SÉCRÉTION
de certains principes contenus dans le sang au travers de certains tissus, de certaines glandes, et l'impossibilité où ils sont d'en traverser d'autres.. En outre, la sécrétion a pour condition organique ou vitale d'effecluation la désassimilation, connue l'absorption a pour condition d'ordre organique Y assimilation. C'est ce qui fait que, dans les sécrétions des parenchymes glandulaires, le liquide sécrété diffère du sang non seulement par la proportion îles principes constituants, mais encore parce que, pendant le passage au travers des éléments du parenchyme, il y a eu formation, production de certains principes immédiats n'existant pas dans le sang. La sécrétion opérée, le produit peut s'étaler à la surface d'une membrane telle que la peau ou une séreuse; séjourner dans une cavité comme dans les synoviales et autres cavités closes ; ou être transportée du lieu où elle a été produite dans un autre, comme cela est pour la salive, pour la bile, pour l'urine, etc., transport qui constitue l'excrétion : celle-ci est donc un acte consécutif à la sécrétion, niais qui n'en fait point partie, qui peut ne pas avoir lieu, bien que la sécrétion continue. La sécrétion offre autant de modes qu'il y a de tissus ayant des éléments ou une structure différente. Le même produit ne peut pas être sécrété par des glandes diverses. Or il est trois groupes principaux de tissus dans lesquels se manifeste ou peut se manifester la propriété de sécrétion. 1° ceux qui sont composés de tubes ou de vésicules closes pourvus d'épithélium ; 2° ceux qui sont disposés en membrane tapissée d'épithélium; 3° ceux qui forment des masses charnues sans disposition spéciale. Dans ce dernier cas, qui est celui des tissus musculaire, cellulaire, nerveux, adipeux, etc., il n'y a de sécrétion qu'autant que le tissu est accidentellement mis à nu, ou pathologiqueinent dans son épaisseur (œdème). Là même il n'y a pas simple transsudation du sérum sanguin au travers des parois capillaires; dans ce passage il y a un choix de principes immédiats, qui ne sont plus cédés au profit de certains autres, ou qui le sont en plus grande quantité, et même de principes qui n'existaient pas et qui se forment. Dans le cas des tissus disposés en membrane, il y a, outre le choix des principes, formation de principes nouveaux, durant le passage des matériaux fournis par les capillaires au travers des éléments propres du tissu et de sa couche épithéliale : ce sont des substances organiques spéciales qui sont principalement produites, et qui concourent à établir une différence du liquide des séreuses à celui des synoviales, etc. Dans le cas des parenchymes tant glandulaires (glandes proprement dites) que non glandulaires (poumon, placenta, rein, testicule et ovaire), il faut tenir compte: a. des capillaires, qui ne jouent dans la sécrétion que le rôle de conduits apportant les matériaux; h. de la paroi propre des tubes ou des vésicules closes sécrétants; c. de l'épithélium qui tapisse ces derniers. Or, dans chaque glande on observe que, outre l'eau et les sels du sang qui passent sans changement, il y a formation, durant le passage au travers de ses parois, de principes qui n'existaient pas dans le plasma sanguin et dont celui-ci a seulement fourni les matériaux. Ce sont, soit des substances organiques spéciales (pancréatiue, caséine, etc.), soit des composés cristallisables (cholates et choléates, sucre de foie, sucre du lail, butyrine, etc.). Ailleurs, c'est dans l'épithélium que se passent les principaux phénomènes de cette formation et les changements qui. des matériaux fournis par le sang, font des principes nouveaux. C'est ce qui a lieu dans le foie, dont les cellules se, remplissent île principes qu'on retrouve dans la bile, dans le pancréas, dans les glandes salivaires, etc. Parfois, les cellules épilh'di des, qui se renouvellent ici comme partout où existe un épi— vhélium, contribuent, en tombant dans la cavité de l'aci-