SEL
Sel de benjoin. L'acide benzoïque. — Sel blanc.\. Chlorure de sodium.
Sel de canal ou sel cathartique amer. Sulfate de magnésie. — 5e/ chalybé. Protosulfate de fer. — Sel de Cheltenham. Mélange d'environ 19/20es do sulfate de soude et de l/20e de sel commun. — Sel de colcothar. Sulfate de fer au maximum. — Sel commun ou sel de cuisine. V. Sel marin. — Sel de corail. Acétate de chaux.
— Sel de corail fixe. Chlorure de sodium. — Sel de crâne, humain fixe. Sous-phosphate de chaux. — Sel de crâne humain volatil. Sous-carbonate d'ammoniaque huileux.
Sel dépuratif de Dufour. Sulfate de potasse pur. — Sel de Derosne. La narcotine. — Sel de Descrohilles. Remède secret qui parait être composé de 923 parties de sulfate de potasse, de 8 de chlorure de fer, de 4 de chlorure de magnésium, et de 9 de tripoli. — Sel digestif de Sylvius ou diurétique. Acétate de potasse. — Sel de duobus. Sulfate de potasse.
Sel d'Égra, sel d'Epsom. Sulfate de magnésie. — Sel d'Epsom de Lorraine. Sulfate de soude extrait des eaux mères du sel commun. — Sel essentiel d'absinthe. V. Carbonate de potasse. — Sel essentiel d'opium de Baumé. Narcotine. — Sel essentiel d'oseille. V. Oxalate acide de potasse. — Sel essentiel de quinquina. Quinate de chaux.
— Sel essentiel de tartre. Tartrate acide de potasse.
Sel fébrifuge de Lémery. Sulfate acide de potasse. — Sel fébrifuge de Sylvius ou sel fixe fébrifuge de Sylvius. Chlorure de potassium. — Sel fixe de corail. Chlorure de sodium. — Sel fixe de tartre. Sous-carbonate de potasse.
— Sel fixe de vitriol. Sulfate de fer au maximum. — Sel fossile. Chlorure de sodium natif. — Sel fusible de l'urine. Phosphate de soude et d'ammoniaque.
Sel gemme. Chlorure de sodium natif. — Sel de Glauber. V. Sel admirable. Sel amer et Sel secret. — Sel de gravelle. Sous-carbonate de potasse. — Sel gris. V. Sel marin. — Sel de Guindre. Mélange de 24 gr. de sulfate de soude, de 60 centigr. d'azotate de potasse, et de 2 centigr. et demi de tartrate de potasse antimonié.
5e/ halotrique de Scopoli. Mélange naturel de sulfate <le fer et de sulfate de magnésie. — 5e/ de Homherg \sel sédatif de Homberg]. Acide borique. — 5ei huileux et aromatique de Sylvius. Sous-carbonate d'ammoniaque associé à diverses huiles volatiles.
Sel infernal. Azotate de potasse.
5e/ de Jupiter. Chlorure d'étain et acétate d'étain.
Sel de kali. Sous-carbonate de soude.
5e/ de lait. Le sucre de lait. V. Lactose. — 5e/ de La /Rochelle. Y. Tartrate de potasse et de soude. — 5e/ de Lémery. V. Sel admirable et Sel fébrifuge.
Sel marin. Celui qu'on obtient par évaporation de l'eau de mer. Il est principalement formé de chlorure de sodium, mélangé de chlorures de magnésium et autres, d iodures, bromures et sulfates alcalins, lesquels lui donnent un goût d'une amertume particulière qui le rend un meilleur stimulant de l'appétit et de la digestion que le chlorure de sodium pur ou le sel de cuisine blanc qui est du sel marin ou du sel gemme purifié. Ces sels, mêlés de quelques particules terreuses, le rendent plus gris que ce dernier. Le sel est un condiment utile dans l'alimentation non seulement de l'homme, mais des animaux, puisqu'il fait partie des éléments constituants du sang. A la vérité il serait possible de s'en passer quand les aliments contiennent une suffisante quantité de chlorure de sodium, mais il devient indispensable quand cette condition (fort rare du reste) n'est pas remplie. Aussi beaucoup d'agriculteurs font entrer le sel dans la nourriture de leurs animaux. L'usage du sel est plus avantageux aux ruminants qu'aux solipèdes. 30 à 40 grammes de sel marin danc 2 à 3 verres d'eau purgent comme le sulfate de ma-
