V. Tératologie

BIOTIQUB. adj. — Principe biotique. Nom donné au principe vital. V. Vital.

BIOXYDE, s. m. Nom générique des oxydes basiques qui renferment 2, d’oxygène pour 1 d’un autre corps simple. — Bioxyde d’hydrogène (HO-). Eau oxygénée. Composé remarquable, découvert en 1818 par Thénard. Liquide incolore, de consistance sirupeuse, inodore, de, saveur piquante, blanchissant la langue et l’épiderme, et pesant 1,45. — Bioxyde' de protéine. V. Bioxyprotéine. , BIOXYPEOTÉINE. S. f. [albuminose bioxyde ou deutoxyde de protéinê\. Produit d’altération des substances organiques azotées. (C^®H3<Az‘*®Oi^.) V. Peptone et Protéine. ...

BIPARIÉTAL, ALE. adj. [èejpanéifa/zs]. Qui a rapport aux deux pariétaux. — Diamètre bipariétal. Diamètre transversal de la tête, qui s’étend d’une bosse, pariétale à l’autre. , . . ’ ,

BIPARTI, lE, et. BIPARTIT, ITE. adj. [bipartitus, Ae bis, deux, etpartiri, partager]. Se dit des feuilles divisées de manière que la scissure excède manifestement le milieu de leur longueur et s’avance plus ou moins près de la base. Cette profondeur de la division distingue les feuilles biparties de cellea qui ne sont que bi-fides.

BIP.ARTIBLE. a.Al. [bipartibilis'\. Susceptible de 'se partager spontanément en deûx parties. L’ovaire des apocyns est bipartible; les valves des capsnles sont souvent bipartibles. ;

. BIPÈDE, adj. et s. m. [bipes, ail. zweifüssig, angl. biped, it. et esp. bipede']. Qui a deux pieds. == Se dit aussi, substantivement, de deux pieds du cheval considé- • rés ensemble : le bipède antérieur.

BIPHORE. Mauvais mot pour bifore.

I BIPINNATIFIDE. adj. \bipinnatifidu£\. Se dit des feuilles pinnatifides dont les lobes ou lanières sont ellesmêmes pinnatifides.

EIPINNÉ, ' ÉE. adj. \bipinnatus'\. dit des feuUles I dont le pétiole commun porte latéralement des pétioles I secondab-es qui portent les folioles.

! BIPOLAIRE, adj. V. Nerf et Nerveux.

I BIPOLARITÉ. S. f. [de Û2S, deux fois, et pote, pôle].

; État d’un corps électrique ou magnétique qui manifeste ' deux pôles doués d’une vertu contraire, j BIQUE. S. m. V. B.vreouquet.

j BIRÉFRINGENT, adj. Qui est doué de la double réfraction. V. Réfrâctiôn.

I BIS. adj. — Pain bis. Y. P.ain. .

1 BISANNUEL, ELLE. adj. [biennis, ail. ziveiuVüig

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angl. biemiml, esp. bisanuo']. Se dit des plantes qui vivent environ deux ans. La première année, ces plantes ne poussent que des feuilles sans tige; elles donnent naissance, la seconde année, à une tige qui porte des fleurs et des fruits. Ces plantes sont communément désignées par le signe @.

BISGHE. s. f., ou BIECO. S. m. V. Bicuo.

BISCOTTE, s. f. [même racine que pour biscuit]. Tranche de pain séchée au four. On en fait pour les enfants une pannade qu’on fait cuire très-longtemps avec un peu de sucre.

