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d’une des méthodes d’exploration biologique; car chacune des sciences fondamentales est la source naturelle d’un des principaux moyens d’exploration que nous possédons, ainsi que des différentes parties de l’art logique. L’astronomie, la physique et la chimie, par exemple, portent au plus haut degré l'art d'observer et celui A' expérimenter , en même temps que cette dernière développe plus que toutes les autres l'art des nometi- , clôtures. Quant à la biologie entière, c’est la comparaison ou méthode comparative qu’elle développe pardessus tout, et qui est son principal procédé intellectuel d’exploration. De plus elle développe l’art des classifications au plus haut degré, tandis qu’il était presque nul dans les autres sciences, et que la science sociale, celle qui étudie les êtres réunis et organisés en société, a pour principal moyen d’étude la méthode historique, ou étude de la filiation des faits. V. Biotaxie.

HISTOLOGIE, s. f. [histologia, de 'kjt'oç, tissu, et Xoyoç, discours; ail. Gewebelehre, angl. histology, it. istologia). Nom donné par Mayer (1819) à l’histoire des tissus organiques. Cette expression a été faussement employée, depuis H. Gloquet (1826), pour désigner soit \ anatomie générale (V. ce mot) tout entière, soit l’étude des éléments anatomiques plus ovl moins confondue avec celle des tissus; mais, l’anatomie gépérale embrassant l’examen d’autres parties encore que les tissus, le terme histologie n’est point synonyme de celui-là. V. Élément.

/ HISTOLOGIQUE, adj. Qui concerne l’histologie.

HISTONOMIE. s. f. [histonomia, de [otôî, tissu, et vop.Bç, loi].. Nom donné par Heusinger (1824) à l’ensemble des lois qui président à la génération et à l’arrangement des tissus organiques. Y. Genèse.

HISTOTOME. s. m. Instrument destiné à couper les tissus en tranches minces pour l’examen microscopique.

HISTOTOMIE, s. f. Dissection des tissus.

HISTOTOMISTE. S. f. Celui qui dissèque les tissus.

HISTOTRIPSIE. s. f. [de tdTÔç, tissu, et écrase¬

ment]. 'èynovqm.c. Ai écrasement linéaire.

HISTOTRIPTEÜR. s. va. liécraseur linéaire.

HISTOTBOMIE. S. f. [de laz'o;, tissu, etTpdp.o;, tremblement; tremulatio vibratorig). Contraction fibrillaire pu vibration qui s’observe sur différents muscles,, mais surtout aux paupières, chez les individus bien portants, et parfois pendant ou après le choléra.

HIVER, s. m. {hiems, xstucûy, ail. et angl. winter, il. inverno, csp. muferao]. L’une des quatre saisons de l’année, qui s’étend depuis l’arrivée du soleil à l’un des tropiques jusqu’à son retour à l’équateur, et pendant laquelle régnent les plus grands froids dans les régions, tempérées et, glaciales. — Station. d'hiver. Y.. Station thermale..

HIVERKAGE. s. m. [ail. Winterbestellung, angl, wzhtering, èsp. invernada), Prairie artificielle, culture sarclée, établie en automne, et dont les produits doivent être consommés sur place à la fin de l’hiver ou au printemps. — Régime de la stabulation pour les animaux quipassent l’été • et l’automne dans les pâturages. C’est pour les animaux habitués à une . alimentation verte qu’il convient surtout , de faire entrer des racines dans les.rations d’hiver.

HOFFMAIVIV [nom de plusieurs médecins allemands du XVII® et du XVIII® siècle] . Baume d’Hoffmann, Y. Baume de vie. — Élixir d’Hoffmann. Y. Élixib. Poudre d' Hoffmann. Y. Poudre anodine: — Thériaque d’Hoffmann. y. Thériaque céleste. ,

HOLAGOGCE: adj. [de o'Xoç, entier, et àyMy-ô;, qui enmène]. S’est dit de remèdes considérés, comme susceptibles d’expulser toutes les humeurs morbides.

HOLLANDAIS (Cheval). On trouve en Hollande deux races principales, celle de Frise (Y. Frison), et la flamande (Y. Flamand).

