GLAS

ment valvulaire, le bruit dû à la tension des valvules ; de ceux qui ont appelé théorie du claquement valvulaire (Boiiillaud, 1836) l’explication de Rouanet, qui n’emploie pas ce mot. Ce serait ainsi confondre, à tort, la cause du bruit déterminé par la vibration d’une membrane que tend subitement la pression d’un liquide avec celle du son particulier ou claquement qui est produit par le choc d’un corps contre un autre corps qu’il ne touchait pas. V. Massage.

CLARIFICATION. S. f. [clarificatio, de clarus, clair, et facere, faire ; ail. Klôirung, angl. clarifitation, it. chiarificazione, esp. clarificacion]. Opération qui consiste à séparer d’un liquide les particules solides qui s’y trouvent suspendues, et qui en troublent la transparence. On parvient à ce but par la dépuration, la. décantation, la^déspumation, la colature et la filtration (V. ces mots). Mais la plupart de ces procédés ne séparent que lés particules les plus grossières, et ne sont que les préhminaires de la clarification proprement dite. Celle-ci ne s’opère complètement que par la coagulation, au moyen du blanc d’œuf, du sang de bœuf, de la gélatine ou des acides, et souvent à l’aide de la chaleur. — Le blanc d’œuf est battu avec une certaine quantité d’eau; le liquide écumeux qui en résulte, versé dans la liqueur à clarifier, enveloppe les matières qui s’y trouvent suspendues et se précipite avec elles. Si la liqueur est bouillante, l’albumine se coagule, entraînant entre ses parties les impuretés de la liqueur et l’air que l’agitation y a introduit ; il se forme du tout une écume légère qui surnage et qu’on enlève : c’est ainsi que se clarifient les sirops. — Le sang de éœw/agit comme le blanc d’œuf ; souvent on l’associe à la poudre de charbon animal, qui décolore la liqueur, en même temps que l’albumine du sang la clarifie. — La gélatine n’est 'guère employée que pour coller les vins. On dissout de l’ichthÿocoUe dans un peu d’eau ou de vin, et on l’ajouteau hquide. L’effet est le même que celui du blanc d’œuf. — Lorsque, au contraire, c’est de l’albumine végétale ou animale, du gluten ou de la matière caséeuse, qui troublent une liqueur, ces substances ayant la propriété de former avec les acides des composés insolubles, il suffit d’y ajouter une petite quantité d’un acide ; la matière azotée se coagule et la liqueur s’éclaircit. C’est ainsi qu’on clarifie les sucs d’herbes, le petit-lait, etc. V. Coagulation.

CLASSE, s. f. [classis, ail. Klasse, angl. class, it. classe, esp. clasé]. Assemblage ou collection d’un grand nombre d’individus ou d’objets quelconques. On donne ce nom aux groupes généraux en lesquels se subdivisent le.?, embranchements, et qui sont formés par la réunion des ordres, comme ceux-ci le sont par celle des familles, composées de genres, qui eux-mêmes sont un assemblage d’espèces. V. ces mots et Individu.

GLASSEMENT. S. m. [ail. Klassirung'\, Arrangement méthodique des espèces de corps, réunies dans le voisinage les unes des autres d’après leurs analogies. Il est destiné, non-seulement à faciliter les souvenirs, mais surtout à perfectionner les combinaisons scientifiques. Nulle science n’a plus que la biologie à étudier une multiplicité d’êtres dis- • tincts et pourtant analogues. En outre, il est absolument nécessaire d’établir une classification, au moins dans les dispositions les plus générales, afin d’organiser entre tous ces êtres divers une exacte comparaison, qui est le plus puissant moyen d- investigation propre à l’étude des corps vivants, et devient à son tour le meilleur moyen de vérification des classifications. Le nombre et la multiplicité des objets à classer, qui d’abord paraissent autant d’obstacles à une distribution systématique, permettent, au contraire, de saisir entre eux des analogies scientifiques plus étendues et plus faciles aussi à vérifier. V. Science. - Loi de classement. V. Socialité.

CLASSIFICATION, s. f. [classificatio, de classis, classe.