BISCUIT. S. m. [ail. Zwieback, angl. biscuit, it. biscotte, esp. bizcocko]. Pâtisserie faite avec des œufs, de la farine et du sucre, et ordinairement aromatisée. On y incorpore quelquefois des substances médicamenteuses actives, des vermifuges, des sels mercuriels, etc., pour les faire prendre plus facilenient aux enfants ou à certains malades. — Biscuit antisyphilitique ou mercuriel d’OlUvier, Biscuit albumineux dans lequel le sublimé corrosif parait être transformé en un composé mercuriel particulier différent du mercure doux (V. Chlorure de mercure). — Biscuit-de mer. Espèce de pain non levé ou très-peu levé, et plutôt desséché à l’étuve que cuit, en galette mince, très-dure, contenant, sous le même volume, trois ou quatre fois plus de parties nutritives que Je pain frais. — Biscuit vermifuge. Biscuit préparé avec : farine de froment, 64 gram.; sucre, 96 gram.; œufs n“ 4. On fait une pâte à laquelle on ajoute : semen-contra en poudre, 12 gsam., et résine de jalap, 1S'’,30. On en fait ensuite douze biscuits, qui contiennent chacun i gramme de semen-contra et 10 centigrammes de jalap. On en donne la moitié d’un ou un entier aux enfants, selon leur âge. V. Farike.

BISEAU, s. m. V. Muraille.

BISEL. s. m. [esp. Usai]. Sel contenant deux fois autant d’acide que le^el neutre.,

BISET, s. m. V. Pigeon.

BISEXE, BISEXUÉ, ÉE OU BISEXUEL, adj. Qui réunit les deux sexes. V. Hermaphrodite.

BISLINCUA. s. m. V. Hypoglosse.

BISMUTH, s. m. \bismuthum ou wismuthum, ail. Wismuth, angl. bismuth^ it. bismxdte, .esp. bismuto]. Métal qu’on trouve : 1° à Létat natif, uni avec un peu d^arsenic, en Saxe, en Bohême, en Souabe, en Suède, et en France dans les mines de Bretagne, et. à la vallée d’Ossaudans les Pyrénées; 2“ à l’état d’oxyde; 3° combiné avec le soufre et l’arsenic. Il est blanc et présente un reflet rougeâtre; il se réduit sous le marteau en fragments lamelleux. Il est d’une pesanteur spécifique de 9,82 à .9,88; se fond à une température d’environ 247° centigr., et cristallise, par un refroidissement lent, en cubes disposés de manière à imiter une pyramide quadrangulaire renversée. — Azotate de bismuth. V. Azotate. — Fleurs de bismuth. V. Fleur. — Magistère de bismuth. V. Azotate.

BISOIV. s. m. [Bos americanus, ail. Buckelochs, angl. bison, ït. bissonte, esp. Bœnf à bosse dorsale,

poil laineux très-long à la tête, au cou et aux épaules, et ras au train postérieur. Il porte une touffe au menton, une excroissance adipeuse au garrot. Il vit en troupes au Missouri. Peau, poil et cornes très-recherchés; chair bonne. V. Boeuf.

BISTOBTE. s. f. \Polygonum bistorta, L., angl. snakeweed, it. bistorta, esp. bistorta]. Plante de la famille des polygonées, J., dont la racine, grosse comme le pouce, comprimée et deux fois repliée sur elle-même, en forme d’S, (de là le nom de bistorte, c’est-à-dire, deux fois tordue), est rugueuse et brune à sa surface, rougeâtre intérieurement, presque inodore et d’une saveur austère. La

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racine.de bistorte est fortement astringente; sa décoctin est très-rouge et précipite fortement le fer et la gélatine*^ ce qui indique qu’elle contient beaucoup de tannin. ’ BISTOBTIER ouBISTOTIER. s.m. Espèce de pilons bois â long manche dont on se sert, en pharmacie, pov^ mêler les substances molles et préparer les éleetnaires BISTOURI, s. m. [scalpellus, ay.iX-fi, y.7.y^a.ifio-t, ail" Bisturi, angl. bistoury, ii. bistori, esp. Instru¬

ment de chirurgie ayant la forme d’un couteau. Les bisl touris sont faits de deux parties principales, la lame et lè manche, appelé plus ordinairement la châsse. La lame a

