ODOR

ODONTOÏDIEN, lENNE. adj. [odontoideus, it. odo7itoideô\. Qui a rapport à l’apophyse odontoïde. — Ligaments odontoîdiens. Deux faisceaux forts et courts qui, du sommet et des côtés de l’apophyse odontoïde, se rendent à la partie interne de chaque condyle de l’occipital.

ODONTOLITHE. s. m. [odontolithos, de ôJ'où;, dent, et Xiôoç, pierre; ail. Zahhweinstein, angl. odontolithos, it. ' odontoliiiasi , esp. odontolito']. 'Le tartre des dents. V. Odontome et Tastke.

ODOMTOLOGIE. S. f. [odontologia, de o<S'où;, gén. o^ovToç, dent, et Xo'yoç, discours ; ail. Odontologie, Zahnhunde, angl. odontology, it. et esp. odo7itologioï\. Traité sur les dents.

ODOIVTOME. s. m. [de dent, ét de la terminaison omel. Tumeur produite par la dentine, recouverte toujours d’une couche plus ou moins épaisse d’émail et se produisant généralement sur le côté d’une dent. C’est ce qu’on a appelé quelquefois, mais à tort, au point de vue anatomique, exostose dentaire. — Nom donné à des tumeurs composées d’ivoire et d’émail associés confusément, en masses dentaires, irrégulières, rugueuses, à surface parfois fovéolée, ou hérissée de petites saillies en forme de courtes racines dentaires creuses. Ces tumeurs se développent consécutivemeut à la genèse, en nombre exagéré, de follicules dentaires, tous pourvus d’un bulbe et de leur organe de l’émail, produisant chacun une petite dent qui, en grandissant, se soude à celles qui l’avoisinent, d’où résultent les masses dentaires. Aussi, ces dernières sont toujours accompagnées de tissu morbide mou, ayant la texture des diverses parties du follicule dentaire, souvent parsemé de petites parcelles lenticulaires d’ivoire naissant. Ces tumeurs distendent les maxillaires, avant de faire saillie hors de l’os. C’est surtout chez les enfants qu’on les observe.

ODONTOPHYIE. S. î. \odontophyia, de o^'ovroçula, dé oiîûù;, gén. ôS’dvroç dent, et çuetv, naître, croître]. Synonyme de dentition. V. ce mot.

ODOATOBRHAGIE. s. f. [de o<5’ob;, o^oizoi;, dent, et paygïv, faire éruption]. Hémorrhagie suite de l’extraction des dents.

ODONTOSE. s. f. [odontosis, ail. Zahnbildung, Zahnausbruch, angl. odontosis, it. odoniosi, esp. odontosis'\. Formation des dents. V. Dentification.,

ODOMTOTECHIVIE. S. f. [odontotechnia , de o^cù; , gén. ôiî'ovToç, dent, et Hyyr,, art; ali. Odontotechnik, . angl. odontotechnies, it. et esp. odontotecnicâ\. L’art du dentiste, dont le but est la thérapeutique des affections dentaires, la pratique des opérations qui leur conviennent et la prothèse dentaire.

ODOATOTHÈOÜE. S. f. [de o^'oùç, dent, etôwr,, loge]. Capsule ou follicule dentaire. V, Dent.

ODORANT, ANTE, adj. [odorus, ôtrpLYipè;, ail. riechend, angl. odorate, it. odoroso , esp. oloroso'\. Se dit des corps qui répandent de l’odeur, et, en particulier, des principes auxquels les êtres organisés doivent la leur. — Principes odorants. Chez les végétaux, presque tous sont des essences (V. ce mot). Chez les animaux, presque tous sont des sels à acides volatils, surtout des sels à acides gras : tels que le caprylate de soude ou de potasse, dont l’acide a l’odeur de la sueur; le butyrate de soude ou de potasse, dont Todeur est celle du beurre rance, mais plus faible que celle de l’acide butyrique; Vhirciate des mêmes bases, qui sent le bouc; le caproate, dont l’odeur se rapproche de celle de la sueur, de celle du caprylate dont nous avons parlé en commençant, mais tirant un peu sur l’odeur du bouc; le capronate de soude ou de potasse, dont Todeur est aussi analogue à celle de la sueur; le caprinate des mêmes bases, analogue au précédent, autant qu’on peut le penser du peu qu’on en

