Zirconium . Zr

— Éléments minéralisateurs des eaux. Les corps simples ou composés qu’elles tiennent en dissolution, et auxquels les eaux minérales doivent leurs propriétés. = En physique, éléments, couples’ de plaques de zinc et de cuivre, soudées par toute leur surface, dont on se sert pour construire les piles voltaïques dites a auge. — En anatomie, éléments organiques et parties constituantes élémentaires du corps, nom donné, d’une manière générale, aux dernières parties auxquelles on puisse, par l’analyse anatomique, c’est-à-dire sans décomposition chimique, mais par simple dédoublement successif, ramener les tissus et les humeurs ; ou vice versâ, aux corps irréductibles anatomiquement qui, par leur réunion, constituent les tissus et les humeurs, et consécutivement toutes les autres parties du corps, grâce à des dispositions nouvelles et de plus en plus compliquées. Ds se divisent en éléments anatomiques et principes immédiats (V. Immédiat). On donne le nom à’ éléments anatomiques à de très-petits corps formés de matière organisée, libres ou contigus, présentant un. ensemble de caractères géométriques, physiques ou chimiques spéciaux, ainsi qu’une structure sans analogue avec celle des corps bruts; caractères qui, quoique variables de l’un à l’autre entre certaines limites, leur sont pourtant tout à fait propres (fibres élastiques, tubes nerveux, cellules épithéliales, cellules de plantes, etc.). A un autre point de vue, ce sont les plus petites parties du corps auxquelles on puisse ramener les tissus par l’analyse anatomique, douées de caractères géométriques, physiques et chimiques plus variables que dans les autres corps, mais avec des particularités qui n’appartiennent qu’à elles, et une structure ou caractères d’ordre organique que ne présentent pas les corps bruts. Le mot cellule est employé par beaucoup d’auteurs comme synonyme du terme élément anatomique. Les éléments anatomiques animaux se distmguent de ceux des végétaux en ce i qu’ils sont formés de substances organiques azotées, le

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plus souvent sans cloison lorsque ce sont des tubes, sans cavité lors même qu’ils ont la forme dite de cellule. C’est par leur réunion, leur enchevêtrement en nombre plus ou moins considérable, que sont constitués les tissus ; à eux seulement, comme le fait remarquer Bichat, et non aux tissus proprement dits et aux organes, s’applique l’idée de vie. Leur forme de fibres, de tubes, de cellules , plus ou moins compliquées, de corpuscules arrondis ou ramifiés, ou de masse homogène, molle, granuleuse, ou parsemée de divers corpuscules déterminés, leur structure, en un mot, et aussi leur mollesse, leurs réactions diverses au contact des réactifs, les distinguent de tous les êtres connus et en font des corps nouveaux, qui, par conséquent, ne peuvent être désignés par les termes employés pour caractériser la matière brute, et méritent des noms spéciaux. V. Immédiats [principes) et Anatomie générale.

A la notion à’ éléments se rattachent, comme attribut statique, la forme, le volume et la structure de chacun d’eux, et, comme attribut dynamique, deux ordres de propriétés : 1“ Propriétés physico-chimiques, en corrélation immédiate avec la forme, le volume, etc. : ce sont, à l’état d’ébauche, les propriétés de tissu; 2“ Propriétés vitales (V. ce mot). Les éléments anatomiques à étudier sont : P® Tribu. Éléments constituants. 1*’® Section. Matières amorphes, homogènes, unissantes (intercellulaires) , avec ou sans granulations (V. Amorphe). — 2® Section. Éléments ayant la forme de cellules et de noyaux : A. Éléments transitoires, temporaires ou cellules embryonnaires (V. Cellule et Tissu). \. Cellules embryonnaires des ovules végétaux : a, mâles, passant par métamorphose à l’état : 1® de grains de pollen, 2° de spermatozoïdes des algues, des fougères, etc.; b. femelles, passant à l’état d’éléments définitifs par métamorphose (V. Cellule végétale). 2. Cellules embryonnaires des ovules animaux : a. mâles, passant par métamorphose â l’état de spermatozoïdes; b. femelles (cellules de la cicatricule). B. Cellules, vésicules et noyaux définitifs, ou des tissus constituants définitifs (V. Cellule et Tissu). 3. Cellules de la corde dorsale; 4. hématies (V. Hématoidine) ; 5. leucocytes; 6. myélocytes; 7. cellules nerveuses; 8. médullocelles; 9. myéloplaxes; 10. noyaux embryo-plastiques (V. Embryo-plastiqüe et Laminéux); 11. substance du . tissu phanérophore, amorphe, granuleuse quelquefois, avec des noyaux, ou fibroïde (matribe des ongles, bulbe,, des poils, etc.). — 3® Section. Éléments ayant forme de fibres pleines : 12. fibres lamineuses; 13. éléments ou fibres élastiques; 14. fibre-cellule; 15. fibrilles musculaires striées de la vie animale, réunies en faisceaux striées. — 4° Section. Éléments tubuleux : 16. tubes larges des nerfs moteurs, ou sans cellules; 17. tubes larges des nerfs sensitifs, ou à cellules ganglionnaires [V. Nerveux (Élément)]; 18. tubes minces ou sympathiques, à cellules; 19. tubes minces ou sympathiques moteurs, sans cellules; 20. tubes des capillaires; 21. myolemme; 22. bâtonnets de la rétine (ils ne sont pas creux). 5® Section. Éléments formés de substances amorphes avec corpuscules ou cellules ou cavité : 23. substance des cartilages; 24. substance des os (V. Ostéoplaste) ; 25. substance du tissu électrique. — 2® Tribu. Éléments produits ou éléments des produits. A. Transitoires ou temporaires. 1. Ovules 1® du mâle, 2® de la femelle; 2. spermatozoïdes (produits par métamorphose des cellules embryonnaires de l’ovule mâle) ; 3. cellules du jaune de 1 œuf. B. Profonds ou permanents intérieurs : 4. cellules du cristallin '(V. Cristalmn); 5. fibres à noyaux du cristallin (tubes?); 6. fibres dentelées sans noyaux; 7. substance de la capsule du cristallin; 8. substance des canaux demi-circulaires; 9. substance de la membrane de Demours; 10. spiculés sUiceuses des éponges; ll.spi-