le plus souvent 7 à 8 centimètres dé longueur; elle est

articulée d’une manière mobile sur la châsse, qui gg compose de deuxjumellesd’écaille, d’ivoire, de corne, ou d’une autre substance analogue, entre lesquelles la lame se trouve placée lorsque le bistouri est fermé. Ces jumelles, jointes entre elles, près de leur extrémité libre par un clou rivé, sont jointes de même, â l’autre extrémité, par un clou rivé qui traverse le talon de la lame et lui sert de pivot. Le talon se prolonge en arrière etsé termine par un bouton lenticulaire , qui dépasse le manche quand l’instrument est fermé, et'qui vient appuyer sur la partie postérieure des deux jumelles quand l’instrument est ouvert. Ces bistouris, dits à lame flottante, mévitent la préférence dans le plus grand nombre de cas : ils ont l’avantage de pouvoir être nettoyés avec facilité, en introduisant un linge entre les deux jumelles ; et ils sont beaucoup plus commodes que les bistouris à lame fxe ou dormante, c’est-à-dire qui ne se ferment pas : ceux-ci sont de véritables couteaux, ou du moins des scalpels. — Plusieurs moyens ont été proposés pour maintenir la lame fixe lorsqu’une fois elle est ouverte^ et empêcher qu’elle ne se referme ; mais, quelque ingénieux que soient ceux qu’ont imaginés Percy, Larrey, Récamier, etc. , on s’en tient presque généralement aux . simples bistouris à ressort, c’est-à-dire le long du manche desquels règne en arrière, comme dans les couteaux de poche, un ressort élastique terminé par une saillie quadrilatère qui s’engrène dans une échancrure corresponddante située sur le prolongement postérieur du talon de la lame, de manière que celle-ci ne peut plus se fermer sans qu’on le dégage en soulevant. Je ressort. Tantôt les bistouris sont droits, tantôt ils sont courbes (c’est-à-dire que leur tranchant est convexe ou concave). Souvent aussi ils sont boutonnés, c’est-à-dire que leur pointe est terminée par un bouton olivaire, pour éviter qu’elle ne blesse des parties qu’il faut ménager. Les bistouris convexes ou concaves sont en même terfips presque toujours boutonnés : tels sont les bistouris de Pott, de Cooper, de Scarpa, de Dupuytren, pour le débridement des hernies. Celui de Cooper était concave comme celui de Pott; mais il en différait en ce que toute la partie de la lame qui n’agit pas dans l’opération était mousse, et que le tranchant n’avait guère qu’une étendue de 3 centimètres. Celui de Scarpa était convexe au lieu d’être concave comme celui de Pott; celui de Dupuytren, convexe comme celui de Scarpa, n’est tranchant comme celui de Cooper que dans une portion peu étendue de la lame. Bistouri à la lime. Bistouri droit, à lame triangulaire, boutonnée â sa pointe et fixée sur un manche à pans • son tranchant, fait avec une lime, ne pouvait couper qn® des parties tendues ; aussi servait-il â débrider les plaies* — Bistouri aiguillé. Il ne diffère du bistouri droit qu’e» ce que sa lame, très-mince et très-acérée, ne fait que des ponctions. ou piqûres très-étroites : il sert particulièrement pour explorer la nature de tumeurs dont le di®' gnostic laisse quelque incertitude. — - Bistouri roy(^‘- Celui dont on s’est servi pour opérer Louis XlV de ‘J fistule âl’amis (la lame est étroite, courbe, à trancliaW

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neuve terminée par un stylet boutonné). — Bistouri strifjùe- Instrument très-compliqué inventé par Morand dilater les plaies du bas-ventre. — Bistouri her- ^ iaire {bistouri daché ou attrape-lourdaud de Bienaise) . Bistouri courbe dont la lamp est cachée dans une canule 4’ où on la fait sortir à volonté en pressant sur un ressort : il servait pour le débridement des plaies abdominales et l’opération de la taille. — Bistouri de doigt deRœderer. Instrument analogue à Vanneau-scalpel de Simpson, consistant de même en une lame pointue, montée sur un ânneau, et employée autrefois pour perforer le crâne du fœtus dans le sein de sa mère, lorsque l’accouchement était reconnu impossible. V. Céphalotome et Couteau.

