GEM GEM

éprouve aucune alléralion, et n’y devientpas poisseuse ; de grains de chlorophylle, onvoit ce contenu présenter

elle perd cette eau à l’air sans s’altérer ; elle absorbe un sillon plus clair qui précède la formation de la

plus d’eau distillée que d’eau ordinaire. Les mélanges cloison. Ce sillon se montre dans le point où le proion

d’eau et d'acide la gonflent considérablement, et la ren- gement ou le cul-de-sac va être séparé de la cellule dent transparente et susceptible de se délayer facile- dont il dérive. Peu à peu à ce niveau apparaît une ment dans l’eau ; en laissant sécher la géline gonflée saillie circulaire à la face interne de la cellule, laquelle par l’eau acidulée, elle reste en lames transparentes, s’avance dans le sillon. Dans les conferves, parexem et non d’un blanc laiteux, comme lorsque l’eau a seule pie, quand la couche de chlorophylle n’a pas été ré agi. L’eau ne la dissout pas du tout, et l’eau dans la- sorbée à ce niveau, elle est repoussée en dedans en quelle elle a macéré ne contient pas de gélatine. Elle traînée par cette saillie qui s’avance comme un anneau est durcie par le tannin, gonflée par l’acide acétique, qui se resserrerait de plus en plus. Cette saillie cirmais ne s’y délaie pas comme dans les acides éten- culaire est formée d’abord uniquement par l’utricule dus. Attaquée par les acides, elle peut prendre jusqu’à interne, utricule primordiale ou azotée delà face in- 80 fois son poids d’eau, et alors elle a une affi- terne de la cellule, qui forme ainsi par duplicature nité considérable pour le tannin, ce qui est important une cloison commençante qui s’étrangle de plus en à connaître pour faire de bons tannages. Chauffée, elle plus. Mais peu à peu, entre les deux feuillets de cette se comporte comme toute substance organique quel- duplicature, s’avance une véritable cloison partant de conque : chauffée dans l’eau bouillante, elle se décom- la paroi de cellulose et formée par cette substance, pose, passe à un autre état spécifique, à celui de sub- Celle-ci se resserre de plus en plus jusqu’à oblitération stance organique nouvelle, de production artificielle, complète de l’orifice circulaire qu’elle limite.- La nouqui se dissout: c’est la géléine. Il faut de vingt mî- velle cellule est alors tout à fait distincte et isolée de nutes à une heure d’ébullition pour obtenir ce résul- la cellule mère par une cloison de cellulose qui paraît tat. La cartilagéine {V. ce mot) peut aussi donner, simple pendant un certain temps, et qui se divise de la sorte, de la gelée ; mais on en a conclu, à tort, ensuite en deux. Dans le cas où une longue cellule qu’elle était la même substance organique que là gë- de conferve vient à être partagée en deux cellules line. Lesfœtus et jeunes-animaux, qui ont beaucoup de superposées, le phénomène se passe de la même tissu cellulaire, donnent plus de grelee que les adultes ; manière. La cloison nouvellement formée apparaît mais leurs tissus musculaires, etc., se décomposent comme une simple membrane de séparation dans la aussi en géléine, d’où l’on a conclu, à tort, que ces êtres cellule mère. Elle reste simple dans certaines algues ; étaient formés surtout de géline. La géline, comme dans divérses conferves, elle finit par se séparer en toutes les substances, organiques naturelles^, est alihüe, deux feuillets contigus avec, ou sans étranglement à assimilable, mais moins que la musculine, etc. La car- ce niveau. V. Gemme et Propagules. tilagéine et autres substances donnant de la gelée par GEMME, s. f. [gemma, ail. Knospe]. En botaniébullition sont dans le même cas. que, on donne ce nom à toutes les parties suscepti-

QÈMniÈ,ÈEr, a.ii.[geininus, ail. geziüeitj,esp. gémi- blés de reproduire un végétal, telles que les bour-

nadol- botanique, de parties qui sont

disposées deux à deux, ou qui naissent par paire d’um.même point.

GEMMATION, S. f. [gemmatio, de gemma, bourgeon; ail. Knospen , it. gemmazione, esp. gemmacioni\. Ensemble des bourgeons d’une plante; disposition générale des bourgeons ; époque de leur épanouissement. — - Reproduction par gemmation ou surculation.

Ce phénomène est, sur les éléments anatomiques , l’analogue de la génération gemmipare ( V . Gemme) sur des animaux et des végétaux peu complexes. Il est caractérisé par la formation d’une hernie ou cul-de-sàc sur un point d’une cellule ; ce cul-de-sac communique avec la cellule mère, et peu à peu, arrivé à une certaine grandeur, il se cloisonne du côté de la cellule dont il part. Ce phénomène s’observe sur les algues, piûncipalement les plus simples, formées de cellules superposées bout à bout, b Fig. lOô. ^

comme les Achlya , etc. Ce mode ne diffère de geons normaux ou adventifs, surtout les bulbes, huila segmentation par fissiparité [V . ce mot) ou doi- billes, gongyles, etc. — En zoologie, on donne ce nom

sonnement, que par la production de cette hernie, ou à des saillies latérales (Fig. 193, a), arrondies, puis

e.xpansion en cul-de-sac de la paroi de la cellule mère ovo'ides, etc., qui naissent sur les côtés du corps des

qui ne s’en sépare, à l’aide d’une cloison, qu’ après polypes hydraires. Ils se chargent ensuite à leur exavoir atteint une longueur assez considérable. Lepro- trémité libre d’autant de tentacules (b) que l’individu

longement continue ensuite à grandir, et se partage mère, forment un être semblable à lui, et peuvent

en cellules superposées par cloisonnement transver- vivre librement, après en avoir été détachés soit avant,

sal. Voici quelles sont les phases du phénomène, soit après la production complète des tentacules.

Dans les plantes dont les cellules sont larges et ont GEMMIFÈRE, adj. [gemmifer]. Qui porte des un contenu granuleux , surtout dans celles chez gemmes.

lesquelles la face interne des cellules est tapissée GEMMIPARE, adj. [gemmiparus, de gemma, bout'