SENCE

Souvent employée. -IA |l|

^ W Wj

elle est obtenue ^

en réduisant les p . /| fi

amandes avec leur peUicnlé en poudre grossière au moyen d’un moulin à bras, mettant la poudre dans des sacs de toile, la soumettant à l’action d’une forte presse, et filtrant ensuite au papier. — Lait d’arndndes. V..ÉMULSion. — Lut d’amandes. V. Lut. — Hâte d’amandes. Elle est constituée par le marc laissé à la presse et employée comme cosmétique.

AMANDE, s. m. [ail. MandelmUçh, angl. almond-milk, it. mandorlatd\. Synonyme inusité A émulsion ou lait , d’amandes.

AMANDIER. S. m. L’arbre qui- donne les amandes (V. ce mot). — Amandier d’Espagne, y . Laurier-cerise.

. AMANDINE. S. f. V. Lé&UMINE. ,

AMANITE. S. f. \amanita, à|i,av(Tr,ç, de Âp.avo;, montagne de la Cilicie où l’on en trouvait beaucoup ; ail. Blütterschwamm]. Genre de champignons basidiosporés ectobasides, du groupe des agaricinés, et séparé du genre Agaricus de Linné. Il est caractérisé par'un chapeau sous lequel les lames sont disposées en éventail, serrées, nombreuses. Le chapeau est charnu ; le pédicule est allongé, tantôt nu, tantôt pourvu d’un anneau; surtout dans le jeune âgé, tout le champignon est, entouré d’une volva, qui plus tard se rompt et se dissocie. Pour les espèces, voyez Orokge.

AMANITINE. S. f. Nom donné par Letellier au principe vénéneux de T oronge {Amanita), principe combiné dans les champignons avec le fungate de potasse. A trèspetite dose, c’est un poison narcotique violent. Substance brune, non cristallisable, sans goût ni odeur, insoluble dans l’eau, soluble dans l’alcool et l’éther. V. Bülbosine.

AMARANTACBES ou AMARANTÉES. S. f. pl. [amarantaceœ, de a priv., et uapaîvEiv, se faner]. Famille de plantes dicotylédones apétales, qui a pour caractères : Galice coloré, divisé profondément, accompagné d’écailles ; 3 ou 5 étamines, distinctes ou réunies par les

filets - ovaire supère, terminé par un ou trois styles ; capsule polysperme, s’ouvrant circulairement ou perpendiculairement en plusieurs valves; embryon recourbé autour d’un endosperme farineux. FeuiUes alternes on opposées, quelquefois accompagnées de stipules. Fleurs petites, souvent hermaphrodites ou unisexuées, en épis, en panicules ou en capitules. Tige ordinairement her-

*’''amabELLB. s. f. V. Gentiane.

AMARINE, s. f. [d’awarws, amer; &U.. Bitterstoff, aagl. amarinum, picraminum]. Alcaloïde découvert par Laurent en faisant agir l’ammoniaque sur l’essence d’amandes amères. (Gi^H'^^Az^.)

AMARINITB ou AMARINE, s. f. Nom sous- lequel Desvaux a proposé de réunir plusieurs principes immédiats des végétaux, tous plus ou moins amers.

AMARONE. S. f. Corps obtenu par décomposition du nitrobenzoyle, cristallisable, incolore, insoluble dans l’eau, peu dans l’éther. (AzG^^H*!.)

AMARYLLIDACÉES OU AMARYLLIDÉES. S. f. pl. Famille de végétaux monocotylés, à ovaire infère, séparée des Narcissées, J. Fleurs grandes, solitaires, en ombelle simple, enveloppées d’abord dans une spathe scarieuse. Quelques-unes renferment un principe purgatif {narcisses) contenu dans les bulbes.

AMARYTHRINE. s. f. [amer d’érythrine]. Corps obtenu par action de l’eau ou de l’air sur Vérythrine des lichens {Parmelia et autres). Saveur amère ; soluble dans l’eau et l’alcool, non dans l’éther. V. Éry-

THRINE.

AMAS. S. m. — Amas blastématique. V. Blastématiqüe. r— Amas mûriforme. V. Müriforme. — Amas proligère. V. Disque jp?-o%é?’e.

AMATIYITÉ. s. f. Instinct de la progéniture (Spurzheim et Broussais). V. Instinct.