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cules calcaires des éponges; 12. substance des coraux* 13. substance des polypiers; 14. substance du tissu dé l’enveloppe des échinodermes. G. Produits superficiels ou caducs : 15. Éléments épithéliaux : 1® pavimenteux 2® cylindriques, 3® sphériques, 4® mucléaires; 16. subi stance des ongles et cornes; 17. substance des poils et fanons (dérive des cellules épithéliales métamorphosées)* 18. substance des écailles de poissons; 19. substance du tissu chitonéal (fil spiral des trachées d’insectes); 20. substance du tissu ostréal (cellules encroûtées de calcaire)* 21. subs ta,nce de l’ivoire dentaire; 22. substance de l’él mail. — Éléments accessoires. Éléments anatomiques qui n’entrent que pour une part secondaire dans la composition des tissus. G’dst un fait général que tous les tissus constituants sont composés : 1® d’une espèce fondamentale d’éléments anatomiques, qui prédomine quant à la masse, et dont les propriétés se retrouvent parmi les plus essentielles du tissu ; 2° d’une ou de plusieurs espèces d’éléments qui n’entrent que comme partie accessoire dans la composition du tissu, quant â la masse, dont l’arrangement est relatif à celui de l’espèce fondamentale, et dont les propriétés ne font que modifier d’une manière secondaire ou à peine notable celles de l’espèce fondamentale, à l’état normal du moins. Ex. : le tissu musculaire de la vie animale a pour élément fondamental les faisceaux striés; pour éléments accessoires, des fibres lamineuses, des vésicules adipeuses en séries moniliformes entre les fibres, des capillaires et des tubes nerveux. Le tissu laminéux, le tissu médullaire des os, les glandes salivaires, à l’égard des vésicules adipeuses, etc.j sont d’autres exemples. Qui dit accessoire ne dit pas inutile., Un fait analogue s’observe aussi dans les humeurs, quant aux principes immédiats qui les constituent, surtout quant aux substances organiques, et aussi quant aux éléments anatomiques qu’elles tiennent en suspension. Cette loi ou fait général de constitution des tissus est importante à connaître dans l’étude des produits morbides. C’est ainsi, par exemple, que la plupart des tumeurs sont dues à ce qu'un élément accessoire dans l’état normal; venant à se multiplier outre mesure, finit par prédominer localement sur l’élément fondamental, et devient ainsi fondamental dans le tissu qui est nouveau anormalement, , quoique formé d’éléments normaux. En général, l’élément qui était fondamental disparaît devant l’accessoire qui pullule ; mais il peut rester et devenir accessoire de fondamental qu’il était. Les différentes espèces de substances amorphes (V. Amorphe) qui ne sont qu’un élément très-accessoire des tissus normaux et de quelques tissus morbides, deviennent, dans certains cas, très-abondantes relativement aux autres espèces d’éléments dans des tumeurs diverses, épithéliales, tuberculeuses, cancéreuses, etc.; et dans une affection particulière de la synoviale des tendons, où le tissu séreux est remplacé par une masse demi-transparente, épaisse de 3 à 5 millimètres, grisâtre, sans que le tendon lui-même soit détruit, bien que le tissu morbide lui adhère, affection analogue ici â celle qui dans d’autres parties produit les grains riziformes (V. Bourse). La connaissance de la. loi des éléments accessoires est importante aussi en physiologie; c’est pour ne pas 1 avoir connue, que souvent on confond \ amaigrissement caractérisé généralement par l’atrophie et la résorption des éléments accessoires du tissu diminué de volume, avec l'atrophie proprement dite, caractérisée par la dinainution de volume ou la disparition des éléments essentiels du tissu, avec ou sans remplacement par des vésicules adipeuses (V. Tissu). — En pathologie. Élémiant morbide. Nom donné par les anatomo-pathologistes qui ont succédé à Bichat au tissu primitif où se développe la lésion. — Éléments d'une maladie, les divers phénomènes

