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On a aussi donné le nom de gouttes aux médicaments mêmes qu’on donne par gouttes (guttatim) Ce sont en général des calmants prescrits particulière! ment dans les maladies nerveuses.

Gouttes anodines anglaises. Médicament dans lequel on fait entrer : 32 gram. d’écorce de sassafras 4 gram. de sous-carbonate d’ammoniaque, 16 gram* de bois d’aloès et 8 gram. d’opium, qu’on fait digérer dans 500 gram. d’alcool.

Gouttes céphaliques. On les obtient par la distillation de 22 gram. de sous-carbonate d’ammoniaque huileux, de 4 gram. d’huile essentielle de lavande et de 16 gram. d’alcool rectifié. Ce remède était préparé primitivement avec l’esprit volatil de soie crue et l’huile volatile de cannelle, sans alcool.

Gouttes de Séguin. On les prépare en distillant de l’opium, de l’eau et du miel blanc, et dissolvant l’extrait dans l’alcool.

Gouttes d’or de Lamotte (teinture nervicd-tonique de Bestucheff). Elles sont composées d’alcoolé de chlorure de fer (solution de chlorure de fer dans ■ l’alcool) et d’éther sulfurique rectifié, parties égales de chaque.

Gouttes noires anglaises (black drops). Ce médicament, dont les formules varient beaucoup, contient toujours. une préparation opiacée associée à un acide végétal (le citrique ou le tartrique), et souvent à du suc de réglisse.

GOUTTE, s.. f. [arthritis, àpSpÏTiç, ail. Gicht, angl. goût, it. gotta, esp. g^ofa]. Affection qui, regardée primitivement comme catarrhale,- ar reçu le nom de goutte, parce qu’on pensait qu’elle était causée par le dépôt d’une goutte de quelque humeur âcre sur les surfaces articulaires. La goutte a plusieurs symptômes d’une phlegmasie des parties fibreuses et ligamenteuses des articulations : aussi est-elle souvent appelée arthrite ; néanriioins ce dernier nom est réservé pour les inflammations articulaires survenues à la suite de lésions externes ou spontanément (F. Arthrite). Cette maladie débute presque toujours par une douleur vive aux gros orteils, particulièrement la nuit. De là elle se porte sur les petites articulations, après avoir donné lieu à divers accidents sympathiques qui ont surtout rapport aux organes digestifs ; ce n’est que par la suite qu’elle se fixe sur les grandes articulations. C’est une affection extrêmement mobile et variable dans ses retours. Elle peut-être acquise ou héréditaire : dans le premier cas,' elle se montre rarement avant l’âge de trente-cinq ans ; dans le second, on l’observe souvent plus tôt. Elle est quelquefois très difficile à distinguer des diverses espèces de rhumatismes. Pendant les accès, -une douleur brûlante et lancinante, avec gonflement, tension et rougeur, s’empare de l’articulation affectée. Une ou plusieurs articulations peuvent en être frappées, soit en même temps, soit successivement; et, dans l’un et l’autre cas , l’accès se termine par résolution au bout de sept à trente jours et plus : c’est ce qui constitue la goutte inflammatoire ou aiguë, la goutte régulière. Mais d’autres fois il existe des douleurs articulaires plus ou moins vives et du gonflement sans rougeur, et ces douleurs persistent, augmentent ou diminuent irrégulièrement, sans jamais présenter d’intermittences, ni par conséquent d’accès : la maladie prend alors le nom de goutte atoniqu,e ou asthénique ; on l’appelle vulgairement aussi goutte froide, goutte blanche, goutte nerveuse, goutte irrégulière. Cet état peut se manifester primitivement,

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ou succéder à des accès de goutte aiguë. La goutte ne se borne pas toujours aux articulations. On dit qu’elle est remontée, lorsqu’elle abandonne brusquement les articxilations pour s’emparer de l’estomac, des poumons, du cerveau. On a aussi donné à la goutte différents noms , suivant les parties où elle établit son siège : on a appelé podagre, celle qui affecte le pied ; gonagre, celle qui attaque le genou ; chirapre, celle qui s’empare des mains. La goutte, soit aiguë, soit chronique, lorsqu’elle a longtemps affecté une articulation, donne naissance à des concrétions tophacées, essentiellement formées d’urate de soude; il en résulte des nodosités, et la goutte prend alors le nom de .goutte nouée. Les goutteux rendent très souvent, surtout à la fin des accès, une urine rouge, qui dépose beaucoup d’acide urique, ou des graviers d’urate d’ammoniaque; ce qui prouve les rapports de la goutte avec les affections calculeuses des voies urinaires. Dans le traitement de la goutte même aiguë les moyens antiphlogistiques n’ont qu’une efficacité bornée. Il faut peu compter sur l’application de sangsues autour des articulations malades. De légers purgatifs ont souvent produit de bons effets.