AMAUROSE, s. {.'[amaurosis, de à[;.aupcw, j’obscurcis; ail. schwarzer Staar, angl. amaurosis, it. amaurosi, esp., gota serena; goutte sereine, cataracte noire). Affaiblissement ou perte totale de la vue qui survient sans qu’il existe aucun obstacle à l’arrivée des rayons .lumineux au fond de l’œil, soit que cet affaiblissement ou cette perte de la vue dépende d’une lésion de la rétine [amaurose idiopathique), soit qu’elle résulte d’une altération du nerf optique ou de la partie du cerveau chargée de percevoir les impressions lumineuses («m«Mrove symptomatique), soit même qu’elle dépende de lésions d’organes tout à fait étrangers à l’appareil de la vision [amaurose sympathique). — Grâce à l’ophthalmoscope, on sait que l’amaurose est un symptôme de lésions du corps vitré, de la choroïde, de la rétine, de la papille du nerf optique, de toutes les parties du globe oculaire en génér. ral, etc. Aussi un traitement unique, souvent cruel, ne lui est plus appliqué ; il varie selon la nature et la cause de chacune de ces affections. V. Ophthalmoscope. 7-. Amauroses albuminurique et glycosurique. Celle qui se montre chez les albuminuriques et les glycosuriquqs. Dans la première période, période apoplectique, on ne voit avec l’ophthalmoscope qu’une forte congestion et l’infiltration de la papille, avec des épanchements midtiples de sang tout autour d’elle. Les taches rouges sont placées le plus souvent le long des vaisseaux, et présentent de longues stries rouges un peu plus larges que les vaisseaux, qui sont en partie masqués par elles. Ces plaques rouges sont disséminées assez régulièrement, en éventail. Dans la seconde période , apparaissent des taches blanchâtres à côté des épanchements sanguins,; elles ont là forme plus ou moins ronde, et leurs contours se , perdent insensiblemént. Ces taches augmentent de nombre et s’étendent de plus en plus. Les vaisseaux de

AMBI

la rétine sont accompagnés de traînées blanches, presque j transparentes, et toute la membrane a pris l’aspect par- [ ticuUer caractéristique de l’œdème rétinien, avec infiltration de la papiUe du nerf optique (Desmarres). Chez les glycosuriques, les deux papilles sont atrophiées sans la moindre trace d’infiltration rétinienne, et les épanchenients de sang, paraissant provenir des artères capillaires, sont plus ou moins ronds et très-petits ; ils ne sont pas très-nombreux ni disposés en forme d’éventaU autour de la papille, comme cela a lieu dans l’albuminurie ; les plaqiies blanches dites exsudatives, ainsi que les épanchements sanguins, se trouvent disséminées sur tout le fond de l’œil et de préférence le long des gros vaisseaux de la rétine. La papille devient d’un blanc sale ; les contours s’en confondent avec les parties environnantes de la rétine ; les veines présentent des incurvations notables, les artères sont amincies. Dès qu’on observe quelqu’un -des signes précédents, il faut rechercher s’il y a du sucre ou de l’albumine dans l’urine. V. Optique (Nerf).

AMAUROTIODB. adj. [amau7'oticus]. Qui a rapport à l’amaurose ; et, substantivement, celui, celle qui est affectée d’amaurose. —jlmôft/opze amaurotique.y . Amblyopie.

AMAZIE. s. f..[amazia, de a priv.,.et p.aCc)ç, mamelle]. Absence des mamelles.

AMBER-HAPPI. S. m. Électuaire dans la composition duquel on faisait entrer, du musc, du cachou, de l’opium, et qui était fort. usité à Constantinople, où on le regardait comme un calmant doux.

AMBI. s. m. [par iotacisme, du grec aji.êY), ambe, qui signifie proprement reboi'd; ail. Hebstock, angl. ambe]. Nom donné par les Grecs à une machine qui leur servait à réduire la luxation de l’humérus. Elle était composée de deux pièces de bois : l’une verticale, fixe, soutenue par un pied; l’autre horizontale et mobile. Celle-ci était réunie par l’une de ses extrémités au sommet de la première au moyen d’une charnière. Lorsqu’on s’en servait, la:pièce verticale était parallèle au corps du blessé ; l’angle ffùnion des. deux pièces se , trouvait sous son aisselle; le bras était fixé par des lacs sur la pièce horizontale, qui formait angle droit avec l’autre, et qui servait de levier. En abaissant alors ce levier, on opérait à la fois l’extension, la contre-extension et la réduction de l’os. Les inconvénients de cette machine ont fait renoncer à son usage, malgré les modifications avantageuses qu’y avait faites J. L. Petit. . '

AMBIANT, ANTE. adj. [«môzéîis, de «môw’e, entourer, de amb, autour, et fre, aller; it. et e^sp. ambiente]. — Air ambiant. Celui dans lequel un corps est plongé, avec lequel il est en contact par toute ou presque toute sa surface.

ambidextre, adj. et s. [arnbidexter, de «jwèo, deux, et dextera, la main droite ; comme si l’on disait qui a deux mains droites; àp.<ptJ s^toç, ail. Arnbidexter, it. ambidestro, esp. owzèfrfeæti'o]. -Celui qui se sert indifféremuient des, deux mains. V. Opérateur.

AMBIOPIE. s. f. Mot hybride et mauvais pour dvplopie.

AMRItieex, ECSE. s. et adj. [àa laiia. ambitiosus, ehrsüchtig, angl. ambitions, it. ambizioso). Se dit ^s manifestations morbides d’orgueil et de vanité. — Délire ambitieux. Forme ordinaire des symptômes de la paralysie générale au début. — Manie ou monomanie ambitieuse ou orgueilleuse. Forme d’aliénation dont les caraceres sont un désir exagéré de la puissance et de la domiuatiom etc., et surtout la croyance à la réalité du pouvoir matériel et intellectuel (V. Instinct). Les malades ne s’occupent plus que de l’illustre origine dont ils se croient issus,

. uonneurs dont ils se pensent entourés, ou de la fortune jmmense qu’ils supposent posséder ou, leur avoir été injuscment enlevée. Ils exagèrent en parole et souvent en action