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coustants ou pathognomoniques qui la composent, et dont un peut opérer l’analyse ou la séparation à l’aide de la méthode proposée et mise à exécution par Pinel. Les médecins de Montpellier donnent un sens différent au mot élément. Suivant eux, c’est une maladie simple, un groupe de symptômes particuliers, congénères, allant presque toujours ensemble, reconnaissant des causes spéciales, ayant leur invasion, leur marche et leur terminaison, attaquant indifféremment tel ou tel système, tels ou tels organes, quoiquè pouvant affecter exclusivement chacim d’entre eux : la douleur, le spasme, la pléthore, la fluxion, la phlogose (m l’irritation, les états bilieux, ^dynamique, catarrhal, etc, , seraient autant d'éléments. Quelques médecins les ont appelés élérnents physiologiques, et donnent le nom d éléments anatomiques aux lésions organiques correspondantes. L’emploi de ces mots pour désigner des états aussi complexes doit être évité avec soin. — Éléments végétatifs. V, Végétatif.

ÉLÉMENTAIRE, adj. \elemxntariuS , , dSl.

elementar, dja^\. elementary, it. elementare, esp. elem£ntaï\. — Cellules et corpusmles élémentaires, granulations et granules élémentaires. 'Y. Cellule et Grakühk-no^è moléculaires. -- Fibre élémentaire. Élément anatomique donf l’existence était admise à tort par les anciens, et qui était supposé identique dans tous les tissus de l’économie. V. Élément anatomique. — Tissus élémentaires. Nom donné autrefois à ce qu’il faut entendre par éléments anatomiques des tissus. Ces éléments, encore mal vus, mal étudiés ou seulement soupçonnés comme devant exister, étaient appelés aussi tissus générateurs des autres tissus. Les tissus sont en effet formés par la réunion et l’enchevêtrement dès éléments anatomiques.

ÉLÉMI. s. m. \elemi résina]. Substance résineuse dont •on distingue deux espèces : 1" Vélémi oriental, ou vrai élémi, qui provient, selon Trommsdorff, de l'Âmyris zeilanica, arbre d’Éthiopie (octandrie monogynie, L. , térébinthacées, J.). U élémi est très-friable et fond en se boursouflant , quand on le chauffe. Dans l’eau bouillante, il «'agglomère sans fondre ; il est peu soluble dans l’alcool et le sulfure de carbone; très-soluble dans l’éther; insoluble dans l’acide acétique et dans la soude caustique; soluble dans l’essence de térébenthine. 2° Y élémi bâtard, occidental, d Amérique, ou du Brésil, qui est fourni, suivant •quelques botanistes, ÿsx l’Amyris elemifera,h. Ce dernier est onctueux au toucher, cependant sec et solide, ■d’une odeur agréable, analogue à celle du fenouil, d’une «aveur âcre et amère. Il renferme de l’amyrine. Ces I deux résines entrent dans plusieurs préparations officinales. V. ICICARIBA.

ÉLÉMINE. s. f. Résine çristallisable de Yélémi du Brésil.

ÉLÉOCÉRAT ou ÉLÉOCÉRATÉ et ÉLÉOCÉROLÉ.

S. 3^. Synonyme de cérat.

ÉLÉOLATE. s. m. Médicament qui a pour base une toile volatile.

ÉLÉOLÉ. s. m, [de l'xaiov, huile]. Préparation pharmaceutique formée d’huüe fixe et de principes médicamenteux qui ont été unis.

ÉLÉOLIQDE. adj. [de sXaiov, huile]. Se dit desmédi- •eaments qui ont pour excipient une huile quelconque.

