MOYE

chaque groupe de grandeurs, d’une façon presque exactement pareille à la distribution des 353, crânes cubés. Ainsi, pour 100 mesures de part et d’autre, la série expérimentale a donné : 5, 44, 23, *9, 48, 8, 8, le calcul donnera : 4, 43, 25, *9, 49, 8, *. Elles sont donc presque identiques. Ces groupes successifs sont constitués, dans une série par des grandeurs de fait, dans l’autre par des mesures erronées, mais qui se succèdent dans l’une et dans l’autre série par des groupes correspondants de même force, également progressifs et symétriques, autour d’une grandeur inconnue, réelle d’un côté, idéale de l’autre, mais qui est, de part et d’autre, la raison d’être et comme l’âme de la série, et constitue son unité. On remarquera, en effet, que le quatrième groupe, qui renferme la moyenne, est en même temps le plus fort et se trouve au milieu de la série; mais, comme cette; moyenne, 1433 centim. cub., ne tombe pas exactement au milieu du groupe composé de crânes ayant de. 1401 à 1500 centim. cub. (ce qui aurait lieu si la capacité moyenne était de 1450 centim. cub.), comme elle incline vers le troisième groupe (23, celui-ci sera plus fort que son symétrique, le cinquième (48), parce qu’il est plus près (le la capacité moyenne ; pour la même raison, le deuxième groupe (44) sera plus fort que son symétrique (8), et le premier plus fort que le dernier. Cet arrangement symétrique, autour de la moyenne, est un des caractères d’une collectivité naturelle et composée, d’un nombre assez considérable d’observations. Un groupement arbitraire s’éloigne toujours plus ou moins de cette symétrie et de cette régularité. C’est ainsi que 35 crânes de nègres du Muséum, provenant des diverses régions de l’Afrique, et quelques-uns de l’Océanie, offrent une capacité moyenne de 1356 centim. cub.; mis en série, selon leur capacité et sur le même module que précédemment, ils donnent : 3, 34, 28, 23, 8, 3, O. On voit combien cette série est loin de la symétrie des précédentes, comment, du minimum 3, elle s’élève tout d’un coup au maximum 34. La capacité moyenne (1356) est comprise dans le troisième groupe (28) et même un peu plus près du quatrième que du deuxième, et pourtant ce troisième groupe n’est pas le plus fort; le plus grand est le second dont la capacité (1201 à 1300 centim. cub.) est loin de la moyenne, etc. On voit donc combien la place de la moyenne dans la série, et la symétrie de -celle-ci, peuvent jeter de lumière sur les qualités d’une collectivité. Dans nos crânes parisiens et dans la série contractée que nous en avons donnée, non-seulement le groupe moyen est le plus grand et se trouve au milieu; mais, dans l’arrangement un à un des 358 crânes, la capacité moyenne se trouve au 176®, c’est-à-dire qu’elle occupe à trois rangs près (179®), le milieu de la série. — Limites des moyennes. Quand on cite une grandeur moyenne, il importe de dire en même temps les deux termes extrêmes (le plus petit et le plus grand) de la série dont elle est la résultante. Car ces extrêmes sont les limites de V écart possible de variation, et l’intervalle qui sépare les écarts constitue V amplitude possible de variation. Mais il n’est pas moins nécessaire de signaler l’écart probable de chaque côté de la moyenne, c’est-à-dire celui dont l’amplitude ^roèaé/e renferme la moitié du nombre des faits observés. En effet, si l’on a- opéré sur un assez grand nombre d’observations (ce qu’on jugera par l’épreuve indiquée plus bas), ce sera surtout le degré de resserrement ou de relâchement de cet écart probable autour de la moyenne qui déterminera la qualité de la collectivité étudiée, et si les individualités mesurées sont reliées par une forte affinité. S’agit-il d’iine grandeur anthropologique, on saura que la collectivité offre, dans sa majorité et pour le rapport étudié, une grande unité de

m moye mugi

composition, si l’écart probable est étroit; que cette unité ' portée en citant toujours avec la moyenne : io est douteuse, que le type a été mélangé et en quelque bre d'observations et, quaqd il y a lieu, d’années

sorte étendu, si cet écart est considérable. Les faits d’une quelles) qu’elle résume ; 2“ l’écart possible et l’écart

minorité, les anomalies, les monstruosités, seront plutôt bable autour de la moyenne. V. Démographie Ta

révélés par l’écart possible et par rapport avec l’écart Statistique; pour l'âge moyen des vivants, y' probable. Dans nos 358 crânes parisiens, l’écart pos- tion, et pour Vâge moyen des décédés, V. Vie movp*^*^' sible, au-dessous de la capacité moyenne, est de 1433 Vie probable. (Bertillon.)

