PORE

PORCHERIE. 8. f. \suile, de sus, porc ; ail. Schwetnstall, angl. hogs-sty, it. porcilé]. Elle se compose de toits à porcs, qui sont les loges pour l’animal, et d’une cour qui a un réservoir d’eau. Les toits doivent être secs et bien aérés ; car les porcs se trouvent bien de ces conditions, et souffrent quand l’air est mauvais, quand le sol est froid et humide, quand la litière n’est pas renouvelée.

PORCIN, INE. adj. Qui concerne le porc. — Baces porcines. Races de cochons (V. Gochoh, Périgord, Poitevtn et Porc) que l’économie rurale emploie, et qui sont trèsvariées. On y reconnaît cinq types principaux : 1” le type de Siam, 2° le type anglo-chinois, 3“ le métis, 4“ le type à soies blanches ou mêlées, 5° enfin le type de taille élevée auquel appartiennent les anciennes races de la Normandie et de la Lorraine. = S. m. Sous ordre des pachydermes comprenant les porcs, pécari, babiroussa, phacochœres et les hippopotames.

PORE. s. m. [porus, du grec Tropoç, trajet, passage ; ail. et angl. Pore, it. et esp. poro]. Nom de petits espaces ou interstices, qu’on suppose séparer les molécules intégrantes des corps, et qui rendraient ces corps perméables. — Nom donné â des orifices existants sur toutes les parties du corps vivant, orifices auxquels on attribuait la fonction d’absorber ou d’exhaler, mais qui ne sont que les ouvertures des glandes sudoripares. Dans l’épaisseur des tissus, les éléments sont immédiatement contigus, soit intriqués, soit imbriqués ; il n’est pas vrai qu’ils laissent entre eux des pores, lacunes ou canalicules, et ce n’est point entre eux que passent les fluides qui y portent la nourriture et y entretiennent la vie ; ces fluides les pénètrent et les traversent de part en part, molécule à molécule (V. EimosMOTiQUE). On peut admettre des pores dans la substance même de chaque élément pour permettre l’arrivée, dans son épaisseur, des liquides, des solides et des gaz dissous ; mais il importe de savoir que ces pores ne sont que des interstices moléculaires ou interatomiques, dont on admet l’existence par un pur artifice logique pour enchaîner les faits ; on peut aussi les admettre à ce point de vue pour s’expliquer comment dans l’or disposé en boule creuse, au travers duquel la pression fait suinter l’eau. Les expériences sur le bois et certains tissus animaux par lesquelles les physiciens croient démontrer la porosité des corps organisés , sont faussement interprétées, en ce qu’elles ne démontrent que la présence d’une cavité dans les cellules et les fibres du bois coupé en tranches minces, et non d’orifices dans les parois de celles-là ; lorsque le mercure passe au travers de la peau de buffle, c’est au travers des trous que traversaient les poils qu’il coule. C’est ce que montre l’étude de la texture des tissus servant à leurs expériences. L’examen de la constitution et du développement des éléments anatomiques et des tissus prouve que la comparaison de la porosité des corps en général à celle d’une éponge est complètement fausse, lors même qu’on admet, pour la rendre acceptable, qu’au delà de ces pores visibles se trouveraient des mailles ou interstices plus serrés, d’une telle finesse qu’ils échapperaient à la vue. De tels pores manquent dans les corps organisés, comme la capsule du cristallin, la paroi des capillaires, celle de toutes les cellules à cavité distincte de la paroi et dans les éléments anatomiques solides. U importe donc de distinguer deux choses différentes, dont la confusion jette beaucoup d’obscurité dans ces questions. Ce sont : 1° la porosité effective du bois, dans lequel les pores sont des cavités de cellules et des vaisseaux coupés en travers ; celle du derme, dans lequel les pores sont des conduits des glandes sudoripares et des trajets de poils arrachés; celle de l’ivoire, etc., dans lequel les pores sont des canalicules coupés en travers; celle des

