TANNE — TANNIN

par la combinaison du tannin ou acide tannique avec les bases. — Le tanna le de fer a été employé en sirop, comme astringent et tonique. — Le tannate de plomb, obtenu en précipitant l'acétate de plomb par la noix de galle, a été employé contre la gangrène des plaies. — Le tanuale de quinine, obtenu en versant du tannin dans une solution d'acétate de quinine, est amorphe, jaunâtre, insoluble dans l'eau, l'étlier et le chloroforme, soluble dans l'alcool et la glycérine. L'action physiologique du tannate est moins rapide que celle du sulfate de quinine . aussi, dans les cas de lièvre intermittente pernicieuse, il faut préférer celui-ci. Le tannate nuit moins à la digestion et amène plus tardivement la satiété que le sulfate; conséquemment, son usage peut être continué durant un temps plus long. Lorsque la fièvre intermittente est accompagnée de diarrhée, le tannate modifie heureusement l'état intestinal, que le sulfate exagère souvent (Lambron).

TANNE, s. f. | ail. Hautfinne, angl. grub, it. pustula, esp. pano\. Petite tumeur formée par la dilatation d'une glande sébacée, et siégeant surtout dans les régions pourvues de nombreux follicules pileux, de duvet, particulièrement au front, sur les ailes du nez, au cou, au devant de la poitrine. Tantôt c'est simplement une petite élevure, tantôt c'est une saillie tubéreuse, d'un assez fort volume, constituant alors une véritable loupe. On peut en faire sortir par la pression une matière d'aspect graisseux, vermiformè, plus ou moins dure. Lorsque les tannes ont un certain volume, il faut les vider de temps en temps de la matière qui les remplit, ou bien, si elles deviennent gênantes ou trop volumineuses, il faut les extirper en i pratiquant une incision cruciale et enlevant le kyste. Leur contenu est formé par : 1° des cellules épithéliales pavimenteuses plus ou moins déformées, sphériques, aplaties ou vésiculeuses, à contenu homogène ou granuleux, avec ou sans globes épidermiques libres pouvant atteindre le diamètre d'un millimètre et plus ; 2° des granulations graisseuses libres ; 3° des cristaux de cholestérine très souvent; 4" des carbonates de chaux et de magnésie à l'état de granulations ou sous forme pâteuse; 5° quelquefois un liquide tient en suspension tous ces éléments.

TANNERIE, s. f. [ail. Lohgerberei, angl. tannery , it. concia, esp. teneria]. Manufacture où l'on tanne les peaux pour les convertir en cuirs. Les tanneurs et mégissiers sont sujets à des maladies des doigts (Armieux). L'une d'elles consiste en une ecchymose de la partie interne des doigts, où Pépiderme est très mince : elle a un aspect noirâtre, peut durer plusieurs mois sans èlre bien pénible, plus souvent la peau s'ulcère, et alors l'ouvrier éprouve des souffrances atroces par le contact des surfaces saignantes avec la chaux employée pendant le tannage. Quelques jours de repos et d'application d'un corps gras suffisent ordinairement pour guérir cette maladie; mais elle récidive souvent quand l'ouvrier s'expose de nouveau à la cause qui l'a produite. Les mégissiers appellent ce mal choléra des doigts. Une autre maladie, nommée par eux rossignol, parce qu'elle leur fait jeter des cris île louleur, consiste en un petit trou capillaire qui se forme i ['extrémités de la pulpe des doigts; il est dù à l'amincissement de la peau corrodée par la chaux. Il y a issue île gouttelettes de sang, communication de l'air avec les lapilles nerveuses, et douleurs atroces. Les ouvriers con- I inuent leur métier malgré cela, et n'en éprouvent pas de conséquences fâcheuses. Le mal disparaît sans médication, iar la simple suspension du travail. Si les ouvriers vouaient s'astreindre à porter des gants huilés, il est proba- >le qu'ils s'affranchiraient de ces désagréables accidents, TAN NI FI CATION, s. f. Traitement d'un corps par le annin .

