AMAR

Amandes amères. EUes ont une composition analo^e à ceUe des amandes douces, mais contiennent de 1 amyr dalme et ont une saveur forte d’acide cyanhydrique Distillées avec de l’eau, elles donnent un prodmt laiteux d une très-forte odeur d’acide cyanhydrique, qui en --nt.PtiT. effectivement , et qui laisse déposer Vessence d’armndes amères.

qu’on exprime

elles . fournissent une huile fixe aussi douce dore que

amandes douces; elles ne dégagent non plus aucune odeur lorsq les chauffe eanjusqu’àla ten pérature de l’eau bouillante. , Voy.

Amygdaline. . —

Huile d’amandes amères. V,