d'herbes et du sirop de chicorée.

PISTACTE. s. f. \pistacia, ail. Pistaùe, Pimpernuss, angl. pistachio-nut, it. pistacchio, esp. pistucho\. Graine du pistachier. Les pistaches sont contenues dans des fruits drupacés, gros comme des olives, composés d'un brou tendre, rougeâtre, d'une coque ligneuse, blanche, qui s'ouvre facilement en deux valves, et d'une amande anguleuse, recouverte d'une pellicule rougeâtre, d'un vert pâle à l'intérieur et d'une saveur douce et agréable. Elles viennent particulièrement de la Sicile, ont un goût agréable qui les fait employer comme condiment, et servent, en pharmacie, à faire le looeh vert. — Pistache de terre. V. Arachide.

PISTACHIER, s. m. \Pistacia vera, L.]. Arbuste du Levant, famille des térébinthacées, qui produit la pistache. PISTATION. S. f. V, ÉPISTATION.

PISTE, s. f. \vestigium, l'/vos, ail. Spur, Fàrhte, angl. piste, hippium, it. pesta, esp. pista]. Traces suivant une ligne droite ou courbe laissées par le cheval sur le terrain qu'il parcourt.

PISTIL, s. m. \pistillum, proprement pilon ; ail. Stempel, Staubweg, angl. pistil, it. pistillo, esp. pistilo\. Organe reproducteur femelle des plantes, qui occupe le plus

souvent le centre de la fleur, et qui, au moment du parfait développement de celle-ci, grossit, change de forme et se convertit en fruit. Il est composé : 1° de l'ovaire, 2° du style; 3° du stigmate. Quelquefois le style manque, et le stigmate est alors sessile.

PISTILLAIRE. adj. [ pislillaris, esp. pistilar]. Qui a rapport au pistil : cordon pistillaire.

PISTON, s. m. V. Seringue.

PITAYNE ou PITOYNE. s. f. [angl. et esp. pitaina]. La quinidine.

PITOXINE. s. f. Alcaloïde du China pitoxa, fusible audessus de 120° et se sublimant partiellement en fines aiguilles. Ses sels sont amers (Peretti).

PITTACALE. s. m. [de mrra, poix, et y.aXoç, beau; angl. pitlacali. Matière résineuse, d'une belle couleur bleue, trouvée par Reichenbach dans les produits de la distillation du goudron de bois.

PITTOSPORÉES. s. f. pl. Famille de plantes dicotylédones polypétales hypogynes, qui, pour beaucoup de botanistes, forment une simple tribu des saxifragées. Ce sont des arbres ou arbrisseaux de la Nouvelle-Hollande, des îles de la mer du Sud et de l'Asie.

PITUITAIRE. adj. et s. \piluitarius, de pituita, pituite ou mucosité; angl. pituitary, it. et esp. piluitario]. — Fosse pituitaire \selle turcique, éphippion, à cause de sa forme; fosse pituitaire, parce qu'elle loge la glande pituitaire]. Enfoncement quadrilatère et profond que l'on observe sur la ligne médiane de la face cérébrale du sphénoïde, et qui loge la glande pituitaire. — Glande ou corps pituitaire [ail. Gehirnschleimdrûse, Schleimkôrper, Gehirnanhang ; hypophyse (Sœmmerring), appendice sus-sphéno'idal du cerveau (Chaussier), glans pituitam excipiens (Vésale)]. Petit organe situé derrière le chiasma des nerfs optiques, en avant des tubercules rnamillaires, appendu à la tige pituitaire, et logé dans la fosse pituitaire ou selle turcique, sur laquelle il est fixé par un repli de la dure-mère {repli pituitaire) qui lui forme une loge presque complète. Le sinus circulaire en avant et en arrière, les sinus caverneux en dehors, et la lame quadrilatère du sphénoïde en arrière, forment ses rapports les plus immédiats. La forme du corps pituitaire est ovoïde, sa couleur grisâtre, son poids de 40 centigrammes, son diamètre transversal de 12 millimètres, et l'antéro-postérieur de 6 à 8 millimètres. Il est formé de deux lobes, l'un postérieur, petit et grisâtre, contenant des éléments nerveux; l'autre antérieur, jaune, présentant les caractères d'une glande vasculaire sanguine. Ce lobe antérieur reçoit l'insertion de l'infundtbulum ou tige pituitaire [ail. Schleimdrùsenstiel , Infundibulum (Galien et Vésale), tige sussphéndidale (Chaussier)], qui unit le tuber cinereum, dont elle constitue un prolongement, au corps pituitaire. La longueur de la tige varie de 4 à 6 millimètres. Sa direction est oblique de haut en bas et d'arrière en avant; sa couleur, d'un gris rougeâtre; sa forme, celle d'un cône dont la base, tournée en haut et en arrière, répond au tuber cinereum. Elle est composée de deux couches : 1° une couche externe fibreuse, dépendance de la piemère; 2° une couche interne formée par une lame mince de substance grise, formant un canal infundibuliformé qui se prolonge dans la tige pituitaire, et communique avec le troisième ventricule. Le tuber cinereum ou corps cendré, conoïde, formé de substance nerveuse grise, occupe la moitié antérieure du losange limité en avant par le chiasma, en arrière par les tubercules rnamillaires, latéralement par les bandelettes optiques. Il présente à sa partie centrale inférieure la tige pituitaire. La glande pituitaire est appendue à cette tige. — Membrane pituitaire de Schneider, ou simplement pituitaire [ail. Schneider'sche Haut]. Membrane muqueuse qui tapisse les cavi-