TANNIN, s. ni. [tanninum, acide tannique, ail. Tannin,

TANNINGÉNIQUE — TANNIQUE 4507

Gerbsto/f, Gallusgerbsàure, angl. tannin, it. tannino, esp tanino\ (C28H1<J018). Nom donné à divers principes immédiats très répandus dans les organes des végétaux, feuilles, écorecs, bois, et dont les principaux se trouvent dans le cachou (acide cachutique), le café (acide cafétannique), le mûrier {acide morintannique), le quinquina (acide quinotannique) :ccs diverses substances ne sont pas identiques entre elles, non plus qu'avec l'acide gallotannique ou tannin du chèue, de la noix de galle, qui constitue le tannin proprement dit. Celui-ci s'extrait de la noix de galle au moyen de l'étlier sillfurique hydraté, agissant dans un appareil à déplacement (Pelouze). A l'état sec, il est d'un blanc jaunâtre, amorphe, friable, spongieux, conservant une odeur légèrement éthérée, de saveur styptique, très léger, très soluble dans l'eau, moins dans l'alcool, presque pas dans l'étlier pur, modérément dans la glycérine. Chauffé à 210°, il fond et se décompose en acides carbonique, métagallique et pyrogallique. La solution esta peine acide, mais très astringente : elle coagule l'albumine et la gélatine, précipite en blanc l'émétique, en noir tirant sur le bleu les sels de peroxyde de fer (en formant un tannate de fer, qui est l'encre). Le tannin précipite aussi une foule de sels métalliques en formant des tannâtes du métal : c'est pourquoi il agit comme contrepoison des solutions métalliques et est incompatible avec elles dans les préparations médicinales; pour la môme raison, c'est un contrepoison des alcaloïdes, strychnine, quinine, etc., qu'il précipite. Les solutions de tannin abandonnées à l'air absorbent l'oxygène, dégagent de l'acide carbonique, se couvrent de moisissures, et se troublont par formation d'acide gallique. Strecker, ayant trouvé que le tannin bouilli avec un acide étendu se dédoublait en acide gallique et en glycose, l'avait regardé comme une glycoside, à laquelle il avait donné pour formule C^H—O34 ; mais Schiff a montré que le sucre formé dans cette réaction dérivait de glycosides étrangères au tannin, et que celui-ci est un acide, dit acide digallique parce qu'il dérive de deux molécules d'acide gallique avec élimination d'une molécule d'eau, et ayant pour formule C28H10018. — Le tannin est employé dans les arts et l'industrie, particulièrement pour le tannage des peaux.

— En médecine, il est très usité comme astringent et hémostatique, pour le pansement des plaies, contre la leucorrhée et autres flux morbides, en poudre, en injections (V. Tannique), lavements, suppositoires, collyres, pommades, ou en potion, en pilules (10 centigram. a I gramme pour l'usage interne, 1 à 4 gram. dans 1UU à 20Ù grain, de véhicule pour l'extérieur). — En tenant compte de la coloration qu'ils donnent aux sels de fer, on diviseles tannins en deux variétés : avec les uns, la coloration noire tire sur le bleu (tannin de la noix de galle, de l'écorce de chène, de l'uva-ursi, de la historié, de la consoude, du noisetier, du mûrier); avec, les autres, elle tire sur le vert (tannin du cachou, du quinquina, du calé, de la rhubarbe). — En tenant compte de leur mode de production, Wagner en décrit deux types : les uns. qu il nomme pathologiques, résultent de la piqûre des insecte- (noix de galle); les autres, plujsiologiques, existent normalement dans les végétaux (écorec de chène). — Tannin artificiel. V. Styphnique. — Tannin du cachou. Y. CatÉchine. — Tannin du café. V. Cafétanniqie. — Tannin du chêne. Y. Qukrcitanniqie. — Tannin du mûrier. V. Morintannique. — Tannin du quinquina, V. ynxo-

TANMQUE.

TANNINGÉNIQl E ou TlNNTMilQl'E. adj. V. < Ul - CHINE.

TANNIQI E adj. Qui a rapport au tannin. tannique. Y. Tannin. — -1/coo/ tannique. Y. MéthyliQCE.

— Fermentation tannique. Sorte de fermentation par suite