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pierres à filtrer, etc., des briques et terres cuites non vernies, dans lesqueUes les pores sont des interstices lîus- «;és nar des uranules minéraux ou par des cristaux n adhérant entre eux que par quelques points seulement de leur surface ; 2“ la porosité hypothétique, artifice logique destiné à rendre compte du passage des liquides et des traz au travers des corps homogènes. Celle-ci a été supposée d’après la constatation de la première. Sa réalité n’est pas confirmée par l’observation qui rattache à un ordre d’actes moléculaires, plutôt chimiques que physiques, les phénomènes réels qu’elle était destinée à expliquer (V. Endosmotique). On ne doit par conséquent pas admettre la lacunosité comme une propriété des corps bruts et organisés. — Pores absorbants et exhalants. V. Absorbant et Exhalant.

POREtIX, BUSE. adj. [pumicosus, fistulosus, ail. porôs, angl. porous, it. et esp. po7'oso^. Dont la surface est percée de trous, comme ceux des vaisseaux des plantes sur une coupe du bois, ou dont les parties laissent entre elles de notables distances. — Canaux pore^Æ. Nom impropre donné aux canalicules vasculaires des os (canaux de Havers) et des cartilages d’ossification.

PORIGIDE. adj. [poricida, àepoi'us, pore, etcœdere, couper]. Se dit des péricarpes qui s’ouvrent par des pores au moment de la dissémination.

PORIVOGR.4PHIE. S. f. [porriographia, de mpn, prostituée, et 'Ypâcpetv, décrire]. Description des prostituées par rapport à l’hygiène publique.

POROGÈLE. S. f. [porocele, de Ttâpoç, callosité, et jctîXvî, hernie; ail. Steinbruch, Steingewâchsbruch, angl. porocele, it. et esp. porocelê\. Hernie scrotale dont les enveloppes sont épaissies et comme calleuses.

POROMA. s. m. [7rwp«p,a, de wapo;, callosité]. V. Tv-

POROMPHALE. S. f. {poromphalus, de Trâpo?, callosité, et ôp.cpaXbî, l’ombilic; ail. Ngbelsteinbruch, angl. p07-'omphalus, it. et esp. poronfal6\. Hernie ombilicale compliquée de callosités.

POROSITÉ, s. f. [mwas, de porosus, poreux; al!. Porositât, angl. porosity, it. porosità, esp. poi'osidad], Qualité des corps poreux. V. Pore.

POROTIQCE. adj. et s. m. [de Tîâpoç, cal, durillon; angl. pot^otic, it. et esp. porotico]. Se disait autrefois des substances qu’on croyait propres à favoriser la formation du cal.

PORPHYRE. S. m. [porphyrites, de Tropaupa, pourpre, parce que le plus beau porphyre est rouge (l’autre espèce est noire); ail. Porphyr, angl. poiphyry, it. et esp.^orfidx)]. Roche à pâte d’eurite ferrifère (silicate de chaux et de fer), oud’albite (silico-aluminate de soude et de potasse), renfermant des cristaux de feldspath (silico-aluminate de potasse), très-dure, susceptible du plus beau poli. — Porphyre. Petite table de cette pierre sur laquelle les pharmaciens placent les substances qui ont besoin d’être très-finement pulvérisées ; et, pour triturer ces substances, ils se servent d’une petite masse de même matière et de forme conique, nommée molette, qu’ils font mouvoir circulairement. Par extension, on a conservé le nom de porphyres k ces instruments, lors même qu’ils sont de granit ou de verre. On en fait aussi de marbre, mais ils s’usent trop facilement par le frottement.

PORPHYRHARMINE. S. f. Base extraite des graines de Peganum harmala. Elle est d’un beau rouge, et forme avec les acides des sels de même couleur.

PORPHYRIIVIOÜE. adj. — Acide porphyr inique. Produit de l’action de l’acide nitrique sur l’euxanthone. Poudre jaune cristalUne. (C26H50‘9Az3).

PORPHYRISATION. S. f. [lævigatio, ail. Zet'reiben, porphyrisatio7i, it. porfirizzazione, esp. porfiriza-