t — 1100 = .13a centim. cub., et au-dessus, il est de 1885 MOZEMIVA. V. Moucena.

(capacité du plus grand crâne) — 1433 = 45S centim. MDCATE. s. m. [ail. schleimsaures Sa/z, angl. mw f

cub. Ainsi l’amplitude de variation possible, pour les it. et esp. wîMûafo]. Nom générique des sels formés ba^

crânes de Paris, est de «85 centim. cub. Cette ampli- combinaison de l’ acide mucique avec les bases) Tous

tilde est considérable, elle témoigne sans doute du mé- solubles ou insolubles.

lange de plusieurs types et plus encore peut-être des MÜCÉDINÉES ou MUGORINÉES. s. f. pi. Grouno a anomalies et des monstruosités ; car l’écart proôaè/e est cha.mpignons de la division des cystosporés à sporan ^ beaucoup moins large; il est de loo centim. cub. de vésiculeux, sans columelle à l’intérieur, s’ouvrant irr^^ ■chaque côté de la moyenne, c’est-à-dire que la moitié des gulièrement au sommet (V. Champignons). Ils compre^' crânes est comprise entre 1333 centim. cub. et 1533 cen- nent le plus grand nombre des petites espèces connue' tim. cub. V amplitude probable de variation, dans la ca- sous le nom de moisissures, qui se développent sur l* pacité, est donc ici de soo centim. cub. Nous montre- plupart des substances d’origine organique en voie d’al* rons, aux mots Taille et Statistique, comment la position tération, surtout si elles sont acides. Leur odeur leur de la moyenne dans le plus grand groupe de la sériation, saveur, sont dues à des huiles volatiles sécrétées à’l’état et la décroissance symétrique et régulière des groupes de gouttelettes, adhérentes à l’extérieur des filaments où qui précèdent et qui suivent, comme dans nos crânes à des spores de plusieurs espèces. Les nausées, vomisse^ parisiens, doivent faire présumer une population dont ments, borborygmes, etc., que cause l’ingestion des males variétés, les types primitifs ayant concouru à former tières moisies sont dus à l’altération mêmes de ces masa majorité, sont assez intimement mêlés; mais que le tières, les expériences sur les chiens montrant que les contraire prouve certainement des populations non en- mucédinées restent sans action vénéneuse. V. Vibrion. core fondues. — Nombre suffisant des faits observés. Si MCCIFORME. adj. Qui prend les formes du mucus.- ' l’on a relevé un nombre peu considérable de grandeurs MCCILAGE. s. m. [mucilago, mot formé de wiaciis par •variables, la moyenne qu’on en tire a très-peu de valeur, les médecins modernes ; {/.û?a, ail. Schleim, angl. mu- Mais quel est le nombre qui devra être jugé suffisant? cilage, it. mucilaggine, esp. mucilago]. Substance vé- Les arrangements sériels , dont nous avons fourni des gétale coagulable en gelée par l’alcool (Qi^Hi^O*®), qui exemples, peuvent déjà, par leur régularité , indiquer se rapproche beaucoup de la gomme, et qui se trouve en quelle est la qualité de la moyenne et si elle est tirée d'un grande quantité dans les racines de guimauve et de grande nombre suffisant d’observations. Mais il est une épreuve consoude, dans la graine de lin et les semences de coing, plus concluante et très-facile, très-pratique, dont on ne Le mucilage rend l’eau plus visqueuse, plus filante pe doit jamais se dispenser pour apprécier (je ne dis pas dé- les gommes. Il donne, comme ces dernières, de l’acide terminer) le degré d’approximation de la moyenne consi- mucique et de l’acide oxalique par l’acide azotique; il dérée. Elle consiste à séparer, sans choix, en deux par- forme, comme les gommes, une émulsion avec les huiles,