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HOLOBRANGHE. adj. [de entier, et branchies]. Qui a les branchies entières (Dumcril).

HOLOGAhPE. adj. [de tK%, entier, et fruit].

Fruit qui est entier, non fendu (BrideFBrideri).

IIOLOPÉTALAIRE. adj. [de oXcç, entier, et TréraXov, pétale]. Se dit des fleurs anomales dont tous les organes ont pris la forme de pétales.

HOLOPHLYCTIDE. adj. et s. f. [de ô'Xoç, entier, et cpXuKtiç, vésicule]. Se dit des vésicules recouvrant tout le corps.

IIOLOPODE. adj. [de SXo?, entier, et iroüç, pied]. Qui a le pied entier, non divisé (A. d’Orbigny).

HOLOSÉBIQGE. adj. Qui est tout soyeux.

HOLOSTÉ, ÉE. adj. [de SXc;, entier, et ootéov, os]. Qui est tout osseux.

HOLOTliCRlE. S. f. V. ÉcHlNODERME.

HOLOTOMIE. S. f. [de cXo;, entier, et touyi, incision]. Incision, ablation complète.

HOLOTOMIQUE. adj. Qui concerne l’holotomie.

iiOLOTOIVlQDE. adj. [holotonicus, de oXo?, entier, et To'voî, tension, roideur]. — Tétanos holotonique {Sa.u\eLges). Celui qui attaque toutes les parties du corps.

HOLSTEIN (Cheval dü). Conformation assez belle et régulière ; tête parfois un peu effilée ; œil ouvert, expressif; encolure plutôt forte et un peu courte qu’allongée; corps et croupe arrondis; allures bonnes, décidées. C’est un des plus beaux chevaux d’Allemagne.

HOMALINÉES. S. f. pl. Famille de plantes dicotylédones polypétales périgynes, dont la place est mal déterminée. Elle ne renferme que de petits arbres et des arbrisseaux sans us.ages, des parties chaudes de l’Afrique et de l’Asie.

HOAIALOGBAPHIQDE. adj. [de offcaXb;, plan, et ^pâfpEtv, dessiner]. — Méthode homalographique (E. Q. Le Gendre). Méthode de représentation employée en anatomie chirurgicale. Les régions sont figurées sous forme de plans. En pratiquant des sections dans les différentes régions, on obtient des surfaces planes qui donnent la situation respective de tous les organes qu’elles renferment; on obtient ainsi, avec l’exactitude la plus rigoureuse, les rapports des différents organes dans leur position normale. Cette disposition des régions sous forme de plans permet d’embrasser d’un seul coup d’œil l’ensemble des organes de toute la région ; aucune dissection ne vient isoler les parties, et les déranger pour les replacer ensuite les unes contre les autres presque au contact, disposition qui n^existe pas dans la nature, où les organes sont toujours entourés et fixés par le tissu lamineux ambiant. Enfin le chirurgien voit d’un seul coup d’œil les parties qu’il peut intéresser. Le procédé le plus simple pour faciliter ces coupes est de faire congeler les cadavres ; les tissus acquièrent alors une résistance qui permet de les diviser en laissant les organes fixés dans leur position normale. V. Limite et Région.

HOMARD, s. m. [Astacus .marinus, L., Homnms vulgaris, Lat., ail. Hummer, angl. lobster, it. astaco]. Type d’un genre de crustacés décapodes macroures de la famille des astadiens, ne vivant que dans la mer, où il peut atteindre 50 centimètres de long. Yeux globuleux; pince antérieure volumineuse; carapace d’un brun verdâtre.

HOMBEbg. [médecin et chimiste , né à Batavia en 1652, mort à Paris en 1715]. — Phosphore de Homberg. V. Phosphore. — Sel sédatif de Homberg. V. Borique.

HOMICIDE, adj. et s. m. \homicida, de homo, homme, ^t.cœdere, iuev].— Monomanie homicide. V. Monomanie.

Homicide par assidération. V. Assidération.