1056 CEDEM

sait chimiquement ; le valérate ou valérylate, ou phocénate de soude ou dépotasse, dont l’odeur a quelque chose de spécial se rapprochant de l’odeur de l’acide acétique et de heurre fort, sel dont l’acide se retire par saponification de la graisse de marsouin, de dauphin, etc. Une fois la présence de ces principes immédiats, de ces sels, constatée, on pourra se rendre compte anatomiquement, c’està-dire par suite de l’étude de l’organisation animale, des faits suivants, constatés par Barruel : Le sang de hœuf, traité par l’acide sulfuriqué concentré, répand une odeur de houverie ou de bouse de bœuf; celui de cheval répand une forte odeur de sueur de cheval ou, de crottin; celui de brebis, une vive odeur de laine imprégnée de son suint; celui de mouton, une odeur analogue a cellé du sang de brebis, mélangée d’une forte odeur de bouc : le sang de chien donne une odeur de la transpiration de chien (il est possible que cette odeur soit due à un sel spécial retiré de l’urine de chien, cristallisant en belles houppes ou en petits cristaux, et dont l’acide dégage une forte odeur de chien). Le sang d’homme dégage une forte odeur de sueur d’homme qu’il est impossible de confondre avec toute autre; celui de femme a une odeur analogue, mais beaucoup moins forte, celle de sueur de femme enfin. Il est donc probable que là aussi se trouve du caproate de potasse ou de soude. Il y en a également, selon certaines probabilités, dans la sueur de l’aisselle. La facile putréfaction des substances organiques, la production d’acide butyrique et même d’autres acides gras volatils, pendant cette putréfaction, et, en plus, la production de carbonate d’ammoniaque, telle est une des causes des odeurs répandues dans un grand nombre de conditions normales ou morbides par les êtres vivants, isolés ou réunis. Il faut y joindre très-probablement le transport des, particules de substances organiques (V. Haleine) altérées par putréfaction.

ODORAT, s. m. {odoi'-atus, de odor, odeur, offçpvîfftç. dA. Geruchsinn, angl. smell, it. et esp. orforafo]. L’un des cinq sens, celui par lequel on perçoit l’impression des odeurs. V. Odeur et Olfaction.

ODORATION, s. f. [olfactio, ail. Riechen, angl. odoration, it. odorazione, esp. odoracion']. Exercice actif du sens de l’odorat. Synonyme à' olfaction. V. ce mot.

ODORIFÉRANT, ANTE. adj. \oîe7is, suaveolens, ail. wohlriechend, angl. odori ferons, it. et esp. odorifer6\. Qui porte une odeur agréable. V. Odorant.

ODORINE. s. f. [ail. Odorin, angl. odorine, it. odorino, esp. odorind\. (Unverdorben). L’un des produits trouvés dans l’huile animale de Dippel. Cette substance exhale une odeur répugnante particulière.

ODYNOPOÉTIQDE, adj. [de h^ô'm, douleur, et wotsïv, faire]. Qui cause delà douleur.

OEDALIQDE, adj. [ot.S'aXsoç, gonflé]. Nom donné par Lioult (1828) à des bougies se gonflant, dans le canal de l’urèthre et destinées à en combattre les rétrécissements.

OEDÉAIATEDN, EüSE. adj. [œdematodes , ot^Yip.aTw^^ïiç, ail. ôdematôs, angl. œdematous, it. et, esp. edematoso^. Qui est attaqué d’œdème, ou de la nature de l’œdème. — Angine œdémateuse. V. Angine.

(ffiDÉMATlE. s. f. [it. edemazia, esp. edematia]. Synonyme à’œdème. -

OEDÉMATiÉ, ÉE. adj. Affecté d’œdème.

OEDÈME, s. m. \cedema, ot^’y.p.a, de ow^eiv, grossir, se gonfler; ail. Œdem, Wassergeschvoulst, angl. œdema, it. et esp. edem(ï\. Gonflement, sans rougeur, ni tension, ni douleur, cédant à la pression du doigt, et la conservant pendant quelque temps; formé par de la sérosité infiltrée dans le tissu cellulaire. L^absence des symptômes inflammatoires distingue l’œdème du pà/epmon. Lorsque le gonflement œdémateux est général, il constitue Vanasa^'que.