ties, toutes les observations recueillies, à rechercher les ce que ne fait pas le mucus animal seul. Mucilage, lé

moyennes de l’une et l’autre partie, et leurs limites, et à liquide épais et visqueux formé par la solution ou la diviles mettre en série. Si ces nouvelles moyennes, ces nou- sion d’une gomme dans l’eau. Les mucilages participent velles séries, diffèrent très-peu entre elles, on peut regar- des propriétés émollientes et relâchantes des substances der le nombre d’observations comme suffisant; sinon « il qui servent à les former. Préparés avec be,aucoup d’eau et est presque inutile de présenter au lecteur des consé- entièrement liquides, ils sont employés en clystères, en quences qui ne sont pas vérifiées par ces comparaisons lotions, en fomentations, en collyres; quelquefois aussi des valeurs moyennes. » (Fourier.) A plus forte raison ils constituent des tisanes adoucissantes. Plus concentrés, doit-on s’abstenir de faire des moyennes au juger, en dé- ils servent d’intermèdes pour lier des masses de pastilles, clarant que, telle journée, telle année, tel crâne, etc., ou pour suspendre, dans l’eau, des huiles et des résines ayant paru d’une grandeur moyenne, on les considérera liquides. Les mucilages de semences de lin, de semences

comme tels, etc. Ajoutons enfin que, dans les grandeurs de coing, de racine de guimauve, sont préparés a.ve,G

qui sont soumises à des perturbations individuelles et à 30 grammes de ces substances végétales, qu’on fait digedes perturbations annuelles, telles que celles qu’étudient rer pendant six heures dans 188 grammes d’eau bouilla démographie {Y . ce mot), la climatologie, etc., l’en- lante, en agitant de temps en temps; on passe ensuite quête doit embrasser, non-seulement un grand nombre avec expression. — Mucilage de gomme arabique.. On le d’observations, mais encore-un grand nombre d’années fait avec 30. grammes de gomme arabique pulvérisée e -(dix ans au moins). En résMwié, la statistique ne devient autant d’eau froide, qu’on divise exactement dans un méthode d’investigation et d’analyse que par des séria- mortier de marbre. La gomme adragant exige une l)i®“ tiens, des moyennes et leurs limites. Une moyenne qui* plus grande proportion d’eau, et ce liquide peut e satisfait aux conditions que nous avons posées, représente employé chaud. V. Adragant et InüliNe. ^

et résume, en un seul terme, un nombre considérable MüCILAGINElJX, EIÎSE. adj. [ail. schleimiq, d’observations : elle facilite la comparaison des résultats, mucilaginous, it. mucilagginoso, esp. mucilaginoso]- W elle la rend possible dans une foule de cas où elle ne le contient ou qui est de la nature du mucilage. V. ce m serait point, elle nous rend capables de discerner les ~ Extrait mucilagineux. Y .Esxs.kVî. „

effets des lois constantes parmi lés accidents innombrables MDCIIXE. s. f. [mucus; ail. Mucin, Schleimstoff, [

qui les masquent, Ælle soulage la mémoire, éclaire et mume, it. et esp. mucina]. Substance analogue à la

simplifie le raisonnement. Mais, comme elle est moins cosine, provenant du gluten (Sa ssure). D’après fi® significative que la sériation de tous les faits par ordre de lius, on l’obtient en traitant le gluten par l’acide aceüâ grandeur, on peut et l’on doit consolider et étendre sa jusqu’à liquéfaction complète • on ajoute de l’alcool cna

MÜCÜ

qui dissout lé gluten acidulé et laisse 1 pour 100 de mucine non dissoute. L’eau en dissout 4 pour 100; les alcalis la dissolvent; elle transforme rapidement l’amidon

en sucre et en alcool. = Nom donné, mais à tort, à la rrmcosine.

MDCIPABE. adj. [Ae mucus, mucus, et parère, produire; ail. schMwhüd^d,scUeirtmhsoridernd, angl. muciparous, it. et esp. myu:ipar6\. Qui produit le mucus. — - Glandes mueipccres. V. Glasde.

