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difficiles à introduire ; elles exposent à faire de fauss»,. routes ; elles produisent, en se gonflant, une dilatation inégale et doulomeusé : on a de la peine à les retirer et l’on n’y parvient pas toujours sans déchirer l’urèthre. Le bougies d'ivoire ramolli, préférables à celles de corde à boyau, sont plus difficiles à introduire, et causent piuj ^ douleur que les bougies de cire et même de gomme élastique. —Par rapport à la forme, on distingue les bougies en coniques, cylindriques et fusiformes. Les bougies coniques, qui diminuent uniformément et progressivement de volume depuis un bout jusqu’à l’autre, sont nuisibles en ce qu’elles 'agissent principalement sur la partie de l’urèthre qui n’a pas besoin d’être dilatée. Les bougies cylindriques sont celles dont on se sert le plus souvent • elles sont cylindriques jusqu’à 2 centimètres et demi environ de l’extrémité vésicale, et' là diminuent peu à peu de volume, puis se terminent par un bout lisse et arrondi. Les bougies fusiformes ou à ventre, préconisées par Ducamp, offrent un renflement dont l’étendue et la situation doivent varier suivant la longueur et le siège du rétrécissement. On ne s’en sert plus. — La longueur des bougies doit être de 162 millimètres ; leur volume varie depuis un demi-millimètre jusqu’à 9 millimètres ; elles sont généralement graduées par numéros, de demi-milümètre en demi-millimètre. — Les bougies molles sont le meilleur moyen à employer contre les rétrécissements de l’urèthre ; elles causent peu de douleurs, s’accommodent très-bien aux courbures du canal, ne l’irritent ni par leur présenté ni par leur séjour, et instruisent, par les empreintes qu’elles rapportent, de l’épaisseur et de la longueur des points rétrécis, ainsi que du degré de resserrement dont ils sont affectés ; elles permettent d’opérer avec lenteur et gradation une dilatation qui peu à peu change et modifie le mode de vitalité des parties, et elles mettent le malade à l’abri des fausses routes, des rétentions d’urine . et des crevasses de l’urèthre, qu’entraînent si souvent les violences exercées, par la sonde ou les causti^es. Dans . les cas ordinaires, le traitement se réduit à l’introduction journalière de bougies dont le volume croît depuis 1 milbmètrejusqu’à 8 millimètres, que l’on gradue de manière à exercer une dilatation régulière, méthodique et progressive, et qu’on laisse séjourner, suivant les circonstances, depuis deux à trois minutes jusqu’à une demi-heure. C’est la dilatation temporaire de Civiale. — Bougie armie (E. Home) à l’aide d’un morceau de pierre infernale fixé à son extrémité, et bougie cautérisante. Elles font partie des bougies médicamenteuses. On leur a substitué \c%portecausiique (V. ce mot) dont l’emploi est beaucoup pto sûr.

, BOUILLIE, s. f. [sorbitio, po(pYip.a, ail. Brei, englpap, . it. farinata, esp. papilla]. Sorte d’aliment qu’on prépare en délayant dans du lait un mélange de sucre et de fécule ou de farine, et soumettant le tout à l’action d’une chaleur convenable pour opérer le gonflement de la substance amylacée et son union avec le menstr'ue. "V. Saie?-

BOUILLON, s. m. [jusculum, lu>g:oz, oB. BouüUm

Fleischbrühe, angl, broth, it. bolla, brodo, esp. cam- Aliment liquide -que l’on prépare en faisant bouillir de l’eau des substances animales, et le plus ordinairemen de la chair de bœuf. Aussitôt que la température de 1 s’est .suffisamment élevée, une partie de l’albumiu® coagule et vient nager à la surface du liquide, sous for®® d’écume qu’on enlève facilement. Par l’influence de \ tion prolongée de l’eau et de la chaleur, la musculine a® la viande abandonne une matière soluble azotée; 1® lamineux se dissout en partie' ; une portion de sa gr®>®® et celle des tubes nerveux se fondent, et viennent nage® ^ la surface du liquide. Outre ces substances, le bouUloh ®a® tient de la créatine, les matières extractives et odora®