, biSTOCENAGE. s. m. [de bistourner, Aebis, indiquant déplacement, et tourner; ail. Wallachenl. Procédé de castration qui consiste à produire l’atrophie des testicules en renversant ces organes dans les bourses, et en les faisant tourner deux- ou trois fois autour du cordon ; la pratique prouve qu’il est prudent de faire trois tours pour tous les animaux. On emploie ce procédé siirtout pour les ruminants. Dans quelques contrées, on châtre les béliers par le bistournage.' Cette opération peut être appliquée au cheval, mais avec quelques difficultés. V. Boeuvonîslvge.

BISUCCIIVAMIDE. S. f. Corps obtenu par action du gaz ammoniac sur l’acide succinique, assez soluble dans l’eau, difficilement dans l’alcool et l’éther; il cristallise. (GSHSO^Az.) .

BISCLGE. adj. \bisulcus, de bis, deux dois, et sulcus, fente]. Se dit, en zoologie, des quadrupèdes à pied four- 1 chu, comme le bœuf. j

’ BISULFATE, s. m. V. SüLFATE. — Bisulfate d’éthyle. V.- SuLFOvraïQUE. • ■ .

BISULFURE. S. m. — Bisulfure d’hydrogène (HS^). Liquide incolore ou légèrement jaunâtre, d’odeur fétide; saveur piquante. Il détruit les matières colorantes; il' blanchit la langue comme l’eau oxygénée. Densité, 1, 769. Non solidffiable à ^20“ ; combustible. Il se décompose aisément en soufre octaédrique et acide sulfhydrique. V. Sulfhydrique.

BITERNÉ, ÉE.- adj. {biternatus']. Se dit, en botanique, des feuilles dont le pétiole commun se partage en trois pétioles secondaires ; dont chacun porte trois folioles. -

BIT-LÀBâiv ou BIT-NOBEN. s. m. [padanoon, soucherloon, et, populairement, khala mimuc, c’est-à-dire, sel noir]. Préparation faite par les Hindous en fondant ensemble 3 parties de sel du lac Samur (chlorure de sodium impur) etl partie de myrobalan. On l’emploie dans 1 Inde comme digestive et comme un spécifique dans les obstructions du foie et de la rate, et dans d’autres affections chroniques de l’homme et des animaux.

Bitter. s. m. {amer des Hollandais']. Liqueur des Hollandais et des Allemands, qui est une teinture alcoouque d’orange, de gentiane et de rhubarbe, en proporr fions variables, recommandée comme stomachique. Dans finelques pays on y ajoute de l’écorce de cerisier et du quassia. ,

bitume, s. m. [bitumen, «.amlrpt;, ail. Bitumen, Erdangl. bitumen, it. bitume, esp. èeto] . Matière comnstible que l’on trouve dans le sein de la terre. Les bi- ’^es sont solides, mous ou liquides; friables lorsqu’ils *ont solides, s’électrisant alors par frottement comme les ^’esines, se liquéfiant par la chaleur; ils brûlent, quelque ®oit leur état, en répandant une fumée épaisse très-odorante. On en distingue plusieurs variétés : 1° le naphte, fini est liquide et transparent ; 2“ \e pétrole, qui est moins quide que le naphte, et qui donne à la distillation un ffiuide semblable à ce dernier; 3“ \enialthe, qui est noi-

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ràtre et d’une consistance visqueuse; 4° V asphalte, bitume solide OM bituïhe de Judée (V. Asphalte); 5“ le pissasphalte. Quelques auteurs rangent aussi parmi les bitumes le succin ou ambre jaune. Tous les'hitumes sont amers et stimulants. — Bitume élastique. V. Caoutchouc minéral.