ŒIL

V. ce mot et Engorgement. — Œdème arsenical. Gonflement des paupières et de la face produite par l’usage prolongé des médicaments arsenicaux. C’est aussi un, symptôme de l’empoisonnement lent par l’arsenic. Le gaz hydrogène arséniqué, inspiré, produit cet effet en quelques heures. — Œdème de la glotte. Gonflement œdémateux de la membrane muqueuse qui circonscrit l’ouverture supérieure du larynx. Cette affection débute souvent par un malaise, par une gêne dans le larynx, ou plutôt par une véritable douleur. Bientôt la respiration devient bruyante; enfin, après quelques jours, le malade est pris tout à coup de suffocations, qui deviennent de plus en plus violentes et répétées ; l’inspiration est bruyante et difficile; l’expiration reste libre. Le doigt, porté derrière la base de la langue, peut reconnaître le gonflement de la membrane infiltrée et le caractère œdémateux de ce gonflement. Cette maladiç est presque constamment mortelle. On trouve, après la mort, les bords de la glotte épaissis et comme tremblants, une matière séro-purulente ou séreuse, qu’il est très-difficile d’en exprimer, semble plutôt combinée avec, ce tissu ceL Maire sous-muqueux que déposée dans ses aréoles ; la glotte n’a plus guère que le quart de ses dimensions naturelles. Les moyens thérapeutiques consistent dans l’emploi des révulsifs, tels que les vésicatoires ou les sinapismes aux membres inférieurs et les lavements purgatifs; on emploie aussi les vomitifs, les gargarismes astringents, les saignées locales à la partie antérieure du cou ; sou-, vent il faut en venir à la laryngotomie ou à la tracbéotomie.-V. ce[motet Croup. — Œdème de la luette. V. Luette, — Œdème malin des paupières. La pustule maligne des paupières. V. Pustule maligne. — Œdème du poumon- , (Laennec), l’infiltration de sérosité dans le tissu pulmo- : naire, portée à un degré tel qu’elle en diminue la perméabilité. à l’air. Cette infiltration survient fréquemment chez les sujets cachectiques, vers l’époque de la terminaison fâcheuse des fièvres de long cours ou désaffections organiques. L’orthopnée suffocante qu’on observe quelquefois à la suite de la rougeole est probablement, selon . lui, un œdème idiopathique du poumon. V. Hydropneu- MONiE. — Œdème du scrotum. V. Hydrocèle.

(ffîDÉMOSARGOGÈLE OU pEDÉAîOSARCOAlE. S. m. L’androme.

OEDÉMOSARQüE. S. m. [cedemosarca]. (M.-H. Severin). L’androme.

OEIL. s. m. [oculus, Ôn]), è(fi6a>.p,c/ç, ail. Auge, angl. eye, it. ocçhio, esp. o/o]. Organe de la vue, organe sphé¬

rique, composé d’une coque membraneuse qui renfermeplusieurs humeurs plus ou moins liquides. Les parois du globe de l’œil sont formées de deux membranes bien (u^ tinctes : l’une , blanche, opaque et fibreuse, appelée sclérotique (Fig. 335 cf); l’autre' transparente, qm ressemble à une lame de corne (A), et que, pour cette rai^

ŒIL

son, on nomme carnée (V. ce mot). Celle-ci occupe le deyant de l’œil, et se trouve comme enchâssée, par continuité de fibres (e), dans une ouvertnre circulaire de la sclérotique, qui enveloppe les deux tiers postérieurs du globe. Elle est tapissée extérieurement (y) par un épithélium à cellules polyédriques continu avec celni de la conjonctive, et intérieurement par la membrane de Descemet ou de Demours (z), homogène, hyaline, s’arrêtant an pourtour extérieur de l’iris. A peu de distance derrière la cornée est Yiris (h), cloison membraneuse, fixée au niveau de la jonction transversale de la sclérotique avec la cornée (V. lais). La pupille est l’ouverture circulaire percée au milieu de cette espèce de diaphragme ; l’espace compris entre la cornée et l’iris constitue la chambre antérieure de l’œil (/ ), et l’on appelle chambre postérieure l’espace fictif (^) situé derrière l’iris, entre cette membrane et la face antérieure du cristallin, es-, pace que l’on a cru longtemps réel et plein d’humeur aqueuse ; mais on sait aujourd’hui que la face postérieure de l’iris touche immédiatement la face antérieure du cristallin qui fait bomber un peu ce voile membraneux écarté ici pour l’intelligence de la figure. La chambre antérieure est occupée par Yhumeur aqueuse, liquide composé d’eau tenant en dissolution un peu d’albumine et une petite quantité de glycose et des sels que l’on rencontre dans toutes les sécrétions deJl’économie animale. La choroïde se termine derrière l'iris par un grand nombre de plis rayonnants nommés procès {ign).