HOMHual. adj. [de homo, hominis,\iom\aê].— Règne lominal. Isid. Geoffroy Saint-Hilaire et quelques autres

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auteurs considèrent à tort le genre humain comme un règne, parce que, confondant les phénomènes de l’animalité chez les hommes avec ceux qui résultent de leur réunion en société et qui ne se retrouvent pas chez les autres animaux, ils admettent entre le genre humain et le règne- animal une différence comparable à celle qui existe entre ce dernier et le règne végétal; V. Bio^axie Primate et Race. ’

HOMINIEN, adj. et s. Nom donné au genre, humain

considéré comme composant la première famille de l’ordre

des primates, celle des singes anthropoïdes composant la deuxième. V. Humain {Genre) et Mammifère.

HOMINIVORE. adj. V. Lucilie.

HOMME. S. m. [homo, âvflpwivoç, ail. Mensch, angl. man, it. uomo, esp. hombre]. Animal mammifère de l’ordre des primâtes, famille des bimanes, caractérisé taxinomiquement par une peau à duvet ou à poils rares • nez proéminent au-dessus et en avant de la bouche, qui est pourvue d’un menton bien distinct ; oreille nue, fine, bordée, lobulée ; cheveux abondants, pieds et mains différents, nus, ou à peine duvetés ; muscles fessiers saillants au-dessus des cuisses; jambe à angle droit sur le pied, avec des hanches saillantes, par suite de l’insertion du col du fémur à angle presque droit sur le corps de l’os. Ces caractères sont donnés comme caractères d’espèce par quelques auteurs, qui divisent l’espèce en races et variétés (V. ce mot). D’autres les considèrent comme caractères du genre humain, qu’ils divisent en plusieurs espèces. Il y a, en effet, autant de différences extérieures et internes entre les hpmmes dits caucasiques, nègres, jaunes et océaniens, qu’entre deux espèces quelconques de singes, d’ours, etc., d’un même genre, tant anatomiquement que par rapport aux actes. Les différences entre le cerveau des races d’hommes supérieures et celui des races inférieures sont du même ordre, quoique moindres, que celles qui séparent les cerveaux de l’homme et du singe. La même règle s’applique à la forme du crâne et aux autres dispositions du squelette (Lyell, etc.). Les races inférieures du genre humain offrent, de ce côté, des dispositions qui sont, à beaucoup d’égards, intermédiaires entre celles du type européen le plus élevé et celles du singe (Humphry, Lyell, etc.). Seulement, l’organisation cérébrale du genre entraînant dans tous un degré de sociabilité (V. ce mot) plus grand que chez les autres animaux, bien que cette sociabilité diffère d’une espèce humaine à l’autre dans le mode et la rapidité de son évolution ou perfectibiUté, on a été conduit à croire à l’existence d’une seule espèce, modifiée par les milieux qu’elle habite, au même titre que quelques-unes de nos races d’animaux domestiques. Mais on sait d’ailleurs queles colorations les plus diverses de la peau s’observent sous des latitudes égales; que des hommes avec une même couleur se rencontrent sous les latitudes les plus diverses; qu’en Amérique on ne trouve pas de nègres autochthones, bien qu’elle offre tous les degrés possibles de latitude; que des hommes habitant depuis plusieurs siècles dans des climats différents de celui d’où ils sont originaires, n’ont pas changé de couleur, et n’ont offert qu’une exagération de la teinte pigmentaire propre de l’épiderme des blancs, sans production d’un pigment tel que celui des peaux-rouges, ou réplétion par celui-ci de la couche de Malpigbi, comme dans les nègres; que les types, tels qu’ils ont été signalés jadis, se sont conservés jusqu’à présent avec les mêines caractères ; que même les variétés qui ont été dispersées . (J uifs, etc. ) ont gardé leur type dans tous les lieux ; surtout, enfin, que les races domestiques ne sont obtenues qu’à l’aide des soins les plus assidus des hommes en société, donnés et maintenus attentivement dans telle ou telle direction; que l’on n’a ainsi que des oscillations au-