CLAV

et fado, je fais;' ail. Klassification , angl. classification it. classificazione, esp. classiflcacion\. Distribution métho' dique ou systématique d’une collection d’êtres, d’objets' de choses, de quelque nature qu’ils soient, en claies’ ordres, genres, espèces et variétés. La classification des êtres naturels est l’objet des méthodes ou des systèmes des naturalistes; la classification des maladies constitue prol prement la nosologie. V. Biotaxie. — Classification naturelle. V. Naturel.

CLASTIQÜE. [de )cXâw, je brise]. — Anatomie élastique Pièces artificielles d’anatomie qui peuvent se démonter de manière à montrer les parties sous-jacentes. V. Anatomie artificielle.

CLATHRACBS. S. m. pl. [de !t).à6pov, cloison]. Famille de champignons thécasporés, assez volumineux, contenant les Clathres, les Phallus, etc.

CLAUDICATION, s. f. {claudicatio, de claudicare, boiter; 'fâlaaiz, ail. Hinken, angl. lameness, it. claudkazione, esp. claudicacion]. L’action de boiter : effet du raccourcissement ou de l’allongement d’un des membres inférieurs ; ou de l’ankylose de quelqu’une des articulations qui leur appartiennent ; ou, simplement, de la douleur qui a son siège dans l’un d’eux, et qui en gêne les mouvements. — Les vétérinaires désignent la claudication sous le nom de boiterie. V. ce mot.

CLAVAIRE, s. f. [clavaria, ail. KeulenschvMmm\.(ime de champignons dont les diverses espèces sont formées d’une substance charnue ou tubéreuse, et ordinairement en forme de massue [davis). Toutes les grandes clavaires à chair tendre sont comestibles, mais particulièrement la clavaire coralldide [Clavaria coralloides, L., ou alla, Persoon,vulgairement»2«moffe, menotte, chevaline, barbede-bouc, etc.).

GLAVALIER. S. m. Clavalier jaune OU épineux faune des Antilles [Xanthoxylum clava Herculis, L., ou Xanthoxylum caribeum, Lamk), famille des rutacées xanthoxylées. L’écorce est fébrifuge, tinctoriale en jaune, mais peu usitée. Son principe amer et colorant est la xanthopierite.

CLAVEAÜ. s. m., ou CLAVELÉE, s. f. [ail. Schàfblat- ! tern, angl. scab, rot, it. fuoco di santo Antonio, esp. mot'rina ; picote, rougeole, gravelade, la bête, petite vérole]. Maladie éruptive et contagieuse propre aux bêtes à laine ; elle est caractérisée par une éruption ; l’éruption est bien plutôt tuberculeuse que pustuleuse, et les tubercules n’ont l’aspect ombiliqué qu’après l’ulcération de leur sommet.

Ces deux mots [claveau, clavelée, dérivés de clavm, clou) sont généralement employés comme synonymes; cepen- 'dant, depuis quelques années, on appelle communément clavelée, la maladie elle-même, et claveau, le virus renfermé dans les pustules qui la caractérisent ; virus qui, étant inoculé, peut la transmettre à d’autres individus. Elle est caractérisée par des boutons assez analogues à ceux de la variole chez l’homme, qui se montrent aux ars antérieurs et postérieurs, à la surface interne des avant-bras et des cuis- . ses, autour delà bouche et des yeux. La marche, les compU' cations et la terminaison de la maladie sont les mêmes que celles de la variole ; comme celle-ci, elle ne sévit quune seule fois sur le même individu, et elle est éminemmeu contagieuse. L’analogie a porté à croire que la vaccin® pourrait en préserver les moutons ; les expériences on j donné des résultats contradictoires et demandent à e re reprises. Des vétérinaires autorisés admettent l’identite c la variole et de la clavelée, et appellent celle-ci la i/urio

dumouton.y.yKnohv..

CLAVELEüX. adj. Qui est relatif à la clavelée : p*'* claveleuse, virus claveleux. , •.

CLAVELISATION. s. f. [ail, et angl, Clavelisation,^ clavehsazione]. Inoculation de la clavelée. La tinn a été ])réconiséo par un grand nombre de ve