Sous le nom de cristallin, on désigne un corps lenticulaire, transparent (è), convexe sur ses deux faces, et particulièrement sur la postérieure, logé derrière la pupille dans une capsule {m) ou poche membraneuse et diaphane {capsule du cristallin). Au niveau à peu près de la jonction de la cornée avec la sclérotique se trouve le canal veineux deHovius {f) {N. Canal), le ligament, anneau ou muscle ciliaire {x), avec le tissu duquel (V. Ciliaire) la grande circonférence de l’iris présente des connexions anatomiques nerveuses, vasculaires et musculaires. Derrière le cristallin est une masse gélatineuse transparente , humeur vitrée, hyaldîde ou corps ■ vitré. V. Vitré. Le corps vitré n’est qu’une masse demiliquide, difficilement coagulable, qui se produit entre la rétine et le cristallin qu’elle écarte graduellement l’un de l’autre. Comme les substances organiques, elle peut, Hans certaines affections de l’œil, devenir tout à fait fluide. Partout l’humeur vitrée est entourée par une très-mince tunique propre (o), homogène, hyaline, derrière laquelle se voit la rétine (V. Rétine) ; enfin entre cette membrane et la sclérotique est une troisième membrane également mince (la choroïde), tapissée d’une membrane amorphe parsemée de petits noyaux (membrane ruyschienne) , et parcourue par un réseau à capillaires volumineux et à mailles étroites (vasa vorticosa, V. Choroïde). Entre la ruyschienne et la rétine se trouve la rangée des cellules épithéliales pigmentaires (pigmentum) qui donne au fond de l’œil la couleur foncée qu’on voit à travers la pupille. Un nerf volumineux, dont l’épanouissement concourt à former la rétine, arrive dans l’œil par l’extrémité postérieure de la voûte orbitaire, et en traversant la sclérotique (V. Ophthalmiqüe et Optique). Six muscles fixés à la sclérotique par leur extrémité antérieure, et insérés derrière le globe de l’œil par leur extrémité opposée, font exécuter à cet organe des mouvements en tous sens pour étendre le champ de la vision. — Fig. 336. k cornée; d, sclérotique; s, choroïde; r, rétine; a, nerf optique ; hh, l’iris limitant la pupille et appuyant sur le cristallin; l, le cristallin placé derrière la pupille; rn, capsule du cristallin; b, extrémité ou papille du nerf optique; c, gaine du nerf optique ; f, canal de Hovius ou xm® ÉDIT.

ŒIL 1057

de Fontana ; g, ligament ciliaire et procès ciliaires ; pb, corps ou humeur hyaloïde remplissant la cavité de l’œil derrière le cristallin ; qqo, membrane de l’humeur vitrée ; P, zonule de Zinn avec son bord postérieur ondulo-

Fig. 336.

