SEIN — SEL
organiques, viteUins ou de segmentation. Les sphères de segmentation du vitellus [ail. Fttrchungs- Kugeln, Furchungs Segmente] sont d'abord formées de granulations et de matière demi-liquide, simplement agglomérées comme était le vitellus entier, sans parois, ayant ordinairement un noyau central ; bientôt il se forme une enveloppe autour d'elles; l'élément anatomique est alors constitué à l'état de cellule. Ces cellules sont dites primitives ou embryonnaires, parce que ce sont les premiers éléments de l'être vivant, et que, dès qu'elles sont formées, Vembrgon a une existence distincte de celle de ses parents; il existe comme organisme nouveau, et non plus comme ovule. Elles se réunissent d'abord en blastoderme, composé de trois rangées ou feuillets de ces cellules chez les vertébrés. Dès leur groupement graduel, ces cellules sont différentes d'un feuillet à l'autre. Assimilant énergiquement, elles grandissent il mesure qu'elles se réunissent; et, dès qu'elles dépassent le volume atteint lors de leur groupement, la segmentation continue sur elles. D'après Auerbach, le début de la segmentation est marqué par l'allongement du noyau de la cellule, lequel prend l'aspect d'un fuseau, dont les deux extrémités (ampliiaslers. Fol) s'entourent de protoplasma à irradiations divergentes; puis un étranglement circulaire se manifeste, perpendiculairement au plan de ce fuseau ou bâtonnet, et continue jusqu'à ce que celui-ci soit divisé en deux parties (marteaux), dont chacune représente une nouvelle sphère de segmentation ou blastomère , et possède un noyau provenant de la division du noyau primitif. Chaque sphère se segmente à son tour pour donner naissance à de nouvelles sphères, et ainsi de suite. C'est de la sorte que ces phénomènes conduisent à l'extension en surface et en épaisseur des feuillets blastodermiques et de leurs dérivés [V. Cellulaire (Théorie) et Emukyon]. Le vitellus animal, la cellule préembryonnaire chez les phanérogames, et le contenu du sac embryonnaire de quelques végétaux, présentent la segmentation. Les cellules blastodermiques ne s'individualisent pas dans tous les animaux par segmentation du vitellus; il en est sur lesquels le vitellus ne se divise pas (Arachnides et Insectes), bien que l'embryon débute par la formation d'un blastoderme des mieux dessinés. Chez ces animaux, le fractionnement vitellin n'ayant pas lieu, c'est par gemmation d'une portion de la substance hyaline du vitellus que se produisent ces éléments d'une manière directe, sans passer par l'état intermédiaire de globes viteUins et sans se segmenter une fois nés.
SÉGRÉGATION, s. f. \segregatio, de se, particule indiquant séparation, et grex, troupeau; ail. Scheidung, angl. segregacion, it. segregaiione, esp. segregacion\. Dans l'ancienne chimie, dissociation d'un entier en ses particules élémentaires. La distraction et l'extraction en étaient des cas particuliers; la dissolution et la séparation, des moyens. — On dit encore ségrégation chimique pour indiquer la dissociation d'un composé en ses éléments.
SEICHE, s. f. Y. SÈCHE.
SEIDSCIIUTZ (Bohême). — Eau saline. Froide. Boisson.
SEIGLE, s. m. [Secale céréale, L.. ail. Roggen, angl. rye, it. segale, esp. centeno\. Graminée dont les semences fournissent une farine alimentaire, qui peut servir aussi à la préparation de cataplasmes émollients. — Seigle ergoté [spurred rge\. V. Ergot.
si ni i s. f. [ail. Hornkluft, angl. seym, it. fettone, crepatura, esp. raja]. Solution de continuité qui survient quelquefois ;ï la corne de la paroi du sabot des monodactyles, suivant la direction de ses fibres, et de haut en bas (H. d'.Vrb oval). — Seime en pied de bœuf ou soie.
Seimc qui siège à la pince : le pied est alors fendu comme celui du bœuf et des autres didactyles. — Seime quarte ou seime en quartier. La seime située sur l'un des quartiers. Les seimes superficielles disparaissent souvent par la cautérisation d'une pointe de feu ; quand elles pénètrent jusqu'à la chair cannelée, elles exigent l'opération d.te de la seime, qui consiste à enlever la corne des deux bords de la division, et à panser ensuite la plaie comme une plaie simple. V. Barrek la seime.
