MAT

distinguer les animaux de la matière brute, parce que la coquille des mollusques renferme plus de sels d’origine minérale que d’autres principes. D’abord il importe de noter que la substance organisée des parties constituantes essentielles de l’animal (et non des produits simplement protecteurs, comme les coquilles, etc.) diffère, d’une manière absolue, de la substance organisée végétale par la présence des substances organiques azotées et l’absence de cellulose ou des principes voisins comme principes constituants fondamentaux. De plus, la substance organisée des végétaux se distingue de celle des animaux par la prédominance des substances organiques non azotées sur celles qui sont azotées, et par l’existence (ou la prédominance) de certaines espèces spéciales de principes cristallisables d’origine organique (deuxième classe). Des faits analogues s’observent à l’égard des principes d’origine minérale, mais ils sont bien moins tranchés.

Matière perlée de Kerkring. Précipité qu’on obtient en versant un acide dans l’eau de lavage de l’antimoine diaphorétique. C’est de l’acide antimoniqne hydraté.

Matière soufflée aux poils. Expression dont les vétérinaires se servent pour désigner la matière purulente qui s’élève de l’intérieur du sabot du cheval, le long des feuillets, dans le cas de maladie de la sole, et s’échappe par lé biséau, entre les poils de la couronne, qui se hérissent.

MATIN, s. m. [matutinum tempus, •jrptata, ail. Morgen, angl. morning, it. mattina, esp. manana]. Époque de la Journée qui coïncide avec le passage apparent du soleil au côté oriental de l’horizon.

MATITÉ, s. f. [ail. Dumpfheit]. Qualité particulière du son quand il est mat. V. ce mot.

MATRAS, s. m. [matracium, ail. Retorte, angl. matrass, it. matraccio, esp. matrazl. Globe de verre surmonté d’un col qui lui sert d’ouverture. On donne aux matras différentes formes, selon l’usage auquel on les destine. Ceux qui servent aux sublimations sont aplatis par le fond ; ceux qu’on emploie à la concentration des acides azotique et sulfurique, ou à la dissolution des^ métaux dans ces acides, ont le col très long, afin de condenser l’acide qui peut se volatiliser avec l’eau, et de ne laisser échapper que celle-ci. Ceux qui servent à la digestion des substances végétales dans un véhicule ont le col large et court pour faciliter la sortie du marc après l’opération.

MATRIGAIRE, S. f. [Matricaria, L., ail. Mutterkraut, angl. dog’s chamomile,it. et esp. matricaria]. Genre de plantes (syngénésie polygamie superflue, L., synanthérées, J.) dont on emploie deux espèces en médecine. — La camomille ordinaire {Matricaria chamomïlla) a une odeur forte , qui n’est pas désagréable; sa saveur n’est point amère, comme ceUe de la camomille romaine. — La matrieaire officinale {Matricaria parthenium) exhale une odeur forte et désagréable. C’est un stimulant énergique : elle a été employée comme antispasmodique, comme vermifuge et comme emménagogue.

MATRICE, s. f. F. ÜTÉRCS.

Matrice des ongles. F. Ongle.

Matrice des poils. Le follicule, et, en particulier, le bulbe pileux, pour les auteurs qui appellent bulbe du poil la racine renflée des cheveux, et non la partie saillante du fond des follicules pileux.

MATRONE, s. f. {matrona, obstetrix, àzscrrptc, ail. Hebamme, angl. midwife, it. levatrice, esp. inalrona]!