BITUMINEUX, EUSE. adj. '{bituminosus, ail. erdpeclmrtig, bituminous, esp. et it. bituminosof. Qui tient du bitume : le jayet, la houille, sont des substances bitumineuses. — Bois bitumineux. V. Lignite. — Matière bitumineuse. V. Glairine.

bituminisation, s. f. [de bitumen, bitume]. Nom donné par quelques chimistes à la transformation des substances organiques en matière bitumineuse.

BIVAL'VE. adj. [bivalvusfAe bis, deux, et valva, porte; ail. zweiklappig, angl. bivalved, it. bivalve et conchiglie]. Composé de deux valves : capsule bivalve, coquille bivalve. V. Coquille.

BIVALNULÉ, ÊE. [bivalvulatus]. — Anthère bivalvulèe. Cellè qui a deux pores fermés par des valvules.

BIXACÉES. s. f. Petite famille de plantes voisine des tiliacées, dont elle a été séparée. Ovaire à placentation pariétale. Plantes ligneuses de' l’Amérique et de l’île Maurice (V. Anotto et Rocou.) Quelques auteurs la réunissent aux flacourtiacées (V. ce mot).

BIXÉINE. s, f. [bixeinum, aüi Bixein]. V. Anotto.

BIXINE. S. î. [bixinum, aü. Bixin]. V. Anotto.

BIXINÉES. s. f. pl. T. BixACÉes.

, BLACK-DROP. S. f. [goutte noire]. Médièament anglais dont l’opium est la base. Pelletier a proposé de Limiter avec une solution de suc de réglisse dans l’eau et une quantité déterminée d’acétate de morphine.

BLAFARD, AKOB. - aà]. [pallidus, pallidulus, aU. blei- . farben, aagl. dull, wan, it. dilavato, seolorito]. Qui est d’une couleur pâle, qui a perdu sa- couleur naturelle : teint blafard, chairs blafardes.

BLAIREAU.Sv= m.: [Âfefe, tows. TJrsu's metes, L.]. Mamînifère carnassier plantigrade, d’Europe, de la taille d’un mâtin; voisin de l’ours, plus frugivore que carnivore. Yit , dans des terriev?,. — Blaireau des rochers. V. Daman. . ' ]

BLANC. ' s.- m. V. GolOrA-TION. , — Blanc d’argent. Nom donné, dans le commerce, au plus Vteau blanc de plomb (sous-carbonatè de -gloruh).— Blanc dSi baleine [spemm ceti, ail. Wallrath, 'angl. cetaceum, it. bianco di baleno, esp. celebro de Ballena]. Substance solide, blanche, onctueuse,, qui ne provient pas de la baleine, ce que son nom séinble- indiquer, mais qu’on trouvé dans diverses espèces dé cachalots, notamment le ’Physeter macrocephalus, L., Tursio microgs et orthodon, ainsi que chez le Delphinus edentulüs. Autrefois on l’employait dans les affections catarrhales. Ce corps se trouve dans les cavités cloisonnées (par des cartilages) que présentent les os du crâne, et qui sont interposées entre la surface encéphalique et la surface extérieure des os de la tête. Ce sont surtout l’occipital et la partie postérieure du maxiUaire supérieur qui présentent ces loges. La cétiné, en se solidifiant par refroidissement, prend l’état cristallin. On passe l’huile, on exprime la graisse cristalline qui reste; on la traite par une faible dissolution de potasse caustiqué pour dissoudre l’huile restée adhérente, on la lave avec de l’e'âu et on la fond dans l’eau boufilante. On la met en pains, qu’on trouve dans le commerce. Ils sont blancs, demi-transparents, cassants, à cassure cristalline et lamelleuse. Ils produisent sous le doigt l’impression dü savon dur. Ils fondent à 44°, 68. C’est là le blanc de baleine, ou sperma ceti. Les termes cétine et blanc de baleine ne sont pas