SEIN. s. m. La mamelle de la femme (ubera). — L'utérus gravide. V. Mamelle et Utérus.
SEL. s. m. \sal, a).ç, ail. Sali, angl. sait, it. sale, esp. sal\. Autrefois tout corps cristallin soluble dans l'eau. || l'Ius tard, composé d'un acide et d'une base (Lavoisier) : cette définition comprend seulement les sels formés par les oxydes. || Aujourd'hui, résultat de la combinaison d'un élément électro-négatif avec un élément électro-positif (Berzelius), et, en particulier, combinaison d'un acide avec une base, ou du chlore, du brome, de l'iode, avec un corps simple. On peut encore définir un sel : un acide dans lequel l'hydrogène est remplacé par un métal. Lorsque l'hydrogène est complètement remplacé par le métal, il est dit neutre; dans le cas contraire, il est acide. Pour désigner un sel formé par un oxacide, on remplace la terminaison ique ou eux de l'acide par les syllabes ate ou ite, et on fait suivre le mot ainsi formé du nom de la base qui concourt à constituer le sel : l'acide azotiquedonne de l'azotate de soude ; l'acide hypochloreux, de l'hypochlorite de chaux, etc. Pour désigner un sel formé par deux éléments, l'un électro-négatif, l'autre électropositif, dont aucun n'est un oxacide, on remplace la terminaison du corps électro-positif par la finale ure et le terme ainsi formé est suivi du nom du corps électro-négatif : bromure de potassium, sulfure de carbone, etc. — Sel au maximum ou persel. Celui dans lequel l'acide est combiné avec une base dont le métal est au maximum d'oxydation.
Sel d'absinthe. V. Carbonate de potasse. — Sel acéteux ammoniacal. Acétate d'ammoniaque. — Sel acéteux d'argile. Acétate d'alumine. — Sel acéteux calcaire. Acétate de chaux. — Sel acéteux magnésien. Acétate de magnésie. — 5e/ acéteux martial. Acétate de fer. — Sel acéteux minéral. Acétate de soude. — Sel acide de borax. Acide borique. — Sel a acide gras. V. Gkas. — Sel acide de tartre. Acide tartrique. — Sel admirable ou panacée de Glauber. Sulfate de soude. — Sel admirable de Lémery. Sulfate de magnésie. — Sel admirable perlé. Phosphate acide de soude. — Sel alcali volatil. Sous-carbonate d'ammoniaque provenant de la distillation des plantes crucifères. — Sel amer. Chlorhydrate de magnésie. — Sel amer cathartique de Glauber. Sulfate de magnésie. — Sel ammoniac. Chlorure d'ammonium. — Sel ammoniac crayeux. Sous-carbonate d'ammoniaque. — ■ Sel ammoniac fixe. Chlorure de calcium. — Sel ammoniac fixe caustique. Chlorure de calcium calciné. — Sel ammoniac liquide. Acétate d'ammoniaque. — Sel ammoniac nitreux. Azotate d'ammoniaque. — 5e/ ammoniac secret. Sulfate d'ammoniaque. — 5e/ ammoniacal cuivreux. Sulfate de cuivre ammoniacal. — 5e/ ammoniacal sédatif. Sous-borate d'ammoniaque. — 5e/ ammoniacal spallnque. Finale d'ammoniaque. — 5e/ ammoniacal tarlareux. Tartrate d'ammoniaque. — 5e/ d'ammoniac vitriolique. V. Sulfate d'ammoniaque. — 5e/ anglais. Sulfate de magnésie. — 5e/ antiépileptique de Weissmann. Sulfate de cuivre ammoniacal. — Sel apéritif de Frédéric. Sulfate de soude. — Sel (Cannoise. Sous-carbonate de potasse obtenu par l'incinération de l'armoise. — 5e/ arsenical de Macquer ou sel arsenical de potasse. Biarséniate de potasse. — 5et arsenical de soude. Arséniate de soude.