MüCIQïIE. adj. [angl. 'mucîc, it. et esp. mwdcd\. — Acide mucique [alL Sehleimsimre (C®H*O^.HO)]. On l’obtient en traitant la gomme, là manne grasse ou le sucre de lait, par l’acide azotique. Il est solide, blanc, pulvérur lent, peu acide, décomposable par le feu, inaltérable à l’air; soluble dans l’alcool et peu soluble dans l’eau. — Éther mucique (G<H50.C®H<0’). S’obtient en mêlant de l’alcool avec de l’acide mucique dissous dans l’acide sulfurique; solide, cristallisé; fond à 140°; soluble dans l’eau bomllante. !

MCCOCÈLE. s. f. [de mucus, et xr^ïi, tumeur]. Tumeur formée par du mucus.

MÜCO-GLYCOSE. S. m. V. MüCOSO-SüCRÉ.

MDCOLITE. S. f. Le mucilage (inusité).

MDCO-PCS. s. m. Nom donné aux mucus qui ont acquis la couleur du pus par suite de la production exagérée de leucocytes et de la desquamation abondante d’épithéliums à la surface des muqueuses où ils sont sécrétés.. Comme le pus, ils doivent aux leucocytes leur couleur seulement, mais non leurs autres qualités, le liquide étant ici, comme dans le pus, la partie essentielle et les éléments solides en suspension la partie accessoire. Les caractères distinctifs du pus et des mucus n’ont donc pas l’importance qu’on a voulu leur attribuer ; ils restent ce qu’ils sont dans le mucus normal comparé au pus, sauf les modifications secondaires apportées dans les réactions chimiques par la présence d’un plus grand nombre d’éléments, et les changements que les troubles circulatoires (congestions ou inflammations) apportent dans la composition du mucus sécrété dans ces conditions.

MDGOB. s. m. et MDGORIKÉES. s. f. pl. V. MucÉm-

XÉES.

MDGOSIIVE. S. m. '{matière ou substance muqueuse propre; matière ou substahce spéciale des mucus; mucus animal, oanjde animal, Pearson], Substances organiques liquides (de Blainville), coagulables, différant un peu l’une de l’autre, qui se trouvent dans les mucus utérin, nasal, bronchique, etc., et qui leur donnent leur viscosité. Y. Humeur et Mucus.

MDGOSITÊ. s. f. [all. Schleim, angl. mucosity, it, mucosità, esp. mucosîtad\. — Mucosités. Les mucus. — Mucosité de la mer. Y. Eau de mer.

MDGOSO-SBGEÉ. S. m. [aU. Schleimzucker, angl. mucoso-sugar, esp. mucoso-azucarâdol. Le sucre incristallisable.

MÜG'BOIVÉ, ÉE. adj. {mucrdnatus, de mucro, pointe; aU. dolchspitzig , angl. mucronated, it. mucronato, esp. mucronado^. Se dit, en botamqpie, des femlles et de toute autre partie terminée par tme pointe aiguë, roide et droite.

MBGDNA. s. m. {Mucunapruriens, DeGandoUe]. Nom du pois à gratter. |

MUGOS. s. m. {mucus, uûÇa, all. Schleim, angl. mucus, it. mu£o'\. Nom collectif de toutes les sécrétions qui proviennent de la surface des membranes muqueuses et des glandes ouvertes à cette ^face, tant que le produit de ces dermères n’a pas de caractères spéciaux qm lui méritent un nom particulier. On réunit sous cette dénomination : 1® les débris delà desquamation continuelle del’épitbélium qui revêt les membranes muqueuses ; 2° le liqmde fim se forme dans les inflammations superficielles des

MUFL 995

membranes muqueuses, comme l’écoulement qui a lieu dans le coryza, le catarrhe, la blennorrhagie, les flueur? blanches, et certaines diarrhées dites muqueuses et aqueuses ; 3° la sécrétion liquide des glandes des muqueuses, ou le mucus proprement dit^ Les mucus sont des humeurs dont les caractères communs sont : 1° une certaine viscosité, un état plus ou moins gluant ou filant ou presque demi-solide; 2° une teinte grisâtre, transparente ou demitransparente ; 3° d’être composés essentiellement d’un liquide ou sérum constitué par : a, de l’eau tenant en dissolution des sels d’origine minérale en très-petite quantité • b, des traces de principes cristalhsables d’origine organique; c, et surtout pdr une ou plusieurs espèces dé substances organiques naturellement liquide {mucosine), coagulables plutôt par l’action de divers réatifs que par , la chaleur, et à laquelle ou auxquelles l’humeur doit principalement ses caractères fondamentaux de viscosité etc.