ÉLÉOPTÈNE. S. m. [de é'Xaiov, huile, etTîr/ivii;, volatil] Principe immédiat qui dans les analyses reste liquide et volatil, ou essence- mélangée au stéaroptène, et qu’on en sépare à l’aide de la pression après solidification de celui-ci. V. Essence et Stéaroptène.

ÉLÉO-SACCHARÜ&I. V. Oléo-saccharcm. •

ÉLÉPHANTIAQDE ou ÉLÉPHANTIASIQUE. adj. et S. 'Qm est affecté d’éléphantiasis ; qui concerne cette maladie.

ÉLÉPHANTIASIS. s. m. [elephantia, elephantiasis ,

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élephantiasmus, èXéçaç, l).e<pavria<uç, de IXÉtpaç, éléphant ; ail. Elephantenaussatz, angl. elephantiasis, it. elefantiasi, esp. elefancid]. Nom de deux maladies différentes, dont l’une est une affection tuberculeuse de la peau, et l’autre une intumescence plus ou moins informe de quelque partie du corps et surtout des jambes, intumescence à laquelle la peau est sans doute étrangère dans le début. Ces deux maladies ont été distinguées, en considération des auteurs qm en omt racé les premières descriptions, par les dénominations d éléphantiasis des Grecs et éléphantiasis des Arabes. — Éléphantiasis des Grecs. Maladie grave de la peau, caractérisée par des tubercules plus ou moins larges, saillants, irréguliers, précédés de taches rouges ou d’une teinte fauve, et présentant plus tard une coloration bronzée. Ces petites tumeurs sont accompagnées d’un boursouflement du tissu cellulaire sous-cutané, La face (qui est la partie le plus souvent affectée) est couverte de ces tumeurs noueuses, séparée par des rides profondes, et présente une hideuse déformation qui l’a fait comparer, pour le volume et la coloration, à celle de l'éléphant {éléphantiasis), ou, pour l’ensemble des traits, à celle du lion (léontiasis). La maladie persiste quelquefois pendant un temps fort long, et reste , comme stationnaire; le plus souvent il survient des inflammations des organes vocaux, respiratoires, digestifs, auxquelles les malades succombent. La thérapeutique de cette maladie est incertaine. On conseille, au début, les lotions et les fomentations excitantes; puis les bains généraux alcalins ou sulfureux, ou les bains de vapeur; en un mot, tous les moyens préconisés contre les maladies cutanées. -;- 1! éléphantiasis des Arabes, appelé aussi Dsudam, mal des Barbades, paraît avoir pour caractère essentiel une intumescence plus ou moins volumineuse et plus ou moins dure de la peau et des tissus lamineux et adipeux sous-jacents, intumescence résultant d’inflammations partielles et réitérées du derme et des vaisseaux et ganglions lymphatiques. Cette affection peut se développer sur toutes les parties du corps, mais elle attaque particuMèrement les membres inférieurs^ le scrotum, les téguments du pénis et du clitoris. Une compression méthodique paraît être le moyen le plus utile à employer contre cette maladie, qui peut persister pendant un grand nombre d’années. = En vétérinaire, éléphantiasis {maladie rouge des bêtes à cornes] . Maladie cutanée, non encore classée, particulière au gros bétail du midi de la France. Elle peut affecter le type chronique et le type aigu. Dans l’un et l’abtre, ily a éruption de plaques érythémateuses; seulement, dans le premier cas, sans symptômes précurseurs, et dans le second, avec un mouvement fébrile qui précède. Puis surviennent des crevasses,

' des gangrènes et des ulcérations hideuses et très-difficiles à guérir. Les causes de cette maladie sont très-obscures.

ÉLÉPHANTIQÜE. adj.. [ail. elephantiasisch]. Qui est affecté d’ éléphantiasis : jambe éléphantique.

ÉLETTARI. S. m. V. CARnAMOME.

ÉLEVAGE. S, m. [aill. Zvxht, angl. breeding]. Ensemble des opérations qui ont pour but la multiplication et l’éducation des animaux domestiques. On ne doit point entreprendre l’élevage sans avoir recherché les conditions qui peuvent le rendre le plus productif. Cette étude préliminaire comprend le choix de l’espèce et de la race la plus appropriée au climat, aux besoins de la consommation. L’élevage complet, celui dans lequel on fait naître et l’on conserve les jeunes animaux jusqu’au jour où ils peuvent être livrés au consommateur, est rarement économique et lucratif, au moins en ce qui concerne les grands herbivores. Il y a presque toujours bénéfice à diviser la tâche et à la répartir entre des éleveurs différents. Les races chevalines françaises, dont l’élevage est le plus avantageux, celle du Boulonnais et du Perche, sont le