Il faut rejeter toute application irritante, telle que le remède de Pradier. Les préparations de colchique, les pilules de Lartigue rendent souvent de grands services. Il est d’une importance capitale de bien régler le régime dans l’intervalle des accès.

GOUTTE MILITAIRE. Nom vulgaire employé pour désigner les blennorrhagies devenues chroniques, qui ne se caractérisent plus que par une goutte se montrant de temps en temps au méat urinaire.

GOUTTE ROSE. F. COÜPEROSE.

GOUTTE SEREINE. F. AmAUROSE.

GOUTTIÈRE, s. f. {collicia, ail. Rinne, it. sçan-alatura,.esg. gotieral.

Rainure creusée sur la surface d’un os, ainsi appelée par analogie avec les canaux qui servent à l’écoulement des eaux de la pluie.

Quelques gouttières sont destinées à faciliter le glissement des tendons; telle est la gouttière bicipitale ; d’autres, telles que la gouttière sagittale, à loger des vaisseaux sanguins, et particulièrement des veines (le nom de sillons indiquant plus spéciale-^ ment les rainures qui donnent passage aux artères). Il en est qui serv.nt seulement à soutenir certains organes ; telle est la gouttière baülaire. — Gouttière de l’encoiure ou des jugulaires. Dépression qui règne au bord Fig, ^3.

inférieur de l’encolure, en arrière et de chaque côté de la trachée, et dans laquelle se trouvent logées les jugulaires, les carotides plus profondément. C’est dans

cette gouttière, qu’on explore la veine jugulaire, et qu’on la comprime pour la saignée de ce vaisseau. Le pouls veineux s’y constate ; c’est là qu’on aperçoit le passage du bol alimentaire. — Gouttière œsophagienne. F. Œsophage. — Gouttière est aussi le nom d’un appareil chirurgical (Fig. 203), de fil de fer, matelassé en dedans, fort employé dans toutes les lésions articulaires et les fractures, les phlegmons ; car il permet les mouvements de totalité et d’élévation, en maintenant immobiles les parties malades.

GOYAVE, s. f. Nom du fruit de plusieurs espèces de Psidium, plantes myrtacées de la tribu des myrtées, à fruit chsonu {Psidium piriferum), à deux ou plusieurs loges souvent monospermes par avortement, alimentaires, recherchées à cause de leur saveiu" sucrée, parfumée, acidulé , répandues dans toutes les contrées chaudes du globe.

GRAENA. A neuf lieues de Grenade (Espagne). Eau ferrugineuse : température, 28“; muriate de soude, carbonate de fer. Ronne contre les éruptions cutanées, lés hydropisies, les paralysies.-

GRAIN, s. m. [granum, ail. Gran, angl. grain, it. et esp. granol . Le poids appelé grain est la 72® partie du gros, ou la 24® partie du scrupule. On l’indique dans les formules par g. ou gr. suivi d’un nombre exprimé en lettres (par exemple, 8 grains sont indiqués par : gr. viij ).

gr-

iv = 0,22 V = 0,27 '

gr. vij gr. viij gr. ix gr. X

On nomme vulgairement grains les. petites baies : un grain de raisin. — ^On appelle aussi grains les semences des graminées: un grain de blé. — Grains de pollen (F. Poelen). — En pathologie, on donne vulgairement le nom de grains aux pustules de la variole ou aux marques qu’elles laissent. — En pharmacie, on appelle quelquefois grains, des préparations qui ne diffèrent des pastilles que par leur forme globuleuse. Tels sont les g'rains de vie de Mésué (V. Pilules gourmandes) ; les grains de santé de Frank, appelés aussi grains de vie, et composés, selon toute apparence, d’aloès et d’extrait de réglisse.