denté; n, le canal de Petit; o, paroi postérieure de ce canal; j , chambre antérieure remplie par l’humeur aqueuse; i, chambre postérieure, espace produit artificiellement pour rendre plus facile l’intelligence de la figure; e, terminaison de la conjonctive au niveau de la jonction de la cornée et de la sclérotique. — Annexes de l’œit. Les nerfs et les vaisseaux qu’il reçoit, ses muscles et leurs vaisseaux, les paupières, la conjonctive et les voies lacrymales. — Pilaire de Vœil. Y. Pilaire. = En chirurgie, œil des aiguilles. Y. Chas. — (Mil artificiel [ceilde verre). Les yeux artificiels sont d’émail, d’une forme et d’une grandeur semblables à celles de l’œil sain ; et, quand on a bien imité, par la peinture, la couleur de l’iris, la largeur de la pupille, la saillie de la cornée, la teinte des membranes extérieures et les vaisseaux doüt elles sont sillonnées, la difformité est à peine sensible. Lorsqu’il reste un moignon de l’œil et que la maladie en a d’ailleurs respecté les muscles, l’émail appliqué exactement à sa surface en reçoit des mouvements tellement en harmonie avec ceux de l’œil sain, que l’illusion est complète. Leur contact avec la conjonctive ne cause aucune douleur; ils déterminent seulement une légère sécrétion muqueuse avec un peu de pus, surtout dans les temps chauds et par l’exposition à la poussière. Dans ce cas,, au lieu de se borner à les ôter le soir pour les tenir dans un peu d’eau pendant la nuit, il est bon de laver les paupières et l’œil une fois ou deux dans la journée. Le contact des larmes finit à la longue par attaquer l’émail et le rendre rugueux, ce qui augmente la supersécrétion muqueuse et rend néce^aire de renouveler la pièce d’émail au moins tous les ans. — (Mil-de-lièvre. V. Lagophthalmie. — Œil-de-pie oacdl-de-perdrix. Variété de durillon aux orteils. — (Mil simple. V. Monocle. = En botanique, œil, se dit du bourgeon, quand il commence à se montrer; des germes épars à la surface des tubercules ; d’une petité cavité qui occupe le sommet de certains fruits adhérents, la poire, par exemple. V. Bourgeon. — (Mil de chat. V. Bonduc. = En zoologie, œil composé, yeux composés chez les crustacés et les insectes, les grands j yeux constitués par une cornée à facettes, dont chaque

1058 OENAN

facette est une lentiUe biconvexe, par des couches pismentaires de diverses couleurs très-abondantes, et par des corps coniiiues regardés par Cuvier comme étant de nature nerveuse, mais reconnus par J. MüUer et autres comme autant de corps vitrés ; chacun d’eux est en rapport, d’une part, avec une facette de la cornée, d’autre part, avec un filament nerveux.

(K;illËbe. s. f. [de œz/]. V. Dent, Gondole et Hampe.

(BILLET, s. m. [dianthus, ail. Nelke, angl. pink, it. garofano, esp. ojet^. Genre de plantes de la décaudrie digynie, L., qui adonné son nom {Dianthus caryophyllus) à la famille des caryophyllées. On recueille les fleurs de la grande variété à fleurs vannes {Dianthus caryophyllus, L., Caryophyllus hortensis des officines) au moment de leur épanouissement; on en prend uniquement les pétales, dont on a soin de séparer l’onglet, et on les fait sécher rapidement dans une étuve ; ou bien on les emploie récents pour la confection du sirop d'œillet. Ils sont légèrement excitants, mais peu usités. V. Hampe.

OEILLETTE. S. f. — Huile d’œillette {petite huile, Æ olive). V. Pavot. ,

OENANTHàL.ou OEKAÎVTHOL. S. m. [aldéhyde œnanthy ligue}. Essence, oxygénée obtenue en distillant l’huile de ricin. Incolore, très-fluide, réfractant fortement la lumière; odeur aromatique forte et pénétrante^ densité, 0,827; bout à 155°; son hydrate est cristallisable. (G14HHOÎ.)

OENANTHE. s. f. [œnanthe}.. Genre de la famille des ombellifères, dont plusieurs espèces sont vénéneuses: (Enanthe safranée, Œnanthe crocata, L. [angl. hemlock, dropwort, esp.snanto]. Le suc jaunâtre est un poison trèsactif. — Œnanthe fistulosa,, L. Le suc a été préconisé contre les obstructions des viscères abdominaux. — Œnanthe phellandrie. V. Gigue et Phellandrie.

OENATiTHINE. s. f.. [de otvàvôv!, fleur de vigne, de oïvoç, vin, vigne, et âvôoç, fleur; ail. Œnanthin, angl. œnanthine, it. et esp. enantind]. Substance visqueuse filante'; élastique comme du caoutchouc, d’un blond foncé, isolée des vins de Bordeaux par Fauré, et à laquelle il attribue le velouté et l’onctuosité des vins du haut Médoc. Elle se formerait pendant la fermentation par une modification de la pectine et du mucilage des raisins.