4° de tenir généralement en suspension des cellules de l’épithélium de la muqueuse dont ils proviennent. Suivant que cet épithélium est pavimenteux, nucléaire ou cylindrique, il fera reconnaître de quelle muqueuse ou de quelle glande vient le liquide muqueux étudié. 5° Les leucocytes se prodmse'nt avec grande facilité à la surface des membranes dès qu’elles sont fin peu irritées; il est fréquent de trouver ces globules en suspension dans les mucus (buccal, nasal et vésical surtout) : ce sont eux dont on a voulu faire une espèce a part sous le nom de globules muqueux. Y. Leucocyte. 6° Souvent les mucus tiennent aussi en suspension des gouttes d’hùile, des granulations moléculaires, des vibrions ou autres infusoires, lorsque les mucus, n’étant pas activement renouvelés, s’altèrent et deviennent convenables au développement de ces êtres. 7° Dans le tube digestif, ils renferment souvent des résidus ahmentaires. Les mucus sont produits en partie par une sécrétion propre à la muqueuse même, mais surtout par les glandes qui lui sont annexées. Il y a autant d’espèces de mucus qüe d’organes différents à la surface interne desquels ils sont versés ou sécrétés. Les espèces de mucus se distinguent les unes des autres par leur plus ou moins de viscosité, de transparence, et surtout par le mode de coagulation de leurs substances organiques. — Mucus des larmes. Y. Dacryoline. — Mucus nasal. Y. Nasal. — Mucus pancréatique. Y. Pancréatine.

— Mucus puriforme im purulent. Y. Muco-pus et Pus. — Mucus salivaire. Y. Ptyaline. — Mucus utérin. Y. Utérin,

— Mucus vaginal. Y. Yaginal.

MDDAR. s. m. Nom indien du Calotropis gigantea, R. Brown [Asclepias gigantea, L.), plante de la famille des asclépiadées. L’écorce de la racine est réputée altérante. et sudorifique, et employée contre l’éléphantiasis dans les Indes, et dans les affections vénériennes et cutanées, à ladosede 15 centigrammes à 60. Le suc laiteux desséché est dit être une préparation amère ; il contient de la mudarine.

MBDARINE. S. f. Principe amer du Mudar. Elle est brune, soluble dans l’eau et l’alcool; très-amère.

MGE. s. f. {profluvivm, îrT/Xo)atç,-all. Mause , Mauserung, angl. moulting , it. et esp. mudâ\. Opération par laquelle, sans subir aucune altération orgamque essentielle, un animal se dépouille de son épiderme ou des appendices de là surface de son corps, qui se reproduisent ensuite. La desquamation continuelle que l’épiderme et l’épithélium éprouvent chez l’homme, etc., est une vérit^le mue insensible.

MUET, ETTE. adj. et s. \mutus, âçwvoç, /.expiç, aU. stumm, angl. mute, it. muto; esp. mudd\. Qui est affecté de mutisme. — Rage muette. Y. Rage.

MOFLE. s.- m. [aU. Maul, Schhauze, angl. muzzle, it. muso, esp. hocico]. Partie nue et recouverte d’une mem-

996 MUGU

brane muqueuse, qui termine le museau de certains mammifères. Les naturalistes traduisent ce mot par chiloma [de lèvres], parce que le mufle semble

être produit par une extension des lèvres.