GRAINE, s. f. [semen, ail. Xorn, Samen, angl. seed, it. sente, esp. grana]. Ovule fécondé. La graine est une cavité close de toute part , qui renferme le rudiment d’une plante, c’est-à-dire un petit corps organisé réunissant en lui toutes les conditions nécessaires pour produire un végétal semblable à celui dont il est issu, dès que les circonstances extérieures favorisent son accroissement. Le point par lequel une graine est fixée au péricarpe porte le nom de hile. Elle-même se compose d’un tégument propre {épisperme)^ et de l’owîawde, constituée tout entière par V embryon, rudiment de la plante future, et quelquefois en outre par un corps accessoire, appelé périsperme ou endosperme.

Graine Æ écarlate. V. Kermès animal.

Graine de musc. V. Ambrette.

Graine de paradis. Semence de YAntomum granum paradisi, L., plante de Ceylan et de Madagascar. Ces graines, appelées aussi maniguette, ou poivre de Guinée, sont luisantes, noirâtres, rondes, et un peu plus grosses que le millet. Elles ont une saveur chaude, analogue à celle du poivre.

Graines de Tilly ou des Moluques. Fruit du Croton I tiglium, L. Noires et sans odeur, ces graines ont le

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volume d’un gros noyau de cerise leur amande a une saveur âcre et brûlante. On en retire par expression une huile fixe contenant un principe des plus irritants. V. Hoile de croton.

grains, s. m. pl. [alL Gefreida, it. j/fantJ. On désigne généralement sous ce nom le fruit, ou mieux les graines des plantes céréales. Les grains ont pour caractère commun d’être composés d’amidon, de gluten, d’albumine, de Sucre et de ligneux ; mais des proportions très diverses établissent la valeur nutritive de ces produits. Dans une espèce céréale donnée, la valeur du grain diniinue ou s’accroît selon le climat, le sol, la culture, la récolte, la Conservation, etc.-, èlle est assez exactement donnée par le poids, les grains étant d’ailleurs sains. -L’expérience prouve que : 1 hectolitre de froment pèse de 70 à 80 kilogrammes ; de seigle, 70 à 75 ; d’orge, 55 à 65'; de maïs, 54 à 65 -, d’avoine, de 40 à 65 kilogram. De ce simple âpéf çti, on doit conclure que lés gf ains doivent être évalués au poids .

GRAISSE, 8. f. [adeps, ail. Fett, angl. fat^ it: g'rasso, , esp. grasa]. Nom de corps formés par le mélange de plusieurs substances animales exemptes d’azote, insolubles dans l’eau, solubles dans l’alcool chaud et l’éther, et très vài'iables au point de vue de leur composition. T. Gràs.

Graisse oxygénée. V: Pommadé oxygénée.

GRAMINÉES , S. f. pl. [graminece, ail. Grüser, angl. gramineous f it. gramignee, e&g. gramineas]. Pamille des plantes monocotylédones à étamines bypogynes, qui a pour caractères : Tige généralement fistulèuse, offrant de distanee en distance des noeuds pleins, d’où partent des feuilles alternes engaînantés. Fleurs en épi ou en panicule, composées chacune de plusieurs écailles; ordinairement trois étamines, dont les anthères sont bifides à leurs deux extrémités ; ovaire uniloculaire, monosperme, .surmonté de deux styles, que terminent deux stigmates poilus et glanduleux. Fruit hu ou enveloppé par les écailles florales, qui tombent avec lui f embryon discoïde, et appliqué sur la partie inférieure d’ihî éndosperme farineux. F. GntiMÉ;

GRAMME, s. m-. [de yfiflip.p.à, petit poids .usité Chez les Grecs]. Nom donné, dans le nouveau système des poids et mesurés, à l’Unité conventionnelle, qui est égale au poids dè 1 centimètre cube d’eâu distillée, à son maximum de densité.

GRANATÉES, S. f. pl. Nom d’une famille de plantes séparée des myrtacéés et comprenant le genre Grehcïâier {Punica grûnàtum, L.).

GRanatine, s. f. Substance extraite par Landerer des fruits non mûrs du -grenadier.

GRANIFERE, ad], [granifer, de g'rantinh grain, et /erre, porter]. Qui porte un grain ou granulé; Se dit des divisions internés du calice des Rurnèx^ etc.