OEWANTHIQDE. adj. [de oivâvô/i', fleur de vigue]. — Acide œnanthique [dXi.Œn'o.nthsaure, angl. œnanthie acid, it. et esp. acido enantico}. Il est de consistance butyreuse, fond aune température peu élevée et bout à 230°; rougit le tournesol; insoluble dans l’alcool et dans la potasse (C‘<Hi30^). On le trouve dans le vin, soit libre, soit combiné avec Véiher œnanthique. On l’obtient en décomposant l’éther œnanthique par une solution chaude de potasse caustique. Chauffé avec de l’acide sulfurique concentré et de l’esprit de bois, il donne V éther méthylœnanthique (C2H®O.G‘^H‘3o2^, — Éther œnanthique [huile essentielle de vin , appelé quelquefois à tort éther vinoœnanthique (C^H^O -f Ci^Hi^O'-^)]. Ce corps, ne doit pas être confondu avec Vhuile douce ou pesante du vin, ni avecl’Awz'/e légère du vin on éthérol. L’éther œnanthique est un liquide incolore, d’odeur de vin très-pénétrante, de saveur âcre ét désagréable; insoluble dans l’eau; soluble dans l’alcool et dans l’éther; bout à 230°. H existe éfans le vin, et lui donne, en grande partie, son bouquet; on le retire en distillant une grande quantité de vin ou de la lie de vin. Il est d’abord mêlé à' acide œnanthique, mais on le purifie par le carbonate de soude. Il se produit pendant la fermentatiqn, et continue à se former pendant que le vin vieillit. V. Éther, Éthérol et Huile. œNANTHOL. S. m. V. CEnanthal.

œMA5iTHYi.E. S. m. (C14H13). Radical hypothétique de l’acide œnanthique ou œnanthyligique (Lœwig).

OESOP

OEKANTHYLÈIVB. S. m. [heptylène}. Hydrocarbure lipuide, bouillant à 93° (Gi^H^*), se combine directement avec le brome et donne un bromure d’ œnanthylène liquide d’une odeur éthérée (C^^Hi^Br).

OENANTHYLIODE OU AZOLÉIIVIQDE. aidj. — Acide œnanthylique [ail. Œnanthylsâure , angl. ænanthyhc acid, it. et esp. acido enantilico}. Il n’est connn anhydre (C^^H^^oS) que combiné avec la baryte, le cuivre, etc. ; hydraté (Gi^Hi^OS.HO), c’est un produit de l’action de l’acide nitrique étendu de son volume d’eau sur l’huile de ricin; Liquide, incolore, transparent, d’une odeur aromatique particulière. — Alcool œnanthylique (Gi^H^SO^). Liquide, incolore, insoluble dans l’eau, d’odeur analogue à celle de Talcool caprylique. — Aldéhyde œnanthylique. L^œnanthol. — Éther œnanthylique (G^H^O.G‘^H‘3o3). Liquide très-mobile, d’odeur agréable, analogue à celle de la nitrobenzine.

OEMlÉOîV. s. m. [œnelœon, o’uù.aiO'i, de oïve?, vin, et ê'Aaiov, huile; ail. Weinôl, angl. œnelæum, it. et esp. eneleo}. Mélange de vin et d’huile dont parle Galien, et qui avait été employé quelquefois au traitement des plaies de têrte.

OENICHLORIDË. S. f. V. Ghloromésityle.

OEIVOCYANIIVE OU OENOLINE. S. f. (G^OHlOOlO, Glénard). Matière colorante du vin, d’un rouge brun, peu soluble dans l’eau, soluble daus l’alcool.

OEKOGALA. s,.m. [œnogala, oîvo'-^aXa, de oTvoî, vin, et ■yaXa, lait; ail. Weiamolken, nn^. œnogala, it. et esp, enogala}. Breuvage composé de vin et de lait, dont se servaient lès hippocratiques.

OENOL. s. m. V. Mésitylène.

OEI^OLATUBE. S. f. [de olvoç, vin; ail. Arzneiwein, angl. œnolatura, it. et esp. enolatura} (Béral). Médicaments liquides qu’on obtient en faisant macérer, dans du vin, des racines, des écorces, des feuilles ou autres substances organiques susceptibles de céder des parties extractives à ce menstrue.