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tour du type de l’espèce, dont la race obtenue reprend aussitôt les caractères dès que cesse la régularité du régime et les soins de l’homme. La tendance à la recherche absolue des causes premières et divers préjugés religieux ont fait admettre la dérivation de toutes les espèces d’un couple unique, et repousser les différences spécifiques des hommes, au lieu de les recevoir telles que l’observation les démontre, et ont fait, comme conséquence dernière, supposer des variétés et des races seulement. Mais il y a eu originairement autant d’espèces formées . qu’on en voit aujourd’hui, et qu’il y a de milieux plus spécialement habités par chacune d’elles; seulement le mode de leur formation première est pour les unes et les autres aussi impossible à découvrir et à démontrer que celui de quelque espèce d’être que ce soit. On sait, en effet, actuellement, que chaque milieu nouveau qu’on découvre renferme des espèces dont le volume, la forme, et surtout les autres particularités d’organisation,-sont en , .rapport avec l’état de ce milieu. Ôn sait aujourd’hui que l’homme est apparu sur la terre à une époque antérieure aux terrains tertiaires récents, vers un temps plus éloigné dans ce sens de l’époque de VÉlephas primigenius ou Mammouth que celle-ci ne l’est de nous. Mais aucune preuve géologique certaine n’autorise à croire que les races humaines dites inférieures aient toujours précédé dans l’ordre chronologique les races plus parfaites, et l’hypothèse d’un lien généalogique entre l’homme et les mammifères supérieurs n’est pas démontrée vraie par la paléontologie (Lyell, etc.),*— Les espèces du genre humain sont : Espèce Caucasique. Front développé, visage ovale, bouche petite ou moyenne, lèvres minces bien dessinées, incisives verticales, d’où un angle facial de 80“ à 90“, et nez long; pommettes peu saillantes; bassin large, ma-, melles hémisphériques ou à peine pyriformes; pieds et mains ordinaires; cheveux blonds ou bruns, longs, lisses ou bouclés.; barbe fournie aux lèvres, au menton et aux joues ; torse velu ; joues rosées ou mates ; muqueuses rouges ; taille svelte ; membres bien dessinés ; peau blanche ou basanée jusqu’au brun, 1“ Race caucasique; 2“ race celtique (anciens habitants des Gaules entre le Rhône, la Garonne et la Belgique) ; 3“ race sémitique (Arabes, Juifs); 4“ race pélasge (anciens habitants de l’Archipel, de la Sicile et de l’Italie) ; 5“ race saxonne (Scandinaves, Germains, Teutons, Danois, Normands, Cimbres, Goths); 6“ race slave (Russes, Polonais) ; 7° race finnqise (Tschudes, anciens Scythes); 8“ race turque; 9“ race aïnos ou kourilienne; 10“ race persane; 11“ raCe indoue (Himalaya, Indes), teint bronzé. LesNubiens, Abyssins, Berbères et Guanches, tous dolichocéphales orthognathes, forment une ou plusieurs rages diMinctes, voisines delà sémitique, mais n’appartiennent pas à l’espèce nègre, malgré la couleur de leur peau. — IL Espèce Mongole (ainsi nommée du principal peuple). Pommettes saillantes, visage anguleux, front bas; nez long et élargi à la pointe, et narines ouvertes ou nez épaté ; yeux moins ouverts et obliques ; paupières larges, plissées ; cils plus courts ; bouche grande, lèvres grosses et arquées ; incisives larges, proclives ; angle facial de 75“ à 80° ; mamelles coniques ; piéds et mains petits ; poils rares à la face et au corps ; cheveux gros, rudes et plats; membres gros, charnus, non secs, ni bien dessinés. 1“ Race indosinique : peau jaunâtre ou blanc mat (Gochinchinois, Tonkinois, Chinois, Coréens, Japonais) (Fig. 230) ; peau brunâtre ou brune (Tongoux, Mantchoux, Kalmouks, Mongols) ; 2“ race hyperboréenne (Samoyèdes, lakoutes ou lakouts, Lapons, que quelquesuns considèrent comme une race de l’espèce précédente, voisine des Finnois, I, 7“) : peau jaunâtre ou jaune bistre, tous brachycéphales et orthognathes (V. ces mots). — ÏIl. Espèce Américaine. Nez arqué, mais non aquilin; peu