GRANIVORE, adj.ét s.m: [granivonis,àègramm-, grain, et üorarê, manger- ail. kOriterfreSsend, angl. granivôrôus]. Qui sè nourrit dé grains. Ge mot, employé substantivement, désigne une tribu de,la famille des conirostres, ordre des passereaux, dont lës espèces se nourrissent principalement dè grains.

GRANULATION, S, f. [grànuMiOi de granum, grain ; ail. Qranulatiôn, Kornchén, angl. granulation, it. granulàsione, esp. gràiiUlaoion]. Opération par laquelle On réduit un métal eh grenàillés plus ou moins fines, en lé faisant fondre, lé faisant passer, à l’état liquide, à travers une sorte de crible, et le recevant dans un vaSe rempli d’eau. En pathologie, on a décrit SoUâ le nom de gtanulmldnSi de petites inégalités

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granuleuses qui se forment à la surface des tnetnbratip. séreuses affectées d’inflammation aiguë ou chronique^ mais on a particulièrement donné ce nom à de petiu corps globuleux, arrondis ou ovoïdes, que l’on trouve quelquefois disséminés en quantité innombrable dans un poumon ou dans une partie de poumon. Ces granulations diffèrent des tubercules par l’uniformité de leur volume et leur demi-transparence grisâtre -, aussi Bayle les considérait-il comme une production accii dentelle différente des tubercules pulmonaires , et admettait-il une phthisie granuleuse. Laënnec les regardait, ait contraire , comme une simple Variété dés tubercules. Ce sont les recherches de Bayle qui ge trouvent Confirmées par l’ânatomié générale ; elle à montré que les granulations grises du poumoh sont * ' If tantôt de petites tumeurs épidermiques d’épithélium pavifflenteux des culs-de-sac bronchiques ; 2» le plus souvent des masses de matière amorphe, granuleuse, parsemée de cytoblastions, isolées (granulations grises dé l’affection dite phthisie ai</itë) ou confluentes (infiltration grise demi-transparente), avec ou sans éléments flbrô -plâstiques ; 3" d’aütréS fois, mais rarement, elles sont formées surtout d’éléments fibro-plëStiques comme celles de la surface dés séreuses : par exemple, les granulations dites tubercules de Varaçhndide du de la pie-mère, dans là méningite ; 4° enfin, de petits amas dé pus concret ou demi-concret. Les tubercules, quelque petits qu’ils soient, n’ônt jâhiiail la coloration grisé dès granulations dont il vient d’être question, et sont toujours jaunâtres. Ils peuvent süccéder ê: deux de ces espèces de granulations- (2® et 3°). — Granulations molécuiairés, granules rrtOléculaireè, corpuscules moléculaires. Granulations très petites, for-, mées de substance Organisée, larges dé 0®w,flCl0S à D*«in,0030, qu’on trouve soit en suspension dftbS toutes les humeurs du corps, soit interposées aux fibrès des tissus,' soit incluses dans la substance des cellules, fibres Ou autres éléments anatomiques- soit surtout danS beaucoup d’espècès de matières amorphes { V . AMohphe). Elles peuvent être fort abondantes, surtout dans le tissu tuberculeux, les plaques blanches morbides, des séreuses, dans le tissu médullaire normal, etc.' (F. Brownien). GrauMiations graisseuses. Gfàuula.^ tions moléculaires formées uniquement par des principes grasi elles ne se dissolvent pas COtUttiè les autres dans ràoidè acétique, mais dans l’éther ; elles ont un centre jâUnâtrê,uBe périphérie foncée.— Granulations pigmentûires. Granulations moléculaires , rousses , brunes ou noires, formées surtout dè mélanine (F. PiùM-Èm).— Granulations méningienneSi F. Glandes de Pacchioni.' — Granulations utérines. F . UïérîN.

GRANULE, s. m. [granulurn^ ail. Kôrnôhen, afigL granule']. On donne quelquefois Ce nonl aüx corps fêproductéurs des glandes cryptogames.^— Gfàùutespôl- Uniques. V. Pollen. — Èn pharmacie, le granulé est une dragée composée de sucre et dè gomfflé, ne contenant le plus ordinairement qu’une portion très petite du remède, 1 milligramme, par exemple, sur lO cèfe* tigrammes de sucre : on compte lés granules pôUf arriver à une dose plus forte.

GRANULÉ, ÉE, adj. [granutosuS, ail. gékbrnèlt, ésp. grauulado]. Qui renferme ou porte des granulations, ou qui en a l’apparence.