OERIOLÉ. s. m. [ail. Weinverbindung, angl. œnolewrri, it. et esp. enole6\. Médicaments liquides destinés à l’usage interne qu’on prépare avec du vin et des principes médicamenteux qui y sont unis en totalité et par solution directe. On les obtient en dissolvant dans du vin quelque substance saline ou l’un des principes immédiats des végétaux. C’est Béral qui donne cette acception au mot œnolé, auquel auparavant on attachait un sens plus général, de manière à y comprendre également les œnolatures.

OEKOLIIVE. s. f. V. OEnocyanine.

. OENOLIQDE. adj. (Béral). Médicaments qui ont pour excipient un vin quelconque.

OEWOLOTIF. s. m. (Béral) Médicament œnolique spécialement destiné à l’usage externe.

OEKOMANiE. S. f. [de otvoî, xin, et u.avi«, manie] (Rayer). 1.0 delirium tremens. 'S. Alcoolisme.

OEKOMEL. S. m. [de otvsç, vin, et p.sXt, miel]. Sirop donc le vin fait la base, et dans la composition duquel le sucre est remplacé par le miel.

OENOMELLÉ. S. m. (Bérard). Préparations pharmaceutiques* formées d’œnomel et de principes médicamenteux extractifs; elles résultent de l’union directe de 3 parties de miel avec une œnolature quelconque,

OENOTHÉRAGÉES. s. f. pl. V. OnagrAHIÉES.

OENOTHIONIQCE. adj. [de oivoç, vin, etBsîcv, soufre], V. SULFOVINIQUE.

OENYLIODIBE. S. f. V.JODOMÉSITYLE.

OESOPHAGE, s. m. [œsophagus, cîaoipâ'fo?, de o'ffsw, porter, et (pjc'yslv, manger; ail. Speiserôhre, angl. œsO" phagus, it. et esp. esofago}. Conduit cyhndrique musculû-membraneux, faisant partie du canal alimentaire, et s’étendant du pharynx à l’estomac, auquel il conduit

(ESOP

les aliments. Situé au cou, an-deyant et un peu à gauche du corps des vertèbres cervicales, derrière la partie gauche de la trachée-artère; logé ensuite dans l’écartement postérieur du médiastin; s’inclinant de gauche à droite depuis la quatrième ou cinquième vertèbre du dos jusqu’à la neuvième, pour faire place à l’aorte; d’où il se porte de droite à gauche et d’arrière en avant, jusqu’à l’ouverture du diaphragme, qui le transmet dans l’abdomen. L’œsophage est formé de deux membranes, l’une musculaire et l’autre muqueuse, unies par un tissu lamineux dense et serré. La musculaire est composée de deux plans de fibres charnues, les unes extérieures et longitudinales, les autres intérieures, transversales et comme annulaires; pour ses nerfs, V. Piteiikogastbiqüe et Spuîal. Sa membrjfne muqueuse fait suite à celle du pharynx. Elle se continue avec celle de l’estomac, mais en changeant de structure (V. Cardia). = En vétérinaire, chez le cheval, l’œsophage forme, dans l’abdomen, une courbure d’environ 8 centimètres, avant de s’ouvrir dans l’estomac ; son insertion a lieu vers la petite courbure de ce viscère, en suivant une direction oblique de droite à gauche et d’avant en arrière; sa membrane, çbarnue, rouge et molle jusqu’en arrière de la base du cœur, devient ensuite blanchâtre, et acquiert successivement de la fermeté, de la blancheur et de l’épaisseur.

Fig. 337.

jusqu’à sa terminaison dans l’estomac; fermeté oui jpmte au mode d’insertion, tient l’ouverture cardiaauê dans une constriction permanente, et empêche les substances contenues dans l’estomac de s’échapper par cette ouverture. Dans les ruminants, l’œsophage présente d apres Cohn, près de sa terminaison au rumen, une dilatation mfundibuliforme (Fig. 337, A), et un canal ou puttiere œsophagienne (B, C) qui va directement dans le feuüiet (C). L’ce«phage des gallmacés Sre atn d entrer dans le thorax, une grande düatation qui consti-

Stion seconde dila-

rauon que 1 on nomme ventricule succenturié, et oui nrécede immédiatement le gésier. ^ ^

PWaZJ. Qm appartient à l’œsophage. — Anoine eeso

Sê;

Ment, an con, des thyréoîdieimes; dans la, poitrine,

(ESTR 1059

des bronchiques et de l’aorte; dans l’abdomen, des diaphragmatiques inférieures et de la coronaire stomachique.