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de barbe ou pas; liotriques; grand développement des fosses nasales ; front peu élevé , quelquefois fuyant , d’autres fois bombé, yeux horizontaux, sauf quelques individus chez les Botocudos ; presque tous un peu prognathes (V. Brachycéphale et Dolichocéphale). 1“ Race américaine du Nord et colombienne, formant peut-être espèce: peau cuivrée (Peaux-rouges) ou brunâtre (Fig. 231); 2“ race brasiléo-guarahienne (Caraïbès, Guaranis, Botocudos, Brésiliens indigènes) : peau jaunâtre ;

3“ 7'dce pampéenne (Patagons, Charmas, etc.) : peau brune-olivâtre; 4“ race ando-péruvienne (Incas, Araucaniens, Péruviens) : peau brune-olivâtre; ces deux dernières races sont probablement des espèces distinctes ;

5“ Groënlandais et Esquimaux, considérés'aùssi comme de race hyperboréenne (II, 2“) de la variété mongole par leur constitution anatomique, mais pourtant ils sont dolichocéphales prognathes, et leur langage est américain. — IV. Espèce Polynésienne. Formes et traits réguliers ; liotriques ; dolichocéphales prognathes ; teint brun ou jaune de pain viennois plus ou moins clair. 1“ Race polynésienne (Fig. 2^2) et micronésienne ; 2“ race malaise (Philippines, Sumatra, Java, Bornéo, Célèbes, Moluques): peau jaune-rhubarbe, brune ou rouge-brique; nez un peu épaté ; lèvres renversées un peu grosses. — V. Espèce Nègre. Front étroit: comprimé aux tempes ; vertex aplati, lèvres grosses ; prognathisme prononcé; nez aplati, court; angle facial de 60“ à 75”; apophyses montantes de la mâchoire supérieure convergentes ; os du nez n’atteignant pas le frontal; organes génitaux volumineux ; mamelles allongées, pyriformes; poils rares ; ulotriques (V. ce mot); muqueuses violacées. T“ Race éthiopienne; 2“ race hottentote et boschimane : peau feuille-morte ou jaune enfumé; 3“ race cafre (Fig. 233) Cafres et Foulahs : peau variant du basané au noir, suivant les peuplades. Les Cafres, les Bechuanas , les Bushmans n’ont pas d’idées religieuses et ne les comprennent même pas. Le docteur Livingstone, se mettant à genoux pour prier un être invisible, parut tellement ridicule aux Béchuanas, qu’ils éclataient . d’un rire inextinguible. Si, comme chez les Andamènes, on trouve quelques traces de sentiments religieux, ce n’est guère qu’une crainte vague de l’inconnu qui n’est pas absolument étrangère aux animaux. Chez les Minopies, la pudeur est inconnue, et les unions sexuelles ont lieu coram populo. — VL Espèce Mélanésienne ou Nègre océanienne. Brachycéphales, prognathes dans quelques races; ulotriques ; nez épaté ; peau très- noire ; tête et chevelure volumineuses (Nouvelle-Calédonie, île des Amis, etc.). — VIL Espèce Australienne. Dolichocéphales prognathes; liotriques ; peau couleur de suie ou de chocolat ; lèvres minces, nez non épaté; membres grêles. Les Papous, qui sont ulotriques, brachycéphales, formant peut-être une race de l’espèce australienne, sont considérés comme métis des Polynésiens et des Australiens. Les espèces polynésiennes mélanésiennes sont peu nombreuses en individus. Un fait analogue s’observe dans beaucoup de genres d’animaux dont les espèces, peu nombreuses en individus, se trouvent seulement dans tel ou tek milieu, sans mélange ou presque sans mélange avec les autres espèces du même genre (V. Race). —La classification ci-dessus est loin d’être définitive. Bien des points y sont incertains et mal connus. D’ailleurs cette question n’est pas soluble par les seules forces de la biologie ; les savants qui s’en occupent doivent prendre connaissance des affinités des langues entre les familles humaines ; ces affinités sont une lumière quij sans pouvoir, à elle seule, fournir toutes les indications, dirige et assure les procédés de l’anthropologie. — Après avoir décrit, en histoire naturelle, l’homme tel que l’observation le montre à la tête de l’échelle zoologique, avec ses caractères, ses variétés et ses espèces, il importe d’en achever

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nous restent de la période de pierre, les plus abondants sont les hachettes appelées haches celtiqiKS, qui étaient

l’idée en indiquant ce qu’il est devenu par le développement historique ; car il a une histoire, et ce trait suprême | ne peut être omis. Tout le développement historique se résume en ce que, chez l’homme, l’humanité a tendu de plus en plus à subordonner l’animalité. Que sont donc l’animalité etl’huma- . nité envisagées dans cette sorte d’opposition?