GRANULEUX, EUSE, adj. F.GrAnülé. Granu-^ léUse (maladie) des reins, maladie de Bright (F. èé met). — Corps ou corpuscules granuleuse. F. Côlos- THÜM et CORPÜSCULÊ.

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GBAPHITE, s. m. [de dessiner, écrire ;

aD. Reissbleti, Graphit, angl. graphite, it. grdfite}. Substance appelée aussi plombagine, qui est du carbone presque pur, mêlé d’uné petite quantité de matière terreuse et ferrugineuse, et dont on se sert pour fabriquer les crayons dits de mine de plomb. On a prescrit le-graphite en poudre, en piMes, en éldctuaire, contre les dartres.

GBAPPE, s. f. [racemus, ail. Traube, angl. cluster, it. grappolo, esp. racimaî\. Assemblage de fleurs portées sûr des pédicelles à peu près de même longueur, et disposés, à quelque distance les uns des autres, le long d’un pétiole commun.

GBAPPES, s. f. pl. [ail. Mauhel- Les vétérinaires appellent ainsi des excroissances cutanées, plus sensibles ét pluë molles que les poireaux, disposées en tas, formant une masse charnue, bourgeonnée, ordinairement rouge, qui surviennent dans le paturon, autour du boulet, chez le cheval, l’âne et le mulet. Elles se développent par jelfet de la malpropreté, de l’action de la boue, des meurtrissures ; elles soiit souvent le résultat d’une plaie négligée. Fréquemment les grappes sont uUe complication des eaux aux jambes.

GRAS, ASSB, adj. [pinguis, wi'rav, ail. fett, angl. fat, it. grasso, esp. grasoj. (Principes gras ou graisseux, ou corps gras / substances grasses, matières huileuses, matières grasses, acides gras oï savons ou sels à acides gras.) On donne ce nom à tous les prin^ cipes immédiats de la deuxième classe, qui sont des corps neutres, acides ou salins, solubles dans l’éther et l’alcool, pas ou fort peu dans l’eau, et qui brûlent avec une flamme volumineu^e^n donnant du noir de fumée sans ammoniaque ni autres produits azotés, ce' qui les sépare des acides et des sels d’origine minérale et organique , ainsi que des corps neutres ou alcaloïdes animaux. Ils sont au nombre de vingt à vingt-cinq. Ce sont; 1. la cholestérine ; 2. lâ sèroliftie ;

3. L’acide oléique (C^^H^SO^jHO) ; -4. l’acidè stéariqué Ç06âji6805) ; 5. l’acide margarique ; 6. l’oléine ; 7. la stéarine ; 8. la margarine; 0. rélabérine ; 10. la stéarérine; 11. la cétine; 12. la butyrirte (F. ces mots et Caprine); 13. les sels à acides gras où Sâvons, au nombre de dix à douze. On trouve des principes gr&s dans l’épaisseür de toutes les espèces d’éléments anatomiques, dans les globules du sang, mais non dans la substance même deslissüs osseux et dentaire, ni dans les fibres des tissus cellulaire et élastique ; encore est- il que, pathologiquement, il peut s’en déposer dahs

I épaisseur de ces dernières sou S forme de granulations.

II ÿ en a en gouttelettes , dans le sérum du lait, du chyle, du pus, des mucus, etc. On trouve des principes de cette tribu, à l’état de mélange et en granulations moléculaires, dans les interstices des fibres de plüsîêtits tissus morbides. Par décomposition immédiate, les principes de cette tribu, moins la cholestérine et là séroline, donnent les composés chimiques suivants :

4. Soude ; 2. potasse ; 3. glycérine ; 4. éthal (F. Blanc DE BALEINE); 5. acide éthalique ; 6. acide oléique ; 7. acide stéarique; 8. acide margarique; 9. acide ! butyrique; 10. acide hircique-; 11. acide phOdéüiqUe

- (F. ces mots). Les deux alcalis d’une part, les acides de l’autre, viennent de la décomposition immédiate des sels à acides gras. Les acides stéarique, oléique, margarique, et peut-être phocénique, existent en ou^ tre à l’état libre dans l’économie, dont ils forment dé véritables principes immédiats. C’est particulièrement dans les vésicules adipeuses qu’on les observé à l’état