— Cravate œsophagienne. V. Cravate. — Glandes œsophagiennes. Nom donné aux glandes mucipares de l’œsophage. — Gouttière œsophagienne. Y. Œsophage. — Muscle œsophagien. Nom sous lequel les anciens anatomistes désignaient l’appareil de fibres transversales qui environne l’œsophage immédiatement au-dessous du pharynx. — Ouverture œsophagienne du diaphragme. Celle que ce muscle présente pour le passage de l’œsophage.

— Ouverture œsophagienne ç/e l’estomac. L’orifice supépérieur de l’estomac, appelé aussi carcZm.

OESOPHAGISME. S. m. Spasme de l’œsophage.

OESOPHAGITE. S. f. \œsophjagitis., ail. Speiserôhrenentzündu7ig , œsophagitis, it. esofagite, esofagitide, esp. esofagitis]. Inflammation de l’œsophage. Maladie rare, et qui ne.survient sans doute que par l’action directe sur l’œsophage de substances âcres et corrosives, telles que le mercure, l’iode, l’émétique. On la combat, comme toutes les inflammations, par les moyens antiphlogistiques. = En vétérin. Uœsophagite a été observée sur le cheval. Cette inflammation se développe à la suite de l’introduction de corps étrangers qui se sont arrêtés dans le canal œsophagien. Elle peut aussi survenir spontanément, c’est-à-dire sans la présence d’un corps étranger dans l’œsophage. Comme symptômes particuliers de la maladie, on observe la difficulté de la déglutition, les efforts pour vomir et la douleur développée par la pression sur le trajet de l’œsophage.

OESOPHAGOTOMIE, s. î. '[œsophagot6mia, de ctacœoc- 7ÜÇ,. l’œsophage, et rogi, incision ; ail. Œsophagotomie, Speiserôhrenschnitt, angl. œsophagotomy, it. et esp. esofagotomia]. Incision qu’on pratique à la partie supérieure de l’œsophage pour en retirer quelque corps étranger qui s’y est introduit et arrêté. Le malade étant couché sur le dos, le chirurgien pratique, le long du bord antérieur du sterno-mastoïdien, depuis le milieu de la hauteur du larynx jusqu’au niveau du quatrième arceau de la trachéeartère, une incision légèrement oblique de haut en bas, et de dehors en dedans; à mesure qu’il divise les parties’ il fait écarter les bords de la plaie, incline le tranchant du bistouri en dedans, et laisse en dehors l’artère carotide, la veine jugulaire interne, le nerf pneumogastrique, et en dedans les muscles sterho-hyoïdién et sterno-thy-^ réoïdien, la trachée-artère, le nerf récurrent et l’œsophage. Dans le fond et vers la partie inférieure de l’incision, on trouve l’artère thyréoïdienne inférieure, qu’il faut éviter, et, plus superficiellement, le muscle scapulohyoïdien, qu’on coupe en travers sans inconvénient. On trouve alors l’œsophage, reconnaissable à la couleur rouge de ses fibres et à leur direction longitudinale • sou vent on l’incise sur la saillie formée par le corps étranger; d’autres fois on se- sert d’une sonde à dard. Ce canal étant incisé, et le corps étranger ayant été retiré avec les doigts ou avec des pinces, on rapproche les bords de la plaie, à l’aide de bandelettes agglutinatives ou de points de suture, et l’on combat l’inflammation par tous les moyens antiphlogistiques.

OESTKE. s. m. [cestrum ou œstrus, de oiorpeç, taon • ail. Bremse, angl. œstrus, gad-fly, it. et esp.”ê5Zro]! Genre d’insectes diptères qui sont de grosses mouches très-velues. Les œstres déposent leurs œufs dans l’épaisseur de la peau, sur les lèvres, dans le nez des animaux herbivores, ou dans le voisinage d’une de leurs ouvertures naturelles. Les larves qui en naissent s’attachent aux parois des intestins jusqu’à leur complet développement puis descendent dans l’intestin avec les matières excrémen-

ütieUes,ets’échappentparranuslorsqu’ellessontdevenues

aptes à une nouvelle métamorphose. Les larves de l’œstre