L’animalité se caractérise par l’ensemble affectif et intellectuel que présentent les animaux supérieurs : satisfaction des besoins de conservation individuelle et de propagation de l’espèce, diverses constructions utiles à ces besoins, attachement, dans quelques espèces, du mâle et de la femelle, élève des petits, sociabilité,, domesticité, et liens qu’on doit appeler moraux résultant de ces deux états chez les espèces sociables, domestiques.. En regard de l’animalité , 1 humanité se caractérise par la raison, c’est-à-dire la faculté de trouver des vérités de l’ordre abstrait. Ainsi animalité a deux sens :'lun, plus étendu, qui comprend l’homme lui-même et dans lequel l’animalité est douée de la raison d ordre abstrait; l’autre, plus restreint, qui comprend les animaux supérieurs moins l’homme, et où la raison d’ordre abstrait n’existe pas. Dans les premiers temps du développement humain, cette possession de la raison abstraite ne donna pas à l’homme de très-grands avantages sur les animaux supérieurs.

Tout se borne à ce qu’il se fabrique quelques instruments et quelques armes pour satisfaire mieux qu’eux les besoins qu’il a en commun avec eux;, et rien d’abord ne jpourrait faire prévoir l’écart énorme qui flnalejnent va survenir. Mais, à mesure que la raison accumule les matériaux qui lui sont propres, et trouve les moyens de les fixer et par conséquent de les transmettre, une transformation s’opère ; et l’humanité commenee à se dégager visiblement hors de l’animalité et à lui imposer un joug de plus en plus efficace et salutaire. Cette transformation a pour résultat de faire du genre humain un être moral et savant, chez qui la moralité et la science se fortifient l’une l’autre : la moralité faisant sentir la nécessité d’obéir à la vérité, et la vérité dirigeant la moralité vers les voies les meilleures et les plus sûres. —

Homme fossile. Hommes qui vivaient avant les races actuelles en même temps que certaines espèces de mammifères perdues et dont l’existence est décelée, soit par des débris squelettiques, soit par des instruments d’abord de pierre [période ou âge de pierre, V. Age), puis de bronze [âge de bronze), ei enûn de fer [âge de fer), enfouis dans le sol. L’homme fut contemporain, en Europe, de deux espèces d’éléphants, E. primigenius et E. antiquus, puis de deux autres espèces de rhinocéros,. R. tichorhinus et R. hemitæchus, d’une espèce au moins d’hippopotame, de Tours des cavernes, du lion des cavernes, de Thyène des cavernes, de plusieurs espèces de bœufs, de chevaux et de cerfs, et de beaucoup de petites espèces de carnassiers, de rongeurs et d’insectivores, tous éteints. Pendant que ces animaux arrivaient lentement au moment de leur extinction, le bœuf musqué, le renne et d’autres espèces septentrionales, qui ont survécu jusqu’à notre époque, abandonnaient les vallées de la Seine et de la Tamise, et se retiraient vers le

nord jusque vers les régions arctiques, dans leurs eau- j d’un usage fort général en Europe avant Tintroaucuou uv..

tonnements d’aujourd’hui. Parmi les monuments qui | ustensiles métalliques. Les tourbières et les monticules

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de coquilles du Danemark, ainsi que les plus anciens dans les siècles suivants, se composa de plus eh plus d'acantonnements lacustres de la Suisse, nous apprennent ' nimaux domestiques; et, plus tard encore, li se produisit

un passage complet à la vie pastorale,

què romaine, à celle du bronze* et ine 232 au dernier âge de pierre. D’après

* son estimation, on doit attribuer

•lue ces premiers habitants étaient chasseurs, et vivaient presque exclusivement de gibier; mais leur nourriture.