MDGDET. s. m. [millet, blanchet, stomatite, ail. Mundschwâmmchen, Soor, a.jigl. thrushes, it. afte]. Inflammation avec production pseudo-membraneuse assez fréquente chez les nouveau-nés, et ordinairement contagieuse. Le muguet attaque particulièrement les enfants faibles, ceux dont la peau et la membrane muqueuse de la bouche sont très-rouges. Le plus souvent cette coloration de la membrane buccale, avec chaleur et sécheresse, caractérise le début de la maladie. La seconde période s’annonce par l’apparition de points blancs sur cette membrane, surtout derrière les lèvres et à la pointe de la langue. Ces points s’étendent, forment des plaques irrégulières et minces, discrètes et confluentes. Lorsque les points sont discrets, la maladie est ordinairement peu grave* ils se détachent sous forme de lamelles ou de flocons, qui se renouvellent plusieurs fois j mais, l’inflammation se dissipant vers le huitième ou quinzième jour, ils cessent de se reproduire. Lorsque les points sont confluents, la guérison est plus difficile : une couche crémeuse rêvet la bouche et s’épaissit de jour en jour; bientôt la production jaunit (3® période) ; l’inflammation se propage dans les voies digestives; le petit malade s’affaiblit et succombe. — Les plaques ou couches d’aspect pseudo-membraneux qui caractérisent anatomiquement le muguet ne sont pas de fausses membranes fibrineuses ; elles sont formées en majeure partie par les spores et les filaments tubuleux d’un végétal, mélangés aux cellules épithéliales isolées ou imbriquées du mucus buccal. Ces divers éléments sont maintenus réunis par le liquide visqueux du mucus à la surface de l’épiderme buccal. Le végétal [Oidium albicans, Ch. R.) est constitué par des -filaments tubuleux, cloisonnés d’espace en espace, souvent étranglés au niveau des cloisons, et ramifiés plusieurs fois. Ils naissent d’une spore dont pousse un prolongement tubuleux ; cette spore conserve sa forme, quelle que soit la période de développement du végétal. L’extrémité libre des filaments est ordinairement formée par une spore (Fig. 315, i, k); elle est souvent précédée de plusieurs spores ovoïdes en voie de développement, articulées en chapelet. Les spores sont sphériques ou un peu allongées, à bords nets foncés, à centre brillant. Dans les spores germées, les granules sont doués du mouvenaent brownien. Les filaments tubuleux sont entrecroisés en tous sens; les spores, détachées des filaments, sont réunies en groupes,, adhèrent fortement aux cellules épithéliales isolées ou imbriquées, et les recouvrent complètement (Fig. 314), ou bien forment seulement des roupes arrondis sur une portion de leur surface. De ces groupes on voit quelquefois partir un prolongement tubuleux nouvellement germé (c), tantôt non cloisonné, tantôt cloisonné un petit nombre de fois seulement, et non ramifié. Ce végétal et les plaques qu’il forme ne constituent ni un symptôme constant de maladie ni une maladie ; il se développe toutes les fois que le mucus a éprouvé une altération, avec passage à l’état acide, qui en permet le développement ; et l’observation montre que, si cette altération est ordinairement consécutive à une phlegmasie des muqueuses ou autre maladie, elle peut se développer sous des influences différentes, mauvaise nourriture, affaiblissement cachectique, etc. — Fig. 314. Plaque de muguet au troisième jour, avec lamelles épithéliales recouvertes de spores, a, a, elles forment des groupes ayant b, b, la forme de lamelles épithéliales; c, c, c, des tubes commencent à se développer. — Fig. 315. Fragments de muguet au troisième jour, à 360 diamètres.

MUGU

entremêlés de cellulés d’épithélium imbriquées cou de spores rondes ou ovales et de tubes du chamu^^*^^ Oidium albicans. a, cellules d’épithélium • b h *’*^**'’® ’ > ") spores

Fig. 314.

isolées ou réunies bout à bout : elles ont de 0®,004 à 0“,005 de diamètre; d, filaments cylindriques tubuleux, cloisonnés, avec granules moléculaires intérieurs : ils ont de 0“,003 à 0“’,004 de large sur O™, 050 0 0“, 070 de

Fig. 315.

long ; e, leur extrémité renflée ; g, renflements h, spores ajustées bout à bout; i, cellules ^ aot nales (Robin). Pour le traitement, il faut ^^elarboissons aqueuses, très-peu sucrées, et l’on pm