RAI

armoracia (F. Cochléarta de Bretagne). — Le l’aifort cultivé est le Raphanus niger, dont la racine est connue sous le nom de radis noir. V. Radis.

rAINEBIA, BAINERIA ECGANEA. Eau sulfureuse qui sort à la côte d’Arquà, dans les collines Euganéennes , province de Padoue. Elle est en très grande réputation.

RAINETTE, S. f. Instrument employé à diviser l’ongle du cheval en y creusant des rainures.

RAIPONCE , s. f. [Campanula rapunculus, L., ail. Rapunzel, angl. rampions, it. raperonzo, esp. reponchel- Plante de la famille des campanulacées, dont la racine, fusiforme et blanche, et les feuilles lancéolées et sessiles , passent pour apéritives et rafraîchissantes. On les mange en salade.

RAISIN, s. m. [îiua, <rracp6XY), ail. Traube, angl. grape, it. et esp. uva]. Fruit des diverses variétés du Vitis vinifera, de la famille des vinifères et des ampélidées. On emploie en pharmacie trois sortes de raisins secs : 1“ Les raisins de caisse, qui viennent du midi de la France. Ce sont des raisins trempés avec leurs rafles dans une lessive de soude et séchés au soleil. Ces fruits, qui sont jaunes , et dont le principe sucré s’effleurit en partie à leur surface , entrent dans diverses préparations pectorales. 2° Les raisins de Corinthe, ainsi appelés parce qu’ils venaient autrefois de cette ville, sont très petits, presque noirs, en grains détachés des rafles. Ils sont envoyés de Céphalonie et des diverses îles Ioniennes, en tonneaux 4’un poids considérable. 3“ Les raisins de Damas, qui viennent de Syrie, sont très, gros, aplatis, rougeâtres, demi-. transparents ; ils ont une saveur de muscat. Les propriétés de ces deux dernières espèces sont les mêmes que celles de nos raisins du Midi. — Maladie du raisin. V. ÉPiPHYTiQüES (maladies).

Raisin d’Amérique. V. Phytolaûde.

Raisin d’ours. V. Arbousier.

RAISINIÈRE , s. f. Petite tumeur granuleuse, brune ou noirâtre, qui se forme quelquefois sur la surface de la cornée, à la suite des ulcères ou des plaies accidentelles de cette membrane. C’est une forme de la hernie ou procidence de l’iris ; on l’a aussi appelée staphylôme rameux. V. Staphylôme.

RAISON, s. f. [ratio , intellectus , ail. Ver~

nunft , angl. reason , it. ragione, esp. razon]. La raison est, physiologiquement, l’ensemble des facultés par lesquelles l’homme perçoit , reconnaît , démontre le vrai (V. ce mot). Anatomiquement, elle a pour organe les parties antérieures et supérieures du cerveau. Elle n’est pas l’apanage exclusif de l’homme ; car on observe chez beaucoup d’animaux une appréciation judicieuse des circonstances qui ne peut être que le fait d’une raison réelle ; d’ailleurs les animaux mammifères ont un cerveau fondamentalement disposé comme celui de l’homme. Mais ce qui distingue la raison humaine de la raison animale, et ce qui lui donne une supériorité très considérable , c’est le pouvoir d’abstraire et de généraliser. Et ce qui montre le passage entre les deux raisons , c’est que l’homme sauvage ne possède qu’à un degré infiniment petit ce pouvoir. Il faut beaucoup de temps pour que l’abstraction et la généralisation se développent. On a la trace de ce développement graduel dans les langues, qui d’abord n’ont que des termes concrets, et qui peu à peu gagnent des termes abstraits. Et les termes abstraits eux-mêmes montrent par leur étymologie et leur origine qu’ils